Trabalho de CN

Compostagem

Participantes Grupo 3:
Daniel Batista
Júlia Beliene
Jasminne
Kauã França
Ana Gomes
 Introdução

Você sabe quanto de lixo joga fora por dia? Especialistas já estimam que cada
brasileiro gera aproximadamente 1 quilo de lixo por dia, sendo mais ou menos
a metade deste composto por somente matéria orgânica. A grande
porcentagem do lixo orgânico que não foi separado adequadamente acaba
indo parar em aterros, que por degradação espontânea acabam gerando
chorume tóxico para o solo e uma pequena porção de gases do efeito estufa,
aumentando a poluição do meio ambiente.
Essa matéria orgânica que jogamos fora, ou seja, todo o resto de comida que
não aproveitamos em nossa alimentação, pode, em quase 100% dos casos,
ser reaproveitada pela compostagem, um processo biológico que decompõe a
matéria orgânica em um composto rico em nutrientes para ser usado em
plantas, como um fertilizante.
A compostagem é feita, como o nome mesmo diz, por um composteira,
que pode ser construída com vários materiais simples e ser “alimentada” pelo
lixo gerado dentro de nossas próprias casas, retornando um fertilizante potente
que pode ser aplicado em vasos de plantas e em pequenas hortas.
 O que é Compostagem?
Compostagem refere-se à decomposição biológica de resíduos orgânicos,
incluindo materiais vegetais e alimentos. O processo pode ser categorizado em
três tipos, nomeadamente: compostagem aeróbia, compostagem anaeróbia e
Vermicompostagem.
A decomposição destes resíduos fornece os nutrientes necessários às plantas,
animais e microorganismos para que floresçam.
Famílias, escolas, restaurantes, quintas, escritórios, bem como locais de
negócios, todos produzem materiais compostáveis. Estes materiais podem
incluir restos de comida, folhas, estrume animal, grama cortada, borras de café
e muito mais, que são todos compostáveis.

Esse processo possui três fases:

 Mesofílica, que é realizada em temperaturas de cerca de 40ºC por

fungos e bactérias que se proliferam e fazem a decomposição do lixo orgânico;
 Termofílica, em que há a degradação das moléculas mais complexas
por fungos e bactérias a temperaturas de 65 a 70ºC
 Maturação, em que a atividade microbiana reduz, bem como a
temperatura (até se aproximar da temperatura ambiente) e a acidez. Nesta
fase, a matéria orgânica é transformada em húmus.

Os Vários Tipos de Compostagem

1. Compostagem Aeróbia

A compostagem aeróbia é o processo de decomposição de materiais orgânicos

usando microorganismos e na presença de oxigênio. Neste método, o
composto tem de ser transformado regularmente após alguns dias. As
bactérias ou fungos ajudam a decompor os materiais.

Uma vez que as bactérias irão decompor os materiais de alto teor de

nitrogênio, as temperaturas no composto aumentam significativamente. O
aumento das temperaturas também é benéfico, uma vez que acelera o
processo de decomposição.
Os micróbios que decompõem os materiais residuais, normalmente ocorrem
naturalmente dentro dos materiais orgânicos húmidos. Estes micróbios
absorvem oxigénio que se difunde para o material de compostagem a partir da
atmosfera circundante. Os subprodutos deste processo são geralmente, calor,
dióxido de carbono (CO2) e água.
O bom da compostagem aeróbia é que o calor que ela produz é suficiente para
destruir patógenos e bactérias nocivas. Estas bactérias e os agentes
patogénicos não conseguem sobreviver nestes ambientes quentes.

2. Compostagem Anaeróbia

O segundo tipo de compostagem é a compostagem anaeróbia. A

compostagem anaeróbia é o oposto da aeróbia. A compostagem anaeróbia é
simplesmente a decomposição da matéria orgânica usando microorganismos,
mas sem oxigênio.
Aqui, a maior parte da energia química dentro dos materiais residuais no início
do processo é libertada mais tarde como metano. E por esta razão, o processo
inclui um cheiro muito desagradável e a produção de apenas uma quantidade
insignificante de calor.
Portanto, como o calor é necessário para acelerar o processo de
decomposição, esta compostagem leva muito mais tempo do que a aeróbia.

Além disso, a quantidade de calor não é suficiente para destruir os patógenos

vegetais, assim como as ervas daninhas e as sementes.
Portanto, precisará adicionar calor artificial para superar essas limitações.
Durante a decomposição dos materiais, o processo produz uma substância
semelhante a lodo que não é facilmente decomposta. Por este motivo, você
ainda precisará usar a compostagem aeróbia para alcançar o processo de
estabilização com sucesso.

3. Vermicompostagem

O terceiro tipo de compostagem é conhecido como vermicompostagem. Neste

método, a decomposição ocorre na presença de vermes, oxigênio, bem como
humidade. Neste método, os vermes são os principais agentes de
decomposição.
No entanto, as bactérias também desempenham um papel menor para
decompor o material com menos odor. A vermicompostagem é o método de
compostagem preferido por muitas pessoas devido às seguintes razões:
 Produz uma quantidade insignificante de odor
 Produzir pouca ou nenhuma bactéria anaeróbia nociva, ou metano
 O processo não requer a transformação do material de compostagem
 Pode ser feito dentro de casa ou ao ar livre
 Você pode colher facilmente o fertilizante
  Os vermes tornam-se uma parte integrante do terreno, o que é benéfico
para você
 Fornecimento suficiente de isco se você adora pescar
 Para iniciar o processo de compostagem, tudo que precisa é selecionar
o tipo de composto desejado e, em seguida, encomendar minhocas de
compostagem.

 Porque reciclar apenas não é suficiente

Pode parecer suficiente para separar os seus recicláveis, mas muitas vezes esse
esforço é em vão se os resíduos alimentares ainda estiverem presentes. As
instalações de reciclagem só podem fazer muito para garantir que os materiais que
recebem são realmente capazes de ser reciclados. É por isso que o dólar deve
parar conosco.
Os alimentos que acabam em aterros também contribuem para o aumento do
metano e dos gases de óxido nitroso, bem como para os custos gerais associados
à sua colocação em aterros. Isso prejudica o planeta e os orçamentos da sua
comunidade local para programas de resíduos, reciclagem e compostagem. Muitos
governos locais estão a adicionar lixeiras de compostagem ao lixo comum e
reciclando por essa mesma razão.

 Vantagens da compostagem

Bom para o meio ambiente

Uma das maiores vantagens da compostagem é que ela é amiga do ambiente.

O processo de compostagem, se bem-feito, tem efeitos mínimos, se é que
algum, para o meio ambiente. Por exemplo, a compostagem aeróbia e a
vermicompostagem se livram dos resíduos sem nenhum subproduto nocivo.

Melhora a estrutura do solo e a retenção de água

Como se estes não fossem prós suficientes da compostagem, também melhora

a qualidade de quase todo o solo. Melhora a estrutura e textura do solo,
permitindo-lhe reter mais nutrientes, água e ar, o que equivale a plantas mais
saudáveis e mais produtivas. A retenção de água estimula as plantas a
desenvolver sistemas radiculares maiores que, por sua vez, protegem da
erosão e do escoamento da água que leva os poluentes para os nossos cursos
de água.

Menos custos envolvidos

A redução da necessidade de comprar aditivos sintéticos reduz drasticamente
os custos e, afinal, a compostagem é gratuita para qualquer pessoa que tenha
um pedaço de terra. Isto significa que o cultivo da sua própria fruta e vegetais
orgânicos leva a uma economia considerável em relação à compra dos
mesmos no supermercado.

Fertilizante natural, orgânico

Alterar o jardim com adubo tem ainda outro benefício. Por ser composto de
materiais orgânicos, o adubo decompõe-se com o tempo. À medida que o
composto se decompõe, ele alimenta continuamente as plantas ao seu redor.
Isto reduz a necessidade de produtos químicos sintéticos e fertilizantes.
Além disso, se você puder cultivar os seus vegetais e frutas usando este
composto, isso reduzirá as suas despesas mensais com vegetais. Aqueles que
querem ficar verdes e cultivar os seus vegetais no quintal, este é o caminho a
seguir. Você tem tudo à sua disposição.

Qualquer pessoa pode fazer compostagem

Talvez a maior vantagem da compostagem seja que qualquer um o possa

fazer. Caixas de compostagem ao ar livre estão prontamente disponíveis ou
podem ser feitas fácil e economicamente em casa a partir de sucata de
madeira ou latas de lixo velhas. Se você tem espaço limitado ou vive em um
apartamento, pequenos recipientes de compostagem cabem debaixo do lava-
louça da cozinha.
A maioria dos restos de comida à base de vegetais pode ser usada para fazer
composto, incluindo resíduos de frutas e vegetais, cascas de ovos, restos de
massa ou arroz, borras de café e sacos de chá, cascas de nozes e pão.
Também se podem adicionar restos de erva, folhas, ervas daninhas, fiapos a
vácuo e secos e rolos de papelão a pilhas de composto. Não é preciso muito
esforço – as bactérias e outros micróbios responsáveis pela decomposição
fazem o trabalho duro.
Além disso, alguns municípios oferecem atualmente programas de resíduos de
pátio e sucata alimentar, aos quais você pode aderir. Em suma, não há razão
para não fazer compostagem dos seus resíduos.

O composto ajuda a controlar a erosão

Evita a erosão em aterros paralelos a riachos, lagos e rios, assim como diminui
a perda de relva nas bermas das estradas, encostas, campos de jogos e
campos de golfe.

 O composto reduz os gases de efeito estufa

Quando os resíduos alimentares vão para aterros sanitários, não se
decompõem eficientemente e produzem metano, um gás de efeito estufa. A
compostagem destes materiais orgânicos que foram desviados dos aterros
sanitários reduz a emissão de metano para o meio ambiente. A grande
quantidade de gás metano na nossa atmosfera é um contribuinte conhecido
para o aquecimento global.

Preocupações de Saúde e Segurança

Podem surgir preocupações de saúde e segurança se você não seguir as

regras básicas da compostagem. Por exemplo, nunca adicione restos de carne
ou ossos, alimentos gordurosos, como óleos, queijo e ovos inteiros, à
compostagem. A pilha cheirará mal e atrairá pestes indesejadas, como
roedores.
Alguns aconselham a não usar estrume na compostagem, especialmente se o
composto acabado for usado para cultivar vegetais, pois pode conter bactérias
que causam doenças de origem alimentar, como a Escherichia coli. As fezes
humanas, de gato e de cão não devem ser usadas para a compostagem, nem
a ninhada de gato, pois podem transmitir doenças.

 Pode ser fedorento e perigoso

Em alguns dos métodos mencionados, eles produzem um cheiro horrível. Por

exemplo, na compostagem anaeróbia, um dos subprodutos do processo é o
gás metano. Este gás tem um odor muito desagradável e pode tornar o
ambiente à sua volta inabitável.
O cheiro desagradável que sai de uma pilha de compostagem sem supervisão
pode levar a uma infestação de insetos, roedores e outras pragas. Se você não
tiver cuidado para virar regularmente a pilha de compostagem, você pode
enfrentar alguns outros problemas de saúde.
Além disso, se o composto incluir resíduos de coisas como estrume de galinha
e outros resíduos animais, pode abrigar alguns agentes patogénicos perigosos.

 É pouco atrativo

A criação de uma pilha de compostagem no seu quintal pode apagar a beleza

do trabalho árduo para a paisagem. E, embora possa querer comprar uma pilha
de compostagem mais arrumada, ela ainda pode afetar o arranjo das coisas e
ocupar espaço para outras coisas.
Criar uma paisagem deslumbrante dá muito trabalho e pode não gostar da
ideia de uma pilha de compostagem desagradável, que desvaloriza toda essa
beleza. Pode sempre comprar uma pilha de compostagem arrumada e
arrumada e colocá-la num canto, mas mesmo uma pequena pilha ou caixote de
compostagem ocupa uma certa quantidade de espaço.

 Prejudicial para o meio ambiente

Se esses resíduos acabarem em aterros, eles produzem uma grande

quantidade de gases que têm efeitos adversos no ambiente. No caso da
compostagem anaeróbia, o metano libertado na atmosfera tem o efeito de
aprisionar o calor, o que pode levar ao aquecimento global.

 Consome Esforço, Tempo e Energia

O processo de compostagem desde a recolha dos resíduos até a

monitorização regular da pilha pode consumir muito tempo. Terá que estar a
verificar a compostagem de vez em quando para garantir que a decomposição
ocorra corretamente.
Todos os materiais devem ser levados para a pilha de compostagem, até
mesmo ervas daninhas e resíduos de culturas que vêm do seu jardim. Assim
que a sua pilha for suficientemente grande para começar a aquecer, terá de a
virar para tornar a decomposição mais rápida e mais completa.
A transformação do composto é um trabalho extenuante, e terá de o fazer
várias vezes para fazer composto acabado dentro de uma estação de
crescimento. Quando a matéria orgânica estiver suficientemente decomposta, o
composto deve ser transportado para o jardim e espalhado uniformemente
sobre a superfície do solo.

 Não é um fertilizante perfeito

Não há argumento de que o composto é bom para o solo e reduz a

necessidade de fertilizantes químicos. No entanto, a maioria dos jardineiros
aprende que o composto é, na melhor das hipóteses, um suplemento de
fertilizante regular, e que o equilíbrio dos nutrientes depende dos ingredientes.
Por exemplo, o composto à base de estrume de galinha tende a ser muito
elevado em fósforo. Além disso, o adubo que não é bem gerido pode perder
uma quantidade significativa de nutrientes à medida que é lixiviado pela chuva
ou dissipado para a atmosfera.

Pode levar mais tempo do que se espera

Alguns jardineiros preferem usar dois silos para que um possa “cozinhar”
quando o outro estiver terminado. O tempo também pode ser um fator de
atraso; não acontece muito com ocomposto durante o Inverno, a menos que se
tenha um caixote isolado, por isso o composto fica basicamente lá até à
Primavera. 

Conclusão
Pessoas diferentes irão avaliar a compostagem de forma diferente. Alguns
considerá-lo-ão mais benéfica, enquanto outros a verão como mais prejudicial.
Portanto, antes que possa decidir se vai ou não fazer compostagem, passe por
esses prós e contras da compostagem para fazer o julgamento por si mesmo.
Claro, pode haver algumas desvantagens na compostagem, mas no esquema
maior das coisas, o pequeno inconveniente de lembrar de raspar o prato para
dentro de um recipiente de compostagem em vez do lixo vale mais do que isso.
A compostagem pode valer apenas o futuro do planeta.
Enquanto houver vida, haverá lixo, essa é uma regra, principalmente, para os
tempos em que vivemos. No entanto, pensar em práticas que impactam menos
o meio ambiente e reduzem a geração de lixo podem e devem ser uma saída
para viver causando menos impacto no meio ambiente.
A compostagem é uma opção muito sustentável para o destino final do lixo
produzido. A técnica, que ganha cada vez mais adeptos, consiste na
transformação de restos orgânicos (sobras de alimentos – como massas,
chocolates, verduras – resíduos vinícolas, bagaços de frutas….) em adubo.
Em outras palavras, a compostagem é a reciclagem dos resíduos orgânicos:
uma técnica que permite a transformação de restos orgânicos (restos de
alimentos por exemplo) em adubo. É um processo biológico que acelera a
decomposição do material orgânico, tendo como produto final o composto
orgânico, um adubo rico em nutrientes, que só traz benefícios ao solo e às
plantas.
Nos dias de hoje, a compostagem aparece como uma ótima solução para
reduzir o volume de resíduos que são encaminhados para os aterros e geram
mau cheiro, além de liberar gás metano (23 vezes mais destrutivo que o gás
carbônico) e chorume (líquido que contamina o solo e as águas).
A compostagem ajuda a diminuir o volume do lixo que vai para os aterros, além
de fornecer ótimos nutrientes para o solo e as plantas, com qualidade melhor
que a dos adubos industrializados”, explica Eduardo. ... Você pode optar por
umedecer o material da compostagem com o próprio líquido gerado.
Os principais fatores que governam o processo de compostagem são: a)
Microrganismos: A conversão da matéria orgânica bruta ao estado de matéria
humificada é um processo microbiológico operado por bactérias, fungos e
actinomicetes. Durante a compostagem há uma sucessão de predominâncias
entre as espécies envolvidas.