Tropical Commodity Coalition, Roundtable For A Sustainable Cocoa, Conservation and Developmente, Conservacion y Desarrollo, Make A Donation@ccd - Org.ec / Haga Una Donación

FORO PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA
CADENA DE VALOR DE CACAO

EN ECUADOR
IDENTIFICACIÓN DE ACTORES PÚBLICOS Y/O PRIVADOS

STAKEHOLDERS DE LA CADENA DE VALOR DE CACAO EN
ECUADOR, ROLES, RELACIONES, INTERRELACIONES, CONFLICTOS,
PROS Y CONTRAS DE SU APORTE Y SU COMPROMISO CON LA
SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA.
“WHO IS WHO”
JUNIO 2010
Documento y proceso desarrollado e implementado por la Fundación Conservación & Desarrollo en

base al Convenio establecido con el Tropical Commodity Coalition TCC, luego de los “Foros para la
Sostenibilidad de la Cadena de Valor de Cacao en el Ecuador”, organizados por C&D en las ciudades
de Francisco de Orellana, Guayaquil y Esmeraldas .
IDENTIFICACIÓN DE ACTORES PÚBLICOS Y/O
PRIVADOS STAKEHOLDERS DE LA CADENA DE
VALOR DE CACAO EN ECUADOR, ROLES,
RELACIONES, INTERRELACIONES, CONFLICTOS,
PROS Y CONTRAS DE SU APORTE A LA
SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA
WHO IS WHO
CONTENIDO
1. ANTECEDENTES ............................................................................................................. 3
2. METODOLOGÍA UTILIZADA ........................................................................................ 6
2.1. Definición de la estrategia más idónea para mapear los actores ............................................. 6
2.1.1. Definición de hoja para ejecución de encuestas a los actores ................................................ 7
2.2. Establecimiento de sinergias con socios estratégicos........................................................... 11
2.3. Ejecución de los Foros de Sostenibilidad ............................................................................ 13
2.4. Procesamiento de la información ....................................................................................... 14
3. LA CADENA DE CACAO EN EL ECUADOR, CARACTERIZACIÓN DE LOS
ACTORES......................................................................................................................... 15
3.1. Descripción general ............................................................................................................ 15
3.2. Actores y Organización Colectiva ....................................................................................... 16
4. DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO) ............................................................... 20
4.1. Productores agremiados ..................................................................................................... 20
4.2. Acopiadores Regionales ..................................................................................................... 49
8.1. Empresas Exportadoras ..................................................................................................... 53
8.2. Industria Nacional.............................................................................................................. 65
8.3. Prestadores de Servicios (Empresas certificadoras) ............................................................. 70
8.4. Prestadores de Servicios (Entidades promotoras del desarrollo) ......................................... 72
9. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................... 91
10. ANEXOS .......................................................................................................................... 93
10.1. Registro de participantes en los eventos del Foro de Sostenibilidad .................................... 93
CONTENIDO
2
1. ANTECEDENTES
El TCC (por sus siglas en inglés - Tropical Commodity Coalition) está conformado de
ocho organizaciones no gubernamentales europeas: Hivos, Oxfam-Novib, Solidaridad,
Oikos, Somo, Fairfood, India Committee of the Netherlands, BothEnds y dos entidades de
comercio: FNV Bondgenoten y BedrijvenBond de la CNV. El TCC coopera con ONG’s y
entidades de comercio en los países productores de cacao, café y té, para mejorar las
condiciones sociales, ambientales y económicas de estas cadenas de valor.
Millones de familias campesinas alrededor del mundo, viven del café, té y cacao. Afrontan
muchos problemas en estas cadenas de valor, tales como bajos ingresos, injustas
condiciones laborales, inequidad de oportunidades entre hombres y mujeres, trabajo
infantil.
El TCC direcciona sobre los entornos social, ambiental y económico en las cadenas de té,
café y cacao. El TCC pretende crear un entorno justo para productores, trabajadores,
ONG’s y entidades comerciales, que coordinadamente brinden información en los foros
nacionales e internacionales de producción sostenible.
El TCC trabaja explícitamente y hace hincapié en la responsabilidad de cada actor y cada

eslabón de la cadena de valor, responsabilidad dirigida a la adopción de medidas para el
mejoramiento continuo de condiciones sociales, económicas y ambientales en las cadenas.
El TCC promueve la construcción de alianzas entre los diferentes actores de las cadenas,
también promueve la creación de igualdad de oportunidades para que las empresas adopten
procesos de estandarización y puedan ofertar sus productos. Monitorea el desarrollo de las
empresas en las tres cadenas y presiona a las empresas para que estas mejoren sus procesos
de sostenibilidad.
En su gestión dentro de la cadena de valor de cacao, el TCC ha iniciado una estrategia para
determinar acciones tendientes a la sostenibilidad de la misma reuniendo e identificando
actores en Ghana, Costa de Marfil, Indonesia y Ecuador.
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ANTECEDENTES
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3
Para la ejecución de esta iniciativa en el Ecuador, La Fundación Alianza CEIDE C&D
(Conservación & Desarrollo) firmo con TCC un acuerdo para financiar la ejecución de un
espacio de dialogo a nivel nacional donde traten temas relacionados a la sostenibilidad de la
cadena de valor de cacao involucrando a los actores claves (stakeholders), desarrollando
una base de datos matriz con sus roles e interrelaciones, misma que constituye el cuerpo de
este informe.
Para la ejecución de este diálogo de actores, se plantearon tres reuniones regionales en las
zonas cacaoteras más representativas del país (Amazonia, Costa Centro Sur, y Costa
Norte), reuniendo en ellas a diferentes actores cuyas actividades se enmarcan dentro de uno
o más eslabones de la cadena del valor del cacao.
Con este reto, Conservación & Desarrollo identificó aliados estratégicos que son actores
internos o externos de la cadena de valor de cacao, destacando entre ellos a la Asociación
Nacional de Exportadores de Cacao (ANECACAO), la Corporación de Promoción de
Exportaciones e Inversiones (CORPEI), el Programa de Desarrollo Económico Local
(ACDI/VOCA PRODEL) financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el
Desarrollo Internacional – USAID, la Fundación REPSOL YPF del Ecuador, GTZ y
CORPOESMERALDAS. Estos actores apoyaron de diversas maneras la gestión iniciada
por Conservación & Desarrollo, permitiendo la ejecución del planteamiento propuesto.
El espacio de diálogo creado sigue buscando acercar a los actores involucrados en cada uno
de los eslabones de la cadena de valor de cacao, definir sus necesidades y relaciones; y en lo
posible, establecer mecanismos que permitan llegar a acuerdos para promover una mayor
competitividad. Los Foros constituyeron espacios de discusión entre los participantes.
El presente informe, recoge la información de los actores participantes de estas reuniones,

información que ha sido sistematizada en fichas de información que se presentan en la
sección 6.

ANTECEDENTES

4
ANTECEDENTES

5
2. METODOLOGÍA UTILIZADA
2.1. Definición de la estrategia más idónea para mapear los actores
Iniciadas las acciones de la consultoría, en razón de la problemática logística ocasionada por

la dispersión de los diferentes actores en el territorio nacional, se definió coordinadamente
en el interno de Conservación & Desarrollo ejecutar tres reuniones de concertación,
mismas que se ejecutaron bajo el siguiente detalle:
Reunión Amazonía: Convocó a actores que ejecutan sus actividades en las

provincias de Sucumbíos, Orellana, Napo, Pastaza y Zamora Chinchipe. Esta
reunión por facilidad logística para los actores se planificó en la ciudad de Francisco
de Orellana (COCA).
Reunión Costa Centro – Sur: Convocó a los actores que operan en las provincias
de El Oro, Guayas, Manabí, Los Ríos, Cotopaxi y Bolívar. Esta reunión se planificó
para desarrollarse en la ciudad de Guayaquil.
Reunión Costa Centro – Norte: Convocó a los actores de Esmeraldas y la parte

norte de Manabí.
El aspecto más importante que se consideró para la ejecución de cada una de las reuniones
fue la presencia de actores que ejecutan diferentes actividades en la cadena; esto promovió
la posibilidad de que los actores plantearen sus limitaciones y sus fortalezas, mismas que
fueron dialogadas y analizadas.
METODOLOGÍA UTILIZADA

6
2.1.1. Definición de hoja para ejecución de encuestas a los actores
En las reuniones de los foros, paralelamente al diálogo propiciado, un equipo de

profesionales entrevistó a cada uno de los actores para recopilar la información del mismo;
para promover esto, fue necesario desarrollar con anterioridad una hoja de encuesta. Dicha
herramienta recogió información de contacto, identificación, clientes y proveedores,
expectativas de crecimiento del actor, limitaciones y la relación con otros actores.
La herramienta utilizada se presenta a continuación:

7
HOJA PARA EL LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE CACAO EN EL ECUADOR
- -
Fecha:
Nombre del entrevistador: año - mes - día
1. Datos de Identificación del Actor de la Cadena

1.1. Razón Social / Nombre del Actor
1.2. Tipo de estructura organizacional
De Hecho Gremio 1er gr.

Gremio 2do gr.
Gremio 3er gr.
Empresa P riv.
Entidad P ública
Co o peració n Otro, especifique
1.3. Datos de Ubicación (oficina o sede principal)
P ro vincia Cantó n P arro quia Direcció n y referencia
1.4. Datos de Contacto en el Ecuador
- - -
Teléfono 1 Teléfono 2 Fax
Correo electrónico de la organización Página web
1.5. Información del Representante Legal
-
Nombre y Apellido Cargo Teléfono 1
Correo electrónico del Representante Legal
-
Teléfono 2
1.6. Actividad dentro de la cadena de valor
P ro v. P ro ducció n A co pio A co pio M aquila Industria Industria Expo rtació Distribució Otro , especifique
Insumo s lo cal regio nal (semi- (elaborados) n n en el
Servicio s elaborados) exterio r
1.7. Ámbito de incidencia de su actividad 1.8. Tiempo en años de actividad
en la cadena
Canto n P ro vin Regio n Nacio n Interna P rincipales áreas de incidencia

al cial al al c.
2. Proveedores (COMPRA DE ? - Ingreso al Proceso)

2.1. Detalle de los principales productos y/o servicios (COMPRA)
Producto 1: , Cantidad (TM / año):
Producto 5:
DERECHOS , Cantidad (TM
RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO / año):
PROHIBIDA LA
CONSERVACIÓN
Producto 7: & DESARROLLO, WWW.CCD.EC, SI DESEA COMPRAR EL/ año):
, Cantidad (TM DOCUMENTO,
Producto 8: FAVOR COMUNICARSE CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC
, Cantidad (TM / año):
Servicio 1: HTTP://WWW.SCRIBD.COM/CONSERVACION&DESARROLLO
Servicio 2:
Servicio 3:
Servicio 4:
8
2.2. Volumen en TM / año de producto COMPRADO
2.4. Núm de proveedores

2.3. Descripción de los proveedores
2.4.1. Hectareaje de cultiv o (en

caso de las organizaciones de
productores)
2.5. Nombre de los principales proveedores

Proveedor 1: Proveedor 4:
3. Clientes (VENDE A? - Sale del Proceso)

3.1. Detalle de los principales productos y/o servicios (VENTA)
Servicio 1:
Servicio 2:
Servicio 3:
Servicio 4:
3.2. Volumen en TM / año de producto VENDIDO
3.4. Núm de
3.3. Descripción de los clientes
clientes
3.5. Nombre de los principales clientes

Cliente 1: Cliente 4:
4. Implementación de estándares (CERTIFICACIÓN)

4.1. Cuenta con certificación en su proceso? 4.2. Motivos para la NO IMPLEMENTACIÓN DE ESTÁNDARES
NO,CONSERVACIÓN
sigue en 4.2. SI, sigue en& DESARROLLO,
4.3. EN PROCESO, WWW.CCD.EC,
NO SI DESEA
Ex igencia del COMPRARFalta
Costo EL DOCUMENTO,
Otro, especifique
FAVOR COMUNICARSE
sigue 4.4.
CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC
Simplemente mercado Información
4.3. Estándar Implementado
HTTP://WWW.SCRIBD.COM/CONSERVACION&DESARROLLO TM/año
ISO 14000 ISO 9000 HA CCP Rainfo rest Orgánico Co mercio Ko sher Otro, especifique Cantidad de producto
A lliance Justo
Copyright ® 2010 Conservation & Development Forbidden The Total Or Partial Reproduction
certificado Of
4.4. Estándar en proceso de implementación
TM/año
ISO 14000 want
ISO 9000 to buy
HA CCP therestdocument
Rainfo Orgánico please
Co mercio contact
Ko sher sugerencias@ccd.org.ec
A lliance Justo
Otro, especifique Proy ección de producto
certificado
9
5. Expectativas de crecimiento (narrativo)
6. Requerimientos claramente identificados para crecimiento (narrativo)

1.- 6.-
2.- 7.-
3.- 8.-
4.- 9.-
5.- 10.-
7. Descripción de la empresa (narrativo)
8. COMO SE VE EN LA CADENA DE VALOR? (narrativo)
9. RELACIÓN CON OTROS ACTORES

9.1. Que actores de la cadena limitan mi operación
1.- 3.-
2.- 4.-
9.1.1. Con que actividades?
1.- DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

2.-
3.-
4.-
9. Datos del Entrevistado
Copyright
9.1. Nombre ® 2010 Conservation & Development Forbidden9.2. The
FirmaTotal Or Partial Reproduction Of
10
2.2. Establecimiento de sinergias con socios estratégicos
Debido a las expectativas generadas por los organizadores, se logró gestionar la

construcción de alianzas con entidades de cooperación homólogas a Conservación &
Desarrollo, que operan en el entorno al cacao; entre ellas tenemos:
ANECACAO
Anecacao es un socio estratégico de ámbito nacional, es un gremio que representa a las

empresas exportadoras de cacao del Ecuador; se estableció una participación en las
siguientes actividades:
Financiamiento de los honorarios del moderador de los eventos por un valor de

3024.00 USD
Apoyo con técnicos para los eventos ejecutados, en lo referente al levantamiento de
la información del Who is Who.
Conservación & Desarrollo y Anecacao, en torno al Foro de Sostenibilidad de la Cadena de

Cacao en el Ecuador, suscribieron un acuerdo de cooperación técnica mutua, que
permitirán gestionar proyectos de desarrollo del sector cacaotero nacional, dando
seguimiento a las conclusiones generadas en los evento de diálogo.
CORPEI
El vínculo con la CORPEI, se generó con la oficina de Acceso a Mercados Internacionales,

ejecutó las siguientes actividades:
Cofinanciamiento del servicio de Catering en Guayaquil por un valor de 1000.00

USD

11
Intervención con la presentación de Acceso a Mercados en los eventos ejecutados.
USAID ACDI/VOCA PRODEL (Programa de Desarrollo Económico Local)
PRODEL se vinculó en esta iniciativa por el interés común de ejecutar actividades en

búsqueda de la sostenibilidad de la cadena de cacao, el enfoque de PRODEL permitió
ejecutar las siguientes actividades:
Cofinanciamiento general para el desarrollo de los foros por un monto de 5040.00

usd.
Intervención con la presentación de la cadena de valor de cacao en el Ecuador en
todos los eventos del Foro.
FUNDACIÓN REPSOL YPF – ECUADOR
La Fundación Repsol YPF Ecuador se vinculó a la iniciativa del Foro para La

Sostenibilidad puesto que la misma financia y apoya iniciativas de desarrollo relacionadas
con la cadena de valor de cacao, brindando apoyo a pequeños productores y nacionalidades
indígenas amazónicas, el apoyo de la Fundación Repsol YPF permitió ejecutar las
siguientes actividades:
Cofinanciamiento general para el desarrollo del foro desarrollado en la Amazonía

por un monto de 480.00 usd.
Apoyo logístico para que grupos y asociaciones indígenas de la Amazonía puedan
asistir al foro desarrollado en la ciudad de Coca.

12
2.3. Ejecución de los Foros de Sostenibilidad
Los Foros se ejecutaron conforme en las siguientes fechas:
Amazonía: Francisco de Orellana, 18 de marzo de 2010

Costa Centro-Sur: Guayaquil, 23 de marzo de 2010
Costa Norte: Esmeraldas, 30 de abril de 2010
Metodológicamente, los eventos realizados respondieron a una agenda común, misma que
se describe a continuación:
a. Inscripción y entrega de materiales

b. Bienvenida e inauguración del evento por parte de los organizadores
c. Presentación de los participantes
d. Objetivos y Expectativas, explicación de la metodología
e. Exposición sobre el TCC y expectativas de visión del sector en foros a nivel
regional y mundial
f. Exposición magistral: Cadena de Cacao en el Ecuador
g. Exposición magistral: Acceso a Mercados Internacionales de cacao
h. Ejercicio de diálogo 1: Caracterización de cada eslabón de la cadena del cacao
i. Ejercicio de diálogo 2: Estrategias para la sostenibilidad de la cadena del cacao
j. Conclusiones del evento
k. Entrega de reconocimientos públicos a actores importantes de la cadena
l. Clausura del evento
Para la ejecución de esta agenda, se ejecutaron exposiciones a cargo de los socios

estratégicos identificados anteriormente.

13
2.4. Procesamiento de la información
La información de cada uno de los actores se sistematizó desde las fichas en un formato
que facilita la identificación y recoge algunos aspectos que describen al actor; en este
formato se puede apreciar aparte de las actividades que ejecuta el actor, las relaciones y
limitaciones con otros actores de la cadena de valor de cacao.
El formato para el procesamiento de la información se presenta a continuación:
NOMBRE DEL ACTOR
Actividad en la cadena de valor

Ámbito de incidencia
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
Información de
Teléfono
contacto
Fax
e-mail
website
Nombre
Representante Cargo
Legal Teléfono
e-mail
Descripción del actor
Relación con otros actores
Entrevistado METODOLOGÍA UTILIZADA

14
3. LA CADENA DE CACAO EN EL ECUADOR,
CARACTERIZACIÓN DE LOS ACTORES
3.1. Descripción general
(Tomado de la página web de CORPEI)
El cacao tiene como nombre científico Theobroma cacao L, su cultivo es tradicional en el

Ecuador desde la época de la Colonia. En la actualidad se estima que existen alrededor de
500.000 hectáreas sembradas, en aproximadamente 100.000 fincas. El cacao es actualmente
el tercer rubro agropecuario de exportación del país. La producción anual de cacao
representa, el 9% el PIB agropecuario.
En el mundo se produce cerca de 3´500.000 TM de cacao, siendo el país Costa de Marfil el

principal productor de cacao en el mundo, seguido de Ghana e Indonesia. El Ecuador
ocupa el séptimo puesto con algo más del 3 % del total. Sin embargo se debe recalcar que
el Ecuador es el primer productor a nivel mundial de cacao fino o de aroma con más del
LA CADENA DE CACAO EN EL ECUADOR, CARACTERIZACIÓN DE LOS ACTORES

60% del volumen total.
Este tipo de cacao conocido en el mundo como "Arriba", es un producto estratégico en la

industria del chocolate, utilizándose para darle ese sabor y aroma demandado por los
paladares más exigentes. El cacao fino o de aroma, proviene de la variedad conocida como
Nacional. La variedad Nacional es autóctona y se cultiva desde principios del siglo XVIII.
Posiblemente tuvo su origen en algunas pocas mazorcas llevadas hace mucho tiempo,
desde la Amazonía.
El cacao es de relevante importancia en la economía del país por ser un producto de

exportación y materia prima para la industria de chocolates especiales y sus derivados.
Constituye además, una fuente de empleo para 800.000 habitantes de los sectores rural y
15
urbano, que participan en los procesos de producción, poscosecha, acopio,
industrialización, exportación y servicios en la cadena.
3.2. Actores y Organización Colectiva
En la cadena del cacao en el Ecuador se identifican actores como: los productores

individuales, las organizaciones de productores, los intermediarios, la industria, los
exportadores de cacao en grano, los proveedores y las instituciones de apoyo.1
En el siguiente gráfico se aprecia la dinámica de la cadena2
1
Ramírez Pedro, GTZ, Estructura y dinámica de la cadena de cacao en el Ecuador: sistematización de información y procesos en
marcha, 2006. UNCTAD/Programa Nacional de Biocomercio Sostenible, Diagnóstico del Cacao Sabor Arriba, diciembre del 2005.
Lastra, Alexandra, Caracterización del circuito orgánico de la cadena de cacao en el Ecuador, 2004. www.sica.gov.ec.
2
Elaboración y fuente: Jorge Gaibor, para Conservación & Desarrollo; mayo 2010.
16
•Incluye
Incluye a entidades públicas y/o privadas que prestan insumos para la producción y/o servcios de
Provedores
de Insumos
asesoramiento técnico
y Servicios
•Involucra
Involucra a más del 90% de actores de la cadena, se tipifican en general como pequeños
Productores
productores; generalmente están agremiados
•Incluye
Incluye principalmente a gremios de primer grado de productores, constituídos sin fines de lucro,
que ejecutan actividades comerciales de tipo asociativao.
Acopiadores
Locales •También
También pequeños Intermediarios con ambito cantonal.
•Incluye
Incluye principalmente a gremios de segundo grado, conformados por asociaciones. Acopian
volúmenes significativos, altas expectativas de exportación directa.
Acopiadores
Regionales •Incluye
Incluye también a grandes comerciantes con ambito provincial.
•Incluye
Incluye empresas privadas, que se abastecen de organizaciones de productores, acopiadores locales
Exportadore y regionales. Exportan directamente.
s
•Incluye
Incluye empresas privadas que industrializan el cacao, se proveen de organizaciones de
productores, acopiadores (locales y/o regionales). Sus productos son elaborados y/o
Industria semielaborados.
Distribución •Incluyen
Incluyen empresas de distribución y/o brokers
en el
Exterior
•Consumidores
Consumidores tanto en el mercado nacional como en el extranjero
Consumidor
es

3.2.1. Proveedores de Insumos y/o Servicios
La provisión de insumos y/o servicios está estructurada principalmente

principalmente por entidades
públicas y/o privadas que promueven procesos de cooperación y desarrollo de actividades
dentro de la cadena de valor de cacao. La actividad de estas entidades gira en torno a la
dotación de material vegetal, herramientas para el manejo del cultivo, insumos,
asesoramiento técnico, implementación de infraestructura de beneficio y/o procesamiento,
acceso a servicios financieros, desarrollo de mercados entre otros.
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17
3.2.2. Productores
El sector de productores de cacao nacional está conformado mayormente por asociaciones

de primer o segundo grado. En el estudio efectuado, la mayor parte de productores
agremiados han incursionado con procesos de certificación enfocados en los sellos
Rainforest Alliance, Orgánico y Comercio Justo.
Es interesante destacar que en general constituyen pequeños productores que en la mayoría

de los casos sus upas no superan las tres hectáreas.
3.2.3. Acopiadores Locales
La acción del Acopio Local últimamente la ha ejecutado las organizaciones de pequeños

productores de primer grado, que poseen infraestructura para beneficio y acopio (un centro
de acopio o un punto de compra). Su actividad comercial la efectúan entre sus mismos
socios con el interés de ejecutar prácticas comerciales más justas. También ejercen esta
acción intermediarios cuya actividad consiste en acopiar volúmenes e una determinada
zona.
El estereotipo de este actor es un comprador (organización o intermediario) que

comercializa en un determinado cantón.
3.2.4. Acopiadores Regionales

Los acopiadores regionales suelen estar constituidos por organizaciones de segundo o
tercer grado que se han conformado con el objetivo de comercializar su producción y
consolidar volúmenes de producto más representativos. Poseen infraestructura para el
beneficio y acopio esparcida en una región (Red de centros de acopio y puntos de compra).
Estas organizaciones tienen altas expectativas de exportar directamente. Esta acción
también es ejecutada por grandes comerciantes con ámbito provincial o regional.
3.2.5. Exportadores
Se identifican en este eslabón de la cadena empresas privadas, que se abastecen de

organizaciones de productores, acopiadores locales y regionales. Exportan directamente.

18
Algunos de ellos mueven producto certificado. Cabe destacar, que los exportadores de
cacao están agremiados bajo ANECACAO.
3.2.6. Industria
Incluye empresas privadas que transforman el cacao, se proveen de organizaciones de

productores, acopiadores (locales y/o regionales). Sus productos son elaborados y/o
semielaborados. Parte de estos productos son comercializados en el mercado nacional y
parte se exporta por acción de los mismos actores o apoyándose en las empresas
exportadoras.
3.2.7. Distribución en el Exterior
Incluyen empresas de distribución y/o brokers que ubican el cacao en diferentes nichos de
mercado. En el proceso de toma de información se ha determinado que los principales
mercados de algunas de las empresas se direccionan principalmente a Estados Unidos,
Europa (Francia, Suiza, Holanda)
3.2.8. Consumidores
Consumidores tanto en el mercado nacional como en el extranjero

19
4. DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)
Ordenados según su participación en los foros de sostenibilidad.
4.1. Productores agremiados (en la mayoría de los casos ejecutan

actividades de Acopio Local)
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CACAO “SAN CARLOS”
Actividad en la cadena de valor Producción, Acopio local

Ámbito de incidencia Cantón Joya de los Sachas y cantón Loreto (Orellana)
Tiempo de actividad 5 años
Provincia Orellana
Cantón Joya de los Sachas
Dirección Av. Jaime Roldós y 10 de agosto
Información de
Teléfono
contacto
Fax
e-mail
Website
Nombre Manuel Erráez Salazar
Representante Cargo
Legal Teléfono
e-mail
La Asociación San Carlos, es una organización gremial de primer grado conformada por productores del
cantón Joya de los Sachas, brinda su servicio de comercialización a cerca de 900 productores. Durante el
2009 estimó una producción promedio de 100TM/año de cacao tipo nacional. La superficie de cacao de
su socios asciende a 1200 has.
San Carlos, cuenta con las certificaciones Rainforest Alliance y Orgánico en su producción. Esta
organización está convencida que los procesos de asociatividad permiten alcanzar a los pequeños
productores su desarrollo local.
San Carlos está trabajando para incrementar sus bases como estrategia para acopiar mayores volúmenes,
brinda asistencia técnica a sus socios, paralelamente a la gestión de proyectos en beneficio local.
DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)
San Carlos tiene instalados centros de acopio para comercializar el cacao exigiendo calidad a sus
proveedores.

20
San Carlos no tiene un portafolio amplio de clientes, pero si goza de buenas relaciones con aquellos
clientes a los que vende su producto. San Carlos es reconocida entre sus clientes por la calidad como
distintivo, lo que le ha permitido negociar un mejor precio.
Entrevistado (foro Amazonia) Ing. Renny Corella, Gerente

21
ASOCIACIÓN AAPROCASH
Actividad en la cadena de valor Producción y Acopio Local

Ámbito de incidencia Cantón Shushufindi
Provincia Sucumbíos
Cantón Shushufindi
Dirección
Información de
Teléfono
contacto
Fax
e-mail
Website
Nombre
Representante Cargo
Legal Teléfono
e-mail
Aaprocash es una organización de primer grado sin fines de lucro, cuyas bases la integran pequeños
productores cacaoteros del cantón Shushufindi. Produce y comercializa alrededor de 200 TM/año (dato
del 2009) de cacao de tipo nacional. Sus proveedores son alrededor de 220 productores, de los cuales 130
han implementado la normativa orgánica en sus fincas y 90 productores están en transición.
Además de la certificación orgánica, Aaprocash cuenta con la certificación Rainforest Alliance.
Aaprocash es un proveedor de materia prima para la industria nacional y otro remanente de su

producción se exporta. Aaprocash mantiene con el apoyo de entidades de cooperación el servicio de
asistencia técnica a sus proveedores, como organización busca incrementar la productividad de sus
plantaciones y la calidad de su producción.
Hacia sus proveedores, Aaprocash goza de muy buena aceptación local ya que ha incursionado con
programas de asesoramiento técnico y comercialización asociativa a través de sus centros de acopio.
Tiene estrecha relación con otras organizaciones cantonales como: Lucha para el Progreso, y San Jacinto
de las Mercedes.
Al respecto de sus clientes, Aaprocash no cuenta con un amplio portafolio; pero si con la satisfacción de
aquellos a los que vende por su calidad y seriedad en el negocio. DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)
Entrevistado (foro Amazonia) Cristóbal Celi, Presidente.

22
AROMA AMAZÓNICO
Actividad en la cadena de valor Acopio Local y Regional

Ámbito de incidencia Provincias de Sucumbíos y Orellana
Cantón Lago Agrio
Dirección
Información de
Teléfono
contacto
Fax
e-mail
Website
Nombre
Representante Cargo
Legal Teléfono
e-mail
Aroma Amazónico se conformó como empresa comercializadora ante la Superintendencia de Compañías

con la figura de Compañía de Responsabilidad Limitada; sus socios constituyen asociaciones de
productores de cacao de primer grado en las provincias de Orellana y Sucumbíos. En Sucumbíos sus socias
con Dorado Amanecer (Cascales), Lago Agrio, Aprocel, Agrodup, Aprocce, 20 de agosto de la vía Al Guanta
(Lago Agrio), Brisas del Cuyabeno (Cuyabeno), Cecopat (Putumayo), 7 de Julio, Primavera Oriental
(Shushufindi); En Orellana Aprocas (Joya de los Sachas), Agroecocafé (Francisco de Orellana), Ockill
(Loreto). Aroma Amazónico acopia la producción de al menos 2000 pequeños productores a nivel
regional.
Entre las fortalezas de Aroma Amazónico está la disponibilidad de infraestructura de beneficio y acopio a
nivel provincial, activos que pertenecen a cada una de las asociaciones socias de esta empresa
comercializadora.
Aroma Amazónico comercializa alrededor de 300 TM/año, ha implementado los estándares de

certificación Rainforest Alliance y Orgánico.
Una debilidad de Aroma Amazónico es sin duda, la disponibilidad de capital para el movimiento de las
cosechas anuales, limitante que es permanentemente mitigada por créditos, aporte de sus socios y de
entidades de cooperación.
Relación con otros actores DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)
Con sus proveedores, Aroma Amazónico es muy bien vista, ya que desde su incursión esta organización ha
sido un referente para el control del precio que los intermediarios pagan a los pequeños productores a
nivel regional. Aroma Amazónico brinda asesoría técnica a sus productores en productividad y calidad.

23
Con sus clientes, Aroma Amazónico mantiene buenas relaciones comerciales.
Entrevistado (foro Amazonia) Leandro Pazmiño

24
ASOCIACIÓN DE CACAOTEROS “KURIMUYO”
Actividad en la cadena de valor Producción

Ámbito de incidencia Parroquia Dayuma, Francisco de Orellana
Provincia Orellana
Cantón Francisco de Orellana
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La Asociación “Kurimuyo”, es una organización gremial de primer grado conformada por pequeños
productores de la parroquia Dayuma.
Empresas que incursionan en la actividad petrolera han apoyado a esta asociación en su conformación y
con asesoramiento técnico en productividad. Está conformada por 70 socios que tienen cacao CCN-51.
Kurimuyo si bien es cierto que no aporta con grandes volúmenes de producción nivel regional, pero tiene
entre sus planes la implementación de la certificación orgánica. Sus productores tienen la expectativa de
incrementar su superficie de cultivo, y la asociación como tal también tiene expectativas de incrementar
sus bases.
Por su ubicación geográfica, los socios de Kurimuyo se sienten marginados al no contar con medios para la
comunicación con otros actores. A la fecha comercializan su producción con los intermediarios locales,
con quienes no se encuentran muy satisfechos.
Entrevistado (foro Amazonia) Aida Grefa, Presidenta


25
TAMIAMUYO
Actividad en la cadena de valor Producción y Acopio Local

Ámbito de incidencia Cantones: Francisco de Orellana, Loreto y Joya de los Sachas
Provincia
Cantón
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Tamiamuyo es una empresa conformada por indígenas kichwas del cantón Loreto, mismos que
comercializan café robusta y cacao. Tamiamuyo comercializa alrededor de 25 TM/año, provenientes de
450 productores.
Su principal socio es la COFENAC, Tamiamuyo gestiona asesoramiento técnico en productividad y manejo

orgánico.
Paralelamente a la actividad comercial, Tamiamuyo busca convertirse en un ente de desarrollo en su zona.

A mediano plazo busca su consolidación como organización y el empoderamiento de los productores.
Una limitación de Tamiamuyo es el poco capital de movimiento de cosecha.
Los intemediarios locales y regionales limitan la operación de Tamiamuyo, ya que inestabilizan los precios
y reducen la calidad local.
Entrevistado (foro Amazonia) Fabián Fernández Anchundia, Técnico

26
EKOCAO – POMPEYA
Actividad en la cadena de valor Producción, Acopio Local

Ámbito de incidencia Rivera del Río Napo, Pompeya
Tiempo de actividad
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Ekocao es administrada por la Asociación Pompeya, misma que fue desarrollada por cooperación de una
de las empresas petroleras que operan en la zona.
Ekocao es un emprendimiento nuevo, compra el cacao fresco de y lo beneficia en sus instalaciones; pese a
ello ya ha alcanzado la implementación de las normativas de certificación orgánica y Rainforest Alliance.
La expectativa de crecimiento se basa en el incremento del número de proveedores kichwas de Ekocao,

incrementando paralelamente la productividad.
Sin duda alguna, los intermediarios locales son aquellos actores de la cadena que más inciden sobre
Ekocao, ya que en las condiciones actuales la organización o es competitiva por la carencia de recursos
económicos que le permitan movilizar la cosecha de cacao.
Entrevistado (foro Amazonia) Luis Grefa, Presidente


27
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL CANTÓN FRANCISCO DE ORELLANA
“AGROECOCAFÉ”

Ámbito de incidencia Cantón Francisco de Orellana
Tiempo de actividad
Provincia
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Agoecocafé es una organización gremial de primer y sin fines de lucro con vida jurídica ante el MAGAP,
entre sus más de 400 socios, abarcan un hectareaje de 1200 has. Cabe destacar que, esta superficie
corresponde a hectareaje nuevo que aún no ha ingresado en fase de producción.
Sus principales aliados con el Municipio del Cantón Francisco de Orellana y Aroma Amazónico (de quien es
socio accionista), con la gestión mutua han logrado consolidar infraestructura para el beneficio y acopio
de cacao a nivel cantonal.
Agroecocafé prevé que para finales del 2010 ya habrá iniciado a comercializar su producción, como
estrategia para asegurar el acceso mercados han iniciado el proceso de certificación orgánica en las fincas
de sus socios.
La tendencia de crecimiento de Agroecocafé apunta al incremento de la productividad en sus cacaotales

paralelamente al incremento de sus bases.
Agoecocafé en su contorno dentro de la cadena de valor local, tiene una estrecha relación con la empresa
Aroma Amazónico quien proporcionará el canal de comercialización de la asociación.
Entrevistado (foro Amazonia) José Guamug, Presidente

28
ASOCIACIÓN CECOPAT

Ámbito de incidencia Cantón Putumayo
Tiempo de actividad
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Cecopat, es una organización de carácter gremial sin fines de lucro cuya personería jurídica fue reconocida
ante el Ministerio de Industrias Productividad; Cecopat dinamiza la comercialización en el cantón
Putumayo de café y cacao especialmente. Pese a que los volúmenes comercializados de cacao son
relativamente bajos, se prevé un incremento considerable de estos, ya que muchas entidades de
cooperación tanto públicas como privadas han ejecutado proyectos tendientes a incrementar las áreas de
cacaotales en el cantón en los últimos años.
Cecopat cuenta con instalaciones para el beneficio y acopio de cacao; en cuanto a certificación, ha iniciado
el proceso para acceder a los sellos Orgánico y Rainforest Alliance.
Cecopat cuenta en sus bases con alrededor de 300 socios, y a mediano plazo tiene la expectativa de
incrementar sus bases.
Cecopat mantiene estrecha relación con otros actores de la cadena como acopiadores regionales; es socia
accionista de Aroma Amazónico que le brinda un canal claro de comercialización.
Entrevistado (foro Amazonia) Luis Vera Peñaranda, Presidente


29
ASOCIACIÓN DE PARTICIPACIÓN DE AGRICULTORES “UNIÓN BOLIVARENSE”

Ámbito de incidencia Parroquia 7 de Julio (Shushufindi)
Cantón Shushufindi
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Unión Bolivarense, es un gremio conformado por pequeños productores de cacao en la parroquia 7 de

julio. La superficie de cacao sembrada entre sus socios asciende a 150 has, pese a que no todas están
productivas, esta asociación produce 2 TM/año de cacao.
Sus socios cuentan con certificación Orgánica y Rainforest Alliance con la intervención de otras
organizaciones que operan sus sellos de certificación (Orgánico y Rainforest Alliance).
Unión Bolivarense, espera a mediano plazo mejorar la productividad de sus cacaotales como estrategia
para incrementar volúmenes de producto, a la par que incrementar sus bases.
Debido al alcance de la operación de Unión Bolivarense, depende de otros actores que ejecutan su
actividad en la zona; por ejemplo Aaprocash opera los sellos de certificación.
Los canales de comercialización son a través de Aaprocash y de Aroma Amazónico como actores que se
encuentran en el siguiente eslabón.
Entrevistado (foro Amazonia) Luis Ortiz, Dirigente


30
ASOCIACIÓN KALLARI

Ámbito de incidencia Provincia del Napo
Provincia
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Kallari es una organización gremial de primer grado conformada por indígenas kichwas de la provincia del
Napo aglutinando a cerca de 2000 socios.
El cacao de Kallari es un producto de exportación de alta calidad, cuyo principal mercado es Europa donde
es utilizado como materia prima para la elaboración de chocolates de alta calidad.
Kallari se ha desarrollado con la gestión conjunta de algunas entidades tanto públicas como privadas que
propenden el desarrollo rural con actividades como desarrollo organizacional, productividad,
implementación de sistemas agroforestales. Kallari cuenta con las certificaciones Rainforest Alliance.
El producto de Kallari, aparte de ser reconocido por su calidad en los mercados internacionales, presenta
al mundo la identidad cultural y costumbres propias de los kichwas del alto Napo.
Kallari ha incursionado en la elaboración de barras de chocolate comercializadas con una marca propia,
con las cuales busca satisfacer los más exigentes paladares en Estados Unidos y en el mercado nacional.
Muchos actores ejecutan sus actividades en coordinación con Kallari, desde prestadores de servicios como
entidades de cooperación y desarrollo.
Tiene un vínculo muy estrecho con empresas industrializadoras que le brindan el servicio de la elaboración
de barras y empresas exportadoras que comercializan su producción.

31
CONCACAO – CORPORACIÓN DE ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE CACAO NACIONAL FINO Y DE
AROMA DEL ECUADOR

Ámbito de incidencia Nacional
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La Concacao es un gremio de tercer grado conformado por organizaciones de primer y segundo grado de
productores de cacao a nivel nacional. Brinda el servicio de asesoramiento técnico dirigido a los pequeños
productores de sus organizaciones filiales mediante la gestión de proyectos.
Actualmente participa en la elaboración de la ley de cacao, la Concacao busca a mediano plazo formar el
Fondo Nacional del Cacao mismo que revertirá recursos económicos provenientes de las exportaciones de
cacao a los pequeños productores; así mismo, busca fortalecer las alianzas estratégicas con el sector
exportador para reposicionar al cacao nacional fino de aroma.
La Concacao estima que sus socios aglutinan una superficie aproximada de 13.000 hectáreas.
Estrecha con los gremios de productores, no tan buena por conflicto de intereses con los exportadores.
Entrevistado (foro Guayaquil) Edgar Romero y José Romero

32
ORGANIZACIÓN SAN GABRIEL

Ámbito de incidencia Bolívar
Tiempo de actividad
Provincia
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San Gabriel es una organización gremial constituida por productores que buscan aunar la solidaridad entre
ellos, logrando así un mejor vivir para su comunidad.
San Gabriel mueve alrededor de 30 TM/año, provenientes de sus 142 socios; estima que un 70% es cacao
tipo nacional y un 30% CCN-51.
San Gabriel busca incrementar sus bases y el hectareaje de cacao nacional como estrategia para
incrementar sus volúmenes de producción, para ello brinda asesoramiento técnico a sus socios.
San Gabriel vende su producción a un comercializador regional.
Su vínculo es muy estrecho con sus proveedores.
Entrevistado (foro Guayaquil) Jorge Sánchez

33
APROCAFA - ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CACAO FINO Y DE AROMA
Actividad en la cadena de valor Producción, Exportación

Tiempo de actividad
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Aprocafa es una organización privada cuya actividad principal es la producción y exportación de cacao
CCN-51. Los proveedores de Aprocafa son pequeños productores de CCN-51 con fincas tecnificadas y
grandes productores.
Los socios de Aprocafa tienen implementadas las normativas de certificación Orgánica y Rainforest
Alliance.
Aprocafa ha incursionado en el eslabón de la producción con la finalidad de ser más eficientes, mejorar la
calidad y competitividad.
Aprocafa mantiene estrecha relación con sus proveedores y clientes ya que incursiona con un producto
con características bien definidas como es el CCN-51
Entrevistado (foro Guayaquil) Raphaela Orrantia

34
UOCAQ – UNIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DEL CANTÓN QUININDÉ

Ámbito de incidencia Quinindé
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UOCAQ, es un gremio de segundo grado que aglutina a 17 organizaciones de productores del cantón
Quinindé en la provincia de Esmeraldas. La UOCAQ aparte de intervenir en la producción, comercializa el
producto de sus socios. Según datos de cosecha del 2009, la UOCAQ comercializó alrededor de 360
qq/año.
En cuanto a certificación, la UOCAQ ha implementado la normativa orgánica en las fincas de sus

productores y tiene prevista la implementación de Comercio Justo.
La UOCAQ tiene dos centros de acopio (aún no en funcionamiento) dentro de su red de comercialización;
es importante para la organización iniciar un proceso de mejoramiento productivo de las plantaciones
como base de su crecimiento, para lo cual tienen la expectativa de iniciar la producción de plantas
mejoradas utilizando la técnica de injertación.
Un requerimiento claramente identificado para el crecimiento de UOCAQ es el aspecto socio-organizativo,

mismo que constituye un cuello de botella según sus técnicos; el requerimiento de capital de operación
para la movilización de cosecha es otro requerimiento identificado.
La UOCAQ dentro de la cadena de valor de cacao se ve amenazada por la acción de los intermediarios,
mismos que pretenden según sus técnicos, implementar estrategias comerciales para atacar el proceso
comercial asociativo.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Betty Cuellar

35
FISPDICA – FUNDACIÓN DE INICIATIVA SOCIAL PARA EL DESARROLLO SOCIAL DEL CANTÓN ATACAMES

Ámbito de incidencia Muisne, Atacames
Tiempo de actividad
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FISPDICA, es una organización local del cantón Atacames, sin fines de lucro, cuyo objetivo es promover el
desarrollo social de su región de influencia. Produce y comercializa cacao tipo nacional proveniente de los
cantones Muisne y Atacames, se estima que son alrededor de 250 sus proveedores.
Su producto goza de las certificaciones de las normativas Orgánico y Rainforest Alliance, mismas que han
sido alcanzadas por la gestión conjunta con empresas privadas y otras entidades de cooperación.
FISPDICA requiere gestionar proyectos para sostener sus operaciones, para ello han considerado que son
fundamentales las alianzas estratégicas que puedan establecer.
FISPDICA mira su operación limitada por la falta de recursos económicos.
FISPDICA tiene relación con otros actores homólogos en su área de influencia.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Fernando Godoy Ortiz

36
UNIÓN DE ASOCIACIONES ARTESANALES ELOY ALFARO
Actividad en la cadena de valor Provisión de Insumos y Servicios, Producción, Acopio local

Ámbito de incidencia Río Verde
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Eloy Alfaro, es un gremio de segundo grado, sin fines de lucro, conformado por organizaciones de
pequeños productores de cacao del cantón Río Verde en la provincia de Esmeraldas. Según estimaciones,
Eloy Alfaro produce alrededor de 500 TM/año.
Sus bases la constituyen alrededor de 1200 productores, mismos que tienen una superficie aproximada de
6000 hectáreas de cultivo. Eloy Alfaro, tiene su producto certificado bajo los estándares Orgánico y
Rainforest Alliance.
En la actualidad, en el cantón Río Verde, Eloy Alfaro trabaja muy agresivamente en el fortalecimiento
organizacional y en el mejoramiento de la calidad del cacao producido.
La falta de recursos económicos limita la actividad comercial de Eloy Alfaro; para ello, han gestionado
alianzas estratégicas con otros actores de la cadena de manera de gestionar esta provisión de recursos y
asesoramiento técnico a sus productores socios, con el fin de elevar la productividad.
Eloy Alfaro, tiene excelentes relaciones con otros actores dentro de la cadena, como son empresas
exportadoras y entidades de cooperación públicas y privadas. Esto le permite ejecutar proyectos para
mejorar la productividad local.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Vicente Gruezo

37
CENTRO AGRÍCOLA CANTONAL DE ESMERALDAS
Actividad en la cadena de valor Provisión de Insumos y Servicios

Ámbito de incidencia Cantón Esmeraldas
Tiempo de actividad
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El Centro Agrícola del cantón Esmeraldas, es una organización que presta servicios de asesoramiento
técnico a sus productores socios.
Actualmente, el Centro Agrícola de Esmeraldas está empeñado en identificar líneas de crédito para sus
socios y mejorar de esta manera la productividad del cultivo de cacao.
Su relación es estreche especialmente con sus socios (productores agremiados e individuales y

organizaciones).
Entrevistado (foro Esmeraldas) Cristóbal Zambrano

38
APROCAR – ASOCIACIÓN PRODUCTORES DE CACAO DE RÍO VERDE

Ámbito de incidencia Cantón Río Verde, Esmeraldas
Tiempo de actividad
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Aprocar es una organización conformada por pequeños productores de cacao, misma que no persigue
fines de lucro, en el cantón Río Verde de la provincia de Esmeraldas.
Aprocar, tiene implementado procesos de certificación Rainforest Alliance y Orgánico en su producto;

pese a que sus volúmenes son pequeños, se han esforzado por mantener la mejor calidad.
Aprocar está trabajando en los procesos de empoderamiento del proceso de parte de sus socios; sin
embargo, una limitante es la disponibilidad de recursos económicos para el movimiento de cosecha.
Su relación es estrecha con sus proveedores.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Neliza Panezo Hurado

39
FONMSOEAM
FEDERACIÓN DE ORGANIZACIONES NEGRAS Y MESTIZAS DEL SUR ORIENTE DE ATACAMES Y MUISNE

Ámbito de incidencia Cantón Muisne
Tiempo de actividad
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La Fonmsoeam es una organización sin fines de lucro que promueve procesos de desarrollo direccionados
a los pequeños productores de Tonchigue en la provincia de Esmeraldas.
Las actividades que ejecuta la Fonmsoeam implican los eslabones de la producción y el acopio local de
cacao tipo nacional, cuenta con un centro de acopio en el sector de Tonchigue.
Aproximadamente son 800 productores los que aportan su producción a la Fonmsoeam, ésta comercializa
el cacao fresco en sus instalaciones en las cuales se da el proceso de beneficio.
Los productores de Fonmsoeam han implementado la normativa de certificación orgánica en sus fincas, se
estima que comercializa alrededor de 300 TM año de cacao (de las cuales 150 son orgánicas), este cacao
está dirigido especialmente a mercados de Francia.
La operación de la Fonmsoeam está limitada por la acción de algunos intermediarios que demeritan la
calidad del cacao.
Su relación es estrecha con sus proveedores y clientes.

Entrevistado (foro Esmeraldas) Pastor Castillo

40
APROCANE – ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CACAO EN LA ZONA NORTE DE ESMERALDAS
Provisión de Insumos y Servicios en Asistencia Técnica, Producción,

Acopio local, Exportación
Ámbito de incidencia Provincia Esmeraldas
Tiempo de actividad
Provincia
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La Aprocane es una organización sin fines de lucro, de ámbito provincial en Esmeraldas, conformada por
pequeños productores de cacao. Interviene en los eslabones de la producción, acopio local y regional y
Exportación de cacao de tipo nacional.
Los productores relacionados con la Aprocane están asentados principalmente en los cantones Eloy Alfaro
y San Lorenzo, dispone de infraestructura para acopio y beneficio local, y un centro de acopio provincial
ubicado en San Mateo (Esmeraldas).
La Aprocane comercializa su producción directamente a mercados internacionales especialmente en Suiza,

comercializa también con exportadores nacionales ubicados especialmente en la ciudad de Guayaquil.
La Aprocane tiene implementada la normativa del sello Rainforest Alliance y está implementando la
normativa orgánica.
La Aprocane tiene la expectativa de exportar semielaborados y elaborados de cacao y de consolidarse

organizativamente; para ello requiere fuentes de financiamiento (capital de compra) y maquinaria.
Los intermediarios son los actores de la cadena que limitan la operación de la Aprocane, al ejecutar
prácticas comerciales tendientes al acopio de volúmenes sobre la calidad.

Hacia los productores, su vínculo es estrecho pese a que las expectativas de los productores sobrepasan la
gestión de la Aprocane; con sus clientes su relación s muy confiable y buena, propiciando crecimiento
comercial.

41
Entrevistado (foro Esmeraldas) Xavier Anangonó

42
UONCRE – UNIÓN DE ORGANIZACIONES NEGRAS CAMPESINAS DE LA RIBERA DEL RIO ESMERALDAS

Tiempo de actividad
Provincia
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La Uoncre es una organización gremial de segundo grado conformada por organizaciones de pequeños
productores de cacao especialmente asentadas en Quinindé.
Sus proveedores son pequeños productores cacaoteros de Quinindé, en su proceso industrializan

artesanalmente el cacao para la obtención de: cocoa con azúcar, cocoa con panela, licor de cacao y
manteca de cacao; estos productos son comercializados en la ciudad de Quito.
Para el crecimiento de Uoncre requieren mejorar su infraestructura de acopio y consolidarse

organizativamente.
La relación con sus proveedores es buena ya que ofertan precios más competitivos; en tanto que con sus
clientes la relación es estable.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Víctor Domínguez

43
ECOCACAO – ASOCIACIÓN ARTESANAL ECOCACAO

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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Ecocacao, es una organización gremial sin fines de lucro, conformada por pequeños productores de los
cantones Atacames y Muisne en la provincia de Esmeraldas. Se estima una comercialización de unas 50
TM / año.
Ecocacao ha implementado en su proceso de producción bajo los estándares de certificación de los sellos
Rainforest Alliance y Orgánico.
Ecocacao comercializa su producción hacia otras organizaciones de productores con ámbito regional y una
empresa industrializadora nacional. Para ello dispone de infraestructura implementada bajo la acción de
algunas entidades de cooperación.
Aspira a mejorar la calidad y la productividad en las plantaciones de sus socios, Ecocacao está limitada por
la disponibilidad de recursos para movilización de cosecha.
En función de los fines de Ecocacao, su relación es estrecha y muy directa con sus pequeños productores
agremiados. Comercialmente con otras organizaciones que poseen infraestructura de acopio en
Esmeraldas y con una empresa industrializadora nacional
Entrevistado (foro Esmeraldas) Amado Bone Quinteros


44
UNOCACE – UNIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS CACAOTERAS DEL ECUADOR

Ámbito de incidencia Nacional e Internacional
Tiempo de actividad
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La UNOCACE es un gremio de segundo grado, conformado por organizaciones de pequeños productores

de cacao; su persona jurídica la obtiene en 1999.
La UNOCACE se ha fortalecido con la implementación de algunos proyectos de desarrollo, mismos que le

han permitido consolidar su infraestructura de beneficio y acopio, procesos de certificación bajo la
normativa orgánica, mejoramiento de plantaciones a través de la producción de plantas de alta calidad
reproducidas vegetativamente, actividades de asesoramiento técnico a sus productores agremiados.
Es importante destacar que la UNOCACE incursionó en la actividad de exportación a partir del 2002; y
actualmente produce barras de chocolate para el mercado nacional e internacional.
Lógicamente UNOCACE tiene estrecha relación con sus organizaciones filiales y productores agremiados, a
quienes direcciona directamente su gestión; en el lado comercial su principal aliado es la empresa
chocolatera francesa Kaoka a quien direcciona prácticamente toda su producción.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Jorge Aguayo


45
APROCA – ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CACAO ORGÁNICO DEL CANTÓN ATACAMES
Actividad en la cadena de valor Producción, Acopio Local y Regional

Ámbito de incidencia Cantón Atacames
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Aproca es una organización de primer grado conformada por pequeños productores cacaoteros del
cantón Atacames; sus proveedores socios llegan a 420 productores, quienes comercializan su producción
utilizando la infraestructura de beneficio y acopio instalada.
Sus clientes constituyen empresas exportadoras de ámbito nacional que prefieren la producción de
Aproca por su calidad característica. Aproca ha implementado las normativas de certificación Rainforest
Alliance y Orgánico. En mediano plazo está interesado en la implementación del sello Comercio Justo.
Aproca ha identificado como necesidad para su crecimiento el fortalecimiento organizacional interno y el

mejoramiento en productividad de sus plantaciones.
La actividad de Aproca está limitada por prácticas comerciales que ejecutan ciertos intermediarios locales
que afectan la calidad de la producción y desvían la atención de sus socios.
Su relación es directa con sus productores y otras organizaciones homólogas como Aprocam, Velazco
Ibarra, Aprocar, Ecocacao. Con sus clientes su relación es buena, basada en la confianza con la entrega de
un producto de excelente calidad.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Francisco Peñarreta


46
FEDECADE – FEDERACIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE CACAO DEL ECUADOR

Ámbito de incidencia Nacional (Guayas, Azuay, El Oro, Esmeraldas y Bolívar)
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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Fedecade es una organización de segundo grado conformada por organizaciones de pequeños

productores de cacao en las provincias de Guayas, Azuay, El Oro, Esmeraldas y Bolívar.
La Fedecade ha implementado un sistema de comercialización asociativa justa que ha conllevado a la

mejora de las condiciones de vida de sus productores.
La Fedecade ha implementado estándares de certificación relacionados con los sellos Rainforest Alliance,
Orgánico y Comercio Justo. El flujo de la comercialización del producto de Fedecade se dirige hacia los
mercados de Alemania, Suiza, Italia y Estados Unidos.
Su relación es fuerte hacia sus organizaciones filiales y productores
Información secundaria Consultor

47
CORPORACIÓN FORTALEZA DEL VALLE

Ámbito de incidencia Provincial (Manabí)
Tiempo de actividad
Provincia
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Fortaleza del Valle es una empresa agroindustrial conformada por gremios de productores de cacao de la
zona Carrizal – Chone en Manabí.
Fortaleza del valle acopia la producción de sus socios, misma que cumple los estándares Rainforest
Alliance, Orgánico y Comercio Justo; aparte de ello, brinda servicios de asesoramiento técnico a sus
productores.
Gracias a la gestión de algunas entidades de cooperación, Fortaleza del Valle ha incursionado en procesos
de mejoramiento de la calidad, lo que le permite ofertar un producto de alta calidad para la elaboración
de chocolates finos.
Su relación es muy estrecha con entidades que ejecutan proyectos de desarrollo y con sus organizaciones
filiales.

48
4.2. Acopiadores Regionales
PILADORA SOL DE ORIENTE
Actividad en la cadena de valor Acopio Regional

Ámbito de incidencia Provincia de Sucumbíos
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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La piladora Sol de Oriente, es una empresa privada que se dedica a la comercialización de cacao y café
proveniente de la mayoría de zonas de la provincia de Sucumbíos.
Sus proveedores son las organizaciones locales y agricultores individuales, en el 2009 acopio 25 TM de
cacao. Sol de Oriente busca permanentemente nuevos nichos de mercado que le permitan ofertar
mejores precios a sus proveedores, siempre con la premisa de mejoramiento de la calidad sin mezclar el
cacao.
El regulador de precios de Sol de Oriente es el movimiento del mercado, diariamente se actualiza con
información de precios para ofrecerlos a sus proveedores.
Debido a su actividad, Sol de Oriente es vista como un intermediario de gran tamaño. Entrega su
producción directamente a empresas exportadoras.
Entrevistado (foro Amazonia) Julio Lama, Gerente Propietario


49
COMERCIAL RUIZ 1
Actividad en la cadena de valor Acopio local

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Comercial Ruiz Nro 1, es un actor que se pertenece al eslabón del acopio local de cacao, sus proveedores
son asociaciones de productores y productores no agremiados.
Comercial Ruiz, busca a mediano plazo llegar a incursionar en la actividad de exportación de cacao.
Comercial Ruiz, trabaja implementando procesos adecuados de fermentación y secado de cacao,

tendientes a la mejora de la calidad.
Por la característica de su actividad, comercial Ruiz mantiene estrechas relaciones con sus proveedores.
Entrevistado (foro Guayaquil) Eduardo Ruiz

50
AGRITUSA – AGRÍCOLA INDUSTRIAL TUAREZ S.A.
Actividad en la cadena de valor Acopio local

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
Información de
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Website
Nombre
Representante Cargo
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Agrícola Tuarez es una empresa privada, creada con la finalidad de acopiar el cacao a nivel provincial en
Esmeraldas. Sus proveedores constituyen organizaciones de productores, productores no agremiados e
intermediarios locales. La empresa estima que alrededor de 500 proveedores comercializan su producto
con ellos.
Agrícola Tuarez vende su producto a empresas exportadoras e industrializadoras a nivel nacional. Si bien
es cierto, no poseen procesos de certificación implementados, están interesados en vincularse en un
proceso de certificación comercio justo.
Esta empresa tiene la expectativa de lograr exportar directamente; para ello está dentro de un proceso de
mejoramiento permanente de la calidad mediante procesos poscosecha eficientes, enlazado con buen
trato a sus proveedores como filosofía empresarial.
Su relación es estrecha hacia sus proveedores y clientes; sin embargo, existen otros actores homólogos
que ejecutan acciones de competencia desleal en el mercado local.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Gladys Tuarez de León


51
COMERCIAL SIERRA
Actividad en la cadena de valor Acopio regional

Ámbito de incidencia Provincial Esmeraldas
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Representante Cargo
Legal Teléfono
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Comercial Sierra es una empresa privada de hecho, creada con la finalidad de acopiar regionalmente el
cacao en la provincia de Esmeraldas.
Sus proveedores constituyen agricultores y comerciantes en Esmeraldas, y comercializa alrededor de 6000

qq/año; en tanto que sus clientes, son empresas exportadoras a nivel nacional.
En la cadena de valor de cacao, Comercial Sierra se ve como un actor que mantiene buenas relaciones con
el resto de actores; especialmente con los productores con quienes llega a buenos acuerdos en el aspecto
de precios. Con sus clientes las relaciones comerciales son buenas.
Comercial Sierra requiere para crecer de recursos económicos que le permitan ampliar su área de acopio y
movilizar mayores volúmenes de cosecha.
Muy buena con sus clientes y proveedores.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Luis Sierra González.

52
8.1. Empresas Exportadoras
REPEC – REPRESENTACIONES ECUATORIANAS
Actividad en la cadena de valor Exportación

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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Repec es una empresa cuya actividad comercial gira en torno a la exportación de materia prima
(almendras de cacao), semielaborados y chocolates. Su proceso cuenta con la certificación ISO 9000.
Los clientes de Repec son empresas exportadoras de materia prima y productos semielaborados ubicadas
en todo el territorio nacional.
Repec está estrechamente vinculada con empresas exportadoras y productores de cacao.
Entrevistado (foro Guayaquil) Jorge Onofre Vázquez

53
GRUPPO SALINAS
Actividad en la cadena de valor Exportación, Acopio regional

Ámbito de incidencia Provincias de Esmeraldas y Guayas
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Legal Teléfono
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Gruppo Salinas, es un empresa que comercializa cacao de organizaciones de productores de primer grado.
Aparte de comercializar la producción de los pequeños productores cacaoteros, Gruppo Salinas brinda
asesoramiento técnico a pequeños productores.
Su relación es estrecha con gremios de productores de primer grado, la limitante en esta relación es la
mezcla de cacao que merma la calidad final del mismo.
Entrevistado (foro Guayaquil) Pablo González, Gruppo Salinas

54
EXPORTADORA MARTINETTI

Ámbito de incidencia Provincia de Los Ríos
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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La Exportadora Martinetti, es una empresa vinculada a la producción y comercialización de cacao. Su

operación la ejecuta comprando cacao seco o fresco.
Principalmente, las actividades de la Exportadora Martinetti se centran en la provincia de Los Ríos.
A mediano plazo, busca más nichos de mercado y llegar a los pequeños productores (proveedores) con
asesoramiento técnico.
Su relación es más fuerte con los pequeños productores, pero demanda de ellos calidad en el producto
entregado.
Entrevistado (foro Guayaquil) Miguel Mawxin

55
SANTAFÉ

Ámbito de incidencia Provincia de Manabí
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Santafé es una empresa privada que comercializa cacao y café proveniente de la provincia de Manabí,
moviliza una cosecha aproximada de 170 TM/año.
Santafé tiene como expectativas a mediano plazo el incrementar su volumen de exportación en un 50%.
En la cadena de valor su relación se enfoca con los gremios de productores de la provincia de Manabí.
Entrevistado (foro Guayaquil) Humberto Heredia

56
DUBLINSA S.A.

Ámbito de incidencia Provincia del Guayas
Tiempo de actividad
Provincia
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Dubinsa es una empresa privada cuya actividad principal se basa en la exportación de cacao; sin embargo
ha incursionado también en la producción.
Dublinsa mueve alrededor de 270 TM/año de cacao, se provee de pequeños y medianos productores, su
mercado está abierto en Estados Unidos y Europa.
Dublinsa se define como una empresa con alta responsabilidad social y ambiental.
Es estrecha su relación con el eslabón de la producción, sin embargo demanda de éste mayor calidad en el
producto entregado especialmente en la adopción de técnicas eficientes de fermentación y secado.
Entrevistado (foro Guayaquil) María Gabriela Bustamante

57
CASA LUKER

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Legal Teléfono
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Casa Luker es una empresa dedicada a la exportación de cacao que se provee de acopiadores regionales e
intermediarios. Exporta su producción hacia los mercados de Europa, Estados Unidos, Japón, Colombia y
Rusia. Sus clientes son principalmente brokers internacionales.
Casa Luker opera con certificación ISO 9000. La expectativa de Casa Luker a mediano plazo es la de
incrementar sus volúmenes de producto comercializado.
Su relación es directa con los brokers comercializadores internaciones y con los acopiadores e
intermediarios nacionales.
Entrevistado (foro Guayaquil) Luis Eduardo Gómez

58
ORECAO

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Orecao moviliza alrededor de 70 TM/año provenientes especialmente de comerciantes; además cuenta

con dos unidades productivas con las que tienen una superficie de 250 hectáreas.
Su relación se basa con comerciantes regionales.
Entrevistado (foro Guayaquil) Samuel Von Rutte

59
ANECACAO – ASOCIACIÓN NACIONAL DE EXPORTADORES DE CACAO
Actividad en la cadena de valor Exportador

Tiempo de actividad
Provincia
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La Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (ANECACAO), es una Asociación sin fines de lucro que
vela por el bienestar y desarrollo del sector productor y exportador del cacao del país.
La Asociación se debe a los exportadores, es importante resaltar la obra desempeñada con el sector
productor. Asistencia técnica gratuita, transferencia de tecnología, pozos de agua para riego y para
consumo humano, jardines clonales para el abastecimiento de material vegetativo garantizado, jardines
germoplásmicos, pronóstico de cosecha, información al momento de los mercados de bolsa de Nueva
York y Londres, capacitación a capacitadores, escuelas de campo, manejo post-cosecha, restauración de
huertas, acciones que benefician directamente al cacaocultor ecuatoriano.
Los objetivos de Anecacao son: Agrupar, organizar y apoyar a los exportadores de cacao en un organismo
capaz de participar activamente en estudios o resoluciones relativas al rubro; Mejorar la producción,
productividad y calidad del cacao ecuatoriano; Desarrollar políticas a corto mediano y largo plazo que
permitan mejorar el nivel de vida del productor cacaotero; Orientar recursos con el fin de precautelar la
fase poscosecha del cacao: Fermento y secado adecuado, para producir calidad; Restablecer para el
Ecuador el prestigio de exportador de cacao fino de aroma.
Su relación principal está enfocada en sus socios que son empresas exportadoras de cacao,
Información Secundaria
Consultor
(website)

60
EXIMORE S.A.

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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Eximore S.A. es una empresa privada, constituida con la finalidad (dentro de la cadena de cacao) de
exportar su producto en los diferentes mercados internacionales.
Sus proveedores constituyen en su gran mayoría asociaciones de pequeños productores y grandes

productores individuales; en tanto que, sus clientes son brokers en Europa y Mexico, y empresas
industriales en diferentes países.
Eximore, crece a un ritmo del 5% anual, y está interesado en ampliar la cartera de sus proveedores
fortaleciendo los servicios de asesoramiento técnico dirigido a pequeños productores.
Eximore tiene clientes fijos y abastece su demanda de producto; se destaca por mantener el contacto
permanente y buenas relaciones con sus clientes y proveedores.
Pese a que Eximore destaca las buenas relaciones con sus clientes y proveedores, limita su operación la
actividad de ciertos intermediarios, mismos que fomentan la mezcla de cacao con la consecuente pérdida
de calidad.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Natalia Palacios DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)

61
MCCH (Agroexportadora Maquita)
Provisión de Insumos y Servicios, Producción, Acopio local, Acopio

regional
Provincia
Cantón
Dirección
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MCCH, es una fundación sin fines de lucro, que coordina actividades con otros actores de la cadena de
valor de cacao. MCCH, promueve la consolidación de una red de comercialización asociativa y solidaria
en las provincias de Esmeraldas, Manabí, Guayas, Los Ríos, Bolívar y El Oro. Esta red de comercialización
está integrada por 180 organizaciones de primer grado estructuradas en 16 organizaciones de segundo
grado. MCCH acopia alrededor de 8000 TM de cacao tipo nacional al año.
MCCH ejecuta proyectos de desarrollo enfocados en el mejoramiento de las condiciones de vida de las
familias de los pequeños productores vinculados con sus organizaciones, promueve asesoramiento técnico
a productores y centros de acopio y procesa lotes de cacao para otras empresas comercializadoras.
MCCH exporta su producción hacia los mercados de Europa y Estados Unidos, tiene un amplio portafolio
de clientes conformado básicamente por empresas y brokers internacionales.
MCCH ha implementado la normativa de certificación orgánica, actualmente implementa la normativa

Rainforest Alliance.
En su proceso de crecimiento comercial, MCCH ha implementado una nueva sede o central de exportación
nacional, misma que se encuentra en la ciudad de Guayaquil, ésta entrará en operación a mediados del
2010. Otra estrategia identificada es la apertura de puntos de compra a nivel provincial.

MCCH se ve en la cadena de valor de cacao como un actor que aglutina a muchos actores (productores
agremiados, acopio regional y nacional) promoviendo la sostenibilidad de la cadena y el mejoramiento de

62
la calidad de vida de los productores; igual mantiene un vínculo estrecho con sus clientes.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Elías Salazar

63
COFINA – CHOCOLATES FINOS NACIONALES

Provincia
Cantón
Dirección
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COFINA es una empresa privada cuya acción dentro de la cadena de valor de cacao se encuentra en el
eslabón de la Exportación. Cofina tiene una capacidad mensual de 2000 toneladas métricas, oferta al
mercado internacional producto de alta calidad de tipo ASE, ASS, ASSS.
Cofina está ubicada dentro de los cinco mejores exportadores del Ecuador, sus clientes están en Japón,
Estados Unidos y Europa; la empresa procura siempre mantener una estrecha relación con sus clientes.
Dentro de su proceso de crecimiento está una planta de elaboración de semielaborados de cacao,

ampliando la actividad de COFINA en la cadena de valor.
Su relación es estrecha con sus proveedores (organizaciones de productores que ejecutan acciones de
acopio local y regional); con sus clientes procura mantener relaciones comerciales directas;
adicionalmente mantiene relación con entidades de cooperación que ejecutan actividades en beneficio de
pequeños productores.
Información secundaria Consultor DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)

64
8.2. Industria Nacional
INECACAO
Actividad en la cadena de valor Industrialización de elaborados y semi-elaborados

Ámbito de incidencia Nacional (Pichincha, Tena, Guayas)
Provincia
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Inecacao es una empresa que industrializa cacao proveniente de los productores en Santo Domingo de los
Tsachilas y Napo. Sus principales productos son cobertura de chocolate, frutas secas cubiertas de
chocolate y pasta de cacao. Procesa alrededor de 5 TM/año y comercializa cerca de 8.5. TM/año.
Sus clientes corresponden a empresas mayoristas en el mercado nacional entre las que se encuentran:
Farcomed, Supermercados Santa María, Corporación El Rosado, Cosfa, Incremar. Sus expectativas de
crecimiento se centran en la comercialización de semielaborados a nivel internacional y nacional
ampliando su carpeta de productos.
Inecacao es una empresa que se encuentra en pleno crecimiento, negocia su materia prima directamente
con los productores, pagando un precio preferencial y sin intermediarios.
Con sus proveedores, pese a que son pocos, requiere de ellos seriedad en cuanto a puntualidad de
entrega y volúmenes estables de materia prima.
Entrevistado (foro Amazonia) Osmany Rodriguez, Gerente General


65
HOJA VERDE
Actividad en la cadena de valor Industria, Exportación

Tiempo de actividad
Provincia
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Hoja Verde es una empresa dedicada a la industrialización y exportación de cacao, sus proveedores son
empresas exportadoras y organizaciones de productores a nivel nacional. Procesa alrededor de 40
Tm/año de cacao; y sus productos se comercializan en el mercado nacional, Estados Unidos, Holanda,
Italia, Suecia.
Hoja Verde tiene nichos de mercado que le exigen su producción con el sello de Comercio Justo, por lo
que a mediano plazo se interesa en identificar organizaciones proveedoras que cuenten con dicha
normativa implementada.
Los actores que se encuentran en la producción son los que limitan la operación de Hoja Verde,
especialmente en la entrega de producto certificado
Entrevistado (foro Guayaquil) Renato Guzmán

66
PRODUCTOS SKS FARMS CIA. LTDA. ¨PACARI¨
Actividad en la cadena de valor Industria de elaborados y Exportación

Ámbito de incidencia Internacional, Estados Unidos especialmente
Tiempo de actividad
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SKS es una empresa que se dedica a la elaboración de barras de chocolate y diferentes productos con base
en el chocolate.
Sus proveedores son asociaciones de productores y pequeños productores individuales, tales como
Ecocacao, Aproca y Fortaleza del Valle, de quienes compra cerca de 100 TM/año.
Oferta al mercado chocolate con los sellos Orgánico y Kosher. A corto plazo tiene una meta de
crecimiento del 15% para fin de año.
SKS tiene estrecha relación con sus proveedores, a quienes apoya con capacitación y asesoramiento
técnico especialmente en calidad.
Entrevistado (foro Guayaquil) Santiago Peralta

67
TULICORP
Actividad en la cadena de valor Industria de elaborados

Ámbito de incidencia Nacional, especialmente provincia del Guayas
Tiempo de actividad
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Tulicorp es una empresa privada cuya actividad comercial la ejecuta en torno a la industrialización de
cacao. Tulicorp se provee de materia prima de otras empresas acopiadoras o exportadoras como Maquita,
Confina, Santafé, Aprocane.
Tulicorp también presta el servicio de la elaboración de chocolates a terceras personas.
Su relación es estrecha con los actores del eslabón de la producción, quienes entregan su materia prima
para la elaboración de chocolates.
Entrevistado (foro Guayaquil) Jorge Hanze

68
ECUACOCOA
Actividad en la cadena de valor Industria, Exportación

Tiempo de actividad
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Ecuacocoa es una empresa privada que comercializa semielaborados de cacao como: licor, manteca,
polvo, entre otros. Sus proveedores son varios intermediarios, empresas acopiadoras y exportadoras; sus
clientes son comerciantes internacionales, industrias extranjeras y nacionales.
En su proceso cuenta con certificación orgánica y kosher. Sus requerimientos se basan en la ampliación de
mercados y capital de operación para el negocio comercial.
A mediano plazo buscan duplicar su volumen comercializado con la implementación de nueva maquinaria.
Su relación está con intermediarios y acopiadores regionales, relación que se basa en su actividad
comercial.
Entrevistado (foro Guayaquil) Margarita Aguayo

69
8.3. Prestadores de Servicios (Empresas certificadoras)
BCS ÖKO – Garantie
Actividad en la cadena de valor Dotación de servicios, Certificación

Tiempo de actividad
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BCS es una entidad independiente de control acreditado en el Ecuador para certificar reglamentos de
producción de alimentos orgánicos, su alcance abarca otras normativas de certificación.
BCS proporciona servicios para la obtención de la certificación orgánica de plantaciones de cacao, sus
clientes son empresas particulares, organizaciones gremiales de productores y entidades de cooperación
que ejecutan proyectos de desarrollo.
BCS en el 2009 ha certificado más de 12.000 has de cacao con la normativa orgánica.
A mediano plazo tiene previsto ampliar su portafolio de productos con otras certificaciones e incrementar
sus clientes.
Por su naturaleza, BCS mantiene relación con actores de todos los eslabones de la cadena de valor de
cacao; sin embargo, como entidad de acreditación sus acciones son muy independientes y tan solo se
limitan a la verificación de procesos. BCS mantiene excelentes relaciones con sus clientes.
Entrevistado (foro Guayaquil) Silvana Vaca, Wilson Mieles

70
CERESECUADOR CIA LTDA.
Actividad en la cadena de valor Dotación de servicios, Certificación

Tiempo de actividad
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CERES, es un organismo acreditado para verificar el cumplimiento de la normativa orgánica en el Ecuador.

Sus principales clientes son las organizaciones de productores y empresas exportadores de cacao.
Cuenta también con el servicio de emisión del certificado de la normativa UTZ, misma que constituye una
estrategia para competir en el mercado.
CERES interactúa con diferentes actores de cada eslabón de la cadena del cacao, manteniendo la
independencia como requisito implícito de la actividad que ejecuta.
Entrevistado (foro Guayaquil) Kattia Rivera

71
8.4. Prestadores de Servicios (Entidades promotoras del desarrollo)
CORPEI (Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones)
Actividad en la cadena de valor Proveedor de servicios (Promoción de Exportaciones)

Tiempo de actividad
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CORPEI es un organismo sin finalidad de lucro, cuya finalidad es la de promocionar las exportaciones
nacionales, sus servicios en la cadena de cacao benefician a exportadores y potenciales exportadores y
datan desde hace 12 años atrás. En su staff cuenta con técnicos especialistas en comercio exterior y
negocios internacionales.
CORPEI coordina con entidades internacionales como la Unión Europea, Banco Interamericano de
Desarrollo, Corporación Andina de Fomento, Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo
Internacional, World Cocoa Foundation, ONG’s varias entre los más representativos.
CORPEI provee servicios de asesoramiento técnico, consultorías de internacionalización, estudios

sectoriales, promoción de exportaciones, capacitación a exportadores agremiados o individuales y
potenciales exportadores.
CORPEI ha implementado el estándar ISO 9000 en su operación.
CORPEI, es un actor que apoya el incentivo de la exportación de productos ecuatorianos, en la cadena de

cacao facilita la gestión de las empresas exportadoras especialmente.
Entrevistado (foro Amazonia) Ing. Mónica Baquerizo

72
UCODEP
Dotación de servicios de capacitación tendientes al desarrollo del

sector
Ámbito de incidencia Cantón Lago Agrio
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Ucodep es una entidad no gubernamental de origen italiano, no persigue fines de lucro. Ejecuta proyectos
de desarrollo rural en el cantón Lago Agrio; mantiene una estrecha relación de cooperación con las
asociaciones Aprocel y Agrodup (socias de Aroma Amazónico).
Ucodep aparte de gestionar y ejecutar proyectos de desarrollo, brinda el servicio de capacitación en

comercialización, fortalecimiento organizacional e implementación de centros de acopio. Ucodep ejecuta
sus acciones tendientes al mejoramiento productivo y el fortalecimiento de los sistemas comerciales
existentes.
Ucodep, apoya a Aprocel y Agrodup a implementar las normativas Rainforest Alliance y Orgánico.
Ucodep contribuye al fortalecimiento de los productores y asociaciones dentro de la cadena de valor de

cacao.
Entrevistado (foro Amazonia) Andrea Cianferoni, Representante Legal


73
CISAS - CENTRO DE INVESTIGACIONES Y SERVICIOS AGROPECUARIOS DE SUCUMBÍOS
(Gobierno Provincial del Sucumbíos)
Actividad en la cadena de valor Prestación de servicios tendientes al desarrollo local

Ámbito de incidencia Provincia de Sucumbíos
Tiempo de actividad
Provincia
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El CISAS es una entidad de apoyo de parte del Gobierno Provincial de Sucumbíos que presta sus servicios a
productores agrícolas y pecuarios de la provincia; genera y ejecuta proyectos en diferentes rubros, pero
en todos los casos tendientes al desarrollo agroproductivo provincial.
En cuanto a comercialización de cacao, el CISAS fortalece los procesos de comercialización a través de los
centros de acopio asociados en la provincia de Sucumbíos (pertenecientes a las asociaciones: Aaprocash,
San Jacinto de las Mercedes y Lucha para el Progreso).
El CISAS brinda asistencia técnica y apoyo logístico a los productores agremiados y no agremiados de
Sucumbíos. Ha generado acercamientos con empresas exportadoras en la busca de abrir mercados para
la producción provincial.
El CISAS está en el proceso de consolidación de una empresa de economía mixta para promover os
procesos de comercialización, establece alianzas estratégicas con otras entidades de cooperación y
empresas privadas.
El CISAS es un actor que presta sus servicios especialmente a los pequeños productores cacaoteros de
Sucumbíos. DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)
Entrevistado (foro Amazonia) Gilber Ramírez, COORDINADOR DE COMERCIALIZACIÓN

74
GOBIERNO MUNICIPAL DE CASCALES

Ámbito de incidencia Cantón Cascales
Tiempo de actividad
Provincia
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El Gobierno Municipal de Cascales, brinda a los pequeños productores del cantón servicios de
asesoramiento técnico y ejecución de proyectos de apoyo al sector.
Es una meta del Gobierno Municipal de Cascales el incrementar la productividad local, para ello ejecutan
proyectos para incrementar las áreas de cultivo en coordinación conjunta con ONG’s, tienen claro que el
material genético es clave para mejorar los niveles de producción.
Su relación de intervención está apuntada especialmente a los pequeños productores cacaoteros.
Entrevistado (foro Amazonia) Paul Pasquel, Jefe de Planificación

75
GOBIERNO PROVINCIAL DE ORELLANA

Ámbito de incidencia Provincia de Orellana
Tiempo de actividad
Provincia
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Dirección
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El Consejo Provincial de Orellana, a través de la Dirección de Desarrollo Sostenible implementa actividades

de gestión y ejecución de proyectos de desarrollo en torno al cultivo de cacao.
En su equipo técnico cuenta con más de 10 profesionales con experiencia en el cultivo de cacao, su
gestión dentro de esta cadena de valor está dirigida a los pequeños productores de Orellana, quienes
proporcionan asesoramiento técnico en productividad y asociatividad a cerca de 2500 productores.
Su actividad está fuertemente dirigida hacia los productores de Orellana.
Entrevistado (foro Amazonia) Pedro Daniel Alarcón, Funcionario del HCPO

76
SNV
Actividad en la cadena de valor Dotación de servicios, Desarrollo de la cadena, Negocios e Inclusiones

Ámbito de incidencia Internacional
Tiempo de actividad
Provincia
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SNV es una ONG internacional cuyo ámbito de acción está dirigido al desarrollo de negocios inclusivos,
desarrollo de las cadenas de valor, asesoramiento técnico, gestión de convenios interinstitucionales.
En el Ecuador ejecuta actividades en cooperación con organismos públicos y privados relacionados con la
ejecución de proyectos referentes al cultivo de cacao.
SNV ejecuta sus acciones tendientes a la regulación de los procesos de calidad en la cadena de cacao y al
fortalecimiento de la estructura financiera de cada eslabón.
Su relación de acción se basa en empresas exportadoras y en gremios de productores.
Entrevistado (foro Guayaquil) José Luis Menendez

77
MIPRO - MINISTERIO DE INDUSTRIAS Y PRODUCTIVIDAD
Dotación de servicios tendientes al desarrollo local, establecimiento de

políticas públicas
Tiempo de actividad
Provincia
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Dirección
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El Ministerio de Industrias y Productividad es una cartera de Estado que direcciona su gestión para
fortalecer las cadenas agroindustriales con actividades de Asesoramiento Técnico, dotación de maquinaria
industrial, financiamiento de pequeños proyectos.
Por su ámbito de acción su relación está dirigida hacia gremios de productores de bienes de origen
primario, entre los que se consideran algunas organizaciones que benefician acopian y comercializan
cacao.
Entrevistado (foro Guayaquil) Andrea Rosero, Subsecretaría del Litoral

78
FUNDACIÓN MEJOR
Dotación de servicios, asesoramiento técnico; tendientes al desarrollo

del sector
Ámbito de incidencia Naranjal, Guayas, Cañar
Tiempo de actividad
Provincia
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Fundación Mejor es una organización que atiende a pequeños productores agremiados en asociaciones y
productores independientes. Ejecuta sus actividades con alrededor de 400 pequeños productores.
Fundación Mejor brinda asesoramiento técnico a los productores vinculados con sus proyectos, el
asesoramiento versa especialmente en agro-técnicas tendientes a elevar la productividad de las
plantaciones.
Fundación Mejor a mediano plazo ejecutará un proyecto para el desarrollo de los productores asentados
en la Vía a Santa Elena.
Por su naturaleza y tipo de actividad que ejecuta, Fundación Mejor mantiene un vínculo estrecho con
actores inmiscuidos en el eslabón de la producción.
Entrevistado (foro Guayaquil) Telma Flores, Presidenta

79
ESTACIÓN EXPERIMENTAL INIAP PICHILINGUE
Actividad en la cadena de valor Dotación de servicios, generación de paquetes tecnológicos

Tiempo de actividad
Provincia
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La Estación Experimental INIAP Pichilingue es una entidad estatal dedicada a la investigación y generación
de tecnología para la cadena de cacao y otros rubros de importancia tropical.
La Estación Experimental Pichilingue, mediante la investigación asegura éxito y sostenibilidad del cultivo
de cacao.
Debido a sus fines de investigación, la estación Iniap Pichilingue está estrechamente vinculada con los
actores vinculados con el eslabón de la producción.
Entrevistado (foro Guayaquil) Francisco Mite

80
USAID - COSTAS Y BOSQUES
Actividad en la cadena de valor Provisión de Insumos y Servicios

Ámbito de incidencia Provincias de Esmeraldas y Manabí
Tiempo de actividad
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Costas y Bosques, es un proyecto internacional financiado por USAID y ejecutado en el Ecuador por
Chemonics; tiene como objetivo ejecutar estrategias que promueven la conservación de los recursos
naturales y la protección de los ecosistemas en la región costera a la par de la ejecución de
emprendimientos productivos sostenibles.
Para la ejecución de sus actividades, Costas y Bosques ha establecidos alianzas estratégicas con entidades
del Gobierno y ONG’s.
Costas y Bosques es proveedor de servicios de asesoramiento técnico a otros actores de la cadena, su

relación está direccionada principalmente a gremios conformados por pequeños productores y
productores individuales.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Cristóbal Rodas.


81
FEPP – FONDO ECUATORIANO POPULORUM PROGRESSIO
Actividad en la cadena de valor Provisión de Insumos y Servicios en Asistencia Técnica

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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El FEPP es una organización privada sin fines de lucro, que ejecuta proyectos de desarrollo local enfocados
en el mejoramiento productivo y comercialización del cacao a nivel nacional.
El FEPP opera en la mayor parte del territorio nacional y en cada provincia posee equipos técnicos de
trabajo, multidisciplinarios, que les permiten ejecutar localmente sus proyectos.
En la cadena de valor de cacao, el FEPP brinda servicios a los pequeños productores, especialmente
relacionados con el asesoramiento técnico en mejoramiento productivo y servicios financieros. El FEPP
ejecuta sus acciones en torno a pequeños productores agremiados o no.
El FEPP, se mira como una entidad de apoyo en comercialización y financiamiento para pequeños
productores locales en las provincias de: Manabí, Esmeraldas, Orellana, Sucumbíos, Bolívar, Guayas y
Pastaza.
Muy estrecha con los productores individuales o agremiados, ya que ejecuta sus actividades en torno a
ellos.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Winter Vera DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)

82
CORPOESMERALDAS
Actividad en la cadena de valor Asesoría, Consultoría, Gestión

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
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Corpoesmeraldas es una corporación autónoma creada para canalizar procesos de desarrollo rural en la
provincia de Esmeraldas; dentro de la cadena de valor de cacao, su actividad está enfocada
principalmente a asesorías, consultorías y gestión de proyectos de desarrollo del sector.
Corpoesmeraldas provee sus servicios a organizaciones de productores, empresarios, instituciones

públicas y/o privadas, universidades, ONG’s. Actualmente trabaja muy estrechamente con la Unión de
Organizaciones Eloy Alfaro, el Gobierno Provincial de Esmeraldas y la Universidad Católica de Esmeraldas.
Corpoesmeraldas se ve como un mediador entre el sector público y el privado, dinamizando las acciones
económicas y productivas mediante procesos de diálogo.
Muy estrecha, especialmente hacia organizaciones de pequeños productores, en coordinación con

entidades de cooperación públicas y/o privadas.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Yuly Alexandra Estupiñán

83
FUNDACIÓN TERNURA
Actividad en la cadena de valor Provisión de Insumos y Servicios en Asistencia Técnica

Ámbito de incidencia Cantón Quinindé
Provincia
Cantón
Dirección
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Fundación Ternura es una organización sin fines de lucro, creada para promover procesos de desarrollo
tendientes al mejoramiento de la calidad de vida de los productores de Quinindé.
Fundación Ternura brinda el servicio de asesoramiento técnico en productividad a 30 comunidades de

Quinindé, que en su gran mayoría no se encuentran organizadas jurídicamente, estima que su cobertura
alcanza a unas 850 familias aproximadamente.
Fundación Ternura está limitada a la ejecución de proyectos y no posee recursos propios.
Su relación es muy estrecha con los productores a quienes brinda sus servicios de asesoramiento técnico.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Dubber Urdánigo

84
UNIVERSIDAD TÉCNICA LUIS VARGAS TORRES
Actividad en la cadena de valor Investigación y transferencia de tecnología

Tiempo de actividad
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La Universidad Técnica Luis Vargas Torres es una institución educativa que forma profesionales
relacionados con el agro en la provincia de Esmeraldas; aporta con la ejecución de procesos de
investigación tecnológica en la cadena de cacao.
En torno a la formación de profesionales, la Universidad Técnica Luis Vergas Torres, promueve actividades
de asesoramiento técnico y consultorías dirigidas a otros actores de la cadena de cacao en la provincia de
Esmeraldas.
Operativamente, ha constituido el Departamento de Transferencia de Tecnología e Investigación, mismo

que se dedica a ejecutar procesos de investigación participativa buscando soluciones tecnológicas a
diferentes problemas del cultivo especialmente en genética, control de plagas y poscosecha.
Sus relaciones se estrechan con actores como agricultores, organizaciones gremiales, organismos públicos
locales y ONG’s que operan en torno a la cadena de cacao.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Milton Bolaños

85
PROYECTO FECD – IME
FIDEICOMISO ECUATORIANO DE COOPERACIÓN PARA EL DESARROLLO – MUNICIPIO DE ESMERALDAS
Actividad en la cadena de valor Producción de insumos y/o servicios

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
Información de
Teléfono
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Legal Teléfono
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El Proyecto FECD – IME, es un proyecto que opera bajo la gestión del Gobierno Cantonal de Esmeraldas;
presta fundamentalmente servicios de asesoramiento técnico a los pequeños productores asentados en el
cantón.
El proyecto FECD – IME, busca recuperar las plantaciones de cacao, dinamizar acciones tendientes a la
búsqueda de canales de comercialización con la coordinación y consolidación de volúmenes.
Directa con productores especialmente.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Rodolfo Quiñones

86
PLAN ECUADOR
Actividad en la cadena de valor Entidad de Apoyo

Ámbito de incidencia Regional (Frontera Norte)
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Representante Cargo
Legal Teléfono
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Plan Ecuador es una entidad del gobierno central que ejecuta actividades en las provincias de la frontera
norte del país. Coordina institucionalmente diferentes procesos, financiamiento de proyectos e iniciativas
de desarrollo.
Su relación es vinculante con organizaciones de productores, juntas parroquiales, municipios, consejos

provinciales, ONG’s y entidades de cooperación internacional.
Plan Ecuador es una política de Estado ejecutada a través de la Secretaría Técnica; está basada en paz y
desarrollo de la frontera norte.
En la cadena de valor de cacao, Plan Ecuador es una entidad coordinadora y canalizadora de recursos para
la gestión de desarrollo local.
Su relación es directa con organizaciones de productores y entidades de cooperación internacional que

ejecutan proyectos de desarrollo en torno a la cadena de cacao.
Entrevistado (foro Esmeraldas) Marcos Ballesteros

Información secundaria Consultor DATOS DE LOS ACTORES (WHO IS WHO)

87
PRODEL – PROGRAMA DE DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL (USAID ACDIVOCA LBD)
Actividad en la cadena de valor Entidad de Apoyo

Ámbito de incidencia Frontera Norte y Frontera Sur
Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Legal Teléfono
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PRODEL es un programa financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
que tiene como objetivo generar fuentes de empleo e ingresos lícitos en las franjas fronterizas norte y sur
del país.
PRODEL ha identificado la metodología de Cadena de Valor como eje de su trabajo, mismo que consiste en
beneficiar a pequeños productores a través de su vinculación con empresas privadas (denominadas por el
programa como empresas ancla), fortaleciendo los vínculos verticales entre los actores.
En la cadena de cacao, el enfoque de PRODEL se basa en el mejoramiento de la productividad, para ello

ejecuta acciones con algunas empresas privadas basándose en actividades de asesoramiento técnico con
la metodología de escuelas de campo, dotación de insumos y herramientas a productores, fomento de
procesos de certificación, entre otras; hacia las empresas ancla busca desarrollarlas a través de la
búsqueda de nuevos nichos de mercado, desarrollo empresarial en general.
Su relación es fuerte con empresas privadas, gremios de productores, entidades de cooperación.


88
MAGAP – MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA, ACUACULTURA Y PESCA
Actividad en la cadena de valor Entidad de regulación nacional

Tiempo de actividad
Provincia
Cantón
Dirección
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Representante Cargo
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca es la entidad rectora de parte del Estado para
la ejecución de diferentes actividades que giran entorno a la cadena de valor del cacao.
El MAGAP reconoce jurídicamente a los diferentes gremios de actores de la cadena de valor, los regula,
emite políticas de Estado. Cuenta con Direcciones Técnicas en todas las Provincias del territorio nacional.
El MAGAP coordina con otras entidades del Gobierno Central y Gobiernos Seccionales, y con entidades de
cooperación públicas y/o privadas; ejecuta programas de desarrollo para el sector cacaotero nacional.
Es rectora hacia organizaciones involucradas en los eslabones de la cadena de valor.


89
CONSERVACIÓN & DESARROLLO
Actividad en la cadena de valor Dotación de insumos y/o servicios, entidad de apoyo

Provincia
Cantón
Dirección
Información de
Teléfono
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Fax
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website
Nombre
Representante Cargo
Legal Teléfono
e-mail
Conservación & Desarrollo es una entidad de apoyo al sector cacaotero nacional, ha trabajado en el
fortalecimiento de gremios de productores de primer y segundo grado a nivel nacional.
Conservación & Desarrollo gestiona y ejecuta proyectos tendientes a la sostenibilidad de la cadena de

valor del cacao, producción sostenible en armonía con los recursos naturales, implementación de de
proyectos socio ambientales, implementación de plataformas para certificación, fortalecimiento de
sistemas comerciales de tipo asociativo, fortalecimiento organizacional, calidad.
Conservación &Desarrollo tiene alianzas estratégicas con diferentes actores de la cadena de cacao que se
ubican en todos los eslabones de la misma. Con el Tropical Commodity Coalition suscribió un convenio
para el desarrollo de un espacio de concertación nacional con los actores de la cadena de cacao.
Su relación es estrecha con gremios de productores, empresas privadas, empresas que brindan el servicio
de certificación, entidades de cooperación públicas y privadas, entidades de cooperación internacional.

90
9. BIBLIOGRAFÍA
2007; QUINGAÍSA, E.; Estudio de caso: Denominación de Origen “Cacao Arriba”;

Informe de Consultoría para la FAO y el IICA; 69p.
2005; PROGRAMA NACIONAL DE BIOCOMERCIO SOSTENIBLE – ECUADOR;

Diagnóstico del Cacao Sabor Arriba; documento no editado oficialmente; 52 p.
Páginas WEB de:
Anecacao www.anecacao.com
Corpei www.ecuadorcocoaarriba.com
Magap www.magap.gov.ec
Conservación y Desarrollo www.ccd.org.ec
Tropical Commodity Coalition www.teacoffeecocoa.org
9.1. COORDINACIÓN
Coordinación General: Alfredo Dueñas Dávalos
Coordinación Técnica: Jorge Gaibor Bastidas
Coordinación Logística: Equipo Administrativo C&D
Coordinación Política, Estrategia de los Foros: José Valdivieso Stacey, Javier Elizalde,
Monica Baquerizo.
Coordinación Local Foros: Ricardo Zapata, Carlos Martinetti

BIBLIOGRAFÍA
91
COORDINACIÓN

92
10. ANEXOS
10.1. Registro de participantes en los eventos del Foro de Sostenibilidad
Nro Evento Nombre del Participante Organización Teléfono Correo electrónico

Gobierno Municipal
1 Amazonía Paúl Pasquel de Cascales
Colegio
Agropecuario Padre
2 Amazonía Danny Mendoza Miguel de Gamboa
3 Amazonía José Guamug Agroecocafé
4 Amazonía Silvana Vaca BCS
5 Amazonía Aida Grefa Río Tiputini
6 Amazonía Rodrigo Rosillo Aprocel
7 Amazonía Andrea Cianferoni UCODEP
8 Amazonía Aníbal Calapucha Río Tiputini
9 Amazonía Martha Chongo Río Tiputini
CISAS (Consejo
Provincial de
10 Amazonía Guiaber Ramírez Sucumbíos)
11 Amazonía Ormary Rodríguez INECACAO
Gobierno Municipal
12 Amazonía Guillermo Velazco del Coca
13 Amazonía Giuseppe Manzano Moderador
14 Amazonía Mónica Baquerizo CORPEI
15 Amazonía Xavier Elizalde Anecacao
16 Amazonía Franklin Borbor Obregón Anecacao
17 Amazonía Edison Vaca Anecacao
18 Amazonía Leonor Zambrano C&D
19 Amazonía Carlos Caicedo INIAP- Amazonía
20 Amazonía Wagner Aguilera
21 Amazonía Jorge Perugachi MAGAP
22 Amazonía Daniel Tapuy Río Tiputini
23 Amazonía Fredi Ordóñez FEPP
24 Amazonía Rita Chongo Río Tiputini
25 Amazonía Luis Vera CECOPAT
Consejo Provincial
26 Amazonía Pedro Alarcón de Orellana
27 Amazonía Ángel Costa Productor
28 Amazonía Fabián Fernández COFENAC
29 Amazonía Francisco Romero COFENAC
30 Amazonía Reny Corella Aso. San Carlos
31 Amazonía Luis Grefa Ekocao
32 Amazonía Leandro Pazmiño AGRODUP
33 Amazonía Cristóbal Celi Aaprocash
34 Amazonía Manuel Erraez Aso. San Carlos
35 Amazonía Ineldo Olivo San Jacinto de las
ANEXOS
93
Mercedes
36 Amazonía Luis Ortiz Unión Bolivarense
37 Amazonía Mayra Manchay FOCAO
Gobierno Municipal
38 Amazonía Byron Cobo de Orellana
Aso. Primavera
39 Amazonía Kleber Orbe Oriental
40 Amazonía David Pastorelly COFINA
FIE - San Carlos,
41 Amazonía Verónica Gualcapi Sacha
FIE - San Carlos,
42 Amazonía Leonardo Guilcapi Sacha
43 Amazonía Julio Lama Sol de Oriente
44 Amazonía Fernanda Rojas Sol de Oriente
45 Amazonía Jorge Gaibor C&D
46 Amazonía Ricardo Zapata C&D
47 Amazonía Alfredo Dueñas C&D
48 Amazonía José Valdivieso C&D
49 Guayaquil David Pastorelly COFINA
50 Guayaquil Eduardo Ruiz Zambrano Comercio Ruiz # 1
51 Guayaquil Mónica González Concacao
52 Guayaquil Jorge Hanze Tulicorp
53 Guayaquil Nicole Dávila CORPEI
54 Guayaquil Aldo Zolezzi Barry Callebaut
55 Guayaquil Francisco Mite INIAP-Pichilingue
56 Guayaquil Thelma Flores Veliz Fundación MESOR
57 Guayaquil Margarita Aguayo Ecuacocoa
58 Guayaquil Jorge Sánchez Org. San Gabriel
59 Guayaquil Xavier Elizalde Anecacao
60 Guayaquil Eduardo Márquez de la Plata Tulicorp
61 Guayaquil José Menendez SNV
62 Guayaquil Jorge Onofre Vásquez REPEC
63 Guayaquil José Romero Concacao
64 Guayaquil Mercy González Expigo
65 Guayaquil Perry Sánchez Expigo
66 Guayaquil Katia Rivera Ceres - Ecuador
67 Guayaquil Chistian Pineda Fedecade
68 Guayaquil Víctor Chacón Fedecade
69 Guayaquil Pablo González Gruppo Salinas
70 Guayaquil Diego Romero MIPRO
71 Guayaquil Adrian Rosero MIPRO
72 Guayaquil Manuel Gutiérrez Nestlé
73 Guayaquil Franck Blacio Nestlé
74 Guayaquil Giuseppe Manzano USFQ
75 Guayaquil Fernando Mercé Nestlé
76 Guayaquil Samuel Von Ruth ORECAO
77 Guayaquil Wilson Mieles BCS
78 Guayaquil Mónica Baquerizo CORPEI

ANEXOS
94
79 Guayaquil Leónidas Mancilla Elentel-Aprocafa
80 Guayaquil Santiago Peralta SKS PACARI
81 Guayaquil José Valdivieso C&D
82 Guayaquil Renato Guzmán Hoja Verde
83 Guayaquil Andrea Rosero MIPRO
APROCAFA - Hcda
84 Guayaquil Rafael Orrantia Jambelí
Casa Luker del
85 Guayaquil Luis Gómez Ecuador
86 Guayaquil Franklin Borbor Obregón Anecacao
87 Guayaquil Edison Vaca Anecacao
88 Guayaquil Fátima Zambrano Guamán Anecacao
Exportadora
89 Guayaquil Pedro Martinetti Martinettei
90 Guayaquil Danilo Púas Fedecade
91 Guayaquil Gerardo Molina APOV
92 Guayaquil Ángel Fienco Yépez MAGAP
93 Guayaquil Williamth Granda MAGAP
Asamblea Nacional,
94 Guayaquil Jorge Dumet asesor
95 Guayaquil Humberto Hereolie Santa Fe Java
96 Guayaquil Idalina Rivas Un Mundo Aparte
97 Guayaquil Gabriela Bustamante Dublinsa
98 Guayaquil Fausto Mejía Sánchez MAGAP
99 Guayaquil Ana Lema Ecuador Land S.A.
100 Guayaquil Daniela Loor SNV
101 Esmeraldas Rodolfo Quiñones FECD
102 Esmeraldas Lixter Caicedo
Gobierno Provincial
103 Esmeraldas Cecibel Hernández de Esmeraldas
104 Esmeraldas Carlos Julio Vera
Fundación San Fundación San
105 Esmeraldas Buenaventura Buenaventura
106 Esmeraldas Cecilia Vernaza ONG
107 Esmeraldas Amado Bone Ecocacao
108 Esmeraldas Hernán Jiménez Asocames
109 Esmeraldas Manuel Mera CorpoEsmeraldas
110 Esmeraldas Betty Cuellar UOCAQ
111 Esmeraldas Aurelio Holguín Eloy Alfaro
112 Esmeraldas Jesús Salazar Eloy Alfaro
113 Esmeraldas Pastor Castillo Fonmsoeam
114 Esmeraldas Leonel Cabeza Asocames
115 Esmeraldas Gladys Tuarez Agritusa
116 Esmeraldas Luis Sper PDCC
117 Esmeraldas Nel Pimentel PDRNE-GPE
118 Esmeraldas Héctor Parraga GPE
119 Esmeraldas Luis Sierra Comercial Sierra
120 Esmeraldas Carlos Arias
121 Esmeraldas Vicente Gruezo Eloy Alfaro
ANEXOS
95
122 Esmeraldas Edwin Mina Eloy Alfaro
123 Esmeraldas Domingo Zambrano 30 de septiembre
124 Esmeraldas Cristóbal Rodas Costas y Bosques
125 Esmeraldas Winter Vera FEPP
126 Esmeraldas Magaly Ramírez Fundación Ternura
127 Esmeraldas Duber Urdánigo Fundación Ternura
128 Esmeraldas Fernando Godoy Fispdica
129 Esmeraldas Víctor Domínguez UONCRE
130 Esmeraldas Napoleón Valle FECCHE
131 Esmeraldas María Pacho Fonmsoeam
132 Esmeraldas Marcos Ballesteros Plan Ecuador
133 Esmeraldas Francisco Peñarreta Aproca
134 Esmeraldas Iván Estupiñan MAGAP
135 Esmeraldas Carlos Martinetti C&D
136 Esmeraldas Dayra Banguera CorpoEsmeraldas
137 Esmeraldas Natalia Palacios Eximore
138 Esmeraldas Elías Salazar MCCH
139 Esmeraldas Xavier Elizalde Anecacao
140 Esmeraldas Víctor Reynel UTELVT
141 Esmeraldas Tito Arce UTELVT
142 Esmeraldas Milton Bolaños UTELVT
143 Esmeraldas Enqui Valencia Anecacao
144 Esmeraldas Neliza Panezo Aprocar
145 Esmeraldas Patricio Meza CorpoEsmeraldas
146 Esmeraldas Víctor Hugo Basaña Unocace
147 Esmeraldas Jorge Aguayo Unocace
148 Esmeraldas Víctor Haro Unocace
149 Esmeraldas José Cheme Fonmsoeam
150 Esmeraldas Luvin Oviedo GTZ

ANEXOS
96

Tropical Commodity Coalition, Roundtable For A Sustainable Cocoa, Conservation and Developmente, Conservacion y Desarrollo, Make A Donation@ccd - Org.ec / Haga Una Donación

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FORO PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA

CADENA DE VALOR DE CACAO

IDENTIFICACIÓN DE ACTORES PÚBLICOS Y/O PRIVADOS

Documento y proceso desarrollado e implementado por la Fundación Conservación & Desarrollo en

El TCC trabaja explícitamente y hace hincapié en la responsabilidad de cada actor y cada

FAVOR COMUNICARSE CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC

El presente informe, recoge la información de los actores participantes de estas reuniones,

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

FAVOR COMUNICARSE CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC

FAVOR COMUNICARSE CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC

2.1. Definición de la estrategia más idónea para mapear los actores

Iniciadas las acciones de la consultoría, en razón de la problemática logística ocasionada por

Reunión Amazonía: Convocó a actores que ejecutan sus actividades en las

Reunión Costa Centro – Norte: Convocó a los actores de Esmeraldas y la parte

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

En las reuniones de los foros, paralelamente al diálogo propiciado, un equipo de

La herramienta utilizada se presenta a continuación:

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

1. Datos de Identificación del Actor de la Cadena

1.2. Tipo de estructura organizacional

De Hecho Gremio 1er gr.

1.3. Datos de Ubicación (oficina o sede principal)

P ro vincia Cantó n P arro quia Direcció n y referencia

1.4. Datos de Contacto en el Ecuador

1.5. Información del Representante Legal

1.6. Actividad dentro de la cadena de valor

Canto n P ro vin Regio n Nacio n Interna P rincipales áreas de incidencia

2. Proveedores (COMPRA DE ? - Ingreso al Proceso)

2.4. Núm de proveedores

2.4.1. Hectareaje de cultiv o (en

2.5. Nombre de los principales proveedores

3. Clientes (VENDE A? - Sale del Proceso)

3.2. Volumen en TM / año de producto VENDIDO

3.5. Nombre de los principales clientes

4. Implementación de estándares (CERTIFICACIÓN)

6. Requerimientos claramente identificados para crecimiento (narrativo)

7. Descripción de la empresa (narrativo)

8. COMO SE VE EN LA CADENA DE VALOR? (narrativo)

9. RELACIÓN CON OTROS ACTORES

1.- DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

Debido a las expectativas generadas por los organizadores, se logró gestionar la

Anecacao es un socio estratégico de ámbito nacional, es un gremio que representa a las

Financiamiento de los honorarios del moderador de los eventos por un valor de

Conservación & Desarrollo y Anecacao, en torno al Foro de Sostenibilidad de la Cadena de

El vínculo con la CORPEI, se generó con la oficina de Acceso a Mercados Internacionales,

Cofinanciamiento del servicio de Catering en Guayaquil por un valor de 1000.00

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

USAID ACDI/VOCA PRODEL (Programa de Desarrollo Económico Local)

PRODEL se vinculó en esta iniciativa por el interés común de ejecutar actividades en

Cofinanciamiento general para el desarrollo de los foros por un monto de 5040.00

FUNDACIÓN REPSOL YPF – ECUADOR

La Fundación Repsol YPF Ecuador se vinculó a la iniciativa del Foro para La

Cofinanciamiento general para el desarrollo del foro desarrollado en la Amazonía

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

Los Foros se ejecutaron conforme en las siguientes fechas:

Amazonía: Francisco de Orellana, 18 de marzo de 2010

a. Inscripción y entrega de materiales

Para la ejecución de esta agenda, se ejecutaron exposiciones a cargo de los socios

DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA

El formato para el procesamiento de la información se presenta a continuación:

NOMBRE DEL ACTOR

Actividad en la cadena de valor

Descripción del actor