Bolo de mandioca - TudoGostoso 25/11/21 21:42

BOLO DE MANDIOCA

DALVENI

INGREDIENTES

3 xícaras de mandioca ralada grosso

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 colheres de manteiga

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

4 ovos

1 pacote 50g de coco ralado

1 pacote 50g de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1 Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.

2 Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.

3 Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

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Curtiu essa receita de bolo de mandioca? Você sabia a mandioca também é conhecida como aipim e
macaxeira em outros lugares do país? Ela é um ingrediente versátil e muito gostoso, que pode ser usado
tanto em receitas doces quanto salgadas. E aqui no site você encontra alguns exemplos maravilhosos como o
bolinho de aipim, o escondidinho de carne moída e a sopa de mandioca.
Dica: para ter certeza que a mandioca está fresca na hora de escolher no mercado, preste atenção nesses
truques! Fique atento a casca, ela deve ser completamente uniforme e sem manchas. Além disso, dê uma
leve quebrada e veja como está o miolo. Se a mandioca estiver um pouco úmida, e com aparência de fresca,
quer dizer que ela está no ponto perfeito para o cozimento. Outra dica é se atentar ao período que você está
comprando: de maio até agosto é a época perfeita para o ingrediente.
Como fazer bolo de mandioca? O bolo de mandioca, também conhecido como bolo de aipim ou bolo de
macaxeira, é muito tradicional em todo o Brasil. Sendo assim, há várias versões de receita de bolo de
mandioca: bolo de mandioca cremoso, bolo de mandioca rápido de liquidificador, bolo de mandioca
superfácil com coco, bolo de mandioca com leite condensado... são várias opções e todas deliciosas para
você que sempre quis saber como fazer bolo de mandioca em casa!
Gostou dessa receita? Que tal conferir outras receitas de bolo como bolo de milho, bolo de chocolate, bolo
de cenoura, bolo de fubá, bolo de pote... são várias opções!
Veja também:
Como fazer mandioca assada crocante
Conheça as diferenças entre mandioca e mandioquinha

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