Acadêmicos:

Bárbara Machado Pereira – matrícula 2020201325

Raquel M. de Oliveira Ramos – matrícula 2021201052
Caique de Sousa Lima – matrícula 2019201571
Juliana Santos Barbosa – matrícula 2019201114
Letícia Ferreira – matrícula 2019201126
Paulo Henrique da Silva Souza – matrícula 2019201429
Emily Pio Lage Machado – matrícula 2020201181
Patrícia de Paiva Silva – matrícula 2020201028
Samantha Pereira da Fonseca Mansur – Matrícula 2021201118
Curso: Nutrição – 4º período

ATIVIDADE PRÁTICA DE AULA: PLANEJAMENTO ALIMENTAR

Dividir em 3 Grupos para elaborar um cardápio quantificando proteínas e calorias
Guia de elaboração:

 1º: elabore o cardápio especificando os alimentos

 2º: Quantifique os alimentos e seus nutrientes
QUANT UNID ALIMENTO KCAL PTN
50 g Pão de trigo de forma integral 126,5 4,7 g
DESJEJUM

100 g Mamão papaia 40 0,5 g

10 g Aveia em flocos 39,4 1,39 g
200 g Ovo de galinha cozido 292 26,6 g
200 ml Leite integral* 114 6,0 g
TOTAL 611,9 39,19 g

OBS.: os dados foram retirados da tabela TACO

*Não consta na tabela TACO as informações completas do leite integral, por isso
foram utilizadas as informações nutricionais da contidas na caixa de leite integral da
marca Godam.