Frutos Frescos 
Alimento   Quantidade  Calorias  
Abacate 100 g 130
Ameixa 100 g 59
Ananás 100 g 49
Banana 100 g 102
Cereja 100 g 70
Figo 100 g 64
Framboesa 100 g 49
Kiwi 100 g 53
Laranja 100 g 46
Limão 100 g 37
Maçã 100 g 60
Melancia 100 g 25
Melão 100 g 23
Morango 100 g 34
Nêspera 100 g 54
Pêra 100 g 43
Pêssego 100 g 45
Tangerina 100 g 46
Uva 100 g 71

Frutos Secos 

Alimento   Quantidade  Calorias  

Ameixa seca 100 g 159
Amêndoa (miolo) 100 g 626
Amendoim 100 g 608
Avelã 100 g 687
Figo seco 100 g 245
Noz 100 g 694
Passa de uva 100 g 302
Pinhão 100 g 618
Cereais

Alimento   Quantidade  Calorias  

Arroz 100 g 348
Aveia (semente) 100 g 259
Aveia (flocos) 100 g 384
Farinha de trigo 100 g 339
Massas 100 g 350
Milho 100 g 333
Milho (farinha) 100 g 346
Milho (flocos) 100 g 360
Muesli 100 g 368
Pão (baguete) 100 g 254
Pão branco 100 g 250
Pão de centeio 100 g 222
 

Pão integral 100 g 208

Tosta 100 g 408
Tosta Integral 100 g 364

Notas: De um modo geral todos estes alimentos são muito ricos em glúcidos e pobres em água
por isso não é de estranhar que o seu valor calórico seja muito semelhante.

É necessário atenção à quantidade ingerida. Assim um pão de 50 gramas apenas possui 125
calorias, no entanto uma baguete de 200 gramas já possui só por si cerca de 500 calorias. Para
quem quer fazer dieta é muito importante saber o peso do pão que consome e assim poder
calcular as respectivas calorias.

Condimentos

Alimento  Quantidade  Calorias  

Ketchup 100g 99
Maionese 100g 782
Maionese light 100g 335
Molho branco 100g 65
Pickles 100g 22
Sal 100g 0

Cozinhados

Alimento   Quantidade  Calorias  

Batata cozida 100 g 70
Batata frita 100 g 275
Batata frita de pacote 100 g 533
Batata frita de pacote (light) 100 g 460
Camarão cozido 100 g 95
Croquetes de carne 100 g 290
Esparguete à bolonhesa 100 g 101
Feijoada 100 g 137
Lasanha 100 g 145
Ovo cozido 100 g (2 ovos) 156
Ovo estrelado 100 g (2 ovos) 200
Pizza 4 estações 100 g 220
Rissóis de camarão 100 g 350
Sandes de atum com maionese 100 g 264
Sandes de delícias do mar 100 g 239
Sandes mista 100 g 186
Tarte de legumes 100 g 233
 

Gorduras

Alimento   Quantidade  Calorias  

Banha 100 g 895
Manteiga 100 g 764
Margarina 100 g 764
Toucinho 100 g 860
Azeite 100 g 900
Óleo 100 g 900

Leite e derivados

Alimento  Quantidade   Calorias 

Iogurte 100 g 94
Iogurte magro 100 g 50
Iogurte líquido 100 g 56
Iogurte líquido magro 100 g 29
Leite inteiro 100 g 57
Leite gordo 100 g 63
Leite meio gordo 100 g 46
Leite magro 100 g 34
Manteiga 100 g 764
Nata (35% gordura) 100 g 330
Nata light 100 g 200
Queijo Azeitão 100 g 380
Queijo Camembert (45%MG) 100 g 295
Queijo Emmental (45%MG) 100 g 401
Queijo Évora 100 g 330
Queijo Flamengo (30% MG) 100 g 246
Queijo Flamengo (45% MG) 100 g 315
Queijo fundido (40% MG) 100 g 281
Queijo Ilha 100 g 357
Queijo Mozzarella 100 g 267
Queijo Parmesão 100 g 401
Queijo Roquefort 100 g 367
Queijo Serra 100 g 385
Requeijão 100 g 308

Ovos

Alimento  Quantidade  Calorias 

Ovo galinha 1 Unidade (45 g) 71
Gema 1 Unidade (15 g) 54
Clara 1 Unidade (30 g) 16
Ovo galinha 100 g 156
Ovo pata 1 Unidade 60 g 95
Peixe 
Alimento  Quantidade   Calorias 
Atum (fresco) 100 g 106
 

Atum (conserva em óleo) 100 g 232

Atum (conserva em salmoura) 100 g 120
Bacalhau (fresco) 100 g 96
Bacalhau (tradicional) 100 g 155
Cação 100 g 75
Carapau 100 g 99
Cherne 100 g 86
Corvina 100 g 88
Linguado 100 g 84
Pargo 100 g 96
Peixe-espada 100 g 84
Robalo 100 g 90
Sardinha (gorda) 100 g 230
Sardinha (magra) 100 g 106
Solha 100 g 87

Moluscos  

Alimento  Quantidade   Calorias 

Amêijoa 100 g 72
Berbigão 100 g 80
Mexilhão 100 g 70
Ostra 100 g 85
Choco 100 g 76
Lula 100 g 84
Polvo 100 g 64

Crustáceos 

Alimento  Quantidade   Calorias 

Camarão 100 g 95
Caranguejo 100 g 86
Lagosta 100 g 90
Lagostim 100 g 89
Perceve 100 g 69
Santola 100 g 77

Produtos hortícolas 
Alimento  Quantidade   Calorias 
Abóbora 100 g 10
Agrião 100 g 29
Aipo 100 g 23
Alcachofra 100 g 53
Alface 100 g 12
Batata 100 g 90
Batata-doce 100 g 125
Beterraba 100 g 30
 

Brócolo 100 g 27
Cebola 100 g 21
Cenoura 100 g 28
Cogumelos frescos 100 g 36
Cogumelos enlatados 100 g 38
Couve-flor 100 g 37
Couve Lombarda 100 g 28
Couve Portuguesa 100 g 29
Couve roxa 100 g 18
Ervilha 100 g 75
Espargo 100 g 19
Espinafre 100 g 24
Fava 100 g 78
Feijão verde 100 g 33
Nabo 100 g 18
Pepino 100 g 18
Pimento 100 g 23
Rabanete 100 g 15
Tomate 100 g 23

Leguminosas secas  

Alimento  Quantidade   Calorias 

Feijão branco 100 g 297
Feijão catarino 100 g 286
Feijão manteiga 100 g 308
Feijão vermelho 100 g 296
Grão-de-bico 100 g 338

Alimento  Quantidade  Calorias  

Água 1 copo (200 ml) 0
Café c/ açúcar (bica) 1 chávena (50ml) 32
Café s/ açúcar 1 chávena. (50ml) 2
Chá s/ açúcar 1 chávena. (150ml) 2
Chá c/ açúcar 1 chávena. (150ml) 32
Coca-Cola 1 copo (200ml) 85
Coca-Cola Light 1 copo (200ml) <1
Fanta 1 copo (200ml) 104
 

Guaraná 1 copo (200ml) 64

Guaraná Diet 1 copo (200ml) 3
Ice tea 1 copo (200 ml) 60
Laranjada /gasosa 1 copo (200ml) 80-100
Refrigerante de sumo 1 copo (200 ml) 76
Refrigerante de sumo light 1 copo (200 ml) 32
Sprite 1 copo (200 ml) 80
Sumo laranja 100 % 1 copo (200 ml) 128
Sumo de tomate 1 copo (200 ml) 50
Refrigerante Diet 1 copo (200ml) 3

Fast food

Alimento  Quantidade  Calorias  

Batata frita MacDonalds (média) 1 dose (120 g) 377
Batata frita MacDonalds (grande) 1 doses (170 g) 585
Cachorro quente 1 unidade (100 g) 242
Piza Queijo (Pan) Pizza Hut 1 fatia (110 g) 290
Piza Suprema (Pan ) Pizza Hut 1 fatia (133 g) 330
Piza Suprema ( Thin and Crispy ) Pizza Hut 1 fatia (117 g) 250
Hambúrguer Big Mac 1 unidade (219 g) 506
Hambúrguer com queijo (peq) 1 unidade (120 g) 297
Hambúrguer (pequeno) 1 unidade (105 g) 247
Hambúrguer (médio) 1 unidade (210 g) 540
Hambúrguer Whopper 1 unidade (278 g) 680
Menu Big Mac (com Coca Cola média) 1 unidade 1059
Omelete ( 1 ovo, queijo e fiambre) 1 unidade (78 g) 156
Omelete (1 ovo e cogumelos) 1 unidade (69 g) 88
Omelete 2 ovos, queijo e fiambre) 1 unidade (150 g) 300
Piza 4 estações 1 fatia (140 g) 308
Salada Grilled Chicken, molho César e croutons 1 unidade (370 g) 336
Salada Crispy Chicken, molho César e croutons 1 unidade (371 g) 441
Sandes de atum com maionese 1 unidade (200 g) 528
Sandes de delícias do mar 1 unidade (100 g) 478
Sandes mista (pequena) 1 unidade (125 g) 232
Sundae de chocolate 1 unidade (153 g) 317
Tarte salgada 1 unidade (140 g) 312

Sopas

Alimento  Quantidade   Calorias 

Canja de galinha caseira 1 prato (250ml) 75
Creme de camarão caseiro 1 prato (250ml) 160
Creme de ervilhas 1 prato (250ml) 90
Gaspacho 1 prato (250 ml) 50
Sopa de cenoura 1 prato (250ml) 150
Sopa de feijão 1 prato (250ml) 125
 

Sopa de ervilha caseira 1 prato (250ml) 170

Sopa de espinafre caseira 1 prato (250ml) 156
Sopa de legumes 1 prato (250ml) 150

Carne 

Alimento   Quantidade  Calorias  

Bife de Vaca magro 100 g 120
Bife de Vaca gordo 100 g 220
Borrego (costeletas) 100 g 133
Borrego (perna) 100 g 123
Cabrito (costeletas) 100 g 121
Cabrito (perna) 100 g 114
Carneiro (costeletas) 100 g 156
Carneiro (perna magra) 100 g 131
Carneiro (perna gorda) 100 g 227
Coelho 100 g 130
Codorniz 100 g 114
Faisão 100 g 143
Frango 100 g 140
Frango (peito) 100 g 109
Frango (perna) 100 g 110
Galinha campo 100 g 240
Leitão 100 g 450
Pato 100 g 240
Peru 100 g 212
Peru (peito) 100 g 110
Peru (perna) 100 g 115
Porco (costeleta magra) 100 g 220
Porco (costeleta gorda) 100 g 355
Porco (escalope) 100 g 156
Porco (lombo magro) 100 g 167
Porco (entremeada) 100 g 520
Porco (lombo gordo) 100 g 361
Porco (orelha) 100 g 401
Porco (toucinho) 100 g 860
Vaca (acém) 100 g 151
Vaca (costeleta) 100 g 223
Vaca (lombo) 100 g 118
Vaca (alcatra) 100 g 140
Vaca (carne de cozer magra) 100 g 176
Vaca (carne de cozer gorda) 100 g 226
Vaca (carne picada gorda) 100 g 300
Vaca (hambúrguer ) 100 g 220

Produtos derivados da carne  

Alimento   Quantidade  Calorias  

Bacon (magro) 100 g 334
 

Bacon (gordo) 100 g 680

Alheira 100 g 300
Chouriço de carne magro 100 g 380
Chouriço de carne magro 100 g 545
Chouriço de sangue 100 g 605
Fiambre magro 100 g 230
Fiambre gordo 100 g 304
Mortadela 100 g 370
Presunto magro 100 g 252
Presunto entremeado 100 g 380
Salsicha de porco 100 g 285
Salsicha de aves 100 g 240
Torresmos 100 g 600

O conteúdo calórico das carnes varia principalmente com o teor de gordura das mesmas. Quanto
maior o teor de gordura maior o conteúdo calórico. Isto pode ser facilmente constatado pela
variação calórica das várias carnes de porco apresentadas na tabela. Apesar da carne ser da
mesma origem, as partes magras como o lombo ou o escalope têm um conteúdo calórico
significativamente menor do que as partes gordas como a entremeada.

O conteúdo calórico dos produtos derivados da carne é de um modo geral superior ao da carne. A
razão para tal é que o seu teor de gordura é superior. O fiambre magro é o menos calórico destes
produtos, no entanto é preciso estar atento pois os valores apresentados variam muito consoante
a proveniência dos produtos (e a quantidade de gordura que o fabricante adiciona ao mesmo).

Álcool

Alimento   Quantidade  Calorias  

Aguardente 100 ml 308
Brande 100 ml 240
Cerveja 1 copo 200 ml 90
Cerveja sem álcool 1 copo 200 ml 56
Champanhe 1 taça 100 ml 90
Conhaque 1 dose (100ml) 250
Gin 100 ml 300
Rum 100 ml 250
Vermute 100 ml 170
Vinho maduro 1 taça (100ml) 65-85
Vinho verde 1 taça (100ml) 59
Vinho do Porto 1 taça (100ml) 160
Whisky 100 ml 250
Doces

Alimento  Quantidade  Calorias  

Açúcar 100 g 394
Arroz doce 100 g 300
Biscoitos 100 g 454
Caramelos 100 g 440
 

Chocolate 100 g 560

Bolacha água e sal 100 g 427
Bolacha baunilha 100 g 565
Bolacha chocolate 100 g 475
Bolacha Maria 100 g 423
Bolacha torrada 100 g 411
Bolo de arroz 100 g 359
Bolo-rei 100 g 321
Bolo pão-de-ló 100 g 365
Croissant 100 g 349
Bola de Berlim 100 g 325
Bola de Berlim com creme 100 g 420
Gelado de chocolate 100 g 187
Gelado de baunilha 100 g 176
Jesuíta 100 g 532
Mil folhas 100 g 415
Pastel de nata 100 g 297
Mel 100 g 314
Molotof 100 g 220
Mousse de chocolate 100 g 177
Nougat 100 g 392

Notas: O conteúdo calórico da maioria dos bolos de pastelaria por cada 100 gramas é muito
semelhante, por isso é preferível escolhê-los pelo tamanho. Os menos pesados são geralmente os
que têm menos calorias.
 

Alimento Unidade Gramas   Calorias

  Abacate meio 200 324

  Abacaxi fatia 100 52
  Açúcar colher sopa 25 100
  Agrião prato sobremesa 25 6
  Aguardente copo médio 100 231
  Alface prato sobremesa 35 6
  Alho um dente 5 7
  Almôndega uma 50 60
  Ameixa preta uma 50 22
  Ameixa vermelha uma 50 27
  Amêndoa dez 30 192
  Amendoim torrado pires chá 100 595
  Atum em óleo uma lata 184 483
  Aveia em flocos colher sopa 15 49
 

  Avelã uma 3 19
  Arroz branco cozido duas colheres sopa 80 88
  Arroz integ cozido duas colheres sopa 80 85
  Azeite colher sopa 10 90
  Azeitonas dez 50 110
Bacalhau posta média 100 169
Bacon colher sopa 25 142
Banana uma 70 62
Banha colher sopa 20 180
Batata cozida média 80 68
Batata frita 10 palitos 100 274
Beterraba prato sobremesa 35 17
Bife a cavalo um 140 196
Bife frito um 130 330
Bife de porco um 120 355
Bolacha água e sal uma 8 32
Bolacha recheada uma 15 78
Bolo recheado fatia 140 540
Bolo simples fatia 100 160
Brigadeiro um 30 100
Bróculos pires chá 60 22
Camarão quatro unid médias 100 82
Canelloni uma 80 92
Carne vaca porção 100 140
Carne frango porção 100 107
Carne galinha porção 100 235
Carne peru magra porção 100 153
Carne porco uma porção 100 285
Castanha de cajú porção 100 609
Caviar colher sopa 20 40
Cenoura média 50 25
Cerveja copo grande 300 126
Champagne taça 100 70
Chantilly colher sopa 20 90
Cheeseburger um 150 600
Chocolate amargo tablete 30 185
Chocolate em barra tablete 30 163
Coca-Cola copo médio 200 78
Conhaque copo médio 100 249
Costeleta de vaca uma 100 380
Couve-flor pires chá 80 25
Couve-de-bruxelas pires chá 100 59
 

Coxinha de galinha média 50 221

Croquete de carne médio 25 86
Damasco fresco um 35 19
Leite creme colher de sopa 30 87
Empada de frango média 23 256
Enrolad. de salsicha média 27 79
Ervilhas colher sopa 20 18
Esparguete prato 200 192
Espinafres prato sobremesa 80 18
Fanta copo médio 200 108
Far. de trigo colher sopa 20 75
Feijão preto concha média 120 137
Feijoada porção 300 456
Figo fresco um 100 68
Bife de frango um 120 128
Filet mignon um 120 240
Frango assado coxa média 40 48
Frango assado peito médio 180 217
Frango assado sobrecoxa média 65 78
Frango frito coxa média 40 58
Frango frito sobrecoxa média 65 94
Gelatina de frutas taça 100 238
Gema de ovo uma 20 71
Gin copo 100 230
Grão-de-bico colher sopa 20 230
Hamburger carne um 100 248
Hamburger frango um 100 234
Hamburger perú um 100 148
Iogurte desnatado um 200 84
Iogurte natural um 200 152
Ketchup colher de sopa 15 6
Lagosta porção 100 84
Laranja uma 100 43
Lasanha porção 300 620
Leite condensado colher sopa 30 101
Licor cálice 30 103
Limão um 60 22
Linguado um filete 100 87
Linguiça um 60 190
Lombo de porco fatia 100 363
Lula porção 100 87
Maçã média 100 64
 

Maionese comum colher sopa 15 107

Maionese light colher sopa 15 50
Manga meia 130 91
Manteiga colher café 5 38
Maracujá um 100 90
Margarina comum colher café 5 36
Margarina light uma colher café 5 18
Melancia fatia 100 31
Mel colher sopa 20 62
Melão fatia 100 30
Batido chocolate copo grande 300 345
Batido morango copo grande 300 336
Molho bolonhesa colher sopa 20 36
Molho de tomate colher sopa 20 10
Molho branco colher sopa 20 100
Morangos dez 100 39
Mortadela fatia 15 42
Mostarda colher sopa 15 12
Mousse chocolate taça 150 300
Mousse maracujá colher sopa 35 99
Nabo um 100 35
Óleo de girassol colher sopa 10 82
Óleo de milho colher sopa 10 90
Óleo de soja colher sopa 10 90
Ovo inteiro cru um 50 74
Ovo frito um 60 108
Pão de centeio fatia 30 70
Pão de queijo um 60 75
Pão integral fatia 30 70
Papos-de-anjo um 40 116
Pastel de carne um pequeno 50 165
Pastel de queijo pequeno 50 170
Peixe de escabeche filete médio 120 219
Peixe de escabeche posta média 200 366
Peixe à milanesa filete médio 115 305
Peixe cozido posta média 200 196
Peixe ensopado filete médio 120 156
Peixe frito filete médio 120 436
Pepino médio 150 22
Pêra média 100 63
Perú coxa média 80 124
Perú fatia média 32 49
 

Pescada filete médio 100 97

Pêssego um 100 52
Pêssego em calda um 40 67
Picanha fatia 40 250
Pipoca pacote 100 403
Pistachio porção 100 640
Pizza quatro queijos fatia 120 370
Pizza mozzarela fatia 120 289
Presunto cozido fatia média 25 85
Pudim de claras porção 50 107
Pudim de leite uma taça 150 138
Pudim de chocolate taça 150 173
Queijo emmental fatia média 25 99
Queijo mozzarela uma fatia média 25 81
Queijo parmesão uma fatia 25 101
Queijo suíço fatia média 25 101
Rabanete um 10 2
Repolho prato sobremesa 30 8
Requeijão colher sopa 25 75
Requeijão light colher sopa 25 45
Rosbife fatia 40 66
Rum copo 100 231
Salada de frutas taça 150 230
Salame cinco fatias 25 74
Salmão fresco porção 100 211
Salsicha comum uma 50 165
Salsicha de frango uma 50 116
Sardinha crua uma 100 120
Sardinha em óleo uma 100 298
Sopa de feijão prato fundo 300 289
Sopa de legumes prato fundo 300 215
Sorvete de creme bola 100 208
Souflet de legumes porção grande 150 170
Suco de laranja copo médio 200ml 128
Suco de tomate copo médio 200ml 22
Tangerina uma 100 50
Tomate uma 100 25
Torrada uma 10 31
Torta de limão fatia média 85 335
Torta de maçã fatia 100 252
Torta de frango porção 120 230
Trigo colher sopa 20 72
 

Truta uma 100 89

Uísque dose 50 120
Uva cacho peq 150 118
Uvas passas xícara chá 100 298
Vagem colher sopa 20 10
Vinagre colher sopa 10 2
Vinho branco taça 100 87
Vinho tinto uma taça 100 75
Vodca copo 100 230