02/09/2021 Arroz de forno - Teleculinaria

Arroz de forno

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TEMPO PREPARAÇÃO TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL

40 mins 40 mins 1 hr 20 mins

REFEIÇÃO DOSES
Carnes 4 pessoas

GRAU DE DIFICULDADE CUSTO DA REFEIÇÃO

Fácil Económico

INGREDIENTES   
300 gr de arroz carolino
1/2 chouriço de carne
1 cebola pequena
1 dl de azeite
7 dl de água a ferver
1 colher (chá) de açafrão em pó
1 cubo de caldo de carne
Sal q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
1. Coloque a cebola picada num tacho com o azeite e o chouriço cortado em rodelas. Leve ao
lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione depois o caldo de carne, o
açafrão e a água a ferver. Deixe levantar fervura e retifique o sal.
2. Deite o arroz num tacho de barro. Adicione o caldo anterior, mexa e leve ao forno, pré-
aquecido a 200ºc, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar durante 10 minutos e
sirva decorado com salsa.

https://www.teleculinaria.pt/receitas/acompanhamentos/arroz-de-forno/ 1/2
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KEYWORD
acompanhamentos, arroz, chouriço, receitas no forno

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