INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

CEARÁ
IFCE CAMPUS ARACATI
DIRETORIA DE ENSINO
EIXO DE AQUICULTURA
ENGENHARIA DE AQUICULTURA

JANSSEN JÚLIO RODRIGUES

Questões.
1. De acordo com o texto, escreva sobre as diferenças entre o processo de maturação de
peixes, moluscos e crustáceos.

Como nos peixes e crustáceos decápodes, a maturação dos gametas em bivalves é

influenciada por uma série de fatores exógenos, incluindo temperatura da água, disponibilidade
de alimentos, intensidade da luz e periodicidade lunar. Também é influenciado por fatores
endógenos, incluindo hormônios, fatores genéticos e níveis de reservas endógenas de energia.
Maturação gônada em bivalves depende tanto da ingestão direta de alimentos quanto da
utilização de reservas endógenas de energia. A maioria das espécies de bivalves cultivados
tem sexos separados, mas a situação total dentro do grupo é mais complexa do que em peixes
e crustáceos decápodes. Alguns bivalves cultos são hermafroditas, por ex. algumas vieiras,
com ovos e esperma produzido simultaneamente. Outros bivalves mudam sexo durante o
desenvolvimento. Normalmente, estes são protândricos.

Os sexos em crustáceos decápodes cultivados são separados, e as gônadas emparelhadas

estão localizadas dorsalmente e lateralmente para o intestino. Sua reprodução e maturação
gônada são reguladas hormonalmente. Síntese e liberação de crustáceos os hormônios
reprodutivos ocorrem em resposta a fatores exógenos e endógenos e, na natureza, a
reprodução está intimamente relacionado a pistas sazonais. Essas dicas sazonais são
semelhantes aos de peixes, por ex. fotoperíodo, temperatura da água e disponibilidade de
alimentos. A reprodução em crustáceos decápodes é controlada por hormônios liberados da
glândula sinusal e associados centros (órgão X e órgão Y) dentro dos olhos. Esses os
hormônios são o hormônio inibidor das gônadas (GIH), o hormônio moultinhibiting (MIH) e
vários outros hormônios. Uma técnica comumente usada para induzir a maturação reprodutiva
em camarões é a ablação do pedúnculo ocular. Isso remove o olho, junto com o pedículo
ocular e sua fonte de hormônios. A ablação do contato ocular é geralmente unilateral (aplicada
a um olho apenas
Os sexos em peixes cultivados são separados e seus pares as gônadas estão localizadas
dorso-lateralmente na cavidade corporal. A atividade reprodutiva está confinada a uma
determinada estação de o ano. A reprodução é geralmente desencadeada por sinais
ambientais, como aumento na duração do dia ou temperatura da água (em espécies
temperadas e tropicais), ou mudanças em salinidade ou turbidez (em espécies tropicais). Essas
dicas desencadeiam mudanças hormonais dentro do animal provocadas por estimulação da
glândula pituitária. A glândula pituitária contém três hormônios principais relacionados à
reprodução:

2. Comente o item 6.3.4 do texto.

Ao contrário de peixes e larvas de crustáceos, que retém a capacidade de se alimentar durante

a transição da larva para os juvenis, as larvas de bivalves devem acumular uma quantidade
substancial reservas de energia durante o desenvolvimento larval. Em algumas espécies (por
exemplo, abalone e trochus), os ovos contêm reservas de nutrientes suficientes para apoiar o
desenvolvimento larval até a fase juvenil sem que as larvas tenham que se alimentar. Este
desenvolvimento lecitotrófico é geralmente relativamente breve e associada a ovos
relativamente grandes e gema.

3. Qual a diferença mais marcante entre o crescimento de crustáceos, moluscos e peixes?

Os peixes apresentam crescimento gradual e uniforme assim como os moluscos já os

crustáceos tem crescimento em "saltos" e períodos de crescimento latentes O crustáceo
decápode se alimenta e acumula tecido orgânico durante o período de entrecruzamento. Este é
o período crítico de crescimento, embora não há mudança nas dimensões externas: o tamanho
do corpo é restringido pelo exoesqueleto. O animal não se alimenta durante os períodos
imediatamente antes, durante e depois da muda. Sua casca é muito mole para alimentação e é
vulnerável. Este é o período de não crescimento, embora seja o período em que o corpo se
expande rapidamente ao absorver água

4. Comente sobre o item 6.4.4.

Um aspecto muito importante do crescimento é medi-lo com precisão nos organismos que
estão sendo cultivados. Este é um meio de prever quando eles estarão prontos para a colheita.
Taxas de crescimento abaixo do ideal chama a atenção para fatores tais como saúde,
adequação de alimentos e nutrição, qualidade ambiental, densidade, etc., que podem ser
adversos influenciando o desempenho. A mudança no tamanho de uma amostra
representativa substancial dos organismos cultivados deve ser medida para determinar a taxa
de crescimento. Por exemplo, uma amostra apropriada de cada tanque em uma fazenda de
camarão pode ter pelo menos 100 indivíduos. O tamanho dos organismos da aquicultura pode
ser medido de várias maneiras, mas métodos diferentes são mais apropriados para algas,
peixes, bivalves e crustáceos. As quatro principais medidas de tamanho usadas na aquicultura
são listadas

Medidade linear

Peso úmido

Peso seco

Peso seco sem cinzas