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Todos os direitos reservados® / Nutricionista Cecilia Rios (CRN/5: 2652), 2020.

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Alelos
Formas alternativas de um gene que ocupa o mesmo locus
gênico.

Códon
Sequência de três nucleotídeos que codifica para um
aminoácido.

Cromossomo
É o DNA compactado e organizado no núcleo celular. DNA é
o código genético, definido por uma sequência de
nucleotídeos que compõe o genoma humano. Seus
comandos respondem a estímulos metabólicos e
ambientais, a exemplo da dieta.

Epigenética
Estudo das mudanças hereditárias na expressão gênica que
independem de mudanças na sequência do DNA.

Epigenômica
Ciência que estuda compostos químicos que modificam ou
marcam o genoma. Epigenômica nutricional Influência da
alimentação sobre mudanças na expressão gênica, sem que
ocorram alterações na sequência do DNA.

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Eventos Epigenéticos
Alterações reversíveis que não provocam modificações na
sequência do DNA, e sim no fenótipo, exercendo influência
nos mecanismos de expressão gênica.

Expressão gênica
É a síntese de proteínas, a partir dos processos de
transcrição e tradução.

Fator de Transcrição
São proteínas que ajudam a transformar genes específicos
em "ligados" ou "desligados", através da conexão ao DNA.

Fenótipo
É a característica expressa a partir da interação que ocorre
entre gene, ambiente e microbioma. É a manifestação visível
do genótipo.

Gene
É a unidade hereditária do DNA, o tradutor do código
genético. Sua expressão resulta na síntese de proteínas.

Genoma
É o arcabouço de genes de um indivíduo. Genótipo É a
constituição genética de um indivíduo. Nos humanos, é
representado por 2 letras do teclado celular (genes alelos).

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Genótipo Desfavorável
Quando composição genética de um indivíduo é expressa
de forma negativa.

Genótipo Favorável
Quando composição genética de um indivíduo é expressa
de forma positiva.

Heterozigose
Quando o genótipo é constituído por dois alelos diferentes.

Homozigose
Quando o genótipo é constituído por dois alelos iguais.

Inserção e Deleção
Inserções são variações genéticas nas quais pares de bases
extras são inseridos em um novo lugar no DNA. Deleções se
referem a um trecho de DNA que é perdido ou deletado.

Metabolômica
É o estudo do conjunto de todos os metabólitos produzidos
no organismo. Útil no monitoramento de trajetórias
metabólicas.

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Metagenômica
É a técnica que permite estudar os genomas de
microrganismos.

Metilação de DNA
Evento epigenético que induz silenciamento de genes por
meio de enzimas DNA metiltransferases.

MicroRNA
Pequenas moléculas de RNAs não-codificantes que regulam
a expressão gênica por meio do controle de tradução dos
RNAm.

Modificação de Histonas
Evento epigenético que induz ativação ou repressão da
expressão gênica, pela regulação da afinidade entre
proteínas histonas e esqueleto de DNA.

Mutação
É uma variação genética rara que acomete menos do que 1%
da população.

Núcleo
É o centro de comando celular, onde estão os ácidos
nucleicos (DNA e RNA).

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Nucleotídeos
São moléculas que compõem os ácidos nucleicos (DNA e
RNA), onde são guardadas as informações genéticas.
Formados por uma pentose, uma base nitrogenada e um
fosfato. No DNA são adenina, timina, guanina e citosina
(ATGC); no RNA, ao invés de timina, há uma uracila (AUGC).

Nutriepigenética
Oportunidade da dieta modular o estado de saúde ou de
doença por meio da regulação do padrão da expressão
gênica.

Nutrigenética
Estuda a influência da variabilidade genética entre os
indivíduos na resposta à alimentação e nas diferenças no
estado de saúde e no risco de doenças.

Nutrigenômica
Estuda como as interações entre componentes da
alimentação e o genoma afetam o padrão de expressão
genética.

Polimorfismos
São variações genéticas comuns que afetam mais do que 1%
da população. Sua ocorrência pode ter ou não impacto
funcional sobre as proteínas expressas.

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Proteínas
Conjunto de aminoácidos funções celulares (enzimas,
hormônios, receptores, transportadores e proteínas
codificadoras).

Proteômica
Estuda o conjunto de proteínas e suas isoformas contidas
em uma amostra biológica que são determinadas pelo
genoma das mesmas.

RNA
É um fragmento de DNA gerado a partir do processo de
transcrição gênica.

SNP
Polimorfismo de Nucleotídeo Único - o que significa que
apenas uma base é diferente da forma mais comum.
Transcriptômica É o estudo das moléculas de RNA formadas
a partir do processo de transcrição.

Variante de Risco
Alelo cuja presença afeta a expressão gênica.

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