para obtenção do título de Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos apresentado à Universidade Paulista – UNIP. Orientador: Profª Ana Paula Trubbianelli
TABOÃO DA SERRA 2021 RESUMO
Este trabalho tem como objetivo analisar as práticas que envolvem a saúde e segurança no trabalho, treinamento e desenvolvimento sustentável da estrutura empresarial da cervejaria Ambev S.A. A corporação é uma empresa de capital aberto, do ramo de bebidas fundada em 1 de julho de 1999 e sua sede é localizada em São Paulo. A metodologia de pesquisa utilizada foi a pesquisa de campo e bibliográfica da instituição.
Palavras-chave: analise – segurança – treinamento – desenvolvimento
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................................................05 2 SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO: BENEFÍCIOS E ASSISTÊNCIA SOCIAL.......08 3 TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO..................................................................................10 4. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL.....................................................................................12 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS..............................................................................................................15 6. REFERÊNCIAS.......................................................................................................................................16 1. INTRODUÇÃO
A entidade Ambev surgiu da fusão entre a Cervejaria Brahma e Companhia
Antarctica. em 1999. Até os dias atuais, o grupo foi incorporando novas cervejarias, como as marcas Wäls e Colorado. Os fundadores da Ambev estabeleceram desde o principio uma gestão focada em desempenho e perseguição das metas financeiras. O lucro líquido da empresa de capital aberto aumentou de R$ 470 milhões em 2000 para R$ 11,3 bilhões em 2018. Hoje, a Ambev é considerada uma corporação de grande porte e participa ativamente no mercado de 16 países, sendo eles: Brasil, Antígua, Argentina, Barbados Bolívia, Canadá, Chile, Cuba, Dominica, Guatemala, Nicarágua, Paraguai, Panamá, República Dominicana, Saint Vincent e Uruguai. Seus produtos contemplam mais de cem rótulos dentre cervejas, refrigerantes, água, sucos, chás, energéticos e isotônicos. O processo começa com a seleção dos ingredientes que compõem as bebidas, dos cereais ao lúpulo. Nessa etapa, os ingredientes são moídos para que fiquem disponíveis para fermentação. Os cereais moídos expõem o amido encontrado dentro do grão, que se quebra em várias moléculas de açúcar pela ação de enzimas naturais. A partir daí, o fermento transforma esse açúcar em álcool e gás carbônico. Em seguida, vem a maturação. A cerveja, então, descansa em baixas temperaturas. É nessa etapa que acontece o arredondamento do aroma e do sabor da cerveja. O processo serve para deixar a cerveja clara, transparente e brilhante. Depois de degustada, as cervejas são envasadas em lata, garrafas ou barris. Após, elas vão para os centros de distribuições, passam para o ponto de venda e, enfim, chegam até o consumidor final. O grupo possui no Brasil 32 Cervejarias e 2 Maltarias, 30 marcas de bebida, 35 mil colaboradores, 100 Centros de Distribuição direta e 6 de Excelência (Mapa 1 – Produção). É a décima quarta maior empresa do país em receita líquida e controla cerca de 68% do mercado nacional. Pertence ao grupo Anheuser-Busch InBev desde o ano de 2004, quando anunciou fusão com a companhia belga Interbrew.
5 Mapa 1 – Produção
Fonte: Ambev. Disponível em: <https://www.ambev.com.br/sobre/producao/>. Acesso em 12 out. 2021.
6 Contam com mais de duzentas marcas de bebidas conhecidas mundialmente, como a Budweiser®, a Stella Artois®, Beck’s®, Leffe®, Hoegaarden®, Bud Light®, Skol®, Brahma®, Antarctica®, Quilmes®, Michelob Ultra®, Harbin®, Sedrin®, Klinskoye®, Sibirskaya Korona®, Chernigivske®, Hasseröder® e Jupiler®. O principal objetivo é impulsionar o setor de bebidas, buscando junto a sociedade transformar o mundo em um lugar melhor para se viver. Incentivam o consumo responsável e a preservação dos recursos naturais. A empresa leva esses aspectos no jeito de pensar e agir, emprenhando-se na busca do respeito e da colaboração para atingir uma atitude sustentável.
7 2. SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO: BENEFÍCIOS E ASSISTÊNCIA SOCIAL
Visando minimizar ou eliminar os prejuízos causados por um possível dano
ou acidente de trabalho, a organização desenvolve e implementa sistemas de gestão voltados para a segurança e saúde ocupacional. Segundo a legislação brasileira, a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) é uma comissão constituída por representantes indicados pelos membros eleitos pelos trabalhadores e pelo empregador e de forma paritária, em cada estabelecimento da empresa, que tem a finalidade de prevenir acidentes e doenças decorrentes do trabalho, de modo a tornar compatível permanentemente o trabalho com a preservação da vida e a promoção da saúde do trabalhador. A empresa deve estar livre de riscos de danos nos ambientes de trabalho, garantindo o bem-estar físico, mental e social dos trabalhadores. Para isso, fornece a estrutura, equipamentos de proteção individual e treinamentos para todas as atividades a serem exercidas. O principal motivo para a Ambev investir nesse tipo de sistema são o custo e responsabilidade social. Do ponto de vista dessas perspectivas a corporação percebe as vantagens competitivas que as motivam a continuarem na promoção da saúde e segurança do trabalho. Todo acidente que ocorre, resultando ou não em lesões aos trabalhadores, gera um prejuízo econômico significativo, pois todos os custos diretos e indiretos resultantes são creditados no custo de produção, revertendo em ônus para a empresa e consequentemente para todas as partes interessadas. A empresa em questão para compor um plano de recursos bem completos, baseia-se na construção de quatro pilares: Financeiro, Mental, Saúde & Bem Estar e Social. Seus benefícios são: Abono assiduidade somado a bônus atrelado a performance, auxilio material escolar, previdência privada, auxilio refeição/alimentação ou refeitório no local, transporte, venda de produtos mensal, seguro de vida, vantagens e descontos exclusivos nos produtos e com diversos parceiros, assistência e orientação psicológica, jurídica, financeira e social, auxilio creche, produtos natalinos, bolsas de graduação e pós graduação, assistência
8 medica e odontológica, medico da família, programa de suporte à gestante, convenio farmácia e gym pass visando o bem-estar de seus funcionários e familiares para que estejam sempre aptos a colaborar com a empresa e a construir um mundo melhor.
9 3. TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO
A cervejaria apresenta iniciativas para desenvolver e proporcionar
experiencias diferenciadas, como programas inclusivos e justos. Proporcionam uma feira de carreiras, chamada Ambev Conecta, que demonstram com painéis e conteúdos, palestras, aulas e consultorias para ajudar os futuros colaboradores a conhecerem mais sobre a história da empresa, sua visão, valores, cultura e a se prepararem para o processo seletivo. Os programas corporativos ofertados são: programa de trainee (voltado para recém formados na faculdade), programa de estágio (designado para estudantes do penúltimo e ultimo ano de faculdade), programa de estágio representa (desenhado para a representatividade preta / negra), programa MBA global (designado para estudantes brasileiros de MBA de escolas internacionais), estágio summer challenge e summer undergrad international (especifico para brasileiros que estudam em outro país e participam de projetos empregatícios no período de férias) e programa de formação start tech (não exige conhecimento prévio no universo tech, proporcionando oportunidade para aprender do zero). Todas as iniciativas permitem o desenvolvimento, a visibilidade e autonomia de seus participantes, tanto individual quanto coletivo. A Ambev visa o comprometimento com a ética e a integridade, pois elucida que para construir uma companhia séria, é necessário trabalhar com consistência e responsabilidade. Todos os funcionários devem agir com base em valores e objetivos comuns, e seguir os padrões éticos descritos no Código de Conduta de Negócios e A Política de Respeito. É política da Ambev que seus conselheiros, diretores e funcionários cumpram rigorosamente todas as leis e regulamentos aplicáveis e observam os padrões de ética empresarial. A reputação de honestidade e integridade é considerado um ativo valioso para a Ambev. Nenhum funcionário dispõe de autoridade para solicitar qualquer ação que viole essa política, que não está sujeita a qualquer tipo de renúncia ou exceções em razão de demandas comerciais ou competitivas, práticas do setor ou exigências de outras naturezas.
10 A empresa foi premiada diversas vezes em diferentes categorias, tais como “As Melhores Empresas para Você Trabalhar, Revista Você S/A, Exame” 5 vezes, “Melhores Empresas para Começar a Carreira, Revista Você S/A, Exame”, 6 vezes, “Melhores empresas para trabalhar no Brasil, Great Place to Work e Revista Época”, 8 vezes e “Pesquisa Empresas dos Sonhos dos Jovens Brasileiros. Cia. De Talentos” 4 vezes.
11 4. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
A corporação visa a sustentabilidade como um negócio e sua atuação é
pautada pelo conceito ESG – Environmental, Social and Governance (Ambiental, Social e Governança, na tradução) – que possui uma visão estratégica e multi- stakeholder para criação de valor de longo prazo alinhada a impacto socioambiental positivo e transformador. As ações tem como objetivo garantir um futuro próspero, trabalhando de forma sustentável, considerando a preservação de recursos naturais e o cuidado com as pessoas e comunidades: fornecedores, colaboradores, clientes e consumidores. Desde 2014, possuem Comitês Internos e Externos multidisciplinares onde discutem programas de longo prazo focados em meio ambiente, inovação, impacto social positivo, consumo responsável, ética, diversidade e inclusão aliados à estratégia, entre outros temas. O compromisso é com a construção de um mundo melhor, são parte do grupo de empresas que integram a Rede Brasil do Pacto Global das Nações Unidas (ONU). Essa iniciativa reúne companhias que, em parceria com a comunidade internacional, estão dispostas a trabalhar juntas para gerenciar negócios de forma sustentável. Elaboraram a plataforma Mundo Melhor, que aborda frentes como: Água (Como uma empresa de bebidas, a água é a principal matéria-prima, e, a preservação dela faz parte da estratégia do negócio. A água é um recurso essencial para o bem-estar econômico, social e ambiental de nossas comunidades. Por isso, há mais de 20 anos, trabalham para diminuir o índice de consumo de água nas nossas cervejarias e unidades fabris.), Embalagem Circular (Procuram maneiras de aumentar o material reciclado nas embalagens e aumentar as taxas de reciclagem em todo o mundo através da recuperação e reutilização de vidro, alumínio e pet.), Agricultura Sustentável (Dependem de safras agrícolas de alta qualidade para preparar os insumos. Precisamos garantir a boa qualidade dos produtos e o bem estar de quem está diretamente ligado a elas: os agricultores.), Mudança Climática (São um dos maiores desafios pois seus impactos, afetam desde a produção de alimentos até o aumento do nível do mar e têm desestabilizado as sociedades e o meio ambiente de uma maneira global e sem precedentes. Visando potencializar o
12 crescimento sustentável do nosso negócio, desenvolvem metas e ações que diminuam o impacto dos fatores que contribuem para as mudanças climáticas.), Empreendedorismo, Consumo Responsável (Os efeitos do álcool são diferentes para cada pessoa e autoconhecimento é fundamental), diversidade e Inclusão, Equidade Racial (A jornada da Ambev rumo à equidade racial é recente, mas já começa a deixar legados importantes e tem objetivos claros para os próximos anos), AMA e VOA, todos pautados pela Ética. Com estas frentes, impulsionam o progresso na direção dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, usando a escala e parcerias para gerar uma mudança positiva significativa. O diagrama 1 - estratégia Mundo Melhor, mostra os ODS mais alinhados com os negócios.
Após a analise dos argumentos apresentados, pode-se concluir que a
cervejaria Ambev é uma empresa compromissada com o desenvolvimento sustentável em todos os processos de fabricação até o produto final. Está sempre focada em seus objetivos e metas, portanto planejamento é um dos seus pontos fortes. Observa-se que a instituição está sempre preocupada com o bem-estar dos colaboradores, motivando seus funcionários através de seus diversos benefícios. A empresa tem uma excelente estrutura de equipe para negociar e gerenciar os procedimentos existentes, pois proporciona crescimento e desenvolvimento através de treinamentos e programas para qualifica-los. Há também uma preocupação com o consumidor final, para que o tratamento e o produto atendam as necessidades e expectativas dos mesmos, além de participarem ativamente da preservação e manutenção do meio ambiente para garantir um ambiente limpo e sustentável para a atual e próximas gerações.
