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8. Doença profissional
11. Riscos: "Riscos são um conjunto das características, de uma situação perigosa,
reais ou potenciais susceptíveis de provocar acidentes ou doenças profissionais,
aos trabalhadores ou à comunidade em resultado do Trabalho.”
14. Enumere pelo menos 4 situações em que se deve sempre lavar as mãos
15. Enumere por ordem o procedimento correto de lavar as mãos segundo a higiene e segurança
alimentar.
________ Lavar cuidadosamente os espaços interdigitais, costas das mãos, polegar e unhas; as
unhas devem ser limpas com uma escova, devendo apresentar-se sempre limpas, curtas e sem
verniz
________ Molhar as mãos com água corrente/ quente/ potável/ e de preferência em lavatório
próprio, com torneira de comando não manual;