Gestão de Estoques

Introdução à Logística Professora: Regiane Piontkewicz

Definição de Estoques
“São considerados estoques todos os bens e
materiais mantidos por uma organização para
suprir demandas futuras, ou seja, é a diferença
entre a aquisição e a demanda momentânea.”
José A.M. Castiglioni: Logística Operacional –
Guia Prático.

“Entende-se por estoque quaisquer quantidades

de bens físicos que sejam conservados, de forma
improdutiva, por algum intervalo de tempo.”
Daniel Moreira: Administração da Produção e
Operações

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 Gestão de Estoques

A gestão de estoques engloba todas as
atividades, procedimentos e técnicas que
permitem garantir a qualidade correta, no
tempo certo, de cada item ao longo da cadeia
produtiva, tanto dentro como fora das
organizações.

Para a gestão dos estoques existem 2 funções:
1 - Alimentação da produção;
2 - Suprimento das vendas.

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Gestão de Estoques

Razões da existência de estoques:

Compras ou produção de forma mais

econômica;

Redução de fretes;

Prevenir incertezas;

Reduzir efeitos de sazonalidades;

Diferentes ritmos de produção entre fases;

Reduzir custos de ociosidades;

Melhor atendimento a consumidores.
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 Gestão de Estoques

Gestão por indicadores.

O descontrole dos estoques
traz consequências negativas
Entradas
a empresa:
- aumento dos custos e Estoque

despesas financeiras; Saídas

- ociosidade de recursos;
- redução da lucratividade.
Exemplo de uma caixa d’água

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Gestão de Estoques
Inter-relação do setor de suprimentos com
outros setores:

SETOR DE
SUPRIMENTOS

PRODUÇÃO FINANCEIRO VENDAS

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 Gestão de Estoques

Nivelamento de estoque: é obtido ao

manter estoques mínimos, sem correr o
risco de não tê-los em quantidades
suficientes e necessárias para manter um
fluxo contínuo.

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Gestão de Estoques
O estoque mínimo deve ser mensurado
levando em consideração:

Possíveis atrasos na entrega de

fornecedores;

Possíveis variações nas médias das
vendas;

Identificação da sazonalidade.
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 Gestão de Estoques
Tipos de demanda:

Permanente;

Sazonal;

Irregular;

Em declínio;

Derivada;

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Gestão de Estoques

Quanto maiores o giro e o grau de
previsibilidade dos estoques, menores
serão os riscos associados à
obsolescência, perda ou encalhe de
produtos.

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 Gestão de Estoques

Postponement: é o ato de adiar a
execução de operações finais em
processos de fabricação mais flexíveis.

Permite que os produtos em sua forma
básica tenham seus estoques
descentralizados por instalações capazes
de finalizar operações.

Exemplo: Benneton

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Gestão de Estoques

Com o postponement logístico, a
empresa mantém centralizados os
estoques até o último instante possível e
envia os produtos quando os clientes
colocam os pedidos.

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