Hotel Palacio Los Virreyes

(I parte)

Nombre del curso: Gestión de estrategia empresarial

Nombre del profesor: Ricardo

Fecha de presentación: 25/05/2007

Integrantes del Grupo: Aguilar, Gabriela

Arias, Rocío
Herrera, Maria Paz
Salazar, Lourdes
Yaya, Yahaira
Hotel Palacio Los Virreyes

Indice

Nombre del curso: Gestión de estrategia empresarial....................................................................................................1

Nombre del profesor: Ricardo ........................................................................................................................................1
Fecha de presentación: 25/05/2007................................................................................................................................1
Integrantes del Grupo: Aguilar, Gabriela........................................................................................................................1
Arias, Rocío................................................................................................................................................................1
Herrera, Maria Paz.....................................................................................................................................................1
Salazar, Lourdes........................................................................................................................................................1
Yaya, Yahaira.............................................................................................................................................................1
1. Misión.........................................................................................................................................................................1
2. Visión..........................................................................................................................................................................1
3. Análisis del entorno....................................................................................................................................................1
4. Antecedentes de la empresa......................................................................................................................................4
5. Matriz 5 fuerzas de Porter:.........................................................................................................................................5
6. Matriz Estratégica.......................................................................................................................................................6
7. Análisis de Atractividad .............................................................................................................................................6
8. Análisis interno – externo (F, O, D. A)........................................................................................................................7
Fortalezas:........................................................................................................................................................................7
Oportunidades:.................................................................................................................................................................7
Debilidades:......................................................................................................................................................................7
Amenazas:........................................................................................................................................................................7
Hotel Palacio Los Virreyes

1. Misión
Brindar a nuestros clientes el mejor servicio de hostelería dándoles una experiencia única.

2. Visión
Ser reconocido como el mejor Hotel Turístico en el centro histórico de Lima.

3. Análisis del entorno

• MODELO POLÍTICO- ECONÓMICO

Modelo Político esperado Escenario I Escenario II

Crecimiento del País

PBI Libre comercio

Ingreso Per-capita Aumento de sueldos Perdida de puestos de

trabajo.

Comercio Exterior
Importaciones Mayor producción de
producto nacional

Exportaciones TLC, inversión. Competencia de precios

Indicadores Macroeconómicos
Inflación Se mantenga constante El aumento del índice de
no varíe precios del consumidor.

Devaluación Caída del dólar

Tasas de intereses (Pasiva y Activa) La estabilidad de la

moneda

Inversión
Local Genera el crecimiento
del PBI

Foránea Inversión de empresas Que no exista la equidad

extranjeras entre lo nacional y
extranjero

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 • ESCENARIO DE GOBIERNO

Reglas del juego

¿Existen?
¿Son estables? Escenario I Escenario II

Actitudes del Gobierno

Frente a la empresa privada Apoyo por parte del Privatización de las
gobierno. empresas
Frente a la industria, comercios, servicios Reducción de impuestos Aumento de impuestos
Frente al sector en que se encuentre la empresa Promoción de turismo Inestabilidad
económica

Resultados esperados
Promoción de la actividad de la empresa La aprobación de leyes,
que permitan destinar
parte del presupuesto
para la promoción del
turismo.
Restricción de las actividades Disminución en la
inversión de la empresa

Actitudes Globales
Sobre impuestos genéricos El IVA (impuesto de Alza del impuesto
valor agregado)
disminuya.
Sobre impuestos específicos Baja de impuestos de Altos costos
las industrias
proveedoras,
manufacturas.
Sobre legislación laboral Estabilidad en los Pocos puestos de
puestos trabajo estable
(empresa)

Pocas oportunidades
de trabajo (Personas)

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 • ESCENARIO DE MERCADO

Escenario I Escenario II
Cambios en el comportamiento de los clientes
Empujarían el precio Mayor capacidad Los clientes
adquisitiva potenciales opten por
Empujarían condiciones (créditos, descuentos) otras opciones mas
baratas.
Empujarían calidad Los clientes buscan una Observen una mala
Empujarían servicios mayor calidad en los atención, en el hotel.
servicios del hotel
Empujarían otros aspectos Promociones

Cambios en el comportamiento de las competencia

El líder Incentive el turismo en el Brinde una mala
país. imagen del país.

Los segundos Crecimiento del interés

en mejorar

La masa Incremento en sus

ganancias (empresas)

Que reciban buena

atención, sentir a gusto
con lo que ofrecemos

Los pequeños Los hostales

Posibles integrantes Los cruceros son unos

de los integrantes que
compiten con nuestro
Hotel.

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 • ESCENARIO DE POSIBLES EFECTOS

Escenario I Escenario II
Incidencia en la imagen
Incidencia de la imagen genérica versus la
imagen especifica

Incidencia geográfica
Local El lugar donde se
ubica el hotel tiene
mucho movimiento
turístico pero a la vez
no se presta mucho el
ambiente de personas
en las noches por las
calles.

Incidencia en fusiones y adquisiciones

¿Se fusionarían?

¿Comprarían algunas empresas? Si comprarían algunas

empresas nuestro
hotel ya que es un
buen negocio.

4. Antecedentes de la empresa
Los hermanos Luis, Jorge y Jose Gonzáles, cada un de ellos con una carrera diferente, Luis, arquitecto
especializado en remodelaciones de inmuebles; Jorge, administrador de empresas; y Jose, ingeniero
industrial especializado en marketing.

Los tres se habían puesto de acuerdo para desarrollar un Hotel y así decidieron comprar inversiones “Los
Virreyes”, Hotel que se había hecho un financiamiento en el Banco para el cual trabajaba Jorge.
Los tres hermanos dejaron sus trabajos y se involucraron el 100% a este negocio familiar, con la finalidad de
volver operativo el Hotel.

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5. Matriz 5 fuerzas de Porter:

Competidores Potenciales
Nuevas Cadenas de Hoteles nacionales
e internacionales que ingresen al
mercado y que ofrezcan otros atractivos,
Proveedores tales como casinos, spas, entre otros.

Alimentación Equipamiento
Comestibles Moviliario
Bebidas Equipos para dormir
Textil
Mini-bar
Equipos de seguridad

Instalaciones Baños
Cocina Sanitario
Carpintería Accesorios
Aire-acondicionado Dispensadores Clientes
Iluminación Turistas, ejecutivos, empresas que
realizan eventos en sus instalaciones y
eventualmente personas que utilizan los
Gestión Obra servicios de restaurante y bar.
Cristalería Construcción
Menaje Proyectos
Productos de limpieza

Servicios
Mantenimiento
Mensajería
Diseño gráfico
Competidores del sector
Hoteles que ya están posicionados
como:
- Sheratton
- Real Inn
- Washington Suites
Productos Sustitutos

-Albergues
-Hostales
-Pensiones

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6. Matriz Estratégica

La matriz estratégica
SEGMENTO: Hoteles

FUERTE Sheratton
POSICIÓN COMPETITIVA

Los Virreyes
Washington
MEDIA

Real Inn

BAJA

BAJA MEDIA FUERTE

ATRACTIVIDAD DEL SEGMENTO

El Hotel Los Virreyes se encuentra en la posición relativamente fuerte - fuerte, en cuanto a posición
competitiva y atractividad del segmento, ya que el que se lleva el primer lugar por ahora es Sheratton, debido
a los malos manejos que se han tenido en cuanto a área de eventos, y además porque el Sheratton por tener
mayor tiempo en el mercado, está más posicionado y es más conocido que el Hotel Los Virreyes.

7. Análisis de Atractividad

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Atractivi
8. Análisis interno – externo (F, O, D. A)

Fortalezas:

• Excelente ubicación, en el centro de Lima, cerca de todos los lugares de interés turístico.
• Hotel 5 estrellas( 3 unidades de negocio) Hospedaje, alimentos y bebidas (restaurante típico internacional
y bar-pub) y eventos( Centro de Convenciones)
• Alta calidad de la comida, buena vista del restaurante, espectacular vista a la ciudad.

Oportunidades:
• Convertirse en el mejor Hotel Turístico del Centro de Lima
• Ampliación de negocios como casino, spa, tras una buena organización.
• Abrir otra cadena en otra provincia del Perú.
• Tener el primer lugar en mejor ambiente y mayor capacidad de negocio en un solo lugar.

Debilidades:
• Falta de personal encargado de promoción y publicidad en especial del Centro de Convenciones
( eventos).
• Precios de Restaurante típico demasiado altos.
• Falta de un buen análisis de mercado para definir bien el público objetivo.
• Mala organización de los gastos en el área de eventos
• Falta de apoyo en el área de eventos.
• Falta de personal en el área de marketing.

Amenazas:
• La apertura de nuevos Hoteles con mayor organización.
• Otro Centro de Convenciones mejor publicitado y promocionado.
• La baja de clientes en el restaurante típico podría ocasionar la extinción de éste.
• Las continuas huelgas y movimientos políticos peligrosos en el Centro de Lima. ( situación real política)
• La baja de precios en el restaurante típico podría ocasionar una baja en la calidad de la comida.

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Análisis interno – externo (F, O, D. A) (continuación)

FORTALEZAS Ubicación; ya que se encuentra ubicado en el centro de Lima y

cerca de los principales lugares turísticos como también del
Aeropuerto es mas asequibles que los clientes turísticos lleguen a
el.

Instalaciones de Producción; el hotel cuneta con una capacidad

de 30 habitaciones simples, 40 habitaciones dobles y 5 suites
como también de un bar-pub y salones de eventos los cuales
constan de instalaciones adecuadas de iluminación, sistemas de
audio y video.

OPORTUNIDADES Condiciones Económicas; como hemos podido notar sus clientes

más fuertes están conformados por personas adultas y jóvenes
los cuales poseen de poder adquisitivo, esto ayudaría a que el
hotel crezca colocando sucursales en Cuzco, Puno y/o Arequipa
puntos claves para los clientes.

DEBILIDADES Imagen de la Empresa; ya que el hotel se mantuvo “oculto” por

anterior administración la imagen fue dañada, lo principal es
promocionar y difundir las beneficios que brinda el hotel para que
se haga conocido y llegue a colocarse en el mercado y a los ojos
de los clientes existentes y potenciales.

Recursos Humanos y Financieros; a pesar de contar con 143

personas, un arquitecto, administrador y un ingeniero industrial a
la cabeza no basto para que la empresa lograra alcanzar los
objetivos propuestos en cuestión a las utilidades, para ello
tuvieron que requerir de los servicios de un administrador con
experiencia en el tema lo cual se debió hacer al principio del
del proyecto.

AMENAZAS Competencia; lo más importante es vigilar las actividades de la

competencia para conservar o incrementar la participación de
mercado.