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cesso de insolação. Faz-se o semeio de uma rio dolomítico.

mítico. O calcário deverá ser aplicado Irrigação fumo, detergente neutro, etc.). É importan-
semente por célula. Plantar as mudas quando pelo menos 30 dias antes do plantio e mistu- te sempre ter a opinião de um técnico.
Para que as plantas não tenham o de-
tiverem de 4 a 6 folhas definitivas ou aos 25 a rado imediatamente ao solo.
senvolvimento prejudicado, é necessário que
30 dias após a semeadura. seja feita a rega periódica delas. De forma 10 - ROTAÇÃO DE CULTURAS
Observação: 6 – CANTEIROS geral, um metro quadrado de área cultivada
Após cada colheita ou encerrado o ci-
Optar pelo método que for mais conve- necessita de 2 a 5 litros de água por dia. A clo da cultura, deve-se alternar o cultivo da
Posição reposição deverá ser feita de acordo com as
niente: sementeira na terra ou na bandeja. área com plantio de hortaliças de famílias
Em terrenos inclinados, o comprimento
exigências das plantas em relação à época
do ano e à idade da cultura.
botânicas diferentes.
Isto quer dizer que, no mesmo canteiro,
Horta: O Alimento em
dos canteiros deve ficar atravessado em re-
lação à caída do terreno, para evitar estragos Capinas onde se plantou couve, pode-se plantar, por Seu Quintal
causados pela água das chuvas e da irriga- exemplo, a beterraba. A alface pode ser subs-
O mato que nascer entre as plantas
ção. tituída pela cenoura; o repolho por rabanete
deve ser retirado para não prejudicar o cres-
e assim por diante, de acordo com a neces-
Dimensões cimento das hortaliças. O período de capina
sidade. Na tabela PLANTE CERTO, há uma
é variável, dependendo do ciclo de cultivo de
Altura: 15 a 20 centímetros. relação de substituições que podem ser feitas.
cada hortaliça.
Comprimento: variável em função do Ter uma horta ou pomar doméstico no
Mudas de alface no ponto de serem tamanho do terreno. Escarificar (fofar) quintal promove a harmonia paisagística na
transplantadas Largura: variável, sendo mais recomen- propriedade, possibilita o consumo de alimen-
Quando os canteiros estiverem muito
dada de 1 a 1,2 metro. tos mais saudáveis.
compactados, deverá ser feita a operação
4 - PREPARO DO TERRENO Distância entre um canteiro e outro para de escarificação ou fofamento dos canteiros,
locomoção: 30 a 40 centímetros. para facilitar o desenvolvimento das plantas.
Limpar ou capinar a área, recolhendo e
armazenando o material orgânico em um EMATER–MG/MCTI/CONV.
canto, pois servirá, depois de decomposto,
7 – ADUBAÇÃO E PLANTIO 9 - CUIDADOS 01.0191.00/2008
como adubo orgânico.
Sementes
Em caso de estabelecimento do cultivo
• Cavar ou arar o terreno na profundidade Engenheiro Agrônomo
no sistema SAT, pode-se optar por adubo Ao comprar sementes, verificar a pro-
de 20 centímetros. Georgeton Soares Ribeiro Silveira
NPK 04-14-08, ou em sistema orgânico, uti- cedência, validade e variedade, de acordo
• Desmanchar os torrões, usando enxada Departamento Técnico da Emater–MG
lizar composto orgânico. Veja sugestões na com a época do ano e o aspecto geral da
ou enxadão, deixando o terreno bem Fotos:
tabela PLANTE CERTO, que mostra quando embalagem.
fofo e destorroado. Capa = João Augusto Avelar Filho
e como adubar e espaçamento de algumas
Controle de pragas e doenças Miolo = Georgeton Silveira
hortaliças. Julho de 2018
Sempre utilizar técnicas preventivas
5 - APLICAÇÃO DE CALCÁRIO
8 - TRATOS CULTURAIS contra o ataque de pragas e doenças, e, no
Série Ciências Agrárias
A aplicação de calcário em hortas co- caso de controle, poderão ser utilizadas cal- Tema Agricultura
merciais é feita de acordo com a recomen- Deve-se ter cuidado com as plantas, das alternativas (extrato de alho, cinamomo, Área Olericultura
dação de análise de solo. No caso de hortas para que cresçam sadias e viçosas. A seguir,
domésticas poderá ser utilizada uma vez ao algumas atividades fundamentais na condu-
ano ou quando necessário, a quantia de 100
ção de uma horta:
a 200 gramas por metro quadrado de calcá-
• O comprimento depende da quantidade
HORTA: O ALIMENTO EM SEU das sementes que vai ser espalhada.
Tipo de plantio Espaçamento
TABELA: PLANTE CERTO
Adubação
QUINTAL
• Fazer sulcos de 10 em 10 centímetros
de distância, com 1 centímetro de
Metro quadrado Cova
profundidade para colocar as sementes. Início da Colheita
Rotação de cultura
1 - LOCAL DA HORTA regulamentada pela Lei Federal nº 10.831 e Os sulcos devem ser feitos no sentido da Espécie Direto no Em Em Entre as Entre as Adubo Adubo (dias após a
(Próximo plantio)
a Lei Estadual nº 14.968. largura da sementeira. canteiro covas mudas linhas (m) plantas (m) Composto NPK Composto químico NPK semeadura)
Para se implantar uma horta, podem-se Orgânico 04.14.08 Orgânico 04.14.08
• Semear a quantidade necessária de
(litros) (colheres (litros) (colheres de
usar vários espaços, como um lote vago, o 3 - PRODUÇÃO DE MUDAS sementes, de acordo com o número de de sopa) sopa)
fundo do quintal e até mesmo vasos, pneus mudas desejado. Abóbora 2,50 2,50 - - 5 10 90 a 100 cenoura, rabanete
e caixotes. Alguns cuidados devem ser toma- Sementeira no solo • Para cobrir as sementes, após a Abobrinha
dos para escolher e preparar o terreno, pois 1,50 1,00 - - 5 10 40 a 50 cenoura, rabanete
Sementeira é o local onde são plan- distribuição nos sulcos, peneirar uma Italiana
dele vai depender muito a boa produção da camada fina de terra em cima da Acelga 0,30 0,30 10 10 - - 60 a 80 jiló, beterraba
tadas as sementes de algumas hortaliças
horta. sementeira, visando manter a umidade Agrião 0,25 0,25 10 10 - - 60 a 70 jiló, beterraba
para a produção das mudas. Geralmente se
e a proteção das sementes contra jatos Alface 0,25 0,25 10 10 - - 35 a 60 cenoura, abóbora
Critérios para a escolha do local constitui de pequenos canteiros. Na tabela
d’água e pássaros. Almeirão 0,25 0,25 10 10 - - 50 a 70 cenoura, abóbora
• receber sol o dia inteiro; PLANTE CERTO, estão indicadas as hortali-
• Cobrir a sementeira com sacos de Berinjela 1,00 0,50 - - 5 10 100 a 120 cenoura, abóbora
• ser plano ou levemente inclinado; ças que são plantadas por meio de mudas. É
Beterraba 0,20 0,10 10 20 - - 60 a 70 alface, couve, repolho
muito importante planejar com antecedência aniagem ou com capim seco sem
• estar livre de encharcamento; Cebola 0,20 0,10 10 20 - - 150 a 170 alface, couve, repolho
o plantio das mudas e cuidar bem da semen- sementes. Logo após o início da
• ter água de boa qualidade para Cebolinha 0,15 0,10 10 10 - - 80 a 100 salsa
teira, porque o bom desenvolvimento das germinação, retirar essa cobertura.
irrigar (regar) as plantas e evitar a Cenoura 0,20 0,05 10 20 - - 70 a 100 almeirão, alface, couve
plantas no local definitivo vai depender da • O comprimento da sementeira deve ser
contaminação das hortaliças; Chicória 0,25 0,25 10 10 - - 60 a 80 cenoura, beterraba
qualidade das mudas. atravessado em relação ao sentido do Sol.
• estar afastado, no mínimo, 5 metros Couve 0,40 0,40 10 15 - - 50 a 60 cenoura, beterraba
• Regar duas vezes ao dia, de manhã e à
de instalações sanitárias, pocilgas ou Cuidados importantes a serem observados Couve-flor 0,50 0,50 10 15 - - 90 a 100 cenoura, beterraba
tarde.
esgotos. no momento do preparo da sementeira Ervilha 0,80 0,30 - - 5 10 80 a 100 rabanete, abobrinha
• Arrancar o mato sempre que for preciso.
Espinafre 0,40 0,30 10 10 - - 60 a 80 rabanete, abobrinha
• Usar duas partes de terra de formigueiro • Molhar bem a sementeira quando for
2 - SISTEMA DE CULTIVO ou barranco e uma parte de esterco ou retirar as mudas.
Vagem 1,00 0,50 - - 5 15 50 a 60 alface, cenoura
Jiló 1,00 0,50 - - 5 10 90 a 110 alface, couve, repolho
Pode-se optar por sistemas de cultivo composto orgânico. Misturar bem e • Tirar as mudas quando tiverem 4 a 6
Alho 0,25 0,15 10 10 - - 150 a 180 cenoura, rabanete
que não fazem uso de agrotóxicos: peneirar. No caso do uso do esterco cru, folhas. Usar uma colher comum ou colher Rúcula 0,20 0,15 10 15 - - 40 a 50 cenoura, rabanete
Sistema SAT – O sistema SAT signifi- deverá ser misturada a terra e deixar de transplante, tomando o cuidado para Mostarda 0,40 0,40 10 10 - - 25 a 35 cenoura, rabanete
ca sem uso de agrotóxicos. Neste sistema se curtir por pelo menos uma semana. não danificar as raízes. Pepino 1,00 0,30 - - 5 10 45 a 55 repolho, beterraba
utiliza tanto de fontes de adubos minerais • A altura da sementeira deve ser de 10 Pimenta 1,20 0,40 - - 5 10 100 a 120 alface, rabanete
centímetros acima do nível do terreno e de
Sementeira em bandejas
mais solúveis (N-P-K) como orgânicas. Para Pimentão 1,00 0,50 - - 5 10 90 a 110 alface, rabanete
15 centímetros de profundidade abaixo do Para a produção de mudas em bandejas, Quiabo
prevenção e combate às pragas e doenças 1,00 0,20 - - 5 10 60 a 70 alface, rabanete
mesmo nível. utiliza-se de substrato próprio – adquirido em Rabanete
são usados produtos alternativos. 0,20 0,05 10 15 - - 25 a 30 alface, couve
• A largura dos canteiros da sementeira lojas de produtos agropecuários – e de ban- Repolho
Sistema Orgânico – O cultivo de horta- 0,50 0,50 10 15 - - 100 a 120 alface, couve
deve ser de 1 metro para facilitar dejas de isopor ou plástico com 128 ou 200 Salsa
liças em sistema orgânico consiste na utiliza- 0,15 0,15 10 10 - - 40 a 50 cebolinha
os trabalhos manuais de capina, células, as quais devem ser colocadas em local
ção de insumos que estejam de acordo com Tomate 0,80 0,40 - - 5 15 100 a 110 vagem
escarificação, irrigação, etc. seguro e protegidas de ventos, chuvas e de ex-
a legislação vigente. A agricultura orgânica é

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