O que é Variável Superglobal?

Sãs as váriaveis disponívesi em todo o escopo do script ou seja não há

necessidade de fazer global $variable; para acessá-lo dentro de funções ou métodos.
$_GET
Um array associativo de variáveis passadas para o script atual via o método
HTTP GET.
 O uso da variável $_GET é muito simples porém perigoso. A váriavel pega os
valores após o “/” do link e cria um array associativo. O problema da variável $_GET é
que como ela pega as informações na URL, elas estão facilmente acessíveis e visíveis
aos usuários e passar dados sensíveis sem os devidos cuidados pode permitir que
alguém invada seu site e acesse páginas as quais ele não deveria ter acesso. 
$_POST
Usado para lidar com o uso de informações sensíveis, pois não precisamos
deixar as informações visíveis na URL para que elas sejam usadas por ele. O $_POST é
muito útil para passar informações de uma página para outra.
Lembrando que ambos os métodos $_GET e $_Post são exemplos de váriaveis
super globais.