Estudo de

Caso

Logística Aplicada ao
Agronegócio
Professores:
Paulo Pardo
Adriano Aparecido de Oliveira
Unicesumar
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estudo de
caso

João, Luciana, Paulo e Beatriz estudaram juntos na faculdade de agronomia. Dos 4, somente João
é de uma família de agricultores do interior do Paraná. Os demais são jovens “urbanos”, mas muito
engajados no aprendizado e querem fazer carreira com empreendimentos ligados ao agronegócio.
Entre as disciplinas que os jovens mais gostavam durante a faculdade, estavam aquelas
ligadas ao meio ambiente, produção sustentável, manejo natural. Quase ao final do seu curso,
entre uma balada e outra, tomaram uma decisão: não queriam ser empregados de ninguém,
e sim ter o seu próprio negócio. Mas uma questão importante seria: o que poderiam fazer
juntos para ganhar dinheiro?
Uma coisa estava bem clara para os 4 jovens: assim como qualquer outro negócio, os
ligados ao ramo do agronegócio também precisavam ser extremamente profissionais. Ou
seja, é preciso fazer pesquisas de mercado, entender as necessidades dos consumidores, ve-
rificar oportunidades, avaliar a viabilidade de uma proposta de uma solução, seja ela qual for.
Assim, nas conversas que tiveram, decidiram verificar que tipo de segmento ainda oferece
oportunidade, ou seja, onde há uma necessidade não atendida ou atendida apenas par-
cialmente ou deficientemente. Após um trabalho bem árduo de levantamento de dados,
eles parecerem ter enxergado uma luz: há muitos consumidores, especialmente crianças e
pessoas da terceira idade, que adoram leite, mas não podem com o açúcar natural do leite,
a lactose. Uma informação que encontraram dava conta do seguinte:

Com as estimativas de que 70-75% da população mundial poder ser intolerante à lactose e, con-
siderando um consumo total de leite, iogurte e queijo em mais de 200 milhões de toneladas em
2011, produtos lácteos sem lactose representam uma oportunidade substancial para os fabricantes
de laticínios (Fonte: https://www.milkpoint.com.br/industria/radar-tecnico/gestao-da-qualida-
de-e-processos/o-mercado-de-produtos-sem-lactose-e-tecnologias-associadas-94547n.aspx)

Bem, isso o mercado já sabe e há soluções para isso, na forma de leite sem lactose já vendi-
dos amplamente. Onde estava então a “luz” que brilhou para eles? Em uma das reuniões que
tiveram, Luciana, que adora leite, queria tomar um copo de leite puro, gelado, mas, apesar de
jovem, ela também sofre com a lactose. Além disso, ela não queria abrir uma caixa de leite
só para ela, já que os demais não queriam acompanha-la. Daí veio a inspiração: e se eles for-
necessem leite sem lactose em embalagens pequenas, individuais? O mercado já oferece
achocolatados sem lactose em caixinhas, para uma pessoa, mas leite puro, vendido dessa
forma, eles não encontraram nenhuma opção.
 Unicesumar
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estudo de
caso

Definido o objetivo do negócio, os jovens começaram a avaliar a forma de produção

e distribuição dos produtos. Por acaso, o pai de Beatriz, chamado Jorge, tem uma repre-
sentação comercial que atende médios e pequenos supermercados na região sul do país.
Conversando com ele, os jovens ficaram animados por saber que ele estaria disposto a re-
presentar esse produto e colocá-lo à venda nas linhas em que trabalha. Jorge achou a ideia
fantástica e animou os jovens, dizendo que poderia haver sim uma grande oportunidade.
A questão agora ficou no campo da produção. Apesar de suas famílias terem algum
recurso, o investimento para um laticínio próprio estava fora de questão. Muito risco envol-
vido e seus pais não quiseram assumir. Foi então que Paulo deu a ideia de terceirizar essa
produção e, para isso, contataram, em uma região próxima, um pequeno laticínio de um as-
sentamento rural e ofereceram uma parceria. Os produtores do assentamento ficariam com
40% do lucro líquido do negócio e os jovens ficariam com 60%.
Outras questões práticas foram definidas nos próximos dias, como o planejamento de
marketing, com o posicionamento da marca e a proposta de valor do produto. A marca es-
colhida foi SAÚDE AGORA®. Uma campanha foi pensada para apresentar o produto como
comodidade para quem tem a vida agitada – como até as crianças têm – mas não abre mão
dos nutrientes do leite, na medida certa: uma caixinha de 300 ml.
Agora, outras questões foram levantadas:
• E se os produtores parceiros não dessem conta da demanda de fornecimento do leite
in natura? Onde eles poderiam conseguir mais fornecedores?
• E a questão de transporte das propriedades para o laticínio, como seria vencida?
• E a questão do armazenamento dos produtos? Onde seria feito?
• Como seria feita a distribuição?
Eram tantas questões que, a certo momento, eles até pensaram em desistir.
No entanto, passados 4 anos do início do negócio, a empresa é considerada um case de
sucesso. O faturamento foi crescente ao longo desse período. O lucro líquido proporciona-
do pelo negócio é bem maior que a renda que as famílias dos produtores do assentamento
recebiam com o laticínio anteriormente.
A partir desse ano, os jovens não estão mais no “oceano azul”. Entrou recentemente uma
linha de produtos concorrentes, de uma grande marca mundial. O desafio agora é assegurar
o mercado atual e continuar crescendo, afinal, os sonhos dos jovens são tão grandes quanto
sua criatividade. Onde estará a SAÚDE AGORA® daqui a 5 anos?