AMBIENTE, FUNÇÃO E DESEMPENHO ANIMAL

Disciplina: Bioclimatologia e Bem Estar Animal

ARAGUAÍNA/ TO
2021
1. INTRODUÇÃO

Funcionamento do organismo

Reações ou processos que

ocorrem nas unidades básicas
do corpo.
1. INTRODUÇÃO

Trabalham de forma organizada e

coordenada, a fim de assegurar a
sobrevivência do animal no seu habitat

HOMEOSTASE
 2. AMBIENTE E FUNÇÃO
Sistema aberto

AMBIENTE
EXTERNO

Agentes
Agentes químicos
físicos

Agentes biológico

Ambiente
interno “Homeocinese”

Homeostase
2. AMBIENTE E FUNÇÃO
MECANISMOS DE RETRO-ALIMENTAÇÃO
“FEEDBACK”

CENTRO
REGULADOR
INFORMAÇÃO RESPOSTA
(VIA SENSITIVA) (VIA MOTORA)

FUNÇÃO
SENSOR
CORPORAL

HOMEOSTASE

RESPOSTA: RESPOSTA:
DIMINUIÇÃO MAIOR AUMENTO
CENTRO OU AUMENTO
CENTRO OU MAIOR
REGULADOR (REVERSÃO DO REGULADOR DIMINUIÇÃO
PROCESSO) (FACILITAÇÃO
INFORMAÇÃO INFORMAÇÃO DO PROCESSO)

FUNÇÃO FUNÇÃO
SENSOR AUMENTADA SENSOR AUMENTADA
OU OU
DIMINUÍDA DIMINUÍDA

RETROALIMENTAÇÃO NEGATIVA RETROALIMENTAÇÃO POSITIVA

REAÇÃO ORGÂNICA REAÇÃO ORGÂNICA DE
CONTRÁRIA POTENCIALIZAÇÃO
AO ESTÍMULO INICIAL DO ESTÍMULO INICIAL

Fonte: Cabrera, Rosa & Peralta, 1998.

2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Sistemas reguladores do corpo

Sistema nervoso

Sistema endócrino

regulam a atividade dos outros sistemas

2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Neurônio
Unidade básica funcional do sistema nervoso
Constituída por três regiões distintas
2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Quanto à função:

 Neurônios aferentes: carregam

informação para dentro do SNC;

 Neurônios eferentes: carregam

informação para fora do SNC;

 Interneurônios: servem de ponto de

união entre os neurônios aferentes e
eferentes;
2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Comunicação celular
1. Acoplamento da
vesícula sináptica
2. Liberação do
neurotransmissor
3. Difusão pela fenda
sináptica
4. Interação com
receptor pós-
sináptico
5. Resposta celular
2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Células auxiliares que dão suporte ao
Células da Glia funcionamento do sistema nervoso

Suporte mecânico e fornecem

alimento à complexa e delicada
rede de circuitos nervosos

Formam bainhas protetoras sobre

os neurônios que ficam no
encéfalo e na medula espinhal

Tipo especializado de
macrófago: fagocitar detritos e
restos celulares presentes no
tecido nervoso
2.1 ELEMENTOS NEURAIS
Receptores estão agrupados nos
gânglios da raiz dorsal próximo a
medula espinhal

Cada tipo de receptor responde

principalmente a um
determinado estímulo

Quando ativado → potencial de ação

2.2 DIVISÃO DO SISTEMA NERVOSO

Sistema
nervoso

SNC SNP

Medula
Encéfalo Somático Autônomo
espinhal

Simpático Parassimpático
Sistema Nervoso Central
Encéfalo
Sistema Nervoso Central
Encéfalo
Sistema Nervoso Central
Sistema Nervoso Central
Encéfalo: Funções
 Sistema Nervoso Central
Encéfalo: Cérebro
o Telencéfalo:

• lobo frontal: planejamento consciente

• lobo temporal: audição
• lobo parietal: sentidos corporais
• lobo occipital: visão

o Diencéfalo:

• Epitálamo: gl. pineal

• Tálamo: integração sensorial e motora
• Hipotálamo: regulação autonômica, endócrina e visceral.
Sistema Nervoso Central
Encéfalo: Tronco encefálico
• Mesencéfalo: sensoriais e motoras
• Ponte: movimentos do cérebro para o cerebelo
• Bulbo: digestão, respiração e cardíaco
Sistema Nervoso Central
Encéfalo: Cerebelo
• Cerebelo: equilíbrio, postura e tônus muscular

cerebelo
Sistema Nervoso Central
Medula espinhal

Corpo de neurônios
aferentes e axônio
dos neurônios
eferentes

axônio dos
neurônios aferentes
Sistema Nervoso Central
Medula espinhal

o Controle das funções motoras dos

músculos;

o Regulação de funções como pressão e

temperatura;

o Transporte de sinais originados no

cérebro para o seu destino;

o Transporte de sinais sensoriais

originados nas extremidades do corpo
para a medula e de lá para o cérebro.
 Estruturas de proteção do SN
Meninges

Dura-máter: mais externa e

protege o tecido nervoso de
traumas mecânico;

Aracnóide: intermediária e
responsável pela produção do
líquido cefalorraquidiano;

Pia-máter: mais interna e a

única vascularizada.
2.2 DIVISÃO DO SISTEMA NERVOSO
Sistema
nervoso

SNC SNP

Medula
Encéfalo Somático Autônomo
espinhal

Simpático Parassimpático
 Sistema Nervoso periférico
o Somático: inerva músculos esqueléticos.

o Autônomo: músculo liso de vísceras, vasos, músculo cardíaco, glândulas e

alguns músculos esqueléticos.

Simpático e parassimpático:

• O simpático está envolvido nas respostas as imposições do

ambiente externo: estresse e tensão;
• O parassimpático está envolvido na manutenção do ambiente
interno; com descanso e repouso.
Sistema Nervoso periférico
2.3 ELEMENTOS NEURO-ENDÓCRINOS

CONDIÇÕES
ESTÁTICAS

NEURAL + ENDÓCRINO

Hipotálamo
Medula Adrenal
Pineal
2.3 ELEMENTOS NEURO-ENDÓCRINOS
HIPOTÁLAMO
2.3 ELEMENTOS NEURO-ENDÓCRINOS
MEDULA ADRENAL

Acetilcolina

células cromafins

secretam na maior parte epinefrina (mamíferos)

ou mais norepinefrina ( em aves).
2.3 ELEMENTOS NEURO-ENDÓCRINOS
PINEAL
 Melatonina;

 Inervada por neurônios adrenérgicos na

retina do olho via gânglio superior
cervical;

 Estímulos luminosos podem afetar a

atividade da glândula endócrina;

 A luz ↓ a atividade da enzima

envolvida na conversão da serotonina
em melatonina;

 A melatonina parece inibir a função

gonadal.
2.4 ELEMENTOS ENDÓCRINOS

GLÂNDULAS

SANGUE

CÉLULA ALVO

REGULAÇÃO
METABÓLICA
 2.5 REAÇÕES INESPECÍFICAS A ESTÍMULOS

↑ Glicocorticoides secretadas pela glândula adrenal

devido a um tipo de injuria no corpo

Mobilização de proteínas de vários tecidos, incluindo

o músculo esquelético

Aminoácidos

Gliconeogênese, ou oxidação de aminoácidos, ou

síntese de outras proteínas, como Ig e tecido
cicatricial.
2.6 ADAPTAÇÃO AO AMBIENTE

Adaptação: quaisquer características funcional,estrutural, ou

comportamental que favorecem a sobrevivência de um animal ou a
reprodução num dado ambiente, especialmente um ambiente extremo ou
adverso.
Genética ou experimental
2.6 ADAPTAÇÃO AO AMBIENTE

Tensão: qualquer reação funcional, estrutural ou comportamental a um

determinado estímulo ambiental. Tensão pode ser adaptativa ou não
adaptativa.
2.6 ADAPTAÇÃO AO AMBIENTE

Estresse: qualquer fator ambiental que provoca uma resposta adaptativa. Um

estresse pode ser crônico ou agudo.
Provoca Tensão
2.6 ADAPTAÇÃO INDUZIDA

Aclimatação: mudança fisiológica, bioquímica ou anatômica de

determinado animal exposto a condições experimentais.
2.6 ADAPTAÇÃO INDUZIDA

Aclimatização: mudança fisiológica, bioquímica ou anatômica de

um animal exposto a condições ambientais novas e que ocorrem
naturalmente no ambiente natural do animal.
2.7 ADAPTABILIDADE E ESTADO DE
ADAPTAÇÃO
Fator estressor
(ambiente)

Respostas
distintas

Capacidade de adaptação + Estado de adaptação

Hereditariedade
Vivência
2.8 PRIORIDADES FUNCIONAIS DURANTE O
ESTRESSE
 Processos vitais
o Manutenção Ambiente favorável = Todos os
• Sobrevivência processos vitais
o Reprodução
• Perpetuação das espécies
o Produção
Ambiente Desfavorável =
• Carne, leite, ovos e outros
manutenção

EX: Novilha (lactação) ambiente quente

2.9 ESTRESSE, TENSÃO E PRODUTIVIDADE

Estresse ambiental Tensão

Altera funções internas

Desvia nutrientes

Reduz diretamente a produtividade

Prejudica a resistência as doenças

Aumenta a variabilidade
2.9 ESTRESSE, TENSÃO E PRODUTIVIDADE:
DISCREPÂNCIAS APARENTES
Caso 1

o Vacas mestiças (Zebu x Europeu) são + adaptadas a altas temperaturas,

que vacas europeias;

o Magnitude dessas adaptações estão relacionadas com a capacidade

inata para produtividade;

o Vacas europeias estressadas ​pelo calor, podem produzir + leite que

mestiças mantidas nos mesmos rebanhos em climas quentes.
2.9 ESTRESSE, TENSÃO E PRODUTIVIDADE:
DISCREPÂNCIAS APARENTES
Caso 2
o Vacas em lactação, mantidas em ambiente natural no verão
subtropical;

o Sem abrigo e sob forte estresse no meio da tarde;

o Temperatura do corpo e taxa respiratória acentuadamente mais

elevadas;

o Diferença tão signicativa na produção de gordura corrigida do

leite entre os dois grupos de vacas.
3 AMBIENTE E DESEMPENHO

Elementos ambientais

Variáveis

Desempenho

Interações

Genética- Ambiente Nutrição- Ambiente

3. AMBIENTE E DESEMPENHO

 EFEITOS DIRETOS X INDIRETOS (Ambiente)

o Fotoperíodo direto Postura

o Qualidade Forrageira indireto Estação do ano

o Produtores

• Subestimam os fatores ambientais na produção

3. AMBIENTE E DESEMPENHO

Pesquisas

Relação Animal
X
Ambiente

Melhor
desempenho
Lembrando...
Pilares
Genética, nutrição, ambiente adequado.
OBRIGADA!