Anatomia do Fruto,

Semente e embrião
 Fruto
• É o ovário amadurecido da flor, formado após
a fecundação
• Somente as plantas que possuem flores, as
angiospermas, podem produzir frutos
• Com a fecundação, iniciam-se uma série de
transformações na parede do ovário, que se
transformará na parede do fruto, denominado
de pericarpo
 Pericarpo – parede do fruto
(Derivado da parede do ovário)
• Exocarpo (epicarpo) – epiderme externa do ovário
• Mesocarpo – tecido fundamental entre as epidermes
• Endocarpo – epiderme interna do ovário
 Pericarpo
• O exocarpo e o
endocarpo normalmente
são unisseriados com
cutícula, estômatos e
tricomas uni ou
pluricelulares. No exocarpo
pode ocorrer a presença
de lenticelas;

O mesocarpo tem constituição variável, se o fruto for

carnoso há o predomínio de tecido parenquimático, se o
fruto for seco há o predomínio de tecido esclerenquimático.
O sistema vascular do fruto é o mesmo do ovário da flor e
encontra-se entremeado no tecido do mesocarpo.
 Fruto tipo Legume
– O epicarpo (exocarpo) é unisseriado, seguido de camadas
subepidérmicas de células de paredes espessas.
– O mesocarpo é parenquimático e está divido em duas partes,
separadas por uma camada de esclerênquima.
– O endocarpo acha-se constituído uma camada de células de
paredes finas.

No feijão (Phaseolus vulgaris, Fabaceae)

 Fruto tipo Cariópse
• Caracterizado por ser de uni a tricarpelar, unilocular com uma única
semente. O fruto é seco e fica adnato a parede da semente.
• O pericarpo é composto por poucas camadas de células pequenas com
paredes espessas

Milho - Zea mays, Poaceae

 Fruto tipo Drupa

• O exocarpo (epicarpo) é delgado com uma única camada

de células, as camadas subepidérmicas podem ser
compostas por colênquima.
• O mesocarpo é carnoso composto por células
parenquimáticas amplas entremeadas pelos feixes
vasculares.
• O endocarpo é composto por várias camadas de células
esclerenquimáticas de paredes bastante espessas e
lignificadas, que juntamente com o tegumento da semente
formarão o caroço
Fruto tipo Drupa
 Fruto tipo Baga

• O exocarpo é coriáceo composto por uma

epiderme unisseriada;
• O mesocarpo é composto por colênquima
subepidérmico, algumas camadas de células
parenquimáticas;
• O endocarpo é unisseriado com células de
parede finas.
Ocorre ainda o desenvolvimento de
placenta e septos do ovário, que
ocupam todo o lóculo do fruto
 Fruto tipo Baga

Tomate (Solanum lycopersicum) Solanaceae

 Fruto tipo Baga -
hesperídio

• Exocarpo é plurisseriado, apresenta colênquima

e cavidades secretoras lisígenas de óleo;
• Mesocarpo é composto por um parênquima com
espaços intercelulares que compõem a parte
branca do limão e da laranja;
• Endocarpo que forma emergências
pluricelulares chamadas de vesículas de suco,
que posteriormente ocupam, juntamente com as
sementes, os lóculos
Fruto tipo
Baga -
hesperídio
Semente
 Semente
• A semente origina-se do óvulo fecundado;
• Conjunto formado por um esporófito jovem – o
embrião, um tecido de reserva alimentar - o
endosperma (algumas vezes, o perisperma ou
parte do próprio embrião) - e um envoltório
protetor
• A micrópila pode ser totalmente obliterada ou
permanecer como um poro distinto
• O funículo sofre abscisão deixando uma cicatriz
chamada de hilo, considerado a parte da semente
mais permeável à água.
Semente
Óvulo

Semente
 Sementes - reserva

reserva nutritiva no reserva nutritiva nos reserva nutritiva

endosperma remanescentes no embrião
exemplos Allium cepa, do nucelo (perisperma) (cotilédone)
Tritium sp e Exemplo: Beta vulgaris Exemplo:
Cocos nucifera (beterraba) ervilha, feijão
Sementes Albuminosas – reserva no endosperma
 Endosperma
• O endosperma é usualmente triplóide, formado
pela fusão de um núcleo masculino com dois
núcleos polares femininos.
• O endosperma maduro é formado por células
compactamente arranjadas, de paredes finas ou
espessadas, que contêm material de reserva
como amido, proteínas, lipídios e outros.
 Endosperma
Tipo nuclear
A célula mãe se divide várias vezes produzindo numeroso núcleos (8 a
2.000). As paredes se formam depois de certo tempo.
Ex: Malva, Malus, Capsella.

Tipo celular
Cada divisão neclear é seguida da formação das
paredes. Comum em algumas Asteraceae.

Tipo helobial
Comum em espécies de monocotiledôneas. A
primeira divisão é transversal, formando 2 células
de tamanhos diferentes, uma pequena, calazal, na
qual ocorrem divisões nucleares livres pouco
abundantes, na maior micropilar, ocorrem muitas
divisões nucleares livres. Na célula pequena os
núcleos de degeneram. Nas derivadas da célula
maior formam-se as paredes por citocinese
simultânea.
Sementes Perispermadas – reserva no
nucelo
Sementes Exalbuminosas – reservas nos
cotilédones
 Tegumentos da semente ou
episperma
• Após a fecundação, os tegumentos do óvulo iniciam a
diferenciação, transformando-se em testa (episperma) ou
tegumento externo e tégmen ou tegumento interno;
• Semente bitegumentada – testa e tégmen
• Semente unitegumentada – existe apenas testa
• Sementes ategumentadas - raras
• As sementes testais apresentam o tecido mecânico
(macroesclereídes) em alguma camada da testa
• As sementes tégmicas apresentam tecido mecânico ou
esclerenquimático em alguma camada do tégmen
Tegumentos ou episperma
 Embrião
• O embrião, formado após a fecundação
Angiosperma

Gimnosperma
 Embrião - Gimnosperma
• ZIGOTO cresce na porção
central de MEGAGAMETÓFITO
• amplo e preenchido
principalmente p/ nucelo (lembra
endosperma de Angiosp.).
• Nucelo é formado de tecido
esponjoso, c/ citoplasma denso e
rico em nutrientes, tem intensa
atividade meristemática,
podendo ser persistente ou
colapsado na semente madura.
• As células sofrem cariocinese,
mas não citocinese
• (multinucleadas)
 Embrião - Angiosperma

Globular
Cordiforme Torpedo
• EUDICOTILEDÔNEAS
• Muitas spp. c/formação de suspensor
• Semente madura - embrião colapsa suspensor
• 2 áreas do suspensor expandem e formam cotilédones
• Ápices meristemáticos formam raiz e caule.
• cotilédones podem ser clorofilados
Embrião Eudicotiledônea
 Embrião - Angiosperma
• MONOCOTILEDÔNEAS
• Embrião não cordiformes -
só um cotilédone
• Cotilédone de gramínea
chamado escutelo
• Cotilédone liga-se
mesocótilo
• folhas e bainhas -
coleóptilos
• Radícula protegida por
coleorriza.
• No mesocótilo - raízes
adventícias
 Plântulas e germinação

Epígea Hipógea
os cotilédones se elevam acima do solo, os cotilédones permanecem no solo
devido ao alongamento do hipocótilo Pois o hipocótilo não se desenvolve
 Plântulas e germinação

Após a germinação os cotilédones se Após a germinação os cotilédones

libertam dos envoltórios da semente, permanecem encerrados no interior
sejam eles foliáceos ou carnosos – dos envoltórios da semente –
equivalente à epígeo equivalente à hipógeo