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Ingredientes:
PREPARACIÓN
para la base: tituramos en la licuadora 30 galletas, cuando esten bien molidas las colocamos en un molde de 22 cms.
Derretimos la 1/2 barra de manteca en el micro (30seg.) y la agregamos a las galletas molidas presionando bien en el
molde, reservamos en la nevera.
relleno: licuamos el queso crema, la ricotta, la leche condensada y los huevos; y aplastamos el resto de las galletas oreo
y las mezclamos al relleno sin licuar, con una paleta de madera.
Agregamos a la costra de oreo y horneamos por aprox. 1 hora o hasta q la tarta este como un flan.
PRESENTACIÓN
Ingredientes:
Preparacion:
Ingredientes
base crocante
Galletitas de vainilla 250 g
Azúcar 60 g
Manteca fundida 60 g
Relleno
Queso crema 900 g
Azúcar 250 g
Harina 60 g
Esencia de vainilla c/n
Crema de leche 250 cc
Ralladura de limón 1 cda
Huevos 4
Cubierta
Azúcar impalpable c/n
Mermelada de frambuesa c/n
base crocante
Procesar las galletitas de vainilla, agregar azúcar y la manteca fundida. Colocar sobre molde previamente
enmantecada. Hornear a 180°C durante 10 minutos.
Relleno
Mezclar el queso crema, el azúcar, la harina, la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta ablandar la
preparación. Agregar la crema y unir.
Luego agregar los huevos de a uno, integrar bien todos los ingredientes. Volcar sobre el molde.
Hornear a 175 °C durante 1 hora o hasta que el centro esté firme. Esperar hasta que se enfríe antes de
desmoldar. Colocar en heladera mínimo por 4 horas.
Cubierta
Cortar las porciones, salsear con la mermelada de frambuesa y espolvorear en los bordes azúcar
impalpable.
Oreo galletas y crema de queso sin hornear
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN GLASEADO
DECORACIÓN
INGREDIENTES
El primer paso será, mezclar las migas de Galleta con la Mantequilla. Presionar esta Masa firmemente contra el fondo y
los costados de una tartera de 9 pulgadas. Poner a un lado.
Como segundo paso, hervir 1 taza de agua. Agregar a la Gelatina en polvo mezclada con las hojas de Menta en un tazón
pequeño. Remover la Gelatina 3 minutos o hasta que se haya disuelto completamente. Cubrir bien el tazón con
envoltorio plástico y dejar reposar 5 minutos. Agrega la 1/2 taza de agua restante y remover.
Tercer paso: Pasar esto por un colador y verter en un tazón mediano, desechar las hojas de Menta. Refrigerar la mezcla
de Gelatina durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente espesa. Agrega la cobertura a la mezcla de Gelatina,
remover con un batidor de varillas hasta que la mezcla pueda montarse (quede lo suficientemente dura). Colocar con una
cuchara sobre la base.
Por último, derretir el Chocolate como indica el paquete. Rociar sobre la Tarta. Refrigerar al menos 2 horas o hasta que
esté firme. Guardar cualquier sobrante de la tarta en la nevera.