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De: Patricia Ribeiro Rocha (patriciaribeirorocha@yahoo.com.br)


Para: jefferson_alves01@yahoo.com.br;
Data: Quinta-feira, 24 de Março de 2011 14:33:51
Cc:
Assunto: Algumas dicas na dieta

Algumas dicas que são importantes para ajudar na dieta:

1. A partir dos alimentos permitidos, procure as receitas que mais lhe agradam e crie uma tabela
com as refeições que você irá fazer durante a semana, desta forma você terá uma grande variedade
de sabores, o que evita que enjoe da comida e facilita na hora de fazer o supermercado. Nada
impede que você repita seus alimentos preferidos, o importante é comer sempre coisas que lhe
agradem.

2. Coma sempre antes de sair de casa, mesmo que você não esteja com fome. Uma fruta e uma
fatia de queijo já bastam para evitar que você fique com fome na rua e apele para um junk-food.
Em último caso, coma alguma coisa que não tenha massa, como pedir pra fazer um sanduíche de
filé sem o pão. Eu dizia que tinha uma doença e que não podia comer

3. Aproveite as liberdades que a dieta lhe dá. Coma sempre grande variedade de temperos, molhos,
legumes e folhas durante as refeições. Quanto mais colorido seu prato, melhor. Isso faz com que
você coma vitaminas e minerais variados, o que evita anemia, um problema em dietas malfeitas.
Quando for comer ovo, prefira omelete, onde você pode adicionar outras coisas. Eu sempre faço
com queijo prato, um pouco de gorgonzola e provolone, cebola picada e às vezes coloco pedaçinhos
de salame.

ALIMENTOS PROIBIDOS
1. Açucar e doces de uma forma geral
2. Bebidas alcoólicas e refrigerantes
3. Aipim, Batata, Cará, Inhame, Nabo (raízes)
4. Arroz, Milho, Ervilha, Feijão, Grão de Bico, Lentilha (Grãos)
5. Abacate, Banana, Caqui, Fruta do Conde, Uva
6. Todas as frutas secas (Ameixa preta, Amêndoas, Amendoim, Avelãs, Banana passa,
Castanhas, Damasco, Nozes, Tâmara, Uva passa, etc.)
7. Tudo o que levar farinha (à dorê, à milanesa, biscoitos, bolos, empadões, empanado, massas,
pão, pastelões, requijão, salgadinhos, tortas, molho branco, etc.).

ALIMENTOS PERMITIDOS (comer normalmente, sem excesso)


1. Todos os tipos de carne preparadas de qualquer maneira, desde que não leve farinha (boi,
galinha, peixe, porco, crustáceos, etc.)
2. Todas as verduras e legumes (com excessão dos citados acima), preparados e temperados à
gosto – azeite, vinagre, sal, pimenta do reino, maionese, etc.
3. Ovos preparados de qualquer maneira (fritos, omelete, mexido, cozido, quente, etc)
4. Todos os tipos de queijos (prato, minas, provolone, ricota, cotáge, muzzarela, parmesão,
gorgonzola, etc)
5. Todos os tipos de frios, enlatados e embutidos (atum, sardinha, presunto, presunto, salame,
mortadela, salsicha, salsichão, presuntada, peito de peru, etc.).
6. Todas as frutas, com exceção das citadas acima. O ideal são duas unidades ou porção
equivalente (no máximo 5). Não beber suco, e sim comê-las.
7. Líquidos que podem ser ingeridos durante a dieta: Limonada, Chá, Mate, Café, Água (natural
ou com gás), Leite (moderadamente), refrigerantes diet nos fins de semana (com moderação)
8. Usar sempre o adoçante de sua preferência.

OBS: Se tiver boca seca ou boca amarga, usar chiclete ou bala diet em pouca quantidade.

VEGETAIS

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Abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, aspargo, azeitona, beringela,
beterraba, brocoli, cebola, cenoura, champignon, chocória, chuchu, couve bruxelas, couve-flor,
espinafre, jiló, maxixe, nabo em folhas, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho,
tomate, vagem.

CARNES

Boi, coelho, coração, cordeiro, crutáceos (camarão, lagosta, ostra, mexilhão, siri, carangueijo),
dobradinha, fígado, galinha, língua, lula, pato, peixes, peru, polvo, porco, presunto magro, rins,
salsichas, vitela.

FRUTAS

Abacaxi, amora, cereja, figo, goiaba, grape-fruit, kiwi, laranja, laranja lima, lima da pérsia, limão,
maça, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, morango, nectarina, nêspera, pêra, pêssego,
tangerina.

LATICÍNIOS
Coalhada caseira, creme de leite, iogurte natural, leite, manteiga, margarina, queijos. Dê
preferencia aos desnatados.

CONDIMENTOS

Aginomoto, azeite (extra virgem preferenciamente), canela, cebolinha, cheiro verde, coentro,
katchup, maionese, mostarda, óleo (cânola, girassol, milho, arroz), orégano, pimentas, sal, salsa,
suco de limão, tomate, vinagre.

VÁRIOS

Caldo de carne ou galinha, gelatina diet, ovo (não mais do que dois ao dia).

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