INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS

CAMPUS PALMEIRA DOS ÍNDIOS

ENGENHARIA CIVIL

GABRIEL SILVA DE AQUINO

PRÉ-RELATÓRIO: TITULAÇÃO ÁCIDO - BASE

PALMEIRA DOS ÍNDIOS

2020
 Resumo

Titulação de solução de hidróxido de sódio (NaOH) com biftalato de potássio

(KHP) para a sua padronização e titulação de vinagre com a solução de hidróxido de sódio
padronizada para a determinação da sua acidez.

Procedimento Experimental

Primeira etapa: Padronização da solução de NaOH.

• Calcular a massa de NaOH necessária para preparar 250 mL de uma
solução 0,1 M de hidróxido de sódio;
• Usar a balança semianalítica para pesar a quantidade obtida na etapa
anterior;
• Transferi-la para um béquer e a dissolvê-la em 50 ml de água destilada;
• Transferir a solução para um balão volumétrico de 250 mL, completar o
volume com água destilada e agitar para homogeneizar;
• Manter o recipiente fechado para impedir a reação de NaOH com o CO2
atmosférico;
• Calcular a massa de KHP necessária para reagir com 20 mL da solução 0,1
M de NaOH;
• Usar a balança semianalítica para pesar a quantidade obtida na etapa
anterior;
• Transferi-la para um Erlenmeyer de 250 mL e dissolva-a em uns 50 a 100
mL de água destilada. Acrescentar duas gotas de fenolftaleína a 1%;
• Lavar uma bureta de 50 mL com 5 mL da solução de NaOH, deixando a
solução escorrer pela torneira e desprezando-a em seguida. Repetir a
lavagem;
• Encher a bureta com a solução de NaOH, abrir a torneira rapidamente para
expulsar o ar da sua extremidade, desprezando o volume que escorrer.
Anotar o volume inicial marcado na bureta;
• Colocar o Erlenmeyer com KPH abaixo da bureta;
• Adicionar aos poucos a solução de NaOH, agitando suavemente o
Erlenmeyer;
• Próximo ao ponto final lavar as paredes do Erlenmeyer com água
destilada;
• Quando a solução ficar rosa pálido, terminara titulação e anotar o volume
final.
• Repetir o procedimento com mais duas amostrar de KHP.
Segunda etapa: Titulação do vinagre.
• Colocar cerca de 30 mL de vinagre em um béquer;
• Lavar uma pipeta volumétrica de 5 mL com um pouco de vinagre,
desprezando-o em seguida;
• Aferir 5 mL de vinagre com a pipeta volumétrica e transferir para um
Erlenmeyer de 250 mL e acrescentar aproximadamente 50 mL de água
destilada;
• Adicionar duas gotas de fenolftaleína e titular com a solução de NaOH,
procedendo de forma igual a primeira etapa;
• Realizar por mais duas vezes e anotar os resultados.

Cálculos Relacionados ao Experimento

Podemos usar a estequiometria de uma reação característica para determinar

quanto esta presente de cada componente na solução titulada.
Na primeira etapa titulamos uma solução de hidróxido de sódio com biftalato de
sódio, que em solução aquosa libera o íon biftalato (HP-). Neste caso temos a seguinte
reação característica:
OH- + HP- → H2O + P2-
Como temos uma estequiometria de reação “um pra um”. Se nA moles de KHP reagirem,
nA também será o número de moles de NaOH. A concentração de hidróxido de sódio será,
portanto, nA/VB, onde VB é o volume de solução de NaOH empregado na titulação.
Na segunda etapa titulamos uma solução de vinagre diluído em água destilada com
hidróxido de sódio, para determinar a acidez do vinagre. Temos a seguinte reação característica:

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Novamente temos uma estequiometria de reação “um pra um”, assim cada mol de ácido
acético reage com exatamente um mol de hidróxido de sódio. Quando a neutralização terminar,
portanto, o número de moles de NaOH adicionados será igual ao número de moles de CH3COOH
originalmente presentes na amostra. Dividindo esse número pelo volume inicial da amostra
obteremos a sua concentração, e teremos realizado a titulação da acidez do vinagre.