SEPARAÇÃO DE MISTURAS

I - ANÁLISE IMEDIATA

Na natureza, raramente encontramos substâncias puras. Em função

disso, é necessário utilizarmos métodos de separação se quisermos
obter uma determinada substância.

Para a separação dos componentes de uma mistura,. Ou seja, para a

obtenção separada de cada uma das suas substâncias puras que
deram origem à mistura, utilizamos um conjunto de processos físicos
denominados análise imediata. Esses processos não alteram a
composição das substâncias que formam uma dada mistura.

A escolha dos melhores métodos para a separação de misturas exige

um conhecimento anterior de algumas das propriedades das
substâncias presentes. Assim, se tivermos uma mistura de açúcar e
areia, devemos saber que o açúcar se dissolve na água, enquanto a
areia não se dissolve.

Muitas vezes, dependendo da complexidade da mistura, é necessário

usar vários processos diferentes, numa seqüência que se baseia nas
propriedades das substâncias presentes na mistura.

Alguns dos métodos de separação são tão comuns que nem

pensamos neles como processos de separação, por exemplo, a
"escolha" dos grãos de feijão (catação) e a separação de amendoim
torrado das suas cascas (ventilação), ou ainda as máquinas
existentes em bancos, as quais separam as moedas em função de
seus tamanhos (tamisação). Esse processo é também usado para
separar laranjas em diferentes tamanhos ou quando usamos uma
peneira.

Vamos estudar agora, alguns desses principais processos de

separação.

01. SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURAS

HETEROGÊNEAS

I - SÓLIDO - SÓLIDO

a) Catação: usando a mão ou uma pinça, separam-se os

componentes sólidos.

b) Ventilação: o sólido menos denso é separado por uma corrente

de ar.
c) Levigação: o sólido menos denso é separado por uma corrente de
água. A levigação é usada, por exemplo, para separar areia e ouro: a
areia é menos densa e por isso, é arrastada pela água corrente; o
ouro, por ser mais denso, permanece no fundo da bateia.

d) Separação magnética: um dos sólidos é atraído por um ímã.

Esse processo é utilizado em larga escala para separar alguns
minérios de ferro de suas impurezas.

e) Cristalização fracionada: todos os componentes da mistura são

dissolvidos em um líquido que, em seguida, sofre evaporação
provocando a cristalização separada de cada componente. A
cristalização fracionada é usada, por exemplo, nas salinas para a
obtenção de sais a partir da água do mar. A evaporação da água
permite a cristalização de diferentes sais, sendo que o último a ser
obtido é o cloreto de sódio (NaCl), usado na alimentação.

f) Dissolução fracionada: um dos componentes sólidos da mistura

é dissolvido em um líquido. Por exemplo, a mistura sal + areia.
Colocando-se a mistura em um recipiente com água, o sal irá se
dissolver e a areia se depositar no fundo do recipiente, podendo
agora ser separados pelos seguintes processos: a filtração separa a
areia (fase sólida) da água salgada (fase líquida) e com a
evaporação da água obteremos o sal.

g) Peneiração: usada para separar sólidos constituintes de

partículas de dimensões diferentes. São usadas peneiras que tenham
malhas diferentes. Industrialmente, usam-se conjuntos de peneiras
superpostas que separam as diferentes granulações.

h) Fusão fracionada: Serve para separar sólidos, tomando por base

seus diferentes pontos de fusão. Baseia-se, portanto, num
aquecimento da mistura com controle da temperatura.

i) Sublimação: é usada quando um dos sólidos, por aquecimento, se

sublima (passa para vapor), e o outro permanece sólido. Exemplo:
sal e iodo ou areia e iodo (o iodo se sublima por aquecimento).

Obs.: As principais substâncias que podem ser separadas por

sublimação são: o iodo, o enxofre e a naftalina (naftaleno).

II- SÓLIDO - LÍQUIDO

a) Decantação: a fase sólida, por ser mais densa, sedimenta-se, ou

seja, deposita-se no fundo do recipiente

Obs.: a separação das duas fases pode ser feita de duas maneiras:
 • vira-se lentamente a mistura em um outro frasco;
• com o auxílio de um sifão, transfere-se a fase líquida para um
outro frasco (sifonação)

a) Centrifugação: é uma maneira de acelerar o processo de

decantação, utilizando um aparelho denominado centrifuga. Na
centrífuga, devido ao movimento de rotação, as partículas de maior
densidade, por inércia , são arremessadas para o fundo do tubo.

b) Filtração simples: a fase sólida é separada com o auxílio de

papéis de filtro. A preparação do café e o filtro de água são dois
exemplos do uso da filtração no dia-a-dia.

c) Filtração à vácuo: O processo de filtração pode ser acelerado

pela filtração à vácuo, onde uma trompa de vácuo "suga" o ar
existente na parte interior do kitassato, o que permite um mais
rápido escoamento do líquido. Observe o esquema ao lado.

III- LÍQUIDO - LÍQUIDO

Decantação: separam-se líquidos imiscíveis com densidades

diferentes; o líquido mais denso acumula-se na parte inferior do
sistema. Em laboratório usa-se o funil de bromo, também conhecido
como funil de decantação, ou ainda, funil de separação. Num sistema
formado por água e óleo, por exemplo, a água, por ser mais densa,
localiza-se na parte inferior do funil e é escoada abrindo-se az
torneira de modo controlado. A decantação pode ser feita de uma
maneira mais rudimentar, utilizando-se um sifão (sifonação).

IV- GÁS - SÓLIDO

a) Decantação: a mistura passa através de obstáculos, em forma de

zigue-zague, onde as partículas sólidas perdem velocidade e se
depositam.

Industrialmente, esse processo é feito em equipamento denominado

câmara de poeira ou chicana, conforme o esquema:

b) Filtração: A mistura passa através de um filtro, onde o sólido fica

retido. Esse processo é muito utilizado nas indústrias, principalmente
para evitar o lançamento de partículas sólidas na atmosfera. A
filtração é também usada nos aspiradores de pó, onde o sólido é
retido (poeira) à medida que o ar é aspirado.
02 . SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURA
HOMOGÊNEA

I- SÓLIDO - LÍQUIDO

Nas misturas homogêneas sólido-líquido (soluções), o componente

sólido encontra-se totalmente dissolvido no líquido, o que impede as
sua separação por filtração. A maneira mais comum de separar os
componentes desse tipo de mistura está relacionada com as
diferenças nos seus pontos de ebulição (PE). Isto pode ser feito de
duas maneiras:

a) Evaporação: a mistura é deixada em repouso ou é aquecida até o

líquido (componente mais volátil) sofra evaporação. Esse processo
apresenta um inconveniente: a perda do componente líquido.

b) Destilação simples: a mistura é aquecida em uma aparelhagem

apropriada, de tal maneira que o componente líquido inicialmente
evapora e, a seguir, sofre condensação, sendo recolhido em outro
frasco. Veja como é feita a destilação em laboratório:

Obs.: A entrada de água corrente no condensador deve ser feita pela

parte inferior do aparelho para permitir que seu tubo externo esteja
sempre completamente preenchido por água fria, que irá sair pela
parte superior.

II - LIQUIDO - LÍQUIDO

a)Destilação fracionada: consiste no aquecimento da mistura de

líquidos miscíveis (solução), cujos pontos de ebulição (PE) não sejam
muito próximos. Os, líquidos são separados na medida em que cada
um dos seus pontos de ebulição é atingido. Inicialmente, é separado
o líquido com menor PE; depois, com PE intermediário e assim
sucessivamente até o líquido de maior PE. A aparelhagem usada é a
mesma de uma destilação simples, com o acréscimo de uma coluna
de fracionamento ou retificação. Um dos tipos mais comuns de coluna
de fracionamento apresenta no seu interior um grande número de
bolinhas de vidro, em cuja superfície ocorre condensação dos vapores
do líquido menos volátil, ou seja, de maior ponto de ebulição, que
voltam para o balão. Enquanto isso, os vapores do líquido mais volátil
atravessam a coluna e sofrem condensação fora dela, no próprio
condensador, sendo recolhidos no frasco. Só depois de todo o líquido
mais volátil ter sido recolhido é que o líquido menos volátil passará
por evaporação e condensação.

Obs.: Esse processo é muito utilizado, principalmente em indústrias

petroquímicas, na separação dos diferentes derivados do petróleo.
Nesse caso, as colunas de fracionamento são divididas em bandejas
ou pratos. Esse processo também é muito utilizado no processo de
obtenção de bebidas alcoólicas (alambique).

Existem casos de misturas homogêneas de líquidos que não podem

ser separadas por processos físicos como, por exemplo a destilação.
Isso porque tais misturas destilam em proporções fixas e constantes,
como se fossem uma substância pura. Essas misturas são
denominadas misturas azeotrópicas. Assim, o álcool etílico forma com
a água uma mistura azeotrópica (95,5% de álcool e 4,5% de água)
que destila à temperatura de 78,1° C.

Então, para obtermos o álcool anidrido ou álcool absoluto (álcool

puro) utilizamos processos químicos. Adicionamos à mistura
azeotrópica água e álcool, por exemplo, óxido de cálcio (CaO), que
reage com a água produzindo hidróxido de cálcio Ca(OH)2. A seguir,
submetemos a mistura a uma destilação, pois agora somente o álcool
destila, sendo portanto, recolhido puro no béquer.

Observe na tabela abaixo, alguns casos de misturas azeotrópicas:

MISTURA AZEOTRÓPICA PONTO DE EBULIÇÃO

álcool etílico (95,5%) + água (4,5%) 78,1° C
acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56° C
álcool etílico (7%) + clorofórmio (93%) 60° C
ácido fórmico (77,5%) + água (22,5%) 107,3° C

III - GÁS - GÁS

a) Liquefação fracionada: a mistura de gases passa por um

processo de liquefação e, posteriormente, pela destilação fracionada.

Obs.: Uma aplicação desse processo consiste na separação dos

componentes do ar atmosférico: N2 e O2. Após a liquefação do ar, a
mistura líquida é destilada e o primeiro componente a ser obtido é o
N2, pois apresenta menor PE (-195,8 ° C); posteriormente, obtém-se
o O2, que possui maior PE (-183 ° C).

b) Adsorção: Consiste na retenção superficial de gases.

Alguma substâncias, tais como o carvão ativo, têm a propriedade de

reter, na sua superfície, substâncias no estado gasoso. Uma das
principais aplicações da adsorção são as máscaras contra gases
venenosos.
II - ANÁLISE CROMATOGRÁFICA OU CROMATOGRAFIA

Esse método, utilizado para a separação e identificação dos

componentes de uma mistura, é relativamente recente. Na maioria
das cromatografias, os componentes separados são identificados pela
sua cor (cromos = cor). A cromatografia tem a vantagem de permitir
até mesmo a separação de componentes em quantidades muito
pequenas. Existem atualmente vários tipos de cromatografia, sendo
que a primeira a ser utilizada foi a cromatografia em papel.

Adiciona-se uma gota da mistura a ser analisada em uma tira de

papel de filtro, próximo a uma das extremidades. Depois que a gota
da mistura seca, a tira de papel é colocada em um frasco contendo
um solvente apropriado, de tal modo que o nível do solvente fique
abaixo da gota.

O solvente é absorvido gradativamente pela tira de papel e, devido às

diferentes solubilidades e aos diferentes tamanhos das moléculas, os
componentes da mistura "sobem" com diferentes velocidades. Com
isso, os componentes se separam em diferentes regiões da tira de
papel.

Esse processo, além de permitir a determinação do número de

componentes presentes na mistura, permite também a identificação
das substâncias . Para se conseguir essa identificação, comparam-se
os resultados obtidos na cromatografia da mistura com outros
resultados obtidos em experiências anteriores, feitas com substâncias
puras.