Universidade Federal de Pelotas

Instituto de Química e Geociências

Departamento de Bioquímica

Metabolismo de Glicídeos

Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Introdução

Enzima Ligação Substrato Produto

Boca α-amilase α (1→4) amido, maltose
(glândulas glicogênio maltotriose
salivares, dextrinas
pH 7,0)

Intestino delgado α-amilase α (1→4) amido, maltose

(pâncreas) glicogênio maltotriose
(extremidades) dextrinas
maltase α (1→4) oligossacarídios glicose
(até 9 glicoses)
sacarase sacarose glicose e
frutose
isomaltase α (1→6) isomaltose e glicose
dextrinas
lactase lactose glicose e
galactose

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Introdução

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Introdução

Destinos gerais da glicose

Z
Oxidada a pentoses
n o
Armazenada Oxidada a
(polissacarídio / componentes de 3C
sacarose) Via das
pentoses
fosfato
Glicólise
(via 2ária)
(via 1ária)

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Glicólise (lise da glicose) Vits–coenz–horm

CH
Via glicolítica
Via de Embden – Meyerhoff – Parnas

via metabólica Nt
que compreende uma série de
reações enzimáticas Glicólise

com objetivo de oxidar a glicose

a piruvato
Lip
na qual parte da energia é AAs
conservada na forma de ATP

processo universal CK
(animais, vegetais, MO)

1ª via metabólica a ser elucidada

(talvez a mais bem estudada )
- Professora Ana Chaves
 metabolismo de glicídeos
Glicólise – localização sub-celular

Glicólise Mitocôndria
Glicose Piruvato

- Professora Ana Chaves

Citosol

Fosforilação em nível de substrato

 Fase de investimento de energia metabolismo de glicídeos

Glicólise
Glicose

Hexoquinase
1

Glicose-6-fosfato
Glicólise - Reações

Frutose -1, 6-
Fosfoglicoisomerase bisfosfato
2
3
4

Frutose-6-fosfato
5
Fosfofrutoquinase Dihidroxicetona
Triose Gliceraldeído
fosfato fosfato 3-fosfato
isomerase

- Professora Ana Chaves 6

 Fase de pagamento de energia metabolismo de glicídeos
Gliceraldeído 3-P
6 desidrogenase

2- Fosfoglicerato
9
1, 3- Bisfosfoglicerato

Fosfogliceroquinase 8
7
Glicólise - Reações

Fosfoenolpiruvato
10
Piruvatoquinase
3- Fosfoglicerato
Fosfogliceromutase

Piruvato
- Professora Ana Chaves
 metabolismo de glicídeos

- Professora Ana Chaves

Glicólise – Vias tributárias

O glicogênio e o amido são

degradados por fosforólise

Outros monossacarídeos entram

na via glicolítica em vários pontos

Os polissacarídeos e dissacarídeos da alimentação são

hidrolisados em monossacarídeos
 metabolismo de glicídeos
Glicólise - Balancete energético (até piruvato)

FASE DE
INVESTIMENTO Glicose
DE ENERGIA
2 ADP ATP 2 ATP

FASE DE 4 ADP ATP 4 ATP

PAGAMENTO
DE ENERGIA 2 NAD+ 2 NADH
2 Piruvato

Glicose 2 Piruvato + 2 H2 O
2 ADP + 2 Pi 2 ATP
2 NAD+ 2 NADH

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato

Glicose

Glicólise

Condições
Condições
anaeróbicas
anaeróbicas 2 Piruvato

- Professora Ana Chaves

Condições
aeróbicas
2 Etanol + 2 CO22 2CO2 2 Lactato
Fermentação 2 Acetil-CoA Fermentação a lactato em
alcoólica em músculo em contração
leveduras vigorosa, eritrócitos,
algumas outras células e
CK organismos

4 CO22 + 4 H22O
Animais, plantas, muitos microorganismos em condições aeróbicas
 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato
Glicose

Citosol
Piruvato
COM O2

SEM O2
Mitocôndria
Etanol Acetil CoA
ou
Lactato
CK

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato - anaerobiose

Fermentação lática
reoxidação do NADH

•• Bactérias
Bactérias

Glicose Glicólise •• Hemácias

Hemácias
•• Fibras
Fibras musculares
musculares
brancas
brancas
(contração
(contração rápida)
rápida)

•• Fibras
Fibras musculares
musculares
em
em geral
geral
2 Piruvato
(esforço
(esforço intenso)
intenso)

Lactato
desidrogenase
2 Lactato LDH

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato - anaerobiose

Fermentação alcoólica
reoxidação do NADH

•• Bactérias
Bactérias

Glicose Glicólise •• Leveduras

Leveduras

2 Piruvato

Outras fermentações
Piruvato Acética
descarbo
xilase Propiônica
Butírica
Álcool
desidrogenase
2 Etanol ADH 2 Acetaldeído

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Glicólise - Balancete energético (anaerobiose)

FASE DE
INVESTIMENTO Glicose
DE ENERGIA
2 ADP ATP 2 ATP

FASE DE 4 ADP ATP 4 ATP

PAGAMENTO
DE ENERGIA 2 NAD+ 2 NADH
2 Piruvato

Glicose 2 Piruvato + 2 H2 O
2 ADP + 2 Pi 2 ATP
2 NAD+ 2 NADH

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato
Glicose

Citosol
Piruvato
COM O2

SEM O2
Mitocôndria

- Professora Ana Chaves

Etanol Acetil CoA
ou
Lactato
CK
 metabolismo de glicídeos
Destinos do piruvato - aerobiose

Piruvato → Acetil-CoA
citosol
Proteína Mitocôndria
transportadora

CoA Acetil CoA

Piruvato

Complexo piruvato desidrogenase

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Piruvato → Acetil-CoA

NAD
FAD
CoA
TPP
Ac lipóico

- Professora Ana Chaves

 Piruvato
metabolismo de glicídeos
Glicólise - Balancete energético (aerobiose) (da glicólise, 2 moléculas por glicose)

Acetil Co-A

- Professora Ana Chaves

Ciclo
de
Krebs
 metabolismo de glicídeos
Glicólise - Balancete energético (aerobiose)

Elétrons Elétrons
reoxidação carreados carreados via
do NADH via NADH NADH e FADH2

Glicólise Ciclo Cadeia

de Respiratória e
Glicose Piruvato Fosforilação
- Professora Ana Chaves

Krebs
oxidativa

citosol Mitocôndria

ATP ATP ATP

fosforilação em fosforilação em fosforilação
nível de substrato nível de substrato oxidativa
 metabolismo de glicídeos
Glicólise - Balancete energético (aerobiose)

citosol Mitocôndria
2 NADH

2 NADH 6 NADH 2 FAD H2

Glicólise Ciclo Cadeia

2 2 Respiratória e
Glicose Acetil de
Piruvato CoA Fosforilação
Krebs oxidativa

+ 2 ATP + 2 ATP + 34 ATP

por fosforilação em por fosforilação em por fosforilação
nível de substrato nível de substrato oxidativa

Balanço líquido 38 ATP por glicose

- Professora Ana Chaves
 metabolismo de glicídeos
Lanaçadeira Malato-aspartato
Espaço Transportador Matriz
malato-
intermembrana α-cetoglutarato
o
Malato Malato
n p
Malato
Malato desidrogenase
desidrogenase

Oxaloacetato Oxaloacetato

Glutamato Glutamato
Aspartato
amino- s q Aspartato
amino-
transferase transferase
α-Cetoglutarato α-Cetoglutarato

Aspartato Aspartato

Transportador
r
glutamato-aspartato
- Professora Ana Chaves
 metabolismo de glicídeos
Lanaçadeira Glicerol-P

Espaço Glicólise
intermembrana

Glicerol 3-P
desidrogenase
citóssolica

Glicerol 3-P Dihidroxicetona P

Glicerol 3-P
desidrogenase
mitocondrial

Matriz

- Professora Ana Chaves

 metabolismo de glicídeos
Pi Glicose ATP
Glicose 6-
fosfatase Glicose- Hexoquinase /Glicoquinase
H2O ADP
6-P
Glicogênio
Pi Frutose- ATP
Frutose-1,6- 6-P Fosfofrutoquinase
bisfosfatase H2O Frutose- ADP
1,6- bis P

GLiceraldeído-3-P Dihidrixicetona-P
NAD+ Pi NADH + H+
NADH + H+
1,3-Bisfosfoglicerato NAD+
ADP Glicerol-3-P
Gliconeogênese

ATP ADP
3-Fosfoglicerato ATP

2-Fosfoglicerato Glicerol

Fosfoenolpiruvato

- Professora Ana Chaves

ADP
GDP+ CO2 AAs ATP
Fosfoenolpiruvato Lactato
Piruvato
Caroboxiquinase GTP NADH+H +
NAD+

Oxaloacetato Piruvato
NADH+H + AAs
CO2 + ATP
NAD +
Piruvato
ADP + Pi Carboxilase

NADH+H+
Oxaloacetato
NAD+

Malato Malato Citrato

AAs α-Cetoglutarato

Aminoácidos Fumarato Succinil-CoA Propionato