• Relatório (50%)
• Apresentação e discussão (Seminário) (30%)
•Desempenho contínuo do aluno (em termos de participação ativa na
aula, interesse demonstrado na aula, assiduidade, concretização do
trabalho laboratorial e resolução dos exercícios) (20%) Aprovação
com classificação mínima de nove valores e meio (9,5).
TOLERÂNCIA DE 10 MIN!!!!!
Avaliação
Regime de exame:
Microbiologia Microbiologia
Veterinária Clínica Microbiologia do
espaço
Microbiologia
Ambiental MICROBIOLOGIA Micologia
Microbiologia Microbiologia
de Solos
Marinha
Virologia Bacteriologia
O QUE É A MICROBIOLOGIA?
DEFINIÇÃO:
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Microbiologia
❖ Dimensões reduzidas
❖ Unicelulares
Microbiologia
Os microrganismos podem dividir-se em dois grandes grupos:
Stachybotrys
Penicilium Taenia saginata
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chrysogenum
O QUE É A MICROBIOLOGIA?
ALGAS OUTRA EXCEPÇÃO – ALGUMAS BACTÉRIAS
Epulopiscium
Gephyrocapsa fishelsoni
oceanica 1mm
Cosmarium Thiomargarita
namibiensis 15
O QUE É A MICROBIOLOGIA?
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O QUE SE ESTUDA NA MICROBIOLOGIA
Características morfológicas
Forma e tamanho das células, composição química e função das suas
estruturas internas
Características fisiológicas
Necessidades nutricionais específicas e condições físicas necessárias ao
seu crescimento e reprodução
Actividades bioquímicas
Metabolismo dos microrganismos
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O QUE SE ESTUDA NA MICROBIOLOGIA
Microbiologia geral:
Características genéticas
Hereditariedade e variabilidade
Características ecológicas
Habitats diversos e relação com outros organismos
Classificação
Relação taxonómica entre os grupos no mundo microbiano
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O QUE SE ESTUDA NA MICROBIOLOGIA
Agricultura
Produção de suplementos que são introduzidos nas rações animais
Indústria farmacêutica
Produção de antibióticos, vacinas, etc.
Indústria ambiental
Biorremediação, tratamento de esgotos, controlo biológico
Investigação científica
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IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANIMOS
Produção de alimentos:
Pão – dióxido de carbono produzido por Saccharomyces cerevisae
Queijo Microrganismos produtores de ácidos, aromas, etc.
Iogurte Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricum, entre
Cerveja –outros
etanol produzido por Saccharomyces cerevisae
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Lucretius
Acreditava que existiam criaturas vivas, invisíveis,
capazes de causar doenças
Francesco Stelluti
Fez as primeiras observações microscópicas em
abelhas e gorgulhos, usando um microscópio
provavelmente cedido por Galileo.
Francesco Stelluti
(1577-1652) 21
HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
23
HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Francesco Redi
Em 1668 refuta, experimentalmente, a Abiogénese.
Francesco Redi
(1626-1697)
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Francesco Redi
(1626-1697)
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Lazzaro Spallanzani
Repetiu a experiência de Needham mas
com algumas alterações:
○ Manteve os frascos selados
○ Colocou os frascos em água a ferver durante 45
minutos
Louis Pasteur
“Não há condição conhecida hoje em dia pela qual
vocês possam afirmar que seres microscópicos vêm
ao mundo sem germes, sem pais iguais a eles. Os que
defendem isso exercitam o desporto das ilusões, das
experiências malfeitas, viciadas por erros que não
foram capazes de reconhecer e que não souberam
como evitar.” Louis Pasteur
(1822-1895)
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Experiência de Pasteur
As partículas de poeira
sedimentavam-se na região curvada
inferior do pescoço do frasco.
Os microrganismos não
contaminavam o meio no frasco.
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Joseph Lister
Técnicas assépticas: medidas que, por
eliminarem o efeito tóxico da presença
dos microrganismos, previnem a
infecção
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Robert Koch
Estabelece, pela primeira vez, a relação entre a
presença de um microrganismo e uma doença
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Devido ao tamanho diminuto, à transparência e à motilidade dos
microrganismos, havia necessidade de desenvolver técnicas para
isolar e estudar os diferentes tipos de microrganismos
Richard Petri inventou uma placa de vidro especial para depositar o meio
contendo agar.
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Postulados de Koch: Por volta de 1880, Koch, com base nos
avanços das técnicas laboratoriais, desenvolveu e organizou os
quatro critérios necessários para provar que um microrganismo
específico causa uma doença em particular .
1. O microrganismo deve estar presente em todos os casos da doença e
ausente nos organismos saudáveis
34
HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Postulados de Koch
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Doença ou
Ano Agente etiológico Descobridor
infecção
1876 Carbúnculo Baciluus anthracis Koch
1880 Febre tifóide Salmonella typhi Eberth
1880 Malária Plasmodium spp. Laveran
1881 Infecções de feridas Staphylococcus aureus Ogston
1882 Tuberculose Mycobacterium tuberculosis Koch
1883 Cólera Vibrio cholerae Koch
1885 Tétano Clostridium tetani Nicolaier
Pneumonia
1886 Streptococcus pneumoniae Fraenkel
bacteriana
1887 Meningite Neisseria meningitidis Weichselbaum
1887 Febre de malta Brucella spp. Bruce
1894 Peste Yersinia pestis Yersin
1898 Desinteria Shigella dysenteriae Shiga 36
HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Alexander Fleming
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HISTÓRIA DA MICROBIOLOGIA
Ano Evento Autor
Antony van
1684 Descoberta do mundo microbiano Leeuwenhoe
k
1857 Comprovação da teoria microbiana da fermentação Pasteur
1861 Refutação da teoria da geração espontânea Pasteur
1867 Desenvolvimento dos conceitos de técnica asséptica Lister
Postulados de Koch: critério para estabelecer o agente
1876 Koch
causal da doença
Desenvolvimento de técnicas laboratoriais
1881 Koch
microbiológicas
1882 Descoberta da causa da tuberculose Koch
1884 Desenvolvimento da coloração diferencial para bactérias Gram
1885 Desenvolvimento de vacinas Pasteur
1929 Descoberta da penincilina Fleming
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Fermentação e Pasteurização
Produtores de vinho e cerveja observavam os seus produtos
“azedados”, causando grandes problemas económicos.
Pasteur descobriu que leveduras convertiam os açucares em
álcool na ausência de ar - .
Efeitos no Ambiente
1. Powerful new tools in molecular biology, remote sensing and deep sea
exploration have led to astonishing discoveries of the abundance and
diversity of marine microbial life and its role in global ecology.
2. Now we realize the vital role that marine microbes play in the maintenance
of our planet, a fact that will have great bearing on our ability to respond
to problems such as the increase in human population, overexploitation of
fisheries, climate change, ocean acidification and marine pollution.
3. Study of the interactions of marine microbes with other organisms is
providing intriguing insights into the phenomena of food webs, symbiosis
and pathogenicity.
4. Marine microbes have beneficial properties such as the manufacture of
new products and development of new processes in the growing field of
marine biotechnology
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. Recognition of the abundance and diversity of marine viruses, and the role
they play in biogeochemical cycles and control of diversity in marine
microbial communities has been one of the most important discoveries of
recent years.
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. Bacteria and Archaea have shaped the development of life on Earth ever
since their first appearance – the metabolic processes that they carry out
in the transformation of elements, degradation of organic matter, and
recycling of nutrients play a central role in innumerable activities that
affect the support and maintenance of all other forms of life.
2. Microbes live and grow almost everywhere, whereas plants and animals
occupy only a small subset of possible environments.
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. The oceans cover 71% of the Earth´s surface and contain 97% of the total
water on Earth. The average depth of the ocean is 3.8 km.
2. More than 80% of the area and 90% of the volume of the oceans
constitutes the deep sea, most of which remains unexplored.
3. It is usual to recognize five major ocean basins, although they actually
form one interconnected water system.
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. Wind belts created by diferential heating of air masses generate the major
surface current systems.
2. Rotation of the Earth deflects a moving water (Coriolis Effect). This leads
to large circular gyres that move clockwise (northern hemisphere) and
anticlockwise (southern).
3. Such gyres and currents affect the distribution of nutrients and marine
organisms.
4. The marine ecossystem can be divided into 4 major biogeographical zones
: POLAR, COLD TEMPERATE, WARM TEMPERATE (subtropical) and
TROPICAL.
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. Below 200 m, ocean water is not affected by mixing and wind generated
currents.
2. A system of vast undersea rivers transports water around the globe.
3. This termohaline circulation system is formed by the effects of
temperature and salinity causing diferences in the density of water.
4. The currents near the pole are more dense (because of evaporation and
water removal as ice) and tend to sink.
5. The current near the equator warms and becomes less dense, causing
upwelling
Introdução à Microbiologia do Ambiente Marinho
Microbes in the marine environment
1. Cold seeps are abundant along the continental shelf and slope.