Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
SEMESTRE : II - 2010
FECHA DE ENTREGA : Miércoles, 29 de setiembre del
2010.
IQUITOS – PERÚ
2010
I.- TITULO:
II.- OBJETIVO:
III. INTRODUCCIÓN:
El alimento bueno es importante para la buena salud. Los niños que son bien
alimentados durante los dos primeros años de vida tienen más probabilidad de
mantenerse saludables por el resto de su niñez. Durante los primeros seis meses de
vida del niño, la leche materna por sí sola es el alimento ideal. Contiene todos los
nutrientes necesarios para el crecimiento saludable así como factores inmunizantes
que los protegen contra las infecciones comunes de la niñez.
IV.- CONTENIDO:
CONCEPTOS
Se han utilizado otras denominaciones para este tipo de alimentos, tales como solid
foods, weaning (destete en ingles), a cotés, beikost,... siendo este último vocablo
alemán, propuesto por Fomon, el más utilizado internacionalmente y que significa
“alimento para más allá de...” aunque salvo su brevedad no es más correcto que el
de Alimentación Complementaria.
El niño alimentado al pecho es el modelo de referencia que hay que seguir para
evaluar el crecimiento, desarrollo y estado de salud de los niños. En su defecto, la
alimentación con Fórmula Adaptada es suficiente para permitir el crecimiento del
lactante durante los primeros meses de vida, pero, a partir de esta edad y desde un
punto de vista energético, haría falta un gran volumen de leche para cubrir las
necesidades que precisa el ritmo de crecimiento y actividad del niño, lo que
difícilmente podría ser producido por la madre o lo permitiría la capacidad del
estómago del lactante.
Si el niño recibe pecho, el destete debe realizarse lentamente para aprovechar los
factores protectores presentes en la Leche Materna (anticuerpos, lactoferrina, etc.);
si está alimentado con Fórmula Adaptada, podemos adelantar la Alimentación
Complementaria con el objetivo de aumentar los aportes de nutrientes. Un destete
súbito puede molestar al bebé, que se ve forzado a un cambio sin período de
adaptación y puede ser incómodo para la madre, debido a la presión que ejerce la
leche en los senos sin vaciar.
ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS
Los alimentos complementarios deben ser:
• Ricos en energía y nutrientes
• Limpios y seguros
• Fáciles de preparar
• Localmente disponibles y económicos
• Fáciles y agradables para el gusto del niño
• No demasiado sazonados o salados.
Las familias pueden usar todos estos alimentos para hacer una comida o
pueden usar, por ejemplo:
La idea es ofrecer y, sobretodo, no obligarle jamás a comer. Cada niño tiene sus
propias necesidades y sigue su propio ritmo, pretender que coma una cantidad
standard determinada a una edad determinada no solo es inadecuado sino que
puede ser contraproducente.
V.- RECOMENDACIONES:
Pierde el reflejo de extrusión que hace que los niños expulsen la cuchara con
la lengua (Hasta que tienen suficiente discernimiento para distinguir lo que
se come de lo que no, por si acaso lo escupen todo)
Sabe mostrar hambre y saciedad con sus gestos (Al ver acercarse la cuchara
el niño que tiene hambre abre la boca y mueve la cabeza hacia delante. El
que está saciado, cierra la boca y mueve la cabeza hacia un lado).
Los nuevos alimentos se deben introducir de uno en uno, en pequeñas
cantidades y con al menos una semana de separación.
Continuar la lactancia materna, junto con otros alimentos, hasta los dos años
o más.
El pecho debe ofrecerse antes que los otros alimentos, para mantener una
buena provisión de leche en la madre
VI.- CONCLUSIÓN:
ANEXO
TABLA DE EDAD DE INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTOS MESES
INTRODUCCIÓN
Leches y derivados
• Leche materna 0-6
• Fórmula de inicio 0-6
• Fórmula de continuación 4-6
• Fórmula 3 12-36
• Yogurt con FC 4-8
• Leche de vaca 12-36*
• Leche condensada NO
• Yogurt, queso blando 10-12
• Petit suisse 12
• Requesón, cuajada 10-12
• Flan/natillas 12-18
Papilla/harina
• De cereales:
– Sin gluten 4-6
– Con gluten 6-8
• De frutas 6-7
• De yogurt 8
• De cacao y otros sabores 12