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ATIVADA/PUXADA
ÁREA DE
PRODUÇÃO
ATRAVÉS DO McPROTEGIDOS!
24h
TEMPOS & TEMPERATURAS
OPERACIONAL: CHAPAS
3
4
5
6
7
OPERACIONAL: CHAPA PUXADA
CARNES VERMELHAS
!
°
3
4
6 3
5 2
4 1
5
6
7
8
4 1 2 3
4 1 2 3
3 1 2
9
10
11
OPERACIONAL: CHAPA ATIVADA
CARNES VERMELHAS
!
1
2
3
6 3
5 2
4 1
5
7
8
!
10
11
12
13
14
!
MÉTODO 4 ETAPAS
DO TREINADOR
PREPARAR
•
•
•
•
MÉTODO 4 ETAPAS DO TREINADOR: CHAPAS
APRESENTAR
•
•
MÉTODO 4 ETAPAS DO TREINADOR: CHAPAS
PRATICAR
•
MÉTODO 4 ETAPAS DO TREINADOR: CHAPAS
ACOMPANHAR/AVALIAR
•