ALIMENTOS SAUDÁVEIS PARA PACIENTES COM

DOENÇA RENAL
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Os investigadores descobriram mais ligações entre as doenças crónicas, inflamações e "super alimentos" que podem
prevenir ou proteger contra a oxidação dos ácidos gordos indesejáveis.

Converse com seu nutricionista sobre a incorporação desses 15 melhores alimentos para uma dieta renal no seu
plano de alimentação saudável. Tenha em mente que estes alimentos são saudáveis para todos - incluindo os
membros da família e amigos que não têm doença renal ou não estão em diálise.

Uma alimentação adequada deve ser completa, variada e equilibrada, respeitando as recomendações para uma
alimentação saudável. Saber como comer permite ao indivíduo fazer as melhores opções, de modo a melhorar o seu
estado de saúde, prevenindo ou tratando doenças.

Conhecer a constituição dos alimentos é um fator de máxima importância. Estes são constituídos pelos seguintes
Macro-nutrientes: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas e Micro-nutrientes.
Os investigadores descobriram mais ligações entre as doenças crónicas, inflamações e "super alimentos" que podem
prevenir ou proteger contra a oxidação dos ácidos gordos indesejáveis, uma condição que ocorre quando o oxigénio
no seu corpo reage com as gorduras no sangue e as suas células. A oxidação é um processo normal para a produção
de energia e muitas reacções químicas no corpo, mas a oxidação excessiva de gorduras e colesterol criam moléculas
conhecidas como radicais livres que podem danificar as membranas celulares, proteínas e genes. A doença cardíaca,
cancro, doença de Alzheimer, doença de Parkinson e outras doenças crónicas e degenerativas têm sido associados a
danos oxidativos.

No entanto, os alimentos que contêm antioxidantes podem ajudar a neutralizar os radicais livres e protegem o corpo.
Muitos dos alimentos que protegem contra a oxidação são incluídos na dieta renal e fazer escolhas excelentes para
pacientes em diálise ou pessoas com doença renal crónica (DRC). Comer alimentos saudáveis, trabalhando com um
nutricionista renal e seguir uma dieta renal composta de alimentos amigos dos rins é importante para as pessoas com
doença renal porque eles experimentam mais inflamação e têm um maior risco de doença cardiovascular.

Aqui estão os 15 melhores alimentos com antioxidantes que você pode querer incluir na sua dieta - rim saudável.

Pimentão vermelho

1/2 chávena de pimentão vermelho = 1 mg de sódio, 88 mg de potássio, 10 mg de fósforo.

Pimentões vermelhos são pobres em potássio e ricos em sabor, mas essa não é a única razão pela qual eles são
perfeitos para a dieta renal. Estes vegetais saborosos também são uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A,
bem como a vitamina B6, o ácido fólico e fibras. Pimentão vermelho é bom para si, pois contém licopeno, um
antioxidante que protege contra alguns tipos de cancro.

Para incluir pimentões vermelhos na dieta renal, pode comê-los crus num lanche ou aperitivo, ou misturá-los em atum
ou salada de frango e servir com biscoitos ou pão. Também pode assar pimentos e usá-los como uma cobertura em
sanduíches ou saladas de alface, pique-os para uma omelete.

Repolho

1/2 chávena repolho verde = 6 mg de sódio, 60 mg de potássio, 9 mg de fósforo.

A crucíferos vegetal, repolho, está cheio de fitoquímicos, compostos químicos em frutas ou vegetais que quebram os
radicais livres antes que possam causar danos. Muitos fitoquímicos são também conhecidos para proteger e lutar
contra o cancro, assim como promover a saúde cardiovascular. Sulforafano, um fitoquímico em vegetais crucíferos,
pode prevenir ou parar o crescimento de células do cancro de pulmão, cólon, mama, bexiga, próstata e ovário.

Ricos em vitamina K, vitamina C e fibras, o repolho é também uma boa fonte de vitamina B6 e ácido fólico. Baixo teor
de potássio e de baixo custo, é uma adição acessível para a dieta renal.

Repolho cru faz um óptimo complemento para a dieta de diálise como salada de repolho ou cobertura para peixe.

Couve-flor

1/2 chávena de couve-flor fervida = 9 mg de sódio, 88 mg de potássio, 20 mg de fósforo.

Outro vegetal crucífero, couve-flor, é rica em vitamina C e uma boa fonte de folato e fibras. Também está cheio de
indóis, glucosinolatos e tiocianatos - compostos que ajudam o fígado neutralizar substâncias tóxicas que podem
danificar as membranas celulares e DNA.

Pode adicionar a couve-flor a uma salada de vapor ou ferva-a e tempere com especiarias como açafrão, caril em pó,
pimenta e ervas. Pode fazer um molho branco, despeje sobre a couve-flor e leve ao forno até ficar macio. Pode ainda
emparelhar couve-flor com macarrão ou mesmo puré de couve-flor como substituto para o puré de batatas na dieta da
diálise.

 
Alho

1 dente de alho = 1 mg de sódio, 12 mg de potássio, 4 mg de fósforo.

Alho ajuda a prevenir a formação de placa bacteriana sobre os dentes, reduz o colesterol e reduz a inflamação.
Comprá-lo fresco, engarrafado, picada ou em pó, e adicioná-lo à carne, legumes ou massas. Também pode assar uma
cabeça de alho e espalhe sobre o pão. O alho fornece um sabor delicioso e alho em pó é um óptimo substituto para o
sal na dieta de diálise.

Cebolas

1/2 chávena de cebola = 3 mg de sódio, 116 mg de potássio, 3 mg de fósforo.

Cebola, um membro da família Allium, é um ingrediente básico em muitos pratos cozinhados, contém compostos de
enxofre, que lhe dão o seu cheiro pungente. Mas, além de o fazer chorar, a cebola também é rica em flavonóides,
especialmente a quercetina, um antioxidante poderoso que trabalha para reduzir as doenças cardíacas e protege
contra muitos tipos de cancro. As cebolas são pobres em potássio e uma boa fonte de cromo, um mineral que ajuda
com carbohidratos, gorduras e proteínas metabolismo.

Para as pessoas que seguem uma dieta renal, basta adicionar mais sabor aos alimentos, tente usar uma grande
variedade de cebola, incluindo branca, amarela, castanha, roxa e outras. Pode comer cebola crua em hambúrgueres,
sanduíches e saladas, cozinhá-la e usar como uma cobertura caramelizada ou frite-a em anéis de cebola.

Maçãs

Uma maçã média com a pele = 0 de sódio, 158 mg de potássio, 10 mg de fósforo.

As maçãs são conhecidas por reduzir o colesterol, evitar a obstipação, a protecção contra a doença cardíaca e reduzir
o risco de cancro. Ricas em fibras e anti-inflamatório compostos, uma maçã por dia pode realmente manter o médico
longe. Boa notícia para as pessoas com doença renal que já têm a sua quota de consultas médicas.

A maça é a grande vencedora da dieta renal. Com maçãs versáteis, pode comê-las cruas, fazer maçãs assadas,
maçãs guisadas, transformá-las em molho de maçã, ou usar numa sobremesa, como torta de maçã ou um bolo de
maçã. Também pode bebe-las como sumo de maçã ou cidra de maçã.

Arandos

1/2 chávena de sumo de arando = 3 mg de sódio, 22 mg de potássio, 3 mg de fósforo

1/4 chávena de molho de arando = 35 mg de sódio, 17 mg de potássio, 6 mg de fósforo
1/2 chávena de  arandos = 2 mg de sódio, 24 mg de potássio e 5 mg de fósforo

Estes frutos saborosos são conhecidos por protegerem contra infecções da bexiga, impedindo a aderência de
bactérias à parede da bexiga. De um modo semelhante, arandos também protegem o estômago de bactérias
causadoras de úlcera e proteger o revestimento do tubo gastrointestinal (GI), a promoção da saúde gastrointestinal.
Os arandos também foram mostrados para proteger contra o cancro e doenças cardíacas.

Sumo de arando e molho de arando são os produtos de arando mais consumidos. Também pode adicionar arandos
secos a saladas ou tê-los para um lanche.

Mirtilos

1/2 chávena de mirtilos frescos = 4 mg de sódio, 65 mg de potássio, 7 mg de fósforo.

Mirtilos são ricos em fitonutrientes antioxidantes chamados antocianidinas, que lhes dão a cor azul, e eles estão a
destruir os compostos naturais que reduzem a inflamação. Os mirtilos são uma boa fonte de vitamina C; manganês,
um composto que mantém os ossos saudáveis e de fibra, e também podem ajudar a proteger o cérebro de alguns dos
efeitos do envelhecimento

Comprar mirtilos frescos, congelados ou secos, e misturá-los com cereais, coberto com chantilly no topo, num
smoothie de frutas ou fazer muffins de mirtilo, bolo de mirtilo fresco ou torta de mirtilo. Também pode beber sumo de
mirtilo.

Framboesas

As framboesas contêm um fitonutriente chamado ácido elágico, que ajuda a neutralizar os radicais livres no
organismo para evitar danos às células. Eles também contêm flavonóides chamados antocianinas, antioxidantes que
lhes dão sua cor vermelha. Uma excelente fonte de manganês, vitamina C, ácido fólico e de fibra, uma vitamina B,
framboesas podem ter propriedades que inibem o crescimento de células do cancro e a formação do tumor.

Adicionar framboesas em cereais, puré e adoçá-los para fazer um molho de sobremesa ou adicioná-los ao molho
vinagrete. Também pode beber sumo de framboesa.

Morangos

1/2 chávena de morangos frescos (5 morangos médios)  = 1 mg de sódio, 120 mg de potássio, 13 mg de fósforo.

Os morangos são ricos em dois tipos de antocianinas e fenóis: elagitaninos. Anthocyananins morangos são o que dão
a cor vermelha e são poderosos antioxidantes que ajudam a proteger as estruturas celulares do corpo e prevenir o
dano oxidativo. Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C e manganês e uma boa fonte de fibra. Eles são
conhecidos por fornecer uma protecção cardíaca, bem como os componentes de anti-cancro e anti-inflamatória.

Coma morangos com cereais, batidos ou salada, fatia e servi-los frescos. Se você quiser uma sobremesa mais
elaborada, você pode fazer pudim de morango ou sorvete ou puré.

Cerejas

1/2 chávena de cerejas frescas = 0 mg de sódio, 160 mg de potássio, 15 mg de fósforo.

As cerejas ajudam a reduzir a inflamação, quando ingeridos diariamente. Também são antioxidantes e fitoquímicos e
protegem o coração.

Comer cerejas frescas num lanche, fazer uma torta de cereja, bolo de café cereja, queijo fresco ou cereja. Molho de
cereja pode ser saboroso servido com cordeiro ou porco.

Uvas vermelhas

1/2 chávena de uvas vermelhas = 1 mg de sódio, 88 mg de potássio, 4 mg de fósforo.

As uvas vermelhas contêm vários flavonóides que lhes dão sua cor avermelhada. Os flavonóides ajudam a proteger
contra a doença cardíaca, evitando a oxidação e a redução da formação de coágulos sanguíneos. Resveratrol, um
flavonóide encontrado nas uvas, também pode estimular a produção de óxido nítrico, que ajuda a relaxar as células
musculares dos vasos sanguíneos para aumentar o fluxo de sangue. Estes flavonóides também fornecem protecção
contra o cancro e prevenir a inflamação . Fitoquímicos em uvas, vinho e sumo de uva têm sido extensivamente
estudados desde a descoberta de que os franceses têm taxas muito mais baixas de doença cardíaca , apesar de uma
dieta rica em gordura saturada.

Comprar uvas com pele vermelha ou roxa desde o seu teor de antocianinas é maior. Congelá-las para comer num
lanche ou para saciar a sede para aqueles numa restrição de líquidos para a dieta de diálise. Adicionar uvas a uma
salada de frutas ou a uma salada de frango.

 
Clara de ovo

2 claras de ovo = 7 gramas de proteína, 110 mg de sódio, 108 mg de potássio, 10 mg de fósforo.

A clara de ovo é proteína pura e proporciona a mais alta qualidade de proteína com todos os aminoácidos essenciais.
Para a dieta renal, a clara de ovo fornece proteína com menor quantidade de fósforo do que outras fontes de proteína,
como gema de ovo ou carnes.

Comprar em pó, fresco ou pasteurizado ovos brancos. Fazer uma omelete ou sanduíche de ovo branco, adicione as
claras de ovos pasteurizados para fazer lanches, ovos cozidos ou acrescentar o branco dos ovos cozidos a uma
salada de atum ou salada para adicionar proteína extra.

Peixe

3 oz (cerca de 85 gr) salmão selvagem = 50 mg de sódio, 368 mg de potássio, 274 mg de fósforo.

O peixe fornece proteína de alta qualidade e contém gorduras anti-inflamatórios chamados ômega-3. As gorduras
saudáveis no peixe ajudam a combater doenças, como doenças cardíacas e cancro. Os ómega-3 também ajudam a
diminuir a lipoproteína de baixa densidade ou LDL, que é o mau colesterol, e aumentar a lipoproteína de alta densidade
ou colesterol HDL, o qual é o colesterol bom.

A Associação Americana do Coração e da Diabetes recomendam o consumo de peixe duas ou três vezes por semana.
Peixe mais alto em ômega-3 incluem atum, arenque, cavala, truta arco-íris e salmão.

Azeite de azeitona

1 colher de sopa de óleo de oliva = menos de 1 mg de sódio , menos de 1 mg de potássio, 0 mg de fósforo.

O azeite é uma grande fonte de ácido oleico, um ácido graxo anti-inflamatório. A gordura monoinsaturada do azeite
protege contra a oxidação. O azeite é rico em compostos antioxidantes e polfenóis que previnem a inflamação e
oxidação.

Estudos mostram que populações que utilizam grandes quantidades de azeite em vez de outros óleos têm taxas mais
baixas de doenças cardíacas e cancro.

Comprar azeite virgem ou extra virgem, porque eles são mais elevados em antioxidantes. Use azeite de oliva para
fazer molho para salada, na culinária, para mergulhar o pão ou para marinar vegetais.

Converse com seu nutricionista sobre a incorporação desses 15 melhores alimentos para uma dieta renal no seu
plano de alimentação saudável. Tenha em mente que estes alimentos são saudáveis para todos - incluindo os
membros da família e amigos que não têm doença renal ou não estão em diálise (hemodiálise, diálise peritoneal).

MICROALBUMINÚRIA.

Como é feito o tratamento

Em geral, os pacientes que apresentam microalbuminúria respondem de forma satisfatória aos
medicamentos prescritos para a doença de base. No entanto, em casos mais graves, pode ser
necessária a reposição de proteína.
FUNDAMENTO: A taxa normal de excreção de albumina em 24 horas é de 20 mg. A taxa persistente de 30 a
300 mg/dia é chamada de microalbuminúria (MA) e está relacionada com maior prevalência de doença
cardiovascular.
FUNDAMENTO: A taxa normal de excreção de albumina em 24 horas é de 20 mg. A taxa persistente de 30 a
300 mg/dia é chamada de microalbuminúria (MA) e está relacionada com maior prevalência de doença
cardiovascular.
 Remédio caseiro para Albuminúria - Tua Saúde
www.tuasaude.com › remedio-caseiro-para-albuminuria

1.
2.
Um excelente remédio caseiro para a albuminúria é a berinjela, pois possui propriedades que ajudam a reduzir o ...
Durante o tratamento para albuminúria o paciente deve também evitar alimentos de origem animal, ...

Chá verde reduz drasticamente a perda de albumina em ...

agencia.fapesp.br › cha-verde-reduz-drasticamente-a-pe...

1.
22 de jun. de 2016 - ... o efeito positivo do chá verde na melhora da nefropatia causada por ... 41%
na albuminúria [perda da proteína albumina por meio da urina], ...

O que causa albumina alta?

O valor aumentado de albumina no sangue, também chamado de hiperalbuminemia, normalmente
está relacionado à desidratação. Isso acontece porque na desidratação há diminuição da quantidade
de água presente no organismo, o que altera a proporção de albumina e água, indicando maior
concentração de albumina no sangue.
A microalbuminúria é um indicador precoce de insuficiência renal. Mede pequenas quantidades de albumina
que o corpo começa a eliminar na urina anos antes de uma lesão renal se tornar evidente. A albumina é uma
proteína produzida no fígado.

VITAMNIA D
.
Confira alguns exemplos:
 Salmão. Existe um número grande de alimentos marinhos com altas doses de vitamina D. ...
 Atum enlatado. Cerca de 100g de atum enlatado e conservado em água fornece 154 IUs, quase
um terço do que pede a recomendação diária. ...
 Sardinha. ...
 Gema de ovo. ...
 Queijos. ...
 Bife de fígado. ...
 Cogumelos.
Conheça 7 alimentos ricos em vitamina DEmbora muita gente já saiba que o
corpo produz vitamina D quando exposto ao sol, existem outras maneiras de
obter o nutriente. Alguns alimentos oferecem a vitamina D em abundância e o
jornal Huffington Post reuniu algumas dicas para incorporá-los à sua dieta. A
publicação indica que a maior parte da vitamina D que consumimos vem de
alimentos fortificados, como o suco de laranja, o leite e os cereais. Essa
vitamina aumenta a absorção do cálcio, além de melhorar a saúde da pele e
agir no combate à depressão.

Algumas pessoas optam por ingerir este nutriente em cápsulas, para alcançar a recomendação diária,
que é de 600 International Units (IUs) para adultos. No entanto, existem muitas fontes naturais e,
incluindo um pouco a cada dia, você pode trazer muitos benefícios para o corpo. Confira alguns
exemplos:

Salmão
Existe um número grande de alimentos marinhos com altas doses de vitamina D. O salmão está no
topo da lista. Aproximadamente 100g do alimento enlatado oferecem 650 IUs, mais do que você
precisa para um dia.
Atum enlatado
Cerca de 100g de atum enlatado e conservado em água fornece 154 IUs, quase um terço do que pede
a recomendação diária. O atum conservado em óleo contém ainda mais vitamina D, no entanto, é mais
gorduroso.
Sardinha
Outro alimento enlatado que pode ser uma opção para uma dieta mais rica em vitamina D é a sardinha.
Duas latas destes pequenos peixes oferecem 46 IUs, que representam cerca de 13% do valor
recomendado diariamente.
Gema de ovo
Uma gema grande de ovo contém 37 IUs de vitamina D. Além disso, ovos são boas fontes de proteína
e, apesar de serem associados ao colesterol, não estão ligados ao aumento de risco de problemas
cardíacos.
Queijos
Uma fatia de queijo suíço contém cerca de 6 IUs, é menos processada e contém menos sódio do que o
queijo americano. Um copo de ricota oferece 25 IUs, mas deve ser consumida com moderação, pois
também possui gordura.
Bife de fígado
Cerca de 100g de bife de fígado pode prover 42 IUs de vitamina D, além de ser uma ótima fonte de
ferro.
Cogumelos
Alguns tipos de funghi, quando mais expostos à luz solar, podem conter níveis benéficos de vitamina D.
Dê preferência às marcas que priorizam este tipo de cultivo.

Alimentos ricos em vitamina D

Tatiana Zanin
Nutricionista
Abril 2020

A vitamina D pode ser obtida a partir do consumo de óleo de fígado de peixe, carnes e frutos do mar. No
entanto, apesar de poder ser obtida por meio de alimentos de origem animal, a principal fonte de produção
da vitamina é através da exposição da pele aos raios de sol, e, por isso, é importante que a pele seja
exposta diariamente ao sol por pelo menos 15 minutos entre as 10h e as 12h ou entre as 15h e as 16h 30.
A vitamina D favorece a absorção do cálcio no intestino, sendo importante para fortalecer os ossos e os
dentes, além de evitar diversas doenças como raquitismo, osteoporose, câncer, problemas cardíacos,
diabetes e hipertensão. Veja outras funções da vitamina D.
Os alimentos ricos em vitamina D são especialmente de origem animal. Assista o vídeo seguinte e veja
quais são esses alimentos:
Lista de alimentos ricos em vitamina D
A tabela a seguir indica a quantidade desta vitamina em cada 100 g de alimento:
Vitamina D por cada 100 gramas de alimento

Óleo de fígado de bacalhau 252 mcg

 Óleo de salmão 100 mcg

Salmão 5 mcg

Salmão defumado 20 mcg

Ostras 8 mcg

Arenque fresco 23,5 mcg

Leite fortificado 2,45 mcg

Ovo cozido 1,3 mcg

Carnes (frango, peru e porco) e vísceras em 0,3 mcg

geral

Carne de boi 0,18 mcg

Fígado de galinha 2 mcg

Sardinha enlatada no azeite 40 mcg

Fígado de boi 1,1 mcg

Manteiga 1,53 mcg

Iogurte 0,04 mcg

Queijo cheddar 0,32 mcg

Caso a exposição solar não seja suficiente para obter as quantidades diárias de vitamina D, é importante
que a quantidade seja alcançada através da alimentação ou de suplementos vitamínicos. Nas crianças a
partir de 1 ano de idade e em adultos saudáveis, a recomendação diária é de 15 mcg de vitamina D,
enquanto que pessoas mais velhas devem consumir 20 mcg por dia.
Veja como tomar sol corretamente para produzir vitamina D.
Vitamina D para vegetarianos
A vitamina D só está presente em alimentos de origem animal e em alguns produtos fortificados, não sendo
possível encontrá-la em fontes vegetais como frutas, verduras e grãos como arroz, trigo, aveia e quinoa.
Por isso, os vegetarianos estritos ou veganos que não consomem ovo, leite e derivados, precisam obter a
vitamina através de banhos de sol ou por meio de suplementação indicada pelo médico ou nutricionista.
 Quando tomar suplemento de vitamina D
Os suplementos de vitamina D devem ser usados quando os níveis desta vitamina o sangue estão abaixo
do normal, o que pode acontecer quando a pessoa tem pouca exposição ao sol ou quando a pessoa possui
alterações no processo de absorção de gordura, como pode acontecer em pessoas que realizaram cirurgia
bariátrica, por exemplo.
A deficiência grave dessa vitamina em crianças é conhecida como raquitismo e nos adultos, osteomalácia,
sendo necessário realizar exame que permita identificar a quantidade dessa vitamina no sangue, chamado
de 25-hidroxivitamina D, para determinar sua deficiência.
Geralmente, os suplementos de vitamina D são acompanhados por outro mineral, o cálcio, já que a vitamina
D é fundamental para a absorção do cálcio no organismo, tratando um conjunto de alterações no
metabolismo ósseo, como a osteoporose.
Estes suplementos devem ser usados sob orientação de um profissional, podendo ser recomendado pelo
médico ou pelo nutricionista em cápsulas ou em gotas. Veja mais sobre
Os suplementos de vitamina D são recomendados quando a pessoa possui deficiência nessa vitamina,
sendo mais frequente em países mais frios em que há pouca exposição da pele à luz solar. Além disso, as
crianças, idosos e as pessoas com pele mais escura também possuem mais chance de ter deficiência
dessa vitamina.
Os benefícios da vitamina D estão relacionados com a boa saúde dos ossos e dos dentes, com o aumento
da força muscular e do equilíbrio, e com a diminuição do risco de doenças como diabetes, obesidade e
câncer.
Os suplementos de vitamina D podem ser encontrados em farmácias, supermercados, lojas de produtos
naturais e na internet, podendo ser em cápsulas para os adultos ou em gotas para as crianças, e a dose
depende da idade da pessoa.

ORA-PRO-NOBIS
Agora, conheçam a seguir, os benefícios da planta ora-pro-nóbis como alimento ou chá:
 Pelo seu alto teor de fibras contribui para o bom funcionamento intestinal e digestivo.
 Promove a saciedade, por isso, indicada para pessoas que precisam emagrecer.
 É reconstituinte da flora intestinal.

Propriedades e benefícios da ora-pro-nóbis

A planta ora-pro-nóbis possui várias propriedades e benefícios, além de ser de cultivo fácil, de ter
grande valor nutricional, possui acentuado poder terapêutico, curativo.
Propriedades medicinais
A planta ora-pro-nóbis possui propriedades
 anti-inflamatórias
 cicatrizantes
 depurativas
 revigorantes
 regenerativas.

Contém em sua composição nutricional, principalmente, os seguintes minerais como:
 fósforo
 cálcio e ferro
 fibras
 aminoácidos essenciais como lisina e triptofano
 além de proteínas e
 vitaminas C, A, B
Agora, conheçam a seguir, os benefícios da planta ora-pro-nóbis como alimento ou chá:
 Pelo seu alto teor de fibras contribui para o bom funcionamento intestinal e digestivo
 Promove a saciedade, por isso, indicada para pessoas que precisam emagrecer
 É reconstituinte da flora intestinal
 Evita prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e tumores no intestino.
 As folhas da planta têm efeito depurativo (limpa o organismo)
 Esta planta é boa fonte de vitamina C (4 vezes mais que a laranja), por isso, reforça o sistema
imunológico
 A planta ora-pro-nóbis é rica em vitamina A (retinol), por isso:
 combate radicais livres,
 previne o envelhecimento celular precoce,
 melhora a visão e contribui para a saúde da pele, olhos e cabelos.
 Esse vegetal é fonte de ácido fólico, nutriente essencial na dieta das gestantes e para a saúde dos fetos.
 Essa planta tem muita proteína (por volta de 25% de sua composição), o espinafre só tem 2,2%, e, por
isso, é um ótimo alimento substitutivo para a carne, sendo uma ótima opção alimentar para quem pratica
veganismo ou vegetarianismo
 Devido à alta quantidade de cálcio, a ingestão desta planta fortalece ossos e dentes e melhora a
contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos
 Estudos realizados na Universidade Federal de Lavras comprovaram que esta planta diminui o nível de
colesterol ruim, trata furúnculos e sífilis, contribui para a prevenção de doenças como câncer de cólon,
hemorroidas, tumores intestinais e diabetes.

Emagrece
Como vimos, por ser um alimento rico em fibras, a ora-pro-nóbis contribui para o bom funcionamento
do sistema digestivo, diminui o inchaço abdominal, dando a sensação de barriga enxuta para aqueles
que sofrem de constipação (prisão de ventre) ou problemas digestivos. Ademais, sendo um alimento
pobre em calorias e rico em proteínas, promove a saciedade e por isso, pode ser ideal para pessoas
que precisam emagrecer.
Efeitos colaterais
Não foram encontrados efeitos colaterais no uso dessa planta, não havendo portanto, contraindicações
de uso. Contudo, consuma a planta como alimento com moderação. Se tiver tomando medicamentos,
informe o médico sobre o uso da planta como chá medicinal.
Como usar ora-pro-nóbis
Esta planta pode ser utilizada como alimento, para fins medicinais, e é ainda uma excelente cerca viva,
podendo também ser usada para ornamentação de jardins ou para cercar plantações em sítios,
chácaras ou fazendas.
Na alimentação, a planta ora-pro-nóbis pode ser usada como ingrediente para farinha, recheio,
salgados, tortas, pães, refogados, sopas, saladas,entre outros. Serve também para alimentação
animal, in natura ou adicionada à ração.
As folhas da planta ora-pro-nóbis, pelas propriedades curativas que possuem, trata várias doenças.
O preparo das folhas da planta ora-pro-nóbis, como ingrediente na culinária, é extremamente simples, como
qualquer verdura que costumamos utilizar.
 Devemos lavá-las bem e utilizar uma grande quantidade, pois, após o preparo, seu volume se reduz
bastante, semelhante ao espinafre.
O sabor das folhas de ora-pro-nóbis é neutro, sua textura é macia.
As flores da ora-pro-nóbis têm um sabor adocicado e também podem ser consumidas. Sendo muito
bonitas, podem ser usadas como ingredientes em saladas ou para dar enfeitar pratos. É preciso ter
cuidado para colher as flores, porque a planta possui espinhos que podem machucar na hora da
retirada das flores. A florada ocorre em um único dia, entre os meses de janeiro e abril.
Veja logo mais abaixo sugestões de receitas fáceis e saborosas.
Chá de ora-pro-nobis
O chá das folhas de Pereskia aculeata, pelas propriedades e benefícios que possui, serve para
tratamento medicinal de diversas doenças, além de ser um eficiente restaurador para o organismo.
Este chá é indicado principalmente para problemas inflamatórios, úlceras, varizes e cistite e, por ser
rico em ferro, trata problemas de anemia.
Receita do Chá de Ora Pro Nobis:
1. Coloque 5 folhas em 300 ml de água fervente, deixe ferver por mais 10 minutos.
2. Apague o fogo e aguarde esfriar.
3. Adoce com 1 colherinha de açúcar demerara ou adoçante a base de estévia ou se preferir tome sem
adoçar.
Beba 1 vez por dia, até melhorar dos sintomas.
Lembrete: O chá não substitui tratamento médico necessário, conforme o caso.
Receitas culinárias com ora-pro-nóbis
SUCO VERDE DE ORA-PRO-NÓBIS
Ingredientes
 20 folhas de ora-pro-nobis
 Suco de meio limão ou laranja
 Gengibre descascado em fatias ou em pó
 4 copos de água gelada e, se preferir, adicione gelo
Preparo
 Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos

 Coe
 Consumir de imediato após o preparo, para aproveitar os princípios ativos da planta, o que deixa de
ocorrer, se guardada na geladeira.
 Se for colocar gelo, o faça depois de batido no liquidificador.
PATÊ VEGANO DE ORA-PRO-NÓBIS
Ingredientes
 2 cebolas médias picadas
 1 dente de alho picado
 4 colheres de sopa de óleo
 1 colher de sopa rasa de sal
 50 g de tofu
 300g de folhas de ora-pro-nóbis
 3/4 de copo normal de água fervente
Modo de preparo
 Doure a cebola junto e o alho.
 Coloque sal a gosto.
 Adicione as 4 colheres de óleo, ou menos, se preferir.
 Adicione as folhas do ora-pro-nóbis picadas e refogue.
 Depois de pronto o refogado, o bata no liquidificador com o tofu.
 Caso haja necessidade, adicione um pouco de água fervente para deixar a pasta macia.
Guarde em uma vasilha preferivelmente de vidro, com abertura larga para facilitar a utilização, pois,
pode ser consumido para passar em biscoitos salgados, torradas ou pães ou recheio de pastéis e de
massas em geral.
RECEITA DE ORA-PRO-NOBIS COM CHIMEJI
Esta receita resulta em uma combinação altamente nutritiva.
Confiram o vídeo, é bem fácil de fazer!
RECEITA VEGANA DE CHIPS DE LEGUMES COM PESTO DE ORA-PRO-NÓBIS
Este vídeo ensina como preparar chips caseiros e pesto, que é uma pasta que serve para passar neles
e comer como aperitivo, lanche e entrada nas refeições.
REFOGADO DE ORA-PRO-NÓBIS
A receita deste vídeo é uma dica bem simples e básica de utilizar a ora-pro-nóbis e fazer refogado,
como estamos acostumados a fazer com a couve-verde.
Dica para encontrar e incluir ora-pro-nóbis na alimentação
Depois de tantas qualidades enumeradas, difícil de não querer incluir essa planta em nossa
alimentação.
Para quem tem dificuldade de encontrá-la em sua região, a alternativa é comprar a muda em lojas de
plantas virtuais na Internet, para plantar em casa e, assim, poder tê-la, não só como planta no quintal,
vegetação ornamental no jardim ou cerca viva no muro da casa, mas também, para consumi-la como
alimento ou como chá, para fins terapêuticos e medicinais.
Como visto, os benefícios da planta ora-pro-nóbis são múltiplos e vale a pena ter essa planta por perto,
realmente, com todas essas virtudes, ela “Ora por nós” e nossa saúde agradece!