Quais as diferenças entre sabão e detergente?

Grupos funcionais diferentes;

Os sabões são produzidos a partir de óleos ou gorduras, e os detergentes são obtidos a
partir de substâncias presentes em outras fontes naturais, como o petróleo;
Todos os sabões são biodegradáveis, mas apenas alguns detergentes são;
Detergentes são produzidos apenas em escala industrial;
O que é e qual a função de um tensoativo?

Além de reduzir a tensão superficial, os tensoativos ajudam a deslocar e a dispersar as

partículas de sujeira.
A maior parte da sujeira é do tipo graxa.
Os tensoativos reduzem a tensão superficial porque suas moléculas têm uma cabeça
hidrofílica (com afinidade com a água) e uma cauda hidrofóbica (com pouca ou
nenhuma afinidade com a água).
A primeira adere às moléculas de água, quebrando suas atrações intermoleculares e
permitindo a expansão da área de contato da água com a superfície que deve molhar.
Quais os principais componentes de um detergente?

Além dos tensoativos são adicionados, outros componentes para aumentar o

desempenho dos detergentes, tais como: Agentes modificadores de espuma,
Coadjuvantes, Agentes removedores de manchas, Agentes de suspensão, Silicatos,
agentes modificadores de pó, Alcalinizantes, Ingredientes menores e Substâncias
inertes.
Quais os principais componentes de um sabão?
Qual a função de uma enzima num detergente enzimático?
Enzimas são proteínas que agem como catalisadores nas reações bioquímicas,
decompondo estruturas moleculares complexas em estruturas mais simples,
facilitando sua dissolução.
As enzimas utilizadas nos detergentes enzimáticos são: amilase, lipase, protease e
carbohidrase.
Ação das Enzimas
Protease: degradam manchas de origem proteica (sangue, ovo, carne)
Lipase: responsável pela degradação de gorduras
Amilase: Degradam manchas de origem amilásia (creme de amido, sopa)
Carbohidrase: degradação dos carbohidratos através da ação sobre as ligações ß
Quais as características de um alvejante em pó?

◦ O que difere dos detergentes é a presença de carbonato e percarbonato de sódio,

TAED e Enzimas.
◦ TAED: Responsável pela máxima liberação de oxigênio ativo proveniente do
percarbonato de sódio em seu alvejante em pó.
◦ É importante que tenha oxigênio ativo sendo a finalidade deste oxigênio condicionar
as enzimas branqueadoras para desempenhar sua função. Sendo então o princípio
base do branqueamento do branqueador a ação dessas enzimas.
Como está representado o mercado no Brasil da indústria de sabões e detergentes?