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SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE

UAPSF- UNIDADE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA DA SÁUDE


FAMÍLIA ODIR PAVELOSKI
Av. Dr. Gastão de Mesquita Filho S/Nº
CEP: 87230-000 - Telefone: (44) 3628-0459
CNPJ 75.789.552/0001-20 - JUSSARA – PARANÁ

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA OBESIDADE

PREFIRA EVITE
Realizar de 5 a 6 refeições por dia (café da Ficar sem se alimentar por longos períodos,
manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da pular refeições, beliscar entre as refeições.
tarde, jantar e lanche da noite). Mastigue bem os
alimentos.
Refeições compostas por alimentos variados Trocar as refeições por lanches rápidos,
(legumes, verduras, carnes, cereais, cardápio monótono (sem cores e variedade de
leguminosas) e coloridos. alimentos).
Alimentos crus, cozidos, a vapor, assados ou Alimentos à milanesa, fritos, empanados e
grelhados. folhados. Preparações calóricas como feijoada,
mocotó e dobradinha.
Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha,
sem pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos
lombo de porco sem gorduras) e clara de ovo. (linguiça, salsicha, mortadela, salame,
apresuntado, hambúrguer, nuggets) e gema de
ovo em excesso.
Leite e iogurte desnatado, queijos brancos Leite, iogurte e requeijão integral, queijos como
(frescal, ricota), requeijão light. mussarela, provolone, prato e parmesão.

Frutas em geral, com casca e bagaço sempre Doces (bombons, balas, chocolates, bolos,
que possível. biscoitos, bolachas, sorvetes cremosos, paçocas,
mel, melado, caldo de cana e leite condensado).
Cereais e alimentos integrais (aveia, farelo de Arroz branco, pão e massas feitos com farinha de
trigo, pães, arroz e massas integrais). trigo comum, farinha de mandioca, salgados
(coxinha, esfirra) e alimentos industrializados
(salgadinhos, batata chips, lasanhas, pizzas).

Óleos e gorduras de origem vegetal com Óleos e gorduras de origem animal: banha de
moderação: azeite de oliva na salada, óleos porco, manteiga e creme de leite.
vegetais (soja/canola), creme vegetal,
margarina, castanhas, nozes e amêndoas.

Legumes e verduras em geral (crus, cozidos, a Legumes fritos ou adicionados de fontes de


vapor, assados ou grelhados) gordura como bacon e queijo.
Sucos naturais com apenas uma porção de fruta. Refrigerantes, sucos industrializados (caixinha e
em pó) e bebidas alcoólicas.

- Pratique atividade física orientada regularmente, pois auxilia na manutenção do peso


adequado, no combate ao estresse e melhora a qualidade de vida.

- Nunca faça compras com fome, isso pode levá-lo a dar preferência para alimentos
mais calóricos. Leve uma lista de compras já estabelecida para evitar a adição de mais
produtos no carrinho.

- Realize as refeições em ambiente calmo e, se possível, à mesa. Observe cada porção


de alimento que está ingerindo.
SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE
UAPSF- UNIDADE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA DA SÁUDE
FAMÍLIA ODIR PAVELOSKI
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CEP: 87230-000 - Telefone: (44) 3628-0459
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