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São Paulo
2020
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São Paulo
2020
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FICHA CATALOGRÁFICA
RESUMO
ABSTRACT
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ....................................................................................................... 9
REFERÊNCIAS ........................................................................................................36
9
1. INTRODUÇÃO
2. O CONCEITO DO NEGÓCIO
Atualmente muitas pessoas estão adquirindo o gosto por cozinhar, além de ser
mais prazeroso, fazer sua própria comida e ter os ingredientes de fácil acesso.
Psicólogos afirmam que cozinhar é uma forma de expressar sentimentos e motivar a
criatividade do cliente. Pensando nesses benefícios e no quanto a culinária vem sendo
valorizada, foi desenvolvido pela empresa um conjunto de ingredientes que serão
exportados e entregues para os clientes.
O tema “comida” foi uma escolha muito simples, pois é algo de extrema
necessidade e que ultimamente muitas pessoas vêm demostrando o interesse em
fazer a sua própria comida para pessoas que gostam ou até mesmo para si. Então,
encontramos uma forma de colocar uma parte do Brasil em uma caixa para que cada
pessoa que comprasse e fosse cozinhar sinta-se em casa utilizando os produtos e
divulgando cada vez mais a culinária brasileira.
A forma pensada para adquirir o produto seria por meio de uma assinatura
mensal no próprio site da FOODBOX, no qual o cliente assina e recebe todo mês uma
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caixa com ingredientes, além de nossos produtos ficarem disponíveis em lojas online
para que o público possa adquirir individualmente.
● Segurança;
● Responsabilidade;
2.3 O Produto
A cada mês os clientes terão ingredientes diferentes e esses produtos serão para
a elaboração de uma refeição específica, como mostra a ilustração a seguir:
Mês 1 Mês 2
1 - Rotulagem em inglês;
7 - Descrição de derivado.
3. EQUIPE DE GESTÃO
1) Diretor Executivo
3) Diretora Financeira
4) Diretora Administrativa
5) Diretora de Marketing
4. MERCADO E COMPETIDORES
Ameaça de Novos Entrantes: Com o estilo de vida caseiro, muitos serviços têm
sido desenvolvidos para atender a esta grande demanda de adquirir o que se busca
sem nem mesmo sair de casa. Exemplos disso: Uber Eats, iFood, Rappi, Loggi,
Netflix, Prime Video e Spotify.
2 Disponível em: <https://blog.runrun.it/5-forcas-de-porter/>. Acesso em: 25 de março de 2020.
Por esta razão, embora não haja novos entrantes no mercado de distribuição de
comidas típicas através de um serviço por assinatura, é possível que empresas
desenvolvam soluções parecidas para pessoas que apreciam a arte da culinária.
4.2 Mercado-Alvo
Como atualmente muitos brasileiros saem em busca de uma vida nova nos
Estados Unidos, mas nem sempre conseguem encontrar tudo que necessitam e
utilizavam aqui no Brasil. Com base em uma pesquisa, foi visto que muitos brasileiros
sentem falta de produtos originalmente do Brasil. Então, resolveu-se juntar o útil ao
agradável e elaborar uma caixa com ingredientes para fazer o típico prato e que
possam relembrar o gosto da culinária brasileira.
● Vale-Refeição;
● Assistência médica;
● Day off;
● No dress code;
4.6 Competidores
● Bravo Supermarket - supermercado que tem como foco nas famílias de bairros
de diversas cidades, se tornando popular entre a população do local onde se está
inserido.
Com base nas informações listadas acima, pode-se verificar que mesmo com
grande competidores, se tem uma grande oportunidade de crescimento da
FOODBOX.
5. MARKETING E VENDAS
5.1. Produto
A caixa tem como ideia levar para o assinante um prato típico do Brasil, mas
para que a ideia atraia os amantes da cozinha serão enviados os ingredientes
diretamente do Brasil. O diferencial da FOODBOX é o assinante não receber o produto
pronto, mas sim os ingredientes que serão utilizados no preparo da refeição. Este
diferencial tem como objetivo fazer com que o cliente sinta-se no Brasil e possa fazer
o preparo de sua própria comida.
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5.2. Preço
● Custos = R$237,81
● Serviço = R$300,00.
5.3. Praça
5.4. Promoção
● CI – Intercâmbios;
● STB – Intercâmbios;
● IE – Intercâmbio;
6. ESTRUTURA E OPERAÇÃO
Presidente
Assessoria Jurídica
Diretor de
Diretora de Diretora
Relacionamento Diretor Executivo Diretora Financeira
Marketing Administrativa
Internacional
Acompanhamento
Publicidade de processos Identificar Faturamento Cobranças
burocráticos oportunidades
Estratégias de
Parcerias
compras
Processos Operacionais:
● Entregas: serão feitas via terceiros, transportadoras com larga escala global e
experiência no negócio de transportação de alimentos.
Processos de Suporte:
● Gestão de Recursos Humanos: uma das equipes será responsável para manter
todas as políticas de recursos humanos (demonstradas em seguida no tópico 6.3)
ativas.
Processos de Gerenciamento:
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A política de recursos humanos possui seis ações que a empresa pode adotar
para construir e planejar sua estratégia de acordo com a cultura organizacional.
1. Recrutamento e Seleção
2. Treinamento e Desenvolvimento
3. Cargos e Salários
4. Benefícios
5. Avaliação de Desempenho
6. Demissão
qualidade do início ao fim de cada no processo de entrega e que faça com que todos
os alimentos sejam manuseados com esterilização. Os legumes e verduras serão
comprados em grande quantidade no CEAGESP para maior qualidade e menor preço.
O espaço irá contar com uma sala administrativa para comportar os profissionais
em suas atividades e uma sala-cozinha, onde será elaborado as BOXs. Além da
preparação de produtos para exportação e atividades de escritório, o local também
terá a finalidade de atender clientes para auxílio e resolução de dúvidas presenciais.
6.6. Tecnologia
7. ESTRATÉGIA DE CRESCIMENTO
Philip Kotler em seu livro Administração de Marketing define análise SWOT como
“a avaliação global das forças, fraquezas, oportunidades e ameaças é denominada
análise SWOT (dos termos em inglês strengths, weaknesses, oportunities, threats)”.
● Ambiente Interno
● Ambiente Externo
Para a composição dos principais gastos na FOODBOX foi realizada uma tabela
contendo a precificação de todos os itens relacionados aos custos fixos, custos
variáveis, gastos, despesas e os valores de salários dos funcionários de cada área.
8.4. Investimentos
Existem três tipos de aporte financeiro que está alinhado com uma fase diferente
no ciclo de vida da organização. No caso da FOODBOX a possibilidade existente é a
fase inicial, empresa que está no começo da vida. Nesta fase o aporte financeiro irá
vir de investidores chamados investidores-anjo, que podem ser pessoas físicas ou
jurídicas, que irão investir na empresa de pequeno porte com o objetivo de fazê-la
crescer.
Na fase inicial pode ser difícil para conseguir o investidor, já que o mesmo irá
realizar um investimento de alto risco sem possuir a certeza de que a empresa
realmente será bem sucedida no mercado.
A acomodação é algo que não pode fazer parte desta empresa, pois pretende-
se manter a boa lucratividade e sucesso de seu propósito.
Por outro lado, quando o máximo potencial é atingido, chega a hora de expandir,
como forma de garantir a sobrevivência e alcançar perenidade no mercado. Com isso
considera-se a aquisição ou fusão com outro negócio, ampliação do mix de bens e
serviços, da abertura de filiais ou da adição de franqueados.
Uma das maneiras que a empresa visa expandir é por meio de Holdings. A
escolha foi definida através de pesquisas e demonstrativos de resultados que mais se
adequam ao negócio, com isso listamos os 4 principais motivos para a empresa aderir
ao Holding Empresarial, sendo eles:
REFERÊNCIAS
TREASY. Por que criar uma Holding Empresarial? Conheça as vantagens desse
tipo de negócio. <https://www.treasy.com.br/blog/holding-empresarial> Acesso em:
09 de junho de 2020.