Projeto Inicial de Pesquisa – Programa de Iniciação Científica (PIC) – Março/2021

Discente:MARIA LAURA PERON QUEIROZ

Orientador(a): JOSINETE SALVADOR ALVES
Título do projeto:Preparação de sabonetes caseiros em barra, contendo coco ou
abacate, e estudo sensorial.
1. Descrever a temática que será estudada
A categoria de cosméticos a base de produtos naturais vem crescendo a nível mundial, de
acordo com o Estudo de Cosméticos à base de Produtos Naturais (Green beauty), da
Euromonitor (ACHILLES, 2019). A busca pela adequação aos padrões de beleza faz
aumentar a procura e o uso de recursos naturais ou caseiros para a produção de cosméticos.
Cosméticos naturais são produtos elaborados com ingredientes vegetais, sem conservantes
(Lyrio et al, 2011). São mais delicados com a pele e cabelos e estimulam a capacidade
natural de se recuperarem (ACHILLES, 2019).
O investimento em produtos naturais está sendo priorizado por várias empresas devido à
acessibilidade dos mesmos, que podem ser utilizados em casa. A exemplo, o abacate, que
possui propriedades emolientes, calmantes, hidratantes e cicatrizantes, antiinflamatória e
antioxidantes, além de vitamina E e ácidos graxos (TANGO; CARVALHO; SOARES,
2004; MOREIRA et al., 2012). É usado em cremes e emulsões para restabelecer a
oleosidade em peles ressecadas. Também pode ser usado em bronzeadores e produtos
solares devido a sua capacidade de proteção da pele com queimaduras causadas pelos raios
solares (HERMSDORFF; BRITO; AGUIARR, 2015). O extrato gorduroso do abacate
pode servir de veículo para matérias ativas em formulações como cremes, pomadas e
produtos de uso dermatológicos. Muitas vezes esse óleo é utilizado na preparação desses
produtos que tratam enfermidades na pele como dermatite ou psoríase. Segundo Moreira
(2012), existem estudos (GOETZ, 2005) afirmando que o abacate combate o
envelhecimento antecipado da pele devido a sua propriedade de redução de desidratação
através da reidratação que previne a deterioração do tecido conjuntivo. Ou seja, além de ser
servir como hidratante e emoliente, o óleo de abacate também nutre a pele e combate
agentes senescentes. Tango et al (2004) afirmou que os fitoesteróis, agente bioativo
presente no abacate, possui características regenerativas sobre a pele. Esses, juntamente
com os álcoois gordos polihidroxilados e outras substâncias da semente e da polpa do
abacate, tem características foto-protetoras, ou seja, protegem as células contra radiação
ultra-violeta (MOREIRA, 2012).
Outro exemplo pode-se citar o coco, que em seu óleo possui mais de 80% de ácidos graxos
saturados e ácidos graxos insaturados. A monolaurina – monoglicerídeo derivado do ácido
láurico, compreende quase 50% do teor da gordura do coco, onde estudos relatam sua
atividade antimicrobiana por sua capacidade em desintegrar a membrana lipídica de
bactérias revestidas de lipídeos, por exemplo, aquelas que causam acne (LIN et al, 2017).
Pode ser utilizado em peles oleosas, já que a hidratação previne a produção de mais óleos
na área e a mantém higienizada devido as suas atividades antimicrobianas e antifúngicas
(Homeopatia Brasil, 2020). Santos et al (2020) demonstraram que a utilização de óleo de
coco em hidratantes proporciona efeitos emolientes e o equilíbrio do manto hidrolipídico
devido à presença do ácido láurico.

2. Descrever os objetivos do estudo

Geral:
 Preparar, obter e avaliar sabonetes caseiros tendo como ativos naturais extrato
de abacate ou coco.
Específicos:
 Adquirir conhecimentos sobre preparações cosméticas naturais por meio da
pesquisa bibliográfica.
 Reproduzir formulações de sabonetes caseiros em laboratório, avaliar
estabilidade e característica das preparações obtidas.
 Avaliar eficácia dos produtos obtidos.
3. Metodologia proposta
 Revisão bibliográfica sobre cosméticos naturais e sabonetes em barra.
 Manipulação de insumos para obtenção dos sabonetes em barra utilizando
abacate e coco.
 Controle da qualidade de preparações cosméticas obtidas.
 Avaliação sensorial das preparações cosméticas obtidas.
4. Cronograma de desenvolvimento do projeto
Mês Atividades que serão desenvolvidas
Fevereiro  Elaboração do Projeto Inicial
 Março  Elaboração do Projeto Inicial;
 Produção de sabonetes de coco e abacate
Abril  Produção de sabonetes de coco e abacate;
 Controle de qualidade
Maio  Controle de Qualidade
Junho  Elaboração de Relatório;
 Entrega de Relatório
Julho  Avaliação de sensorial de sabonete
Agosto  Avaliação de sensorial de sabonete
Setembro  Elaboração de cartilha em caso de aprovação
Outubro  Avaliação de resultados
Novembro  Avaliação de resultados
 Entrega de relatório

5. Revisão bibliográfica
O abacate (Persea americana Mill.) é um fruto pertencente ao gênero Persea da família
Lauraceae, originário do continente americano, especialmente do México. Possui qualidade
nutricional devido ao seu conteúdo de lipídios, associado a proteínas, vitaminas e minerais;
apresenta também grande potencial econômico, pois vários de seus componentes podem
ser utilizados em várias vertentes como na indústria farmacêutica, de
cosméticos,notadamente pelas suas características físicas e químicas, uma vez que tem em
sua composição a fração insaponificável responsável por propriedades regenerativas da
epiderme. Além dessa propriedade, o óleo de abacate apresenta fácil absorção pela pele,
sendo usado como veículo de substâncias medicinais (REIS, 2019).
Um exemplo de substância derivada do abacate que é amplamente utilizada nas indústrias
citadas é o seu óleo, dotado de alto grau de hidratação, sendo rico em vitaminas, proteínas
e potássio, auxilia na cicatrização, na formação do colágeno e pode ser utilizado como
transportador de ativos medicinais (REIS, 2019). Devido ao alto teor de vitamina E (α-
tocoferol) em sua composição, confere propriedades regenerativas e fácil absorção no
tecido epidérmico. Na área industrial, o abacate também é utilizado para extração de azeite
e etanol, visando à geração de biocombustível e fabricação de tintas (NOGUEIRA-DE-
ALMEIDA, et al., 2018).
O fruto é composto por casca, polpa e caroço. É possível extrair óleo dos três segmentos. A
taxa de hidratação do óleo pode variar de 70% a 82%, por essa razão, esse se torna
vastamente utilizado na indústria de cosméticos. O óleo também pode ser usado para
formar emulsões com facilidade e absorver odores característicos, o que é imprescindível
para produção de sabonetes e cremes (ROHR, 2018).
Na medicina popular é vastamente utilizado: as folhas do abacateiro são usadas para
confecção de chá diurético e carminativo, ou seja, elimina gases intestinais; o caroço
combate diarreia e disenteria desde que tostado e moído; o azeite combate dores
reumáticas, problemas digestivos, flatulências, problemas de pele, entre outros; as cascas
são utilizadas para combater hemorragias (LEONEL, et al., 2008).
Segundo Credidio (2004), estudos foram feitos em vários países, incluindo o Brasil, mas
principalmente no México, relatando o papel de prevenção e tratamento dos componentes
presentes no abacate das cardiopatias. Além disso, segundo o autor, já foram publicadas
em 1992 evidências científicas que comprovem a eficácia do abacate como fonte de ácidos
graxos monoinsaturados em pessoas saudáveis, reduzindo o colesterol total, o colesterol de
baixa densidade (LDL) e os triacilgliceróis e aumentando níveis do colesterol de alta
densidade (HDL).
Coco nucifera L.é uma planta monocotiledônea, pertencente à família Arecaceae, com até
25 metros de altura. Sua palmeira é nativa do Sudeste Asiático e ilhas do Oceano Índico e
do Pacífico, sendo posteriormente transferida para a Índia e África Oriental, e
posteriormente para os Estados Unidos e outras regiões tropicais. Essa planta no Brasil é
comumente referida como Coco da Bahia, Coco da Praia, Coco e outros nomes (Lima et
al., 2015).
O óleo de coco é amplamente utilizado em diversos setores, como o alimentício,
farmacêutico, cosmético e também em biocombustíveis devido aos ésteres metílicos
presentes no óleo (DAUBER, 2015).
Segundo Rabelo (2019), é considerado um fitocosmético e incorporado em diversas
formulações, não só pela tendência mundial do consumo de produtos que, em suas
formulações, substituem os produtos sintéticos por componentes naturais, mas
principalmente pelas características que este óleo possui. O óleo do coco de babaçu é rico
em ácidos graxos, como ácido láurico e palmítico, que compõem alguns cosméticos para
pele e cabelos (SILVA NETO, et al., 2020).
Fabian Laszlo (2017) demonstrou que o coco possui propriedade altamente hidratante e
umectante essencial no desenvolvimento de produtos cosméticos para o cuidado com a
pele, em especial pela alta concentração de ácido láurico, um tipo de ácido graxo com
propriedades antissépticas, eficaz no combate de micro-organismos causadores de doenças
de pele (SILVA NETO, et al, 2020).
A extração do óleo é feita por prensagem, a partir da polpa do coco quando está seca.
Segrega-se o tegumento, higieniza-o, depois, inicia-se sua fragmentação em moinhos até
adquirir um tamanho desejado. Em seguida, os fragmentos do coco são destinados à prensa
hidráulica ou centrífuga para obter a emulsão (água). A partir desse estágio, inicia-se a
separação do óleo de coco presente na emulsão, e posteriormente o envase e venda
(PINHO; SOUZA, 2018).
Ao óleo de coco estão sendo atribuídas propriedades antiobesidade devido ao seu conteúdo
de ácido láurico, considerado termogênico, e que contribui para a perda de gordura e peso
corporal e redução de gordura abdominal, prevenindo doença arterial coronariana
(CREDIDIO, 2010).
A agregação de óleos vegetais em produtos cosméticos constitui uma estratégia
revolucionária e competitiva. Tal abordagem está ligada a questões de sustentabilidade,
valorização da biodiversidade brasileira e alinha-se com a busca crescente dos
consumidores por produtos que contenham ingredientes naturais (ACHILLES, 2019).
- Referências consultadas dos últimos 5 anos

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Disponível em:
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Ribeirão Preto, 22 de Março de 2021

Assinatura do Orientando:

Assinatura do Orientador: