aça suas preces aos deuses

astecas, sorria como se

estivesse em um drama
mexicano e prepare-se para
uma verdadeira experiência.
No Zapata, a cultura latina
ganha o espaço que merece
em sua vida. HÁ MAIS DE
14 ANOS, a mais tradicional casa mexicana
de Curitiba consegue traduzir em sabores e
momentos toda a riqueza e encanto do México.
Mais do que pratos especiais, servimos um
pouco da essência, do astral e dos mistérios da
capital das relíquias olmecas, da lucha libre, dos
mariachis e do líder revolucionário que tanto nos
inspira: EMILIANO ZAPATA.

DISFRUTE
AL MÁXIMO.
TODO ESO ÉS
PARA USTED.
INFORMAÇÕES ÚTEIS NÍVEL DE PICÂNCIA
LEVE MÉDIO FORTE
- Não cobramos taxa de 10%.\o/
- Nossas tortillas são importadas e seguem padrões internacionais de qualidade. ;)
- Não aceitamos cheques.
- Não servimos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
- De acordo com o nosso controle de segurança e padrão de qualidade,
não embalamos sobras de alimentos.
- As imagens do cardápio são meramente ilustrativas.
- Possuímos pratos livres de glúten e/ou lactose.
Mojito
Bacardi

HAPPY
HOUR ZAPATA
DE TERÇA A SEXTA E DOMINGO DAS 17H ÀS 20H

ESTE SELO INDICA OS PRATOS, CHOPPS E

COQUETÉIS COM 30% DE DESCONTO. Tacos
(SOLICITE A CARTA DE COQUETÉIS) Maria Dolores

SEQUÊNCIA MEXICANA*
906. Sequência Mexicana Tradicional.........................R$69,00
Taquitos de Barbacoa, Pastelitos com Queijo e Geleia de Pimenta, Frango
Ranchero, Nachos los Concorrientes, Fajitas Mistas. Acompanhamentos:
Frijoles Refritos, Papitas de la Olla*, Huevos Revueltos*, Arroz
Mexicano*, Sour Cream, Guacamole e Pico de Gallo
(*somente almoço).

912. Sequência Mexicana Vegetariana......................R$69,00

Taquitos de Provolone, Pastelito com Queijo e Geleia de Pimenta, Tacos
Frida Khalo, Nachos Cancun, Fajitas de Vegetais. Acompanhamentos:
Frijoles Refritos, Papitas de la Olla*, Arroz Mexicano*, Sour Cream,
Guacamole e Pico de Gallo.
(*somente almoço).

*
*Imagens meramente ilustrativas.
Criança até 5 anos cortesia. De 6 a 10
paga meia. Acima de 11 paga inteira.
 Tacos de Frango Ranchero (frango desfiado com
Pastelitos
temperos mexicanos)

Taquitos de Barbacoa

Fajitas
Mistas

Nachos los
Concorrientes

*Imagens meramente ilustrativas.

COUVERT
699. Mexican Couvert.......................................................................R$13,50
(Dips Nachos, Guacamole, Sour Cream e Pico de Gallo)
Saladas de Folhas Verdes
e Tilápia Crocante

ENSALADAS
E PLATOS LEVES
Salada de Atum com Mix
651. de Folhas Verdes e Ricota................................................R$42
Mix de folhas verdes, tomates-cereja, atum, ricota, gergelim negro,
tiras de tortilla de trigo. Acompanha geleia de pimenta

652. Salada de Folhas com Abacate e Pollo.........................R$38

Mix de folhas verdes, tomates-cereja, ovos cozidos, abacate, frango grelhado,
cebola roxa, gergelim negro, tiras de tortilla de trigo e creme de aceto balsâmico

654. Salada de Folhas com Rabanete,

Tiras de Alcatra e Molho de Coentro.............................R$39
Mix de folhas verdes, rabanete e tiras de alcatra ao molho de coentro

653. Saladas de Folhas Verdes e Tilápia Crocante …................R$49

Mix de folhas verdes, tomates-cereja, iscas de tilápias empanadas
em Doritos. Acompanha molho de coentro

613. Omelete Recheado com Tiras de Alcatra....................R$39

Ovos mexidos recheados com queijo e tiras de alcatra, salada de
folhas verdes, tiras de tortilla de trigo. Acompanha sour cream

612. Omelete de Espinafre com Ricota...................................R$38

Ovos com recheio de espinafre, ricota, cebola, alho. Acompanham
mix de folhas verdes com tomates-cereja e tiras de tortillas de trigo,
e geleia de pimenta

611. Wrap de Pollo........................................................................R$37

Tortilla integral, frango grelhado com páprica, pimentões
salteados na manteiga, alface americana, rúcula e guacamole.
Acompanha sour cream

614. Wrap de Atum com Guacamole…..................................…R$42

Tortilla integral, atum, alface-americana, rúcula, ricota, tomates-
cereja, geleia de pimenta e guacamole

Salada de Folhas com Rabanete e Wrap de Pollo

Tiras de Alcatra e Molho de Coentro
 Ceviche de Salmão no Abacate

*Imagem meramente ilustrativa.

Ceviche de Tilápias

CEVICHES
665. Ceviche de Tilápias..................................................................R$42
Tilápia marinada no limão, pimenta jalapeño, milho, tomates, cebola roxa,
coentro, alho crocante, gengibre e abacate. Acompanham dips nachos

666. Ceviche de Salmão no Abacate............................................R$46

Salmão marinado no limão e temperos, pimenta jalapeño, abacate, tomates,
alho crocante, gengibre, cebola roxa e coentro. Acompanham dips nachos
 Medalhões de Mignon na Salsa Chipotle

*Imagem meramente ilustrativa.

Ribs & Fries

 Fajitas de Picanha

PLATILLOS
ESPECIALES
601. Ribs & Fries...........................................................................R$64 LACTOSE

400g de costelinha suína ao molho barbecue com laranja e chilli.

Acompanham batatas fritas

604. Fajitas de Picanha..............................................................R$84 LACTOSE

450g de tiras de picanha, cebola, pimentões coloridos, quatro tortillas de trigo,

frijoles refritos, geleia de pimenta e guacamole

606. Fajitas de Carnitas..............................................................R$62

450g de tiras de alcatra, cebola, pimentões coloridos, quatro tortillas
de trigo, frijoles refritos, guacamole e salsa mexicana

605. Fajitas Mistas de Pollo e Carnitas.................................R$62

450g de tiras de frango e alcatra, cebola, pimentões coloridos, quatro
tortillas de trigo, frijoles refritos, guacamole e salsa mexicana

607. Fajitas de Pollo (Frango).....................................................R$59

450g de tiras de frango grelhado, cebola, pimentões coloridos, quatro
tortillas de trigo, frijoles refritos, guacamole e salsa mexicana

615. Chilaquiles Rojo (Chilli ou Barbacoa).................................R$54

Dips nachos, barbacoa (carne bovina desfiada) ou chilli (alcatra moída com
bacon), queijo mussarela, cheddar, salsa mexicana e coentro

610. Medalhões de Mignon (na Tequila)..................................R$69

300g de medalhões de filé mignon na tequila ao molho barbecue,
arroz mexicano. Acompanham folhas verdes

618. Medalhões de Mignon (na Salsa Chipotle)....................R$69 LACTOSE

GLÚTEN

300g de medalhões de filé mignon com uma suculenta salsa chipotle.

Acompanham batatas baby salteadas no alho crocante e frijoles refritos

602. Prime Rib Suíno (na Salsa Chipotle).................................R$49

250g de prime rib suíno, salsa chipotle. Acompanham frijoles refritos
e batatas baby

609. Huevos Rancheros.............................................................R$34 LACTOSE

GLÚTEN

Ovos fritos, pico de gallo, coentro e tortilhas crocantes cobertas

com salsa mexicana

Medalhões de Mignon na Tequila

Prime Rib Suíno na Salsa Chipotle
Palitos de Tilápia

Jalapeños Poppers

VARIEDADES
PARA COMPARTIR
697. Taquitos de Queijo (Flautas) .............................................R$35
6 tortillas de milho crocantes em forma de flauta, recheadas com
queijo provolone. Acompanha geleia de pimenta

696. Taquitos de Chilli (Flautas) ...............................................R$35

6 tortillas de milho crocantes em forma de flauta, recheadas com chilli
de alcatra moída com bacon, feijão mexicano. Acompanha sour cream

695. Taquitos de Barbacoa (Flautas)........................................R$35

6 tortillas de milho crocantes em forma de flauta, recheadas com
carne bovina desfiada levemente picante e acompanhadas de sour
cream e geleia de pimenta

693. Pastelitos com Queijo e Geleia de Pimenta................R$35

8 pastéis recheados com queijo mussarela e geleia de pimenta,
acompanhados de sour cream e guacamole

694. Pastelitos de Chilli.............................................................R$35

8 pastéis recheados com chilli de alcatra moída com bacon,
feijão mexicano, acompanhados de sour cream e geleia de pimenta

698. Palitos de Tilápia Empanada em Doritos........…….........R$59

Palitos de tilápia crocantes empanados em Doritos, acompanhados
de sour cream e guacamole

700. Jalapeños Poppers.............................................................R$59

6 pimentas jalapeños empanadas e recheadas com cream cheese.
Acompanha guacamole

691. Linguiça Apimentada na Tequila..................................R$64

500g de linguiça frescal picante com cebolas, flambada na tequila,
acompanhada de tortillas de trigo, guacamole e sour cream

692. Papas Chilli...........................................................................R$34

400g de batata frita coberta com chilli de alcatra moída com bacon
e queijo cheddar
 BURRITOS Burritos San Diego

553. Burritos à La Zapata...........................................................R$55

3 tortillas de trigo, recheadas com tiras de alcatra e feijão mexicano,
cobertas com salsa mexicana e queijo derretido

554. Burritos San Diego............................................................. R$57

3 tortillas de trigo recheadas com tiras de alcatra e queijo, cobertas
com queijo cheddar e batata frita

567. Burritos de Barbacoa..........................................................R$55

3 tortillas de trigo recheadas com carne bovina desfiada levemente
picante feijão e arroz mexicanos, cobertas com queijo derretido

580. Burritos de Machaca..........................................................R$55

3 tortillas de trigo recheadas com pernil suíno desfiado com temperos
mexicanos, cobertas com queijo derretido e salsa de tomate

MENU KIDS
673. Míni Quesadilla….........……………......…………………………….…..R$32
Alcatra moída com bacon levemente apimentada, queijo prato e
queijo tipo cheddar. Acompanham dips nachos

671. Papas Zapatinha…………………………………………………….…………R$23

300g de batata frita. Acompanha molho barbecue

672. Los Chicos Nachos…………….........………....…………………………R$34

Triângulo de tortillas de milho crocantes cobertos com alcatra moída,
bacon e queijo cheddar derretido

675. Escalope de Mignon Grelhado……………………………………..R$37

120g de escalope de filé mignon, arroz branco, batata frita, cobertos
com queijo cheddar derretido

674. Míni Burrito de Mignon com Cheddar..........................R$35

1 tortilla de trigo recheada com escalopinhos de mignon, queijo prato,
coberta com queijo cheddar. Acompanha batata frita

Míni Quesadilla Míni Burrito de Mignon com Cheddar

Chilaquiles Rojos

NACHOS
Nachos
Viva
Zapata

502. Los Nachos Jalapeños.....................................................R$64

Triângulos de tortillas de milho crocantes cobertos com chilli de alcatra
moída com bacon, pimenta jalapeño, molho de queijo, guacamole, salsa
mexicana e sour cream

504. Los Nachos Concorrientes..............................................R$64

Triângulos de tortillas de milho crocantes cobertos com chilli de alcatra
moída com bacon, cheddar derretido, guacamole e sour cream

506. Nachos El Fuego................................................................R$65

Triângulos de tortillas de milho crocantes cobertos com chilli de alcatra
moída com bacon, feijão mexicano, bacon, molho de coentro, sour cream,
salsa mexicana e geleia de pimenta

508. Nachos Viva Zapata..........................................................R$65

Triângulos de tortillas de milho coloridas crocantes cobertos com chilli de
alcatra moída com bacon, feijão mexicano, molho de queijo, salsa mexicana,
guacamole e pimenta jalapeño

Los Nachos Concorrientes

 TRIO
DE TACOS
Tacos San
532. Tacos San Thomé................................................................ 44 R$ Thomé

3 tortillas de milho crocantes recheadas com chilli de alcatra moída com

bacon, guacamole, alface e queijo ralado

536. Tacos Barbacoa....................................................................R$44

3 tortillas de milho crocantes recheadas com carne bovina desfiada
levemente picante, temperos mexicanos, feijão mexicano, alface, pico de
gallo e sour cream

535. Tacos Maria Dolores...........................................................R$44

3 tortillas de milho crocantes recheadas com chilli de alcatra moída com
bacon, feijão mexicano, bacon, alface, levemente cobertas com salsa
mexicana e sour cream

539. Tacos Fish.........................................................……….…..........R$49

3 tortillas de trigo, recheadas com tiras de tilápia empanadas em Doritos,
alface americana, tomates e coentro com molho rosé picante

531. Tacos Porks...........................................................................R$43

3 tortillas de milho crocante, recheadas com pernil suíno desfiado com
temperos especiais, frijoles refritos, alface americana, tomate e coentro.
Acompanha sour cream

544. Tacos de Ceviche..................................................................R$49

3 tortilhas de milho crocante, recheadas com tilápia, abacate, cebola roxa,
tomates, coentro, suco de limão e maracujá com gergelim negro

545. Tacos Ranchero....................................................................R$42

3 tortilhas de milho crocante, recheadas com frijoles, frango desfiado
levemente picante com temperos mexicanos, alface e pico de gallo

Tacos Porks

Tacos Fish
Tacos Maria Dolores
CHIMICHANGA
632. Chimichanga de Carnitas.................................................R$47
Tortilla de trigo frita recheada com tiras de alcatra, queijo prato, frijoles
refritos, cebola, sour cream, pico de gallo e pimenta jalapeño

631. Chimichanga de Pernil......................................................R$47

Tortilla de trigo frita, recheada com pernil suíno desfiado, tomates e queijo
prato, acompanhada de alface americana, pico de gallo, frijoles refritos,
guacamole e sour cream

Chimichanga de Pernil

QUESADILLAS
595. Quesadillas .....................................….................................R$44
Tortilla de trigo recheada com queijo mussarela e uma proteína à sua escolha:
• chilli de carne com bacon
• chilli de proteína de soja
• pollo (frango grelhado)
• frango ranchero (frango desfiado com temperos mexicanos)
• machaca (pernil suíno desfiado)
• barbacoa (carne bovina desfiada)
Acompanham guacamole e sour cream

Quesadilla Machaca
 PLATILLOS
VEGETARIANOS
533. Tacos Vegetais.....................................................................R$42 VEGANO

3 tortillas de milho crocantes recheadas com tiras de

cenoura, berinjela, abobrinha, alho-poró, pimentões coloridos,
guacamole e alface, cobertas com pico de gallo

534. Tacos Frida Khalo................................................................R$42

3 tortillas de milho crocantes, recheadas com chilli de proteína de soja,
feijão mexicano, alface, pico de gallo e sour cream

524. Nachos Rivera......................................................................R$58

Triângulos de tortillas de milho crocantes, chilli de proteína de soja,
queijo prato derretido, guacamole e pico de gallo

Tacos Vegetais
Nachos Rivera

525. Nachos Veganos de Tulum.............................................R$56 VEGANO

Triângulos de tortillas de milho crocantes, chilli de proteína de soja,

feijão mexicano, guacamole e pico de gallo

526. Nachos Cancún...................................................................R$58

Triângulos de tortillas de milho crocantes, chilli de proteína de soja,
cheddar, guacamole e sour cream

527. Quesadillas Vegetarianas................................................R$42

1 tortilla de trigo recheada com queijo prato, chilli de proteína de soja.
Acompanham guacamole e sour cream

528. Chimichanga Vegana........................................................R$43

1 tortilla de trigo frita recheada com chilli de proteína de soja, arroz
mexicano e pimenta jalapeño. Acompanham guacamole e feijão refrito

529. Burritos Vegetarianos.......................................................R$45

3 tortillas de trigo recheadas com huevos mexidos, chilli de soja e arroz
mexicanos, coberto com salsa de tomate, coentro e pimenta jalapeño.
Acompanham frijoles refrito e dips nachos

608. Fajitas de Vegetais.............................................................R$49 VEGANO

Mix de vegetais e legumes ( cenoura, abobrinha, berinjela, alho-poró,

e pimentões coloridos). Acompanham 4 tortillas de trigo, feijão refrito,
guacamole e pico de gallo
ENCHILLADAS
643. Las Gringas Enchilladas...................................................R$45
3 tortillas de milho recheadas com chilli de alcatra moída com
bacon e feijão mexicano, cobertas com salsa mexicana e queijo

641. Las Pueblas Enchilladas...................................................R$45

3 tortillas de milho, recheadas
com alcatra, queijo, pimenta
jalapeño, cobertas com salsa
mexicana e queijo

EXTRAS Las Pueblas Enchilladas

VEGANO

753. Dips Nachos 50g..................................................................... 5

R$

(Triângulos de Tortillas de Milho Crocantes)

733. Tortillas de Milho ou Trigo (unidade)...........................R$3

755. Guacamole 100g.....................................................................R$4
749. Sour Cream 100g....................................................................R$6
751. Pico de Gallo 100g..................................................................R$3
743. Salsa Mexicana 100g............................................................R$4
762. Salsa Chipotle 100g...............................................................R$5
730. Geleia de Pimenta 100g.......................................................R$6
741. Cheddar Derretido 100g.......................................................R$7
711. Pimenta Jalapeño 100g.......................................................R$7
717. Pimenta Chipotle 100g.........................................................R$9
775. Frijoles Refritos 150g............................................................R$7
(Feijão Mexicano Refrito)

803. Feijão Mexicano (porção) 150g.........................................R$7

719. Chilli com Carne Moída e Bacon 150g...........................R$9,50
728. Chilli com Carne e Feijão Mexicano 150g.....................R$9,50
166. Chilli de Proteína de Soja 150g.........................................R$7,50
744. Porção de Arroz Mexicano 150g.......................................R$6
725. Molho Barbecue 100g...........................................................R$5

Sour Cream, Guacamole, Salsa Mexicana e Pico de Gallo.

 SORVETES

860. Colegial....................................................................................R$24
2 bolas de sorvete de creme, cobertas com calda de chocolate, chantilly e
farofa de castanha-de-caju

867. Sundae de Morango.............................................................R$26

1 bola de sorvete de morango, 1 bola de sorvete de creme, cobertura de
morango, morangos, chantilly e farofa de castanha-de-caju

852. Banana Split...........................................................................R$28

Banana, 1 bola de sorvete de creme, 1 bola de sorvete de morango, 1 bola de
sorvete de chocolate, cobertura de chocolate, morango, caramelo, chantilly
e farofa de castanha-de-caju

862. Milk-shake com Chantilly.................................................R$23

3 bolas de sorvete de creme, cobertura de chocolate e chantilly

863. Milk-shake Coffee................................................................R$25

3 bolas de sorvete de creme, café expresso e chantilly

Paletas Mexicanas
870. Tradicional........................................R$13
870. Recheadas.........................................R$13
871. Premium............................................R$15

Verificar os sabores disponíveis com o garçom.

Paleta Recheada

Milk-shake
Coffee

Paletas Mexicanas
 POSTRES
136. Churros de Dulce de Leche...............................................R$22
2 churros cobertos com doce de leite. Acompanha sorvete de creme com
crocantes de castanha-de-caju

137. Churros de Nutella.................................................................R$28

2 churros cobertos com Nutella. Acompanha sorvete de creme com
crocantes de castanha-de-caju

135. Chimichanga de Nutella com Morango........................R$32

Tortilla de trigo crocantes recheadas com morangos e Nutella.
Acompanha sorvete de creme coberto com crocantes de castanha-de-caju

857. Chimichanga de Maçã com Canela................................R$24

Tortilla de trigo crocantes recheadas com maçã em calda, canela e
açúcar. Acompanha sorvete de creme coberto com crocantes de
castanha-de-caju e calda de caramelo

864. Petit Gâteau Tradicional....................................................R$20

Bolinho de chocolate. Acompanha sorvete de creme com crocantes de
castanha-de-caju e calda de chocolate

854. Brownie de Chocolate com

Castanha-do-Pará e Sorvete de Creme.........................R$24
Bolo com castanha-do-pará e uva-passa. Acompanha sorvete de creme
com calda de chocolate

853. Banana Pie.............................................................................R$19

Torta de banana com massa crocante, doce de leite, banana, nata.
Acompanha sorvete de creme

Chimichanga de Nutella
com Morango

Petit Gâteau

Brownie
Banana Pie

Churros de Nutella
 zapatamexicanbar

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