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CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU

ECONOMIA RURAL

COMPONENTES CURRICULARES:
COMPONENTES CURRICULARES PARA TODOS OS PÓS-GRADUANDOS
N. Carga horária
(DERAL, SEAB, ADAPAR e IDR)
1. Teoria econômica 30
2. Desenvolvimento rural e agroindustrial 30
3. Desenvolvimento econômico, agropecuária e demografia 30
4. Economia regional e base econômica 30
5. Métodos quantitativos aplicados à economia rural 30
6. Indicadores de desenvolvimento e valorização ambiental 30
7. Política agrícola e análise macroeconômica 30
8. Metodologia da pesquisa 15
9. Metodologia, técnicas e diretrizes do trabalho de conclusão do curso (TCC) 15
10. Inovação e desenvolvimento rural sustentável 30
TOTAL 270

COMPONENTES CURRICULARES OBRIGATÓRIOS (DERAL)

11. Estatística experimental 45
12. Cooperativismo e mercado 30
13. Custos agropecuários e precificação 30
14. Geotecnologias e geoprocessamento 30
15. Seminários em economia rural 30
TOTAL 165

COMPONENTES CURRICULARES OBRIGATÓRIOS (SEAB)

11. Extensão inovadora e desenvolvimento rural sustentável 45
12. Cooperativismo e mercado 30
13. Gerenciamento de Riscos 30
14. Gestão da Tecnologia da Informação 30
15. Gestão da Qualidade 30
TOTAL 165

COMPONENTES CURRICULARES OBRIGATÓRIOS (IDR)

11. Extensão inovadora e desenvolvimento rural sustentável 45
12. Cooperativismo e mercado 30
13. Gestão de documentos e arquivos 30
14. Introdução à análise regional 30
15. Turismo e desenvolvimento rural sustentável 30
TOTAL 165

COMPONENTES CURRICULARES OBRIGATÓRIOS (ADAPAR)

11. Direito Administrativo 45
12. Comércio internacional e mercados agroindustriais: uma abordagem quantitativa 30
13. Gerenciamento de Riscos 30
14. Gestão da Tecnologia da Informação 30
15. Seminários em Economia Rural 30
TOTAL 165

TOTAL MÍNIMO OBRIGATÓRIO POR ALUNO 435

TOTAL GERAL DO CURSO 735

RELAÇÃO DE PROFESSORES E RESPECTIVOS CURRÍCULOS LATTES
DOCENTE
Aline Patrícia Henz
Carlos Alberto Gonçalves Junior
Carlos Alberto Piacenti
Christian Luiz da Silva
Crislaine Colla
Cristiano Stamm
Daniel Arruda Coronel
Davi Rogério de Moura Costa
Edison Luiz Leismann
Edmar Soares de Vasconcelos
Ednilse Maria Willers
Flávio Braga de Almeida Gabriel
Jandir Ferrera de Lima
Jefferson Andronio Ramundo Staduto
Jerry Adriani Johann
Joacir Rufino de Aquino
Lucir Reinaldo Alves
Manoela Silveira dos Santos
Miguel Angelo Perondi
Moacir Piffer
Pery Francisco Shikida
Ricardo Canan
Ricardo Rippel
Sandra Mara Stocker Lago
Valdir Antonio Galante
Weimar Freire da Rocha Junior
Wilson João Zonin
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Currículo Lattes
http://lattes.cnpq.br/7617252840194323
http://lattes.cnpq.br/8806604431531229
http://lattes.cnpq.br/0011350452603974
http://lattes.cnpq.br/8046559694932152
http://lattes.cnpq.br/9267169396691349
http://lattes.cnpq.br/9794779960960680
http://lattes.cnpq.br/9265604274170933
http://lattes.cnpq.br/4833566943646302
http://lattes.cnpq.br/3797652444449602
http://lattes.cnpq.br/2678110878996912
http://lattes.cnpq.br/6367155125312713
http://lattes.cnpq.br/9084287979694927
http://lattes.cnpq.br/8590492041554583
http://lattes.cnpq.br/1308909292661318
http://lattes.cnpq.br/3499704308301708
http://lattes.cnpq.br/7727801529182319
http://lattes.cnpq.br/3033207856459986
http://lattes.cnpq.br/3160353255727010
http://lattes.cnpq.br/1753564667000107
http://lattes.cnpq.br/9970162517797132
http://lattes.cnpq.br/1740467499247374
http://lattes.cnpq.br/2935823501063074
http://lattes.cnpq.br/7033199508468805
http://lattes.cnpq.br/9029097396275219
http://lattes.cnpq.br/1886825328621763
http://lattes.cnpq.br/0684318770321413
http://lattes.cnpq.br/2139762598911476
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4.4 - CRONOGRAMA DAS COMPONENTE CURRICULARES E CORPO DOCENTE

COMPONENTE CURRICULAR DOCENTE TITULAÇÃO IES (2) CENTRO/CAMPUS

Teoria Econômica Pery Francisco Shikida Doutor Unioeste CCSA/Toledo

Desenvolvimento Rural e Agroindustrial Jefferson Andronio Ramundo Staduto Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Jandir Ferrera de Lima Doutor CCSA/Toledo
Economia Regional e base econômica (*) Unioeste
Moacir Piffer Doutor CCSA/Toledo
Desenvolvimento Econômico, agropecuária e demografia Ricardo Rippel Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Métodos Quantitativos aplicados à economia rural Carlos Alberto Gonçalves Junior Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Christian Luiz da Silva Doutor UTFPR
Inovação e Desenvolvimento Rural Sustentável (*)
Miguel Angelo Perondi Doutor UTFPR
Indicadores de desenvolvimento e valorização ambiental Carlos Alberto Piacenti Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Política Agrícola e análise Macroeconômica Joacir Rufino de Aquino Mestre UERN
Direito Administrativo Ricardo Canan Doutor Unioeste CCSA/Marechal Cândido Rondon
Estatística Experimental Edmar Soares de Vasconcelos Doutor Unioeste CCA/Marechal Cândido Rondon
Extensão inovadora e desenvolvimento rural sustentável Wilson João Zonin Doutor Unioeste CCA/Marechal Cândido Rondon
Cooperativismo e mercado Davi Rogério de Moura Costa Doutor USP
Comércio internacional e mercados agroindustriais: uma abordagem quantitativa Daniel Arruda Coronel Doutor UFSM
Gerenciamento de Riscos Edison Luiz Leismann Doutor Unioeste CCSA/Cascavel
Custos Agropecuários e precificação Flávio Braga de Almeida Gabriel Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Gestão de documentos e arquivos Ednilse Maria Willers Doutora Unioeste CCSA/Toledo
Gestão da Tecnologia da Informação Sandra Mara Stocker Lago Doutora Unioeste CCSA/Cascavel
Introdução à análise regional Lucir Reinaldo Alves Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Geotecnologias e Geoprocessamento Jerry Adriani Johann Doutor Unioeste CCET/Cascavel
Gestão da Qualidade Manoela Silveira dos Santos Doutora Unioeste CCSA/Foz do Iguaçu
Turismo e desenvolvimento rural sustentável Aline Patrícia Henz Doutora Unioeste CCSA/Foz do Iguaçu
Cristiano Stamm Doutor CCSA/Toledo
Seminários em Economia Rural (*) Unioeste
Valdir Antonio Galante Doutor CCSA/Toledo
Metodologia de Pesquisa Weimar Freire da Rocha Junior Doutor Unioeste CCSA/Toledo
Metodologia, Técnicas e Diretrizes do Trabalho de Conclusão do Curso (TCC) Crislaine Colla Doutora Unioeste CCSA/Toledo
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EMENTA E OBJETIVOS DOS COMPONENTES CURRICULARES

COMPONENTE CURRICULAR: Teoria Econômica

Ementa: Princípios de microeconomia: comportamento do consumidor; teoria da firma;
postulados básicos do equilíbrio de mercado; estruturas de mercado; a fixação dos preços em
mercados competitivos e não competitivos, a abordagem do mark-up. Princípios de
macroeconomia: agregados macroeconômicos; o modelo keynesiano simples e o modelo
keynesiano generalizado (relação entre investimento e taxas de juros; relação entre taxa de juros
e a demanda e oferta de moeda).
Objetivo: Apresentar os principais conceitos da microeconomia, macroeconomia e outras
postulações cardeais da teoria econômica, a fim de contribuir para elucidar as definições
fundamentais para o raciocínio econômico.
Professor: Pery Francisco Shikida (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Desenvolvimento Econômico, agropecuária e

demografia
Ementa: As teorias Fundamentais do desenvolvimento Econômico, sua intrínseca relação com
os fatores demográficos e com a agropecuária. Rebatimentos regionais, foco no Estado do
Paraná e na Inovação Tecnológica. O papel do Estado enquanto ente participante e a
interrelação com as iniciativas empresariais.
Objetivo: Abordar a teoria e os conceitos de desenvolvimento frente aos fatores demográficos,
de inovação e da evolução da agropecuária conjugados as dinâmicas da economia estadual, a
distribuição espacial das atividades no âmbito das regiões paranaenses. Foco nos temas
associados aos interesses do programa, visando dotar os pós-graduandos de instrumental teórico
que lhes permita interpretar e analisar o desenvolvimento econômico e demográfico, bem como
o as inovações tecnológicas e a evolução da agropecuária.
Professor: Ricardo Rippel (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Desenvolvimento Rural e Agroindustrial

Ementa: Análise da base teórica do desenvolvimento do setor agropecuário a partir da década
de 1960 e o processo de modernização da agricultura. Evolução das políticas agrícolas a partir
da década de 1970. Concepções e evidências do desenvolvimento rural e a suas estratégias.
Políticas de desenvolvimento rural brasileira e paranaense. Agroindústria rural e
desenvolvimento territorial e/ regional.
Objetivo: Apresentar e discutir o processo de desenvolvimento brasileiro que conduziu para a
expansão da produção agropecuária e o crescimento das agroindústrias no Brasil e paranaense.
Apresentar e discutir as abordagens sobre desenvolvimento rural e suas estratégias no Brasil e
Paraná. Discutir o papel do Estado na organização da produção agropecuária, desenvolvimento
rural e na dinâmica da agroindústria de grande porte e rural.
Professor: Jefferson Andronio Ramundo Staduto (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Economia Regional e Base Econômica no Paraná

Ementa: Introdução a economia regional. Desenvolvimento e subdesenvolvimento econômico
regional e local: teorias clássicas e Contemporâneas. Localização e desigualdades de renda no
espaço regional. A geoeconomia, a rede de cidades e a estrutura das economias regionais. A
teoria da base econômica regional paranaense e suas repercussões territoriais.
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Objetivo: O objetivo dessa componente curricular é discutir os fenômenos regionais, urbanos

e rurais. A componente curricular avançará nas contribuições teóricas mais recentes
relacionados aos estudos regionais.
Professores: Jandir Ferrera de Lima (UNIOESTE/Toledo) & Moacir Piffer
(UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Indicadores de desenvolvimento e valorização

ambiental
Ementa: As ciências e econômicas e o meio ambiente. Interação economia, natureza e
sociedade. O valor econômico dos recursos ambientais. Métodos de valoração econômica
ambiental: métodos de preferências reveladas e métodos de preferências declaradas.
Indicadores de Desenvolvimento Econômico, Social e Ambiental.
Objetivo: Desenvolver habilidades para o uso dos métodos de valoração econômica ambiental.
Compreender o meio ambiente desde uma concepção sistêmica e holística a partir da inter
relação dos componentes econômicos, sociais e ambientais. Empregar os métodos de
preferencias reveladas e declaradas para valoração econômica de bens e serviços ambientais
nos estudos de casos selecionados. Elaborar indicadores que permitam analisar a dinâmica da
natureza Econômica, Social e Ambiental.
Professor: Carlos Alberto Piacenti (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Política Agrícola e análise Macroeconômica

Ementa: Conceitos macroeconômicos básicos e conceitos de políticas públicas; Agricultura,
política agrícola e crises econômicas nas décadas de 1980 e 1990; Política de estabilização
macroeconômica e suas implicações sobre a agricultura e política agrícola; Contradições entre
instrumentos de política agrícola e objetivos da política macroeconômica; Efeitos diretos e
indiretos das políticas macroeconômicas sobre a agricultura; Cenários atuais das políticas
agrícolas e de desenvolvimento rural.
Objetivo: Proporcionar aos participantes do curso a oportunidade de acessar e/ou revisar a
extensa bibliografia sobre os temas das diversas unidades da presente componente curricular e,
ao mesmo tempo, estimular a compreensão da realidade agrícola e agrária do país à luz das
políticas agrícola e agrária implementadas recentemente.
Professor: Joacir Rufino de Aquino (UERN)

COMPONENTE CURRICULAR: Métodos Quantitativos aplicados à economia rural

Ementa: Representação Gráfica e Tabelas de Frequência. Medidas de Tendência central e
dispersão. Distribuições contínuas e discretas. Amostragem e intervalo de Confiança.
Regressão e correlação. Avaliação dos Modelos Estimados. Aplicações.
Objetivo: Fornecer aos estudantes a teoria e prática necessárias para a aplicação de ferramentas
estatísticas às variáveis econômicas no meio rural.
Professor: Carlos Alberto Gonçalves Junior (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Metodologia de Pesquisa

Ementa: O método científico. As formas de pesquisa. A construção da pesquisa científica:
problema da pesquisa, hipóteses, coleta, análise e interpretação dos dados. Estruturação e
redação do relatório de pesquisa. Normas Técnicas.
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Objetivo: Fornecer informações sobre métodos de pesquisa, normas técnicas, técnicas de

pesquisa e formas de interpretação de dados.
Professor: Weimar Freire da Rocha Junior (UNIOESTE/Campus Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Metodologia, Técnicas e Diretrizes do Trabalho de

Conclusão de Curso
Ementa: Normas gerais e diretrizes para a apresentação do trabalho de conclusão de curso
(TCC). Apresentação e debate sobre a estrutura dos trabalhos de conclusão do curso utilizados
nas ciências sociais aplicadas. A construção do problema de pesquisa, hipóteses, objetivos,
justificativa, referencial teórico, revisão bibliográfico, metodologia, coleta de dados, análise
dos resultados. Elementos e forma do trabalho de conclusão de curso.
Objetivo: Discussão técnica sobre metodologias mais adequadas para os diferentes estudos de
caso ou que norteiam a elaboração de um TCC. Fornecer informações e técnicas para a estrutura
do Trabalho de Conclusão de Curso. Subsidiar a construção dos elementos que compõem o
trabalho científico.
Professora: Crislaine Colla (UNIOESTE/Toledo )

COMPONENTE CURRICULAR: Comércio internacional e mercados agroindustriais:

uma abordagem quantitativa
Ementa: Principais conceitos e perspectivas teóricas e analíticas da economia internacional, a
partir da delimitação dos mercados agroindustriais. Fundamentos das teorias de comércio e os
problemas internacionais do mundo contemporâneo, suas disputas pela distribuição da riqueza
no sistema internacional e suas manifestações no campo econômico dão uma dimensão exata
das necessidades de estudos especializados nesse campo de conhecimento. O Paraná no
contexto agropecuário internacional.
Objetivo: O objetivo geral desta componente curricular é apresentar os principais conceitos e
perspectivas teóricas e analíticas da economia internacional, a partir da delimitação dos
mercados agroindustriais. O estudo visa os fundamentos das teorias de comércio e os problemas
internacionais do mundo contemporâneo, suas disputas pela distribuição da riqueza no sistema
internacional e suas manifestações no campo econômico dão uma dimensão exata das
necessidades de estudos especializados nesse campo de conhecimento.
Professor: Daniel Arruda Coronel (UFSM)

COMPONENTE CURRICULAR: Cooperativismo e mercado

Ementa: O Cooperativismo e cooperativas considerando as abordagens teóricas e doutrinárias.
Peculiaridades dos empreendimentos coletivos do tipo cooperativo – as diferenças e seus
impactos no processo de gestão. Histórico e evolução do Cooperativismo Agropecuário
Paranaense – uma visão do Projeto Integrado de Desenvolvimento do Cooperativismo
(PIDCOOP) ao Programa de Autogestão das Cooperativa Paranaenses e a migração do perfil
agropecuário para o agroindustrial. Atividades e funções desempenhadas pelas Cooperativas
“Agropecuárias” e de Crédito. Potenciais efeitos dos arranjos cooperativos no desenvolvimento
regional.
Objetivo: Apresentar aos participantes do curso os conceitos relevantes ao entendimento dos
empreendimentos coletivos do tipo cooperativo. A partir da sua compreensão e fixação, por
meio de exercícios, estudos de casos práticos e troca de experiências, destacar-se-á as
características destes arranjos que podem potencializar os efeitos da ação coletiva no
desenvolvimento econômico, social e regional.
Professor: Davi Rogério de Moura Costa (USP)
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COMPONENTE CURRICULAR: Custos Agropecuários e precificação

Ementa: Teoria do Custos; Levantamento de Custos de Curto Prazo e de Longo Prazo; Custos
de Produção Agropecuário; Precificação de Produtos Agropecuários.
Objetivo: Fornecer informações sobre a teoria dos custos e de precificação aplicada ao mercado
agrícola.
Professor: Flávio Braga de Almeida Gabriel (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Direito Administrativo

Ementa: Princípios constitucionais da administração pública. Elaboração de normas (Lei
Complementar Estadual nº 176, de 11 de julho de 2014 e Decreto Estadual nº 11.888, de 19 de
agosto de 2014). Licitações (Lei Federal nº 8.666, de 21 de junho de 1993, Lei Estadual nº
15.608, de 16 de agosto de 2007, Decreto Estadual nº 4.993, de 31 de agosto de 2016). Taxas,
tributos e impostos (conceito, base de cálculo e incidência).
Objetivo: 1. Analisar a instrumentalização adequada das categorias jurídicas pertinentes ao
Direito Administrativo e sua aplicação do modo mais adequado à administração pública. 2.
Identificar a organização administrativa nos três âmbitos federativos. 3. Listar e analisar as
atividades administrativas: serviço público, obra pública, concessões e permissões do serviço
público e seus regimes jurídicos. 4. Analisar as formas jurídicas de aquisição de produtos e
serviços pela Administração Pública (licitações). 5. Analisar o conceito de tributo, as espécies
tributárias e a hipótese de incidência tributária.
Professor: Ricardo Canan (UNIOESTE/Marechal Cândido Rondon)

COMPONENTE CURRICULAR: Estatística Experimental

Ementa: Estatística descritiva. Probabilidades. Inferência. Construção de índices. Análises de
dados a partir do uso de softwares (R, Eviews SPSS, excel ou outro).
Objetivo: Apresentar ferramentas da estatística para processamento de dados experimentais,
além de tratar com os discentes assuntos relacionados a implantação de experimentos, coleta de
informações ou dados, apresentação e discussão dos resultados gerados com a análise.
Possibilitar ainda que os discentes possam aprender a utilizar um aplicativo computacional para
análise de dados ou informações.
Professor: Edmar Soares de Vasconcelos (UNIOESTE/Marechal Cândido Rondon)

COMPONENTE CURRICULAR: Extensão inovadora e desenvolvimento rural

sustentável
Ementa: Interdisciplinaridade em Ciência, Tecnologia, Inovação e Extensão: Histórico e
Enfoques de Extensão; Desenvolvimento Rural Sustentável: Estudos de Caso de Extensão
Inovadora e Desenvolvimento Rural Sustentável no Oeste do Paraná.
Objetivo: A componente curricular visa dar ao acadêmico condições de compreender o
contexto histórico da Agricultura e da Extensão Rural, buscando contribuir para a formação de
profissionais com consciência crítica sobre os desafios atuais da Comunicação e Extensão
Rural, das Inovações científicas, tecnológicas e metodológicas necessária para uma ação
transformadora, visando contribuir com a perspectiva do Desenvolvimento Rural Sustentável.
Compreender as estratégias pedagógicas e metodológicas, no contexto de suas aplicações no
trabalho de comunicação e extensão rural. Refletir e agir proativamente para a implementação
dos objetivos e metas da ONU para a sustentabilidade.
Professor: Wilson João Zonin (UNIOESTE/Marechal Cândido Rondon)
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COMPONENTE CURRICULAR: Geotecnologias e Geoprocessamento

Ementa: Cartografia Digital: projeções; sistemas de referência; dados vetoriais e raster.
Sensoriamento Remoto: princípios físicos; processamento digital de imagens; comportamento
espectral de alvos; aerolevantamento com aeronaves remotamente pilotadas (RPA – Drones).
Geoprocessamento: sistema de informação geográfica (SIG).
Objetivo: Capacitar os profissionais para atividades relativas a geotecnologias, sensoriamento
remoto e geoprocessamento, a partir da construção das bases teóricas para que manipulem bases
de dados georreferenciadas na forma de mapas.
Professor: Jerry Adriani Johann (UNIOESTE/Cascavel)

COMPONENTE CURRICULAR: Gestão da Tecnologia da Informação

Ementa: Gestão da Informação e da Tecnologia: Conceitos básicos de dados, informação,
conhecimento e inteligência. Gestão estratégica das organizações com o uso da informação.
Aplicações de sistemas de informação: sistemas Integrados de Gestão (ERP-Enterprise
Resources Planning); sistemas de gerenciamento do relacionamento com o cliente (CRM-
Customer Relationship Management); Abordagem de Inteligência analítica de dados: Business
Intelligence, Big Data. Governança de tecnologia da informação. Questões éticas e sociais do
ambiente da tecnologia da informação.
Objetivo: Desenvolver habilidades e competências sobre a aplicação de metodologias,
ferramentas, políticas e procedimentos relacionados à gestão da tecnologia da informação nas
organizações, de modo a capacitar o pós-graduando para atuar na gestão estratégica da
informação, das tecnologias e dos processos que suportam seu processamento nas organizações.
Professora: Sandra Mara Stocker Lago (UNIOESTE/Cascavel)

COMPONENTE CURRICULAR: Qualidade da Gestão

Ementa: Introdução a Qualidade, histórico e conceitos básicos, gestão por processos, sistemas
e normas de gestão da qualidade (ISO 9001 e outras), métodos e ferramentas da qualidade.
Controle e garantia da qualidade. Auditoria da qualidade.
Objetivo: Capacitar os acadêmicos na gestão da qualidade através do estudo de conceitos
básicos e conhecimentos de ferramentas da qualidade. Difundir conceitos, princípios, métodos,
ferramentas da qualidade e seu controle de modo a proporcionar aos acadêmicos um
embasamento teórico e prático sobre o assunto.
Professora: Manoela Silveira dos Santos (UNIOESTE/Foz do Iguaçu)

COMPONENTE CURRICULAR: Gestão de documentos e arquivos

Ementa: A disseminação da informação na empresa. Conceituação, classificação e finalidade
de arquivos. Produção, utilização e destinação dos documentos. Manutenção e conservação de
arquivos. Planejamento e técnicas de arquivamento. Gestão de documentos físicos e
eletrônicos.
Objetivo: Apresentar ao acadêmico a importância da informação e documentação para o
desenvolvimento das atividades da organização. Identificar os recursos, sistemas, métodos e
técnicas necessários ao planejamento, administração e utilização de arquivos físicos e virtuais.
Capacitar o acadêmico a utilizar tecnologias virtuais que auxiliam a gestão da informação
dentro das organizações.
Professora: Ednilse Maria Willers (UNIOESTE/Toledo)
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COMPONENTE CURRICULAR: Gerenciamento de Riscos

Ementa: Escopo e tipificação de riscos nas organizações e no agronegócio. Conceitos de gestão
de risco. Etapas fundamentais para a gestão de risco. Regulamento da gestão de risco: Norma
ISO 31.000 de 2018. Impactos do risco e necessidade de gerenciamento. Matriz probabilidade
x impacto. Riscos em projetos de investimento e inovação. Metodologias de gerenciamento de
riscos: Método Monte Carlo. Modelo Value-at-Risk: Delta Normal, Simulação Histórica e
Simulação de Monte Carlo. Compliance como uma forma de gestão de risco em empresas
privadas e públicas. Elaboração de planos de gestão de risco. Abordagens diferenciadas: Riscos
e possibilidades de mitigação no agronegócio: risco de mercado x risco climático. Riscos de
mercado e operações de hedge. Gestão de Risco segundo o acordo de medidas sanitárias e
fitossanitárias (pragas, doenças e contaminantes).
Objetivo: Esta componente curricular tem por objetivo compreender, identificar, analisar e
responder aos riscos envolvidos em uma instituição ou em um projeto e as alternativas de
mitigação. Objetiva ampliar a compreensão das dimensões do risco, a avaliação da
probabilidade e os impactos, e que, juntamente com a utilização de metodologias adequadas,
permitir a geração de relatórios para o processo de tomada de decisões.
Professor: Edison Luiz Leismann (UNIOESTE/Cascavel)

COMPONENTE CURRICULAR: Inovação e Desenvolvimento Rural Sustentável

Ementa: Busca-se estudar a mudança técnica na agricultura, comparando a visão tradicional,
em que a ideia de uma esteira agrícola ainda persiste (agricultural treadmill), e uma abordagem
alternativa para o crescimento agrícola. Ademais, estudar-se-á o caso brasileiro do agronegócio,
comparado com exemplos da indústria nacional. O Paraná no contexto da gestão e inovação
tecnológica no agronegócio. Conceito de desenvolvimento sustentável e sustentabilidade.
Efetividade de políticas públicas e sustentabilidade.
Objetivo: Discutir a mudança técnica do ponto de vista histórico. O papel da agricultura no
desenvolvimento e a agricultural treadmill. Tratar a relação entre inovação e desenvolvimento
sustentável.
Professores: Christian Luiz da Silva (UTFPR/Curitiba) & Miguel Angelo Perondi
(UTFPR/Pato Branco)

COMPONENTE CURRICULAR: Introdução à análise regional

Ementa: Definição de análise regional e a importância do seu instrumental. As mudanças nas
estruturas econômicas sobre a evolução dos espaços territoriais rurais e urbanos. Análise
regional como instrumento para construção de indicadores e compreensão da dinâmica das
regiões.
Objetivo: Fornecer um instrumental de análise para a compreensão dos fenômenos regionais.
O pós-graduando será dotado de um instrumental de análise para a construção de indicadores e
a compreensão da dinâmica das regiões.
Professor: Lucir Reinaldo Alves (UNIOESTE/Toledo)

COMPONENTE CURRICULAR: Turismo e desenvolvimento rural sustentável

Ementa: Possibilidades para o desenvolvimento rural sustentável por meio de atividades não-
agrícolas. Aspectos conceituais do Turismo Rural. A relação entre o turismo rural e a agricultura
familiar. Políticas públicas para o turismo rural sustentável no Brasil. Possibilidades e
limitações do Turismo Rural para o Estado do Paraná.
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Objetivo: Compreender os principais conceitos de turismo e sua prática no espaço rural como
uma alternativa para agregar valor socioeconômico às propriedades rurais. Especificamente: a)
Contextualizar o espaço rural como um ambiente de interações socioculturais, com potencial
para diversificar a renda do produtor por meio de atividades não agrícolas de caráter sustentável,
que representa o modelo de Desenvolvimento Rural Sustentável – DRS; b) Apresentar os
principais conceitos de turismo e estratégias de comercialização de atrativos turísticos; c)
Visualizar a prática de atividades turísticas como uma alternativa para complementar a renda
nas propriedades rurais e estimular a permanência das famílias no campo, a partir da valorização
da paisagem, do patrimônio cultural (modo de produção) e da preservação ambiental; d)
Reconhecer as políticas públicas que auxiliam no planejamento do turismo rural no Brasil e no
Estado do Paraná; e) Diagnosticar as limitações e potencialidades de cada região paranaense
para implantação de atividades turísticas no espaço rural; f) Elaborar estratégias para exploração
do turismo em propriedades rurais no Paraná.
Professora: Aline Patrícia Henz (UNIOESTE/Foz do Iguaçu)

COMPONENTE CURRICULAR: Seminários em Economia Rural

Ementa: Economia e mercados agropecuários. Comercialização e agricultura. Comércio
internacional de produtos agropecuários. Impactos e correlações entre protocolos de produção,
barreiras não tarifárias ou certificações nos acordos comerciais do Brasil. Comércio
internacional. Cadeias produtivas. Questões ambientais.
Objetivo: Apresentação de web seminários com convidados que atuam no segmento do
comércio nacional e internacional relacionados à economia rural. Contribuir na habilitação do
estudante, para compreender os objetos de pesquisa acadêmica, através da interação com
pesquisadores que atuam na fronteira do conhecimento em economia rural.
Professores: Cristiano Stamm (UNIOESTE/Toledo) & Valdir Antonio Galante
(UNIOESTE/Toledo)