Nome: Luíza Vitória Silva Braz

Turma: Odontologia 2021/1

Disciplina: Agressão e Defesa
Professora: Ruth de Almeida Nascimento
Data: 08/09/2021

Controle do crescimento bacteriano

1. Em que consiste o controle do crescimento bacteriano e em quais

áreas esse controle se faz necessário?

O controle do crescimento bacteriano significa redução da carga microbiana e

até mesmo morte e perda da capacidade reprodutiva, tendo como alvos
celulares, a parede celular; membranas citoplásmicas; enzimas e proteínas;
RNA e DNA, sendo de suma importância o controle do crescimento microbiano
em qualquer área profissional (saúde humana e animal, industrial e ambiental).

2. Quais são os conceitos para: esterilização, desinfecção, assepsia

e antissepsia?

Esterilização: Destruição de todas as formas de vida microbiana, incluindo os

esporos;

Vapor sob pressão (autoclave), gás esterilizante (óxido de etileno).

Desinfecção: Destruição da maioria dos patógenos vegetativos em matéria

inanimada;

Pode utilizar métodos físicos (UV, água fervente ou vapor) ou químicos

(desinfetantes) e não inativa formas esporuladas.

Assepsia: Conjunto de medidas utilizadas para prevenir a contaminação

microbiana num material (vivo ou não) ou reduzir o número dos microrganismos
já presentes.
A assepsia pode ser feita de diversas formas, entre elas a esterilização, a
desinfecção, que é realizada mediante a aplicação de substâncias que ajudam
a destruir os agentes infecciosos.

Antissepsia: Destruição da maioria dos patógenos vegetativos em tecidos vivos

pela inibição do seu crescimento ou atividade;

Antimicrobianos químicos (antissépticos).

3. O que são agentes microbicidas e microbiostáticos? Cite

exemplos.

Agentes utilizados para conter microrganismos como bactérias e germes, porém

possuem uma diferença essencial nas suas funções.

Eliminação parcial ou Eliminação total = MORTE: Perda irreversível da

capacidade de reprodução – ação microbicida (morte rápida do
microrganismo). Exemplo: Bactericida, fungicida e viricida.

Inibição do crescimento = INIBIÇÃO: Bloqueio da multiplicação – ação

microbiostática (microrganismos vivos não multiplica – morte lenta). Exemplo:
Fungistático e Bacteriostático.

4. Quais são as estruturas (alvos) dos agentes antimicrobianos?

Em organismos pertencentes ao domínio bactéria, os principais alvos de

ação de antibióticos são a parede celular, a membrana citoplasmática e os
processos de biossíntese de proteínas e de ácidos nucleicos.

5. Quais são os fatores que influenciam na atividade dos agentes

antimicrobianos?

Os antimicrobianos são substâncias naturais (antibióticos) ou sintéticas

(quimioterápicos) que agem sobre microrganismos inibindo o seu crescimento
ou causando a sua destruição. Dos tipos de antimicrobianos os antibióticos são
as classes de medicamentos mais utilizados e mais prescritos tanto para uso
intra-hospitalar quanto para a automedicação. Podem ser classificados como
bactericidas, quando causam a morte da bactéria, ou bacteriostáticos, quando
promovem a inibição do crescimento microbiano.

6. Cite 3 exemplos de métodos físicos e químicos no controle do

crescimento microbiano. Comente sobre cada exemplo.

Métodos físicos: Temperatura, radiação, filtração, dessecação, remoção de

oxigênio e vibração ultrassónica.

Temperatura: Calor seco e úmido, o calor é um dos mais importantes métodos

para o controle do crescimento para eliminar os microrganismos. Acima da
temperatura ideal de crescimento o calor vai promover a desnaturação de
proteínas estruturais e enzimas, levando a perda da integridade celular à morte,
exemplo a autoclave.

Radiação: As radiações constituem um método eficaz para reduzir ou eliminar

os microrganismos. Existem vários tipos de radiações, eletromagnéticas como o
raio x e outras radiações ionizantes, ultravioletas feixes de elétrons e micro-
ondas.

Filtração: A filtração pode ser usada para esterilizar gases e líquidos que são
sensíveis ao calor. Os filtros são compostos por grande variedade de matérias
sintéticos podendo ser filtros de celulose, acetado, amianto, policarbonato, teflon
ou outro material sintético com poros, que impedem a passagem de bactérias
menos.
Métodos químicos: Substâncias químicas de origem natural ou sintética:
desinfetantes, antissépticos preservativos usados em alimentos.

Desinfetantes: Compostos químicos que podem matar ou inibir o crescimento

dos microrganismos são usados em superfícies e objetos inanimados. Existem
métodos para avaliar a eficácia destes desinfetantes que são o coeficiente
fenólico e método da diluição de uso, atualmente é o mais usado.

Antissépticos: são agentes químicos para uso tópico em tecidos vivos. Não
podem ser ingeridos. Existe teste de toxicidade que são feitos em culturas de
células para verificar o nível de toxicidade.
Álcoois: Promovem a desnaturação de proteína e desorganização dos lipídeos
de membrana. São indicados para desinfecção de níveis abaixo ou
intermediário. Os álcoois na contração 60-90% são excelentes bactericidas,
principalmente paras as formas vegetativas. Atuam também sobre células de
Mycobacterium tuberculoses, alguns fungos e vírus lipofílicos. O álcool etílico
possui maior ação germicida, menores custo e toxicidade do que o isopropílico,
que por sua vez, tem maior ação para vírus hidrofílicos.
 Referências

PORTAL EDUCAÇÃO. Métodos físicos e químicos de controle do

crescimento microbiano. Disponível em:
https://siteantigo.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/fisioterapia/metodos-
fisicos-e-quimicos-de-controle-do-crescimento-microbiano/48942. Acessado
em: 07 de setembro de 2021.

MICROBIOLOGIA. Controle de microrganismos. Disponível em:

https://microbiologia.icb.usp.br/cultura-e-extensao/textos-de-
divulgacao/microbiologia-geral/controle-de-microrganismos/. Acessado em: 07
de setembro de 2021.

SLIDE 1. Controle de microrganismos. Disponível em:

https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/1189985/mod_resource/content/0/Teori
ca%209%20-%20Controle%20microbiano%202016%20a.pdf. Acessado em: 08
de setembro de 2021.

FARMACÊUTICO DIGITAL. Como os Antimicrobianos são classificados.

Disponível em: https://farmaceuticodigital.com/2018/06/como-os-
antimicrobianos-sao-classificados.html. Acessado em: 08 de setembro de 2021.