Curso Intermediário – Linha Escotista

Gabriel Nascimento de Carvalho – 2º AM

TAREFA - "O Ramo Pioneiro tem como mote o lema SERVIR. É o exercício do voluntariado,
praticado por jovens que estão desenvolvendo uma maior percepção do mundo que os cerca e de
como podem fazer a diferença com suas ações.

Uma característica fundamental do Ramo é o desenvolvimento da capacidade de ordenar e

coordenar esta ação, promovendo o protagonismo. Ação com responsabilidade. Seria muito
interessante se estas ações deixassem de ser executadas de forma empírica e fossem pensadas com
antecedência, prevendo passo a passo a sua concretização. É assim que no Ramo Pioneiro as ações
são majoritariamente desenvolvidas através da metodologia de projetos.

Sua tarefa é escrever um projeto em todas as suas fases – conforme já vistas, para uma ação que o
Clã irá desenvolver junto a uma associação comunitária situada em um bairro de periferia. As ações
a serem desenvolvidas já foram levantadas em contato com a associação e se referem à construção
de uma horta comunitária, pintura interna e externa da sede com cerca de 85 m² de área construída,
a construção de um jardim na parte da frente e cercamento da parte dos fundos do terreno."

Tarefa: Detalhamento de um grande jogo

Seção: Tropa Escoteira

Nome do Jogo Master Chefe Escoteiro – A pizza dos Sonhos

Não ia ser genial participar de um festival da pizza? Pois hoje
vamos te ensinar a fazer um na sua própria casa. Com essas
dicas, você tem toda a experiência de um evento
gastronômico, mas sem multidões, com conforto e com a
qualidade. A pizza é uma preparação culinária que consiste em
Detalhamento do Jogo um disco de massa fermentada, de farinha de trigo, coberto com
molho de tomate e ingredientes variados, normalmente com algum
tipo de queijo, embutidos, carnes preparadas de origens diversas,
com orégano e manjericão, assados em um forno.
* Ampliar o repertório cultural dos membros juvenis a partir
de uma culinária típica italiana (pizza);
Objetivo * Estimular que os membros juvenis provem alimentos novos,
delineados ao tema da atividade;
* Trabalhar os elementos culturais que envolvem a
alimentação, em especial a partilha.
Áreas de desenvolvimento Físico, social e intelectual
Refrigerador para guardar os produtos das pizzas.
Forno com capacidade para pizzas grandes

Material necessário Ingredientes para produzir 1 pizza grandes para cada participante
da atividade (ver receita nos anexos). Pode ser para fazer a massa
ou peças de pizza pré-assadas.
Ingredientes para cobertura da pizza, de acordo com as preferências
e pizzas escolhidas.
Formas grandes de pizza.
Pratos, talheres e guardanapos.
Ingredientes a gosto: sal, pimenta do reino, azeite, maionese,
ketchup, etc.
Local Espaço com pia, forno e materiais adequados para o preparo
das pizzas.
Duração 3 horas de atividades.
Quantidade de jovens 15 escoteiros (as)
Quantidade de escotistas Quatro escotistas e mais ajuda dos pais e voluntários
educadores.

DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE
  Ao iniciar a atividade cada criança vai para o seu espaço e inicia a produção das suas
pizzas. Devem montar cada uma delas em suas respectivas formas, com todos os ingredientes,
deixando os mais perecíveis como últimos.
 Cada um monta uma pizza de cada categoria, conforme decidiu antes, sendo que uma é a
Obrigatória (o tipo que foi acordado por todos), outra é a Criativa, que deve ser um diferente,
inovadora e artística.
 Deve-se organizar para que cada criança asse e apresente suas pizzas por vez, e depois de
explicar o que fizeram, devem explicar os detalhes nutricionais da pizza, onde os ingredientes se
encaixam na pirâmide de alimentação, no que interferem para a saúde e quanto representam em
valor calórico.
 Todos devem compartilhar e aproveitar as pizzas.
 Ao final do serviço, os pais ou irmão mais velho coloca em discussão e votação quais as
melhores pizzas, dentro das duas categorias. Devem incentivar para que as escolhas sejam sinceras
e sem levar em conta os interesses individuais.
 Ao final, entrega para as patrulhas vencedoras os chapéus de melhores da Oficina de Pizza.
 Finalmente cuidam da arrumação do local e encerram a reunião.
Pizza: a origem (20 minutos)
Apresentação dramatizada do texto: a História da Pizza. (em anexo)

Momento - Filme (1 hora)

O escotista deve organizar os participantes para que assistam ao filme que conta um pouco a
história da pizza. Ele servirá para mobilizar os participantes para a atividade. Caso o escotista não
tenha acesso ao filme sugerido pode pensar em outra atividade que mobilize. Qualquer história ou
filme que trate de culinária pode ser interessante.

Momento - Montagem da pizza (30 minutos)

Com a pizza pré-assada e o molho pronto, o escotista deve dividir os participantes em três grupos.
Cada grupo montará uma pizza. Os ingredientes devem estar divididos e disponíveis para que os
participantes manipulem e experimentem. O que cada grupo deverá respeitar é a ordem de colocar
os ingredientes, sendo primeiro o molho depois os recheios e o queijo.
Momento - Assando... (20 minutos)
Enquanto as pizzas assam, as escoteiros (as) podem ajudar o escotista a organizar o espaço onde ela
será servida. Podem ser colocadas toalhas e pratos nas mesas além de ser escolhida uma trilha
sonora para a degustação

Compartilhando a receita (10 minutos)

Com a pizza e o espaço pronto é hora de degustar o resultado da experiência culinária. É necessário
que durante o lanche o escotista estimule o sentido dos participantes, atentando para o cheirinho e o
sabor da pizza! Além disso o escotista deve dar destaque ao quão foi importante a