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Aula 1
Logı́stica e o Sistema Produtivo
- Origem, finalidade e impactos nas organizaçõ es e na sociedade;
- Gestã o dos Processos Logı́sticos;
- Input, Processo Produtivo, Outputs, LR - Logı́stica Reversa;
- Abrangê ncia do Sistema Produtivo;
- Divisõ es e Classificaçõ es da Manufatura;
- Tipos bá sicos de Sistemas Produtivos: Explosivo, Implosivo, Processo e
Quadrado;
- Processos Produtivos: MTS, MTO, ATO e ETO.
Para iniciarmos esta unidade, convido você a refletir a cerca de dois temas, o
primeiro deles é propriamente o que é a "Logística" e o que são operações
Logísticas e o segundo tema o de "Processos Produtivos".
Para ajudar a sua reflexão inseri alguns links sobre os temas aos quais
trataremos didaticamente no decorrer desta unidade, inclusive inclui um tema
interessante sobre a Política Nacional de Resíduos Sólidos.
Logística:
Hub Natura:
https://www.youtube.com/watch?v=E5bQkf9jCiQ
Processo Produtivo:
Papel:
https://www.youtube.com/watch?v=rFqpki-sScM
Fabricação Cimento:
https://www.youtube.com/watch?v=YlydLfMICU4
Fabricação de refrigerantes:
Coca-Cola
https://www.youtube.com/watch?v=ZuIg6cD4cHw
Fabricação de móveis planejados:
Finart:
https://www.youtube.com/watch?v=mFHYajBKZTM
Casa design:
https://www.youtube.com/watch?v=oxlxUvZVoJk
Logística
A Logística tem sua origem na área militar com Alexandre o Grande e
Napoleão Bonaparte que utilizaram de estratégias de movimentação de tropas,
armamentos, alimentação, dentre outros, para a conquista de Territórios;
A palavra “Logística” tão em moda nos dias de hoje, durante muitos anos
teve sua utilização voltada para soluções imediatas de problemas. Quando a
resolução desses problemas era bem sucedida, isso indicava que a prática
utilizada havia sido bem sucedida e assim mantinha-se implementada.
A Logística que por se tratar de uma “Arte” deverá ter sua repetição
operacional baseada em conhecimento e treinamento da melhor técnica a ser
implementada e assim se tornará uma repetição hábil e artística em plena
segurança da satisfação de quem a receberá.
Sistema Toytota:
Gestão de Relacionamentos Colaborativos
com Fornecedores
SISTEMAS PRODUTIVOS
Entradas Saídas
Sistema
Produtivo
•Materiais •Produtos
•Mão de Obra •Serviços
•Máquinas •Resíduos / Lixo
•Instalações Processo de
•Energia Transformação /
•Informação Conversão
•Tecnologia
Para que você compreenda melhor o sistema produtivo, vamos usar como
exemplo o preparo do feijão, este tradicional alimento da culinária brasileira.OK
Entradas:
Fazem parte da entrada:
ü os insumos necessários - grãos de feijão, tempero e água;
ü máquinas e equipamentos – fogão;
ü instalações (cozinha com panela de pressão, colher, garfo);
ü receita para preparo
ü energia para funcionar o fogão que poderá ser a gás ou elétrico
ü informação: receita para preparo
ü tecnologia: as modernas panelas de pressão elétricas que substituem o
fogão e a panela convencional;
ü mão de obra que neste momento será você;
Sistema Produtivo
Os sistemas produtivos, através da união de todos estes insumos, promoverão
a transformação/conversão do feijão cru na saída que é o delicioso feijão que
comemos em porções; Comparando o feijão que comemos em casa com o que
comemos em um restaurante percebemos que a maior diferença encontrada
está na quantidade produzida, mas o diferencial do restaurante poderá estar nas
entradas (tipo de feijão, temperos e ingredientes diferenciados, fogão a lenha)
e/ou no processo produtivo (cozinheiro e tempo de preparo), visando motivar o
consumo deste produto.
Saídas
Aqui temos o delicioso feijão, pronto para o consumo.
RETROALIMENTAÇÃO e LR
Mão de obra O
I U
Distribuição Produtos
N T
Capital
P P
U Processo U
Material
T T
S S
Distribuição Serviços
Informação
Retroalimentação
LR – Logística Reversa
Produção
Intermitente Contínua
Volume da Produção
m p. m p
m p m p
Onde: m = materiais
p = produtos
Para que este processo produtivo possa ser implementado com sucesso
será necessário uma correta identificação dos componentes e ou módulos
comuns que serão mantidos em estoque a espera da encomenda para produção
do produto final, pois uma incorreta previsão ou determinação dos tipos e
M Componentes P
a r
t o
é d
r u
i t
a o
p f
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i n
m a
a l
MTS MTO
Fig 5: O Sistema ATO
A produção pelo sistema ETO, inclui a seguinte sequencia natural nos princípios
de negócios:
ü vender > projetar produto > planejar produção > produzir > entregar.
Logística reversa e sustentabilidade André Luiz Pereira [et al.] - São Paulo
Cengage Learning 2012, recurso on line
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Bibliografia Básica:
Gestão da Cadeia de Suprimentos - SCM
Autor: CABRAL, Carlos dos Santos - 2019 – Cruzeiro do Sul Virtual EAD