Segment : Tous segments des IAA

Module : Logistique aval

TERMES DE RÉFÉRENCE

OBJECTIF ................................................................................................................................................................... 2
RESULTATS................................................................................................................................................................ 2
INDICATEURS D’IMPACT ..................................................................................................................................... 2
POPULATIONS CONCERNEES ............................................................................................................................. 2
PRE-REQUIS ............................................................................................................................................................. 3
ACTIVITES ET LIVRABLES ................................................................................................................................... 4
PLANNING ET PERIODE D’EXECUTION .......................................................................................................... 6
PRESTATAIRE ET PROFIL DU CONSULTANT ................................................................................................. 6
PLAFOND DES CONTRIBUTIONS....................................................................................................................... 6
OBJECTIF
L’objectif de la mission est l’optimisation des performances de l’entreprise et de la satisfaction client par la maîtrise
des délais et des flux à destination des clients : pour cela, la mission vise à mettre en place, à restructurer ou à
améliorer la gestion de la supply chain et à mettre en œuvre les outils et procédures nécessaires.
Selon le cas, cette mission pourra être complétée par un module « gestion des approvisionnements ».

RESULTATS

Une planification de l’ensemble des activités

La gestion optimisée des stocks de produits finis, des flux et des espaces
Les temps de préparation des livraisons rationalisés
L’utilisation des moyens de transport optimisée

INDICATEURS D’IMPACT

Indicateurs d’impact globaux

 Masse salariale / production 0 à 5%

 Valeur ajoutée / production 0 à 10 %
 Consommation énergie et eau 0 à10%

Indicateurs d’impact spécifiques

 Respect des délais et conditions de livraison diminuer de 30% les

défauts de livraison
 Diminution du nombre de km/tonne livrée baisse de 0 à 20% des
grâce à une fréquence moindre des tournées km/t pour les livraisons
de livraison,
 Diminution de la consommation de baisse de 0 à 20% des
carburant/kg livré km/t pour les livraisons
 Réduction des délais d’expédition Jusqu’à 10% (surtout
diminution des extrêmes)
 Meilleure gestion des dates limites de Par diminution des délais
consommation (DLC) et des dates limites et surtout gestion FIFO
d’utilisation optimale (DLUO) des stocks
 Diminution des coûts de livraison Diminutions de 20% du
coût pour l’entreprise

POPULATIONS CONCERNEES

Activité de la
Inspection Planification des
mission / Rationalisation Rationalisation
sanitaire et commandes et
population des expéditions de la distribution
douanière des expéditions
concernée
Responsable
X X X X
planning
Responsable
X
production
Responsable X
stocks
Responsable
X X X X
commercial
Responsable
X X X X
Expéditions

PRE-REQUIS

Le prestataire doit étudier au préalable les pré-requis humains et matériels qui doivent être vérifiés par l'entreprise.
A titre indicatif, il s'agit des éléments suivants :

 Planification de la supply chain

Bureautique

 Gestion des stocks produits finis

SI gestion de stock

 Transport, douane, services vétérinaires - exportation

Bureautique, Connexion à la douane

 Transport de distribution
Bureautique et matériel roulant

 Tout moyen supplémentaire identifié par l’expert lors du diagnostic et du plan d’action
 ACTIVITES ET LIVRABLES
Phase
Réaliser un diagnostic
des flux aval et élaborer
un plan d’intervention
En collaboration avec le chef de projet, le responsable des ventes, le responsable de production et le
responsable des expéditions de l’entreprise :
Assister l’entreprise
dans l’organisation de
la fonction logistique
Planifier la préparation
de commande et les
expéditions
Intervention
Activités Livrables
(j/h)
Analyser les modalités actuelles de prévision des ventes et de planification des productions de
produits finis
 Diagnostic logistique aval :
Analyser l’historique des stocks produits finis et les ruptures de stocks produits finis Analyser
l’historique des non respects de délais et erreurs de livraison
Premier diagnostic
Hiérarchiser les problèmes par fréquence et gravité, préciser les limites du champ d’intervention
Définition du Champ de
et identifier les moyens à mettre en œuvre pour maîtriser les problèmes identifiés
l’intervention,
Préciser les indicateurs d’impact et leur mode de calcul 2 à 4 jours
Tableau d’indicateurs d’impact
Etablir un plan progrès
avec méthode de calcul,
Désigner avec le chef d’entreprise, l’équipe et le chef de projet
Plan d’action
Planifier les actions d’accompagnement et de formation interne à réaliser
Planning d’intervention
Elaborer le plan d’action
Présenter et valider le champ d’intervention et le plan de travail avec le Chef d’entreprise
 Rapport d’organisation de la
logistique aval :
Définir les grandes missions de chaque compétence, les résultats attendus et les critères de
performance
Listes des compétences 1 à 2 jours
Préciser les compétences nécessaires
Grandes missions de chaque
Valider les fiches de compétence et les procédures rédigées par le chef de projet
compétence
Canevas des procédures
 Rapport d’organisation des
commandes et expéditions :
Document générique décrivant
les principes d’élaboration de
Mettre en place un système de calcul des délais d’expédition : préparation de commande,
fiches de calcul des besoins
passage en douane et inspection éventuels, transport (système de tableur)
Réalisation conjointe (expert et
Assurer un transfert de compétences sur les méthodes de calcul des besoins au responsable
entreprise) des fiches de calcul
d’expédition
de besoins avec délais 2 à 4 jours
Réaliser 3 à 5 fiches de calcul des besoins en commun avec le responsable d’expédition
prévisionnels (nomenclature avec
Mettre en place des relevés d’aléas et la remontée d’informations logistiques
délais d’approvisionnement)
Définir des Indicateurs de respect des délais (taux de service) et les modalités d’enregistrement
Canevas de relevé d’aléas et
et suivi.
remontée des données
Canevas de calcul et
enregistrement des délais de
livraison
 Modéliser, avec le responsable d’expédition, les étapes d’expédition de marchandise  Procédures d’organisation des
Améliorer le niveau de
Vérifier à posteriori que les modèles ont été suivis à travers l’audit d’au moins trois opérations inspections sanitaires :
maîtrise de l’inspection
d’expédition
sanitaire – douanes
Mettre en place les procédures internes relatives à l’inspection sanitaire et douane y compris Modèle des étapes d’expédition 3 jours
veille réglementaire Résultats de l’audit
(Ventes export)
Assister le chef de projet à rédiger les procédures correspondantes Procédures de suivi inspection
sanitaire et douane
 Rapport d’optimisation des
expéditions :
En collaboration avec le responsable des expéditions et le responsable de site, optimiser les
Organiser et Catalogue de temps de l’atelier
interventions de l’atelier d’expédition pour 2 à 3 livraisons : optimisation des flux internes, du
rationaliser les expédition
remplissage pour l’empotage de containers, préparation de commande…
expéditions Canevas de planning des 3 à 5 jours
Etablir des recommandations pour l’organisation et les pratiques de l’atelier expédition
expéditions
Transmettre au responsable des expéditions les techniques d’optimisation des opérations
(Export et national) Recommandations atelier
d’expédition (optimisation du taux de remplissage…) et valider les procédures
expédition
procédures de livraison et
d’expédition
En collaboration avec le responsable logistique et le responsable commercial :

Dresser une cartographie des lieux livrés et des tonnages par destination
Evaluer le coût réel de la logistique aval
Analyser les tournées actuelles, les durées de transport, distances parcourues, volumes distribués
par point de livraison et fréquence, analyse des modalités d’organisation
Identifier les critères de performance
Analyser les possibilités d’optimisation des tournées : étude des trajets, équilibrage des tournées,
planning des tournées
 Rapport d’optimisation de la
Analyser l’impact de ces actions sur la périodicité des livraisons, le coût selon volume…
Organiser et distribution :
Etudier les possibilités de prise en compte des ordres de dernière minute
rationaliser la
Formuler des recommandations en termes : 5 à 10
distribution Diagnostic de la logistique aval
 De contraintes de commandes clients jours
Critères de performance
 De facturation logistique spécifique à certaines cadences ou localisations
(Marché national) Recommandations d’organisation
 De dépôts régionaux
Procédures de livraison validées
 D’équipements de géo localisation pour les véhicules
 De système de retour et traitement de l’information par les livreurs (contraintes de
transport, fiche client…) en temps réel
 De traitement des enregistrements de température si nécessaire
 De gestion des retours clients
En collaboration avec le chef de projet et le responsable des livraisons, définir les procédures de
livraison
Valider les procédures de livraison rédigées par le chef de projet

16 à 28 jours
PLANNING ET PERIODE D’EXECUTION

Le prestataire présentera un planning d'exécution sur la base de son expérience.

A noter que la durée de la mission est située entre 16 et 28 h/j ouvrables au maximum, à prester en séquences de
2 à 5 jours, s’étalant sur une période de 52 semaines (à titre indicatif), incluant la transmission des rapports. Cette
mission devra être adaptée dans le cas où l'entreprise a réalisé une mission ou des démarches internes similaires.

PRESTATAIRE ET PROFIL DU CONSULTANT

Prestataire : Tout prestataire inscrit dans le répertoire des compétences de l'ANPME ayant les profils des consultants
et attestations de réalisation de missions similaires.

Profil du consultant : Consultant Senior en Logistique ayant une expérience confirmée en tant que logisticien dans le
domaine agro-alimentaire, avec au moins 3 ans d’expérience dans le conseil.

PLAFOND DES CONTRIBUTIONS

Quotité de financement de l'ANPME : dans la limite de 60% de coût des prestations de services (TTC).

Quote-part de l'entreprise : 40% du coût des prestations de services (TTC).

Les contributions financières de l'ANPME sont payées à partir du Fond d'Appui à la Compétitivité des Entreprises
(FACE).

Le plafond de la contribution de l'ANPME est déterminé sur la base du coût journalier de la prestation en fonction de
la séniorité, l'expérience du consultant et la distance entre l'emplacement de l'entreprise et celui du prestataire.
Pour plus de détail, consulter le site officiel de l'ANPME www.anpme.ma.