Caponata Siciliana de Berinjela

 
Caponata Siciliana, uma receitinha super diferenciada e claro que
faz o maior sucesso, além de ser mega saborosa, e super fácil de
fazer, então faça agora mesmo e ofereça para toda a sua família e
amigos, todos vão adorar e pedir mais. Então anote essa super
receitinha, é só seguir o passo a passo, não tem segredo, agora
vamos nessa, mão na massa!

INGREDIENTES
 5 berinjelas com casca, cortadas em cubos
 3 pimentões vermelhos cortados em cubos
 3 pimentões verdes cortados em cubos
 3 pimentões amarelos cortados em cubos
 2 cebolas roxas médias cortadas em cubos
 1 / 2 xícara ( chá ) uvas passas pretas
 1 / 2 xícara ( chá ) nozes picadas
 1 / 2 xícara ( chá ) azeitonas recheadas ou pretas
 15 dentes de alho inteiros
 10 ramos de alecrim
 5 folhas de louro
 10 folhas de manjericão
 1 pimenta dedo de moça, sem sementes cortadas em rodelas
 1 colher ( sopa ) orégano
 1 colher ( chá ) ajinomoto
 Sal a gosto
 1 xícara ( chá ) azeite
 1 xícara ( chá ) óleo de milho
 Suco de 1 limão
 75 ml de shoyu
 75 ml de vinho branco seco ou vinagre de maçã
 
COMO FAZER CAPONATA SICILIANA

MODO DE PREPARO

1. Em uma assadeira número Coloque todos os ingredientes.

2. Leve para assar coberto com papel alumínio em forno a 250
graus, por 1 hora.
3. Tire o papel e volte ao forno por mais 1 hora e meia
4. Está pronto para companhar um arroz, colocar no meio do
pão etc
E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la
em baixo que é muito importante para nós!