INTRODUÇÃO:

sorveteria é um comércio que tem como seu principal produto de venda sorvetes.Podendo
também ser comercializado dentro desta outros tipos de produtos como bebidas (água,
refrigerantes, sucos), picolés, açaí, vitaminas entre outros. Uma sorveteria pode fabricar os
sorvetes ou recebê los de um fornecedor para a comercialização.

MERCADO:

*Produtos saudáveis e naturais

*mercado ainda em expansão;

*criação de novos sabores

*existência de um público com algum tipo de intolerância e alergias, seja de trigo, leite,
açúcar ou outros ingredientes.

*fornecedores(produto em si ou de matéria prima);

ÁREAS(essenciais):

*Área de atendimento(balcão)

*Estoque de materiais(matéria prima)

Funcionários(Essenciais)

*Gerente(gerenciar a loja e negociar com os fornecedores)

*Vendedor(realizar a venda)

Organização do Processo Produtivo: O processo produtivo de uma sorveteria inclui,

basicamente, as atividades de atendimento e venda, compras e gestão administrativa
(compras, contas a pagar e controle de caixa).

PONTOS QUE CHAMAM ATENÇÃO DO CLIENTE

*Promoções
*Diferentes formas de
*Inovações pagamento

*Combinações ousadas *Designer

*Produtos diversificados *Apresentação

DIVULGAÇÃO

A propaganda é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços

conhecidos pelos clientes potenciais.

CUSTOS:

Custos Variáveis: São aqueles que variam diretamente com a quantidade produzida ou
vendida, na mesma proporção.

Custos Fixos:São os gastos que permanecem constantes, independente de aumentos ou

diminuições na quantidade produzida e vendida.