Processos Biológicos

Professores:
Tatiana D. Zen
Adroaldo Lunardelli

Macromoléculas

AULA 02
Estrutura: Seres vivos são
constituídos de
moléculas.

Todos são
constituídos
pelos mesmos
tipos de
moléculas.

Em nível
molecular todos
os organismos
funcionam da
mesma forma.
Moléculas:

“Apenas poucas categorias básicas de moléculas,

formadas a partir de poucos elementos
diferentes, originam toda a extraordinária riqueza
de formas e comportamentos que as coisas vivas
apresentam”.
Estrutura:

As células são
compostas por
íons, lipídeos,
DNA, RNA,
proteínas e
polissacarídeos
Estes compostos
formam
aproximadamente
30% da célula e o
restante é
preenchido por água
Composição Química:
Bioquímica:
H
C H C
H C H
H
Uma característica importante destes

NH compostos é a presença de grandes

quantidades de Carbono (C)
Além de carbono, é comum que estes compostos

H
contenham Oxigênio (O), Hidrogênio (H) e
Nitrogênio (N)
 MOLÉCULAS

INORGÂNICAS
ORGÂNICAS
Sem carbonos
Com carbonos
(inclusive a água)
Bioquímica:
Todos os compostos que incluem carbono e hidrogênio
são chamados de moléculas orgânicas
Os principais compostos orgânicos são:

Açúcares Ácidos graxos Aminoácidos Nucleotídeos

Por serem grandes moléculas, é comum chamarmos estes

compostos de macromoléculas
Monômero
Polímero
Polímeros são moléculas
grandes ou pequenas?
Por isso são chamadas de
macromoléculas
Bioquímica:
Monômero Polímero
Monossacarídeo Polissacarídeo
(Carboidrato)
Ácido graxo Gordura ou Lipídeo

Aminoácidos Proteínas

Nucleotídeos Ácidos Nucleicos

Através das reações de polimerização, os

monômeros se tornam polímeros