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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE


DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
DISCIPLINA: TOXICOLOGIA E ANÁLISES TOXICOLÓGICAS

RELATÓRIO DA PRÁTICA:
Determinação de Etanol no Sangue – Método de
Widmark

João Pessoa – PB
Março de 2019
1 FUNDAMENTO

A prática baseia-se na ação oxidante do dicromato de potássio em meio


ácido, como ácido sulfúrico, possibilitando a reação com álcool presente em
amostras biológicas e possibilitando a sua quantificação. No método de
Windmark, o álcool é separado da amostra (sangue) por intermédio de difusão
no frasco de Windmark a 60ºC (que pode estra na estufa ou em banho-maria).
A quantificação do álcool na amostra dá-se de forma indireta a partir processo
titulação de idometria do o excesso de dicromato que não é reduzido pelo
álcool.
Significado das quantidades de etanol (g) no sangue (L):
De 0,6 a 1,0 - Embriaguez leve;
De 1,05 a 1,5 - Embriaguez;
De 1,6 a 3,0 - Embriaguez completa;
Acima de 3,0 - Estado de coma.

A concentração de etanol no sangue é calculada por meio da equação:

( b−a ) x 0,115
T=
va

Onde: a = volume (mL) gasto de Na2S2O3 para titular a amostra;


b = volume (mL) gasto de Na2S2O3 para titular o branco;
va = volume (mL) gasto da amostra de sangue;
0,115 = equivalente em mg de etanol a 1 mL da solução de Na 2S2O3
0,001N.

2 MATERIAL
2.1 Materiais de Consumo:

Amostras de sangue; dicromato de potássio 10%; solução sulfocrômica


(solução de dicromato de potássio + ácido sulfúrico concentrado); tiossulfato de
sódio e goma de amido (amido + água destilada).

2.2 Materiais Permanentes:

Aparelho de Widmark; estufa; mufla; proveta; erlenmeyer; béquer;


bureta; pipeta e suporte universal.
3 TÉCNICA
O dicromato de potássio a 10%, a solução sulfocrômica e tiossulfato de
sódio 0,01N foram previamente preparados no laboratório.
O aparelho de Windmark também foi previamente montado e preparado
com 0,1 mL de sangue, supostamente com álcool, em sua concha e 1 mL de
solução sulfocrômica no frasco, visto que é necessário ficar por 2 horas, a
60ºC, na estufa. Como não se sabe a quantidade de álcool presente no
sangue, K2Cr2O7 é colocado em excesso. Através do contato com o ar
(oxigênio), o álcool reage com o dicromato de potássio e sobrará dicromato já
que foi colocado em excesso.
Preparar a solução de KI 5% acrescentando 5g de KI em 100 mL de
água e a goma de amido suspendendo 1g do amido em 10 mL de água
destilada fria e, em seguida, 200 mL de água fervida.
Ao retirar o aparelho da estufa, destampar e diluir o conteúdo do frasco
(excesso de dicromato de potássio) com 25 mL de água destilada. Adicionar
0,5 mL da solução KI 5% esperando que também está em excesso já que não
se sabe a quantidade de K2Cr2O7 que vai sobrar, assim, após a reação há a
liberação de iodo que é diretamente proporcional a quantidade remanescente
de K2Cr2O7. E, adicionar 0,5 mL da goma de amido que serve como indicador
de iodo.
Após a adição da solução de KI 5% e a goma de amido na amostra e no
branco, levar para mufla por 1 minuto, ao retirar, a coloração preta indicará a
presença de iodo.
OBS.: O branco é a solução sulfocrômica feita pela diluição de dicromato de
potássio em ácido sulfúrico concentrado.
Completar a bureta com tiossulfato de sódio 0,01N, previamente rinsada
pelo mesmo e titular o iodo presente no branco e na amostra, sendo o ponto de
virada marcado quando a solução fica incolor.

4 CONCLUSÃO
Através da realização do método de Windmark, pode-se concluir que na
amostra biológica de sangue foi detectada a presença de álcool, pois após a
titulação, quando comparada com o branco, houve um menor consumo de
tiossulfato de sódio, indicando que ouve consumo do dicromato de potássio
pelo álcool, sobrando menos dicromato e consequentemente, menos iodo. O
branco consumiu 2 mL de tiossulfato de sódio e a amostra consumiu 1,7 mL. A
partir do cálculo da concentração de etanol no sangue, obtêm-se como
resultado de 0,345 g / L.
( 2−1,7 ) x 0,115
T= =0,345 g/ L
0,1
5 LAUDO
A amostra de sangue utilizada, que estava presente no laboratório foi
submetida a uma metodologia quantitativa indireta pelo método de Widmark,
sendo quantificada a presença de álcool na amostra suspeita. No entanto, o
resultado do cálculo do teor alcoólico foi de 0,345 g¿L, não indicando
embriaguez.

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