Criação de bezerras e

novilhas
Prof. Sandra Gesteira Coelho
Escola de Veterinária
Universidade Federal de Minas Gerais
sandragesteiracoelho@gmail.com
g g
 Obj tiv s d
Objetivos do pr
programa
r m nutrici
nutricional
n l

-Minimizar
Mi i i incidência
i idê i d de d
doenças e mortalidade
t lid d nos
primeiros 3 meses de vida

-Dobrar o peso ao nascimento nos primeiros 56 dias de

idade,

- Atingir a puberdade e maturidade sexual precocemente

50% ddo peso adulto
d lt aos 13 meses,

-Reduzir
Reduzir a idade ao primeiro parto com tamanho e peso
adequados sem comprometer o desenvolvimento mamário

- Ser economicamente viável.

Facury, (2002)
Lacerda, (2007)
Manejo sanitário adequado após o nascimento

Cura do Umbigo com iodo 5 a 7%

por 5 dias.
di

A mortalidade e as doenças são

reduzidas quando o cordão EMBRAPA CNGL (1987)
umbilical é rapidamente
mergulhado
g em solução
ç de iodo
após o nascimento.

Carvalho (2008)
Foto: Serrano, A.L (2007)

Foto: Serrano, A.L (2007)

Onfalopatias
p

Facury, (2002)
 Fornecimento imediato do colostro
Para transferência
P t sf ê i d de iimunidade
id d passiva,
ssi
modulação do sistema imune e nutrição do recém
nascido.
s id

Ingestão
g de colostro

0,9 a 1,8 L mortalidade 15,3%

2 8 a 3,7
2,8 37L mortalidade 9
9,9%
9%
3,7 a 4,7 L mortalidade 6,5%

Adaptado Bob James (2008)

Importância
â do
d consumo precoce de
d colostro
l

Consumo de
colostro antes da
ingestão de
bactérias

Proteína
P t í dod
colostro

Bob James
Importância
â da
d ingestão precoce do
d colostro
l

Exposição
precoce a
bactérias
antes da
ingestão do
colostro

Bob James
 MANEJO COM BEZERRO AO
PÉ
É
• D
Durante
t o primeiro
i i e segundod mês
ê um teto
t t é
deixado para o bezerro na ordenha da manhã e
outro na da tarde.
tarde

• N
No terceiro
t i mêsê a ordenha
d h é realizada
li d nos quatro
t
tetos e o bezerro mama o leite residual.

• Fornecer concentrado aos bezerros.

• Separar os bezerros em lotes (ideal 0 a 60 etc).

 Mortalidade de bezerras em
rebanhos de leite

• Estados Unidos (NAHMS)

• 1995 – nascimento a desmama 11%
• 2007 – nascimento a desmama 7,9%

• Rebanhos de corte EUA 5,5%

 Bezerras de corte de 40 kg/PV com a
mãe

• Mama 6 a 10 vezes ao dia.

• Consome 15 a 25% do seu peso corporal diariamente

como leite
l it nos 2 primeiros
i i meses d
de vida.
id

• C
Consume 8 a 11 lit
litros lleite/dia
it /di (250 a 400
400g d
de
proteína)

• Consome 1 a 1,5kg MS de sólidos do leite.

15 a 260C
Bezerras alimentadas com leite 25%PC até 30 dias e 10% PC
de 30 a 60 dias e manejo convencional (Khan et al 2007)

Peso corporal kg
P ado Kg
mo concentra
Consumo Volumoso Kg Consum
Avaliação dos estômagos de bezerras da raça
Holandesa abatidos aos 63 dias (Khan et al.,
al 2007)

P â t
Parâmetros Dieta
Di t convencional
i l Dieta
Di t step-down
t d 25%
10% do PC em leite do PC em leite até 30
dias e 10% PC até 60
dias
Peso do rúmen (kg) 1,37 b 1,89 a

Peso do retículo (kg) 0,18 b 0,29 a

Peso do omaso (kg) 0,53 b 0,68 a

Peso do abomaso (kg) 0,57 b 0,71 a

Espessura
p parede
p do 1,15 b 1,47 a

rúmen (cm)
Altura das papilas (cm) 0,71 b 0,96 a

Concentração de 71,0 b 86,0 a

papilas/cm
 Composição nutricional do leite
integral
g e do sucedâneo de leite
Nutriente Leite integral
g Sucedâneo
20:20
EM/Mcal/kg 54
5,4 38
3,8
MS
P t í %
Proteína 26 20

Gordura % 28 20

Lactose % 36 30
 Composição
ompos ção dos
os suc
sucedâneos
ân os ((%))
Produto Empresa Gordura Proteína Lactose Fibra Diluição

NRC 2001 10- 15 18-22

Leite 31 27 36 0
Sprayfo Azul Sloten 15 20 48 0,04 1:8
Sprayfo violeta Sloten 15 20 45 0,4 1:8
Sprayfo Vermelho Sloten 15 20 40 06
0,6 1:8
Sprayfo Verde Sloten 15 20 40 1 1:9
Quality Milk Schills 15 22 42 0,25 1:8
Nattimilk E Auster 20,2 21,2 42 1:9 até 1:11
Nattimilk Max Auster 18,5 22,5 46 1:9 até 1:11
L th
Lacthor T t
Tortuga 17 1
17,1 22 4
22,4 43 8
43,8 18
1:8
Denkavit Denkavit 13 20 40 0,6 1:8
Terneleite Avipal
p 9,5
, 20 35 1 1:9
Purileite Purina 8,5 25,5 25 2,5 1:9
Amamenta Vitagri 8,0 22 20 2,4 1:9
 Composição dos sucedâneos (%)
Produto Empresa Gordura % Proteína % Lactose % Fibra % Diluição

NRC 2001 10- 15 18-22

Leite 31 27 36 0

Terneron Avesul 5,0 20 20 2,5 1:9

Stander
Terneron Avesul ,
5,0 15 25 2,3
, 1:9

Ternron plus Avesul 6,0 18 35 2,2 1:9

Bileite Prolac 12 22 25 2,4 11:9

9

Milkolac Prolac 15 23 30 2,5 1,9

Supremais Supremais 8,0 22 40 1,5 11:9

9

Destetor Nutremix 8,0 22 25 0,7 1:14

Bezelec Itambé 8,0

, 22 25 0,7
, 1:14

Bovilac Nutron 12 20 25 1,5 1:14

Lactal Nutron 15 20 35 0,7 1:9
Taxas de mortalidade em diferentes
idades a desmama (0 a 180 dias)

Jenny et al. (1981)

14
12
M o rtaalid ad e (% )

10
8
6
4
2
0
3a4 5a6 7a8 >8
Desaleitamento (semanas)
Coelho, (1999)
Coelho, (1999)
 CARACTERÍSTICAS DE UM BOM
CONCENTRADO PARA BEZERROS
Deve ser palatável;
D l á l
Deve ter níveis adequados de proteína 18%-22% (sem uréia);
Nível de energia de 80% de NDT;
Valores de FDA <6% e > 20% devem ser evitados;
Valores de FDN utilizados de 15 a 25% (valores maiores podem
ser utilizados
tili d quando d af fonte
t dde FDN vem d de casca d
de soja,
j polpa
l
de beterraba, caroço de algodão ou aveia)
Deve apresentar
p níveis de vitaminas e minerais recomendados no
NRC 2001;
Deve ser constituído de alimentos de boa qualidade, como milho,
o farelo de soja,
soja o farelo de algodão,
algodão leite em pó etc.
etc
Deve ter textura grosseira

Coelho, (2008)
Coelho, (2008)
 AS INSTALAÇÕES SÃO
IMPORTANTES PARA MINIMIZAR A
EXPOSIÇÃO A PATÓGENOS E
OFERECER UM AMBIENTE
CONFORTÁVEL E ESTÁVEL PARA OS
ANIMAIS

• Bezerreiros individuais são indicados

durante os primeiros 60 dias de vida
para redução da disseminação de
doenças.
Para uma boa instalação é necessário

– Área de descanso seca, livre de ventos e de

tamanho adequado;
ç apropriada;
– Ventilação p p
– Fácil acesso ao alimento e água;
– Fácil manuseio e tratamento do animal;e
– Facilidade de limpeza da instalação.
Lacerda, (2008)
Moran, (2002)
Escore 3 pernas não estão visíveis
Nordlund, (2008)
Foto: Coelho, S.G (2006)
Foto: Maurício Silveira Coelho (2009)
 Medidas de cada box
• Altura
l 1,30 m;
• Largura do sombrite - 2 metros;
• Largura do box de cada bez - 5 m;
• Comprimento do fio - 12 m sendo 1 m em
cada
ca a ponta como limitador
m ta or para chegada
ch ga a
do bezerro no cocho;
• Corrente com destorcedor de 11,30
30 m
• A fixação
ç do balde de água
g é feita no
poste do sombrite.
 P í d d
Períodos de risco d
de d
doenças

Doenças Doenças Stress após

entéricas respiratórias desmama

Como as instalações podem minimizar estes

riscos?
i ?
Norlund, K. (2009)
Batista, (2004)
 EXCREÇÃO DIÁRIA DE CONSTITUINTES FECAIS DE
BEZERROS SADIOS E DIARRÉICOS

Componentes Sadio (S) Diarréia D/S

(D)
Água (g) 51,0 927,0 18,2
Matéria seca (g) 12,5 93,5 7,5
G d
Gordura totall (g)
( ) 41
4,1 37,4
4 91
9,1
Ácidos graxos livres (g) 0,7 18,5 26,4
P t í b
Proteína bruta
t ((g)) 55
5,5 41 0
41,0 75
7,5
Minerais (g) 1,5 10,5 7,1
Cálcio mM 10 8
10,8 49 4
49,4 46
4,6
Magnésio mM 5,7 12,0 2,1
Sódio mM 50
5,0 41 6
41,6 83
8,3
Potássio mM 2,2 39,9 18,1
Fósforo mM ,
7,0 31,3
, 4,4
,
Coliformes x 108 118,0 2907,0 24,6
pH 6,8 6,0
 Fluidoterapia

• 20 gramas de glicose de milho

• 5 gramas de cloreto de sódio
• 4 gramas de bicarbonato de sódio
• 1 grama de cloreto de potássio
• Misturar em 1 litro de água
 P
Pneumonia
i
Responsável por:
21,3% da mortalidade antes
d d
da desmama
50,4% após desmama

Causa:
Custos com medicamentos
Custos com mão de obra
Reduz produção de leite
R d d
Reduz desempenho
h
reprodutivo
Causa mortes

McGuirk, (2008)
Adaptado: McGuirk, (2009)
Adaptado: McGuirk, (2009)
 Calendário Sanitário

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago

g Set Out Nov Dez

Bruselose X X X

Manqueira X X X X X X

Raiva X X X

Aftosa deve ser dada de acordo com órgão de defesa sanitária do Estado
Foto: Franzoni, A.P.S (2009)
Pesagens e avaliação da condição
corporall (ECC)
• Ao nascimento,
• Ao final da fase de
aleitamento
l i
– (60 a 90 dias),
• 5 a 6 meses, e
• 9 a 12 meses.

• De 3 meses a puberdade
a ECC deve
d ser de
d 3,25
3 25
• Da puberdade a IA 3,0

Foto: Franzoni, A.P.S (2009)

 PRIMEIRO LOTE COLETIVO
TRANSIÇÃO APÓS DESALEITAMENTO
60 a 90 DIAS - PESO 84 KG
• Número de bezerros não deve exceder a 8.
• Área necessária nos piquetes é de 18,5m
18 5m2/animal.
/animal
• Área de cocho de 30 cm/animal e de sombra
1 8m2/animal.
1,8m /animal
• Alimentação deve ser usado o mesmo concentrado que
estava sendo utilizado no bezerreiro.
bezerreiro
• Sal mineralizado deve ser dado a vontade.
• Água
Á limpa
l e fresca
f à vontade.
d
• A primeira vermifugação deve ser realizada na saída do
bezerreiro.
• Manter controle sobre ectoparasitas. Coelho, (2000)
DOS 4 A 5 MESES DE IDADE
PESO 113 a 167 kg
• Área necessária nos piquetes é de 18,5 a 45 m2/animal.
• Número máximo de bezerros neste lote 15.
• Área de cocho de 30 cm/ animal e de sombra 1,8m2/
animal.
ç o concentrado oferecido aos terneiros que
• Alimentação q
deve ser ½ do concentrado da fase anterior e ½ de
concentrado para novilhas.
• Sal mineralizado deve ser dado a vontade.
gua limpa
• Água mpa e fr
fresca
sca à vontade.
onta .
• Manter controle sobre ecto e endoparasitas.
Coelho, (2000)
 DE 6 A 8 MESES DE IDADE
PESO 167 – 223 Kg
• Os grupos podem ser maiores e comportarem
até 30 animais.
• Área de 27,8
27 8 m2/animal,
/animal cocho deve ser de 40
a 50cm2 / animal, área de sombra
2 78 m2/animal
2,78
• Alimentação continuar utilizando concentrado
para novilhas.
ilh
• Sal mineralizado a vontade.
• Manter controle sobre ecto e endoparasitas.
Coelho, (2000)
Curvas de desenvolvimento corporal
Dietas menos Melhor
PB e energia conversão
em gordura

Dietas PB e
Melhor
energia
conversão
em ossos e
músculos
Taxa de crescimento de novilhas
e desempenho reprodutivo
 METAS DA CRIAÇÃO DE
BEZERRAS E NOVILHAS

• Dobrar o peso ao nascimento

nasc mento em 56 dias
d as
• Mortalidade:
– até
é 60 di
dias < 5%
– De 2 a 6 meses < 2%
– De 6 a 24 meses < 2%
• Inseminação com 15 a 18 meses
meses, peso
entre 340 Kg e 400 Kg e a altura de
130 cm para raças grandes.
d