Disciplina Produção Animal I - Apicultura

Atividade Abelhas nativas x abelha apis

1) – Qual a principal diferença entre o mel produzido pelas abelhas nativas no brasil e o mel da
abelha apis, o que faz do mel de abelha nativa ter no mercado um preço mais elevado.

A diversidade é muito grande. E a principal diferença do mel das abelhas nativas para o
tradicional é o teor de umidade. O mel de abelha sem ferrão tem, muitas vezes, mais de 30% de
umidade, alguns beirando os 40%, afirma ele. Na prática, essa umidade maior permite que
alguns micro-organismos sobrevivam e acabem produzindo uma fermentação do produto. Mas
isso é favorável, pois são micro-organismo não-patogênicos. É essa fermentação que dará a
variedade de sabor, cor e aroma ao mel. Inclusive, essa característica faz com que esse mel seja
mais ácido no paladar, trazendo ainda muitas propriedades benéficas para a saúde que estão
para serem exploradas.

2) – Falamos em nossas aulas sobre a diminuição das abelhas no meio ambiente e até do risco
de extinção de algumas espécies. Que fatores podem contribuir para extinção de uma espécie
de abelha, porque algumas espécies estão em maior risco do que outras.

A extinção pode ocorrer por vários motivos, dentre eles, destacam-se a destruição do habitat,
competição, doenças, caça e matanças deliberadas , mudanças ambientais drásticas e catástrofes
ambientais.
Atualmente os processos de extinção estão ocorrendo principalmente em decorrência da ação
antrópica. Os seres humanos frequentemente destroem o habitat das espécies, diminuem sua
população com a caça predatória e afetam diretamente os seres vivos com sua poluição e
contaminação do ambiente e inserção de espécies em novas áreas. Além desses fatores, as
alterações climáticas existentes, que prejudicam um grande número de espécies, têm relação
direta com as atitudes do homem.