UNIVERSIDADE DE RIBEIRÃO PRETO – UNAERP NOTA:

CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

OPERAÇÕES UNITÁRIAS IV
Prova final – 27/06/2007
Prof. Murilo D.M. Innocentini
Nome: Código:
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1) Deseja-se reduzir o teor de umidade de um material de 0,58 kgágua/kgsol.seco até 0,08
kgágua/kgsol.seco utilizando-se um secador contínuo adiabático. O ar de secagem entra no secador em
temperatura de 90°C, temperatura de orvalho de 28°C e vazão volumétrica de 1000 m3.h-1, e sai
dele em temperatura de 60°C. Pergunta-se: nessas condições, qual a vazão mássica de material que
é possível obter na saída do secador? Valor: 3,0 pontos.
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2) Um material alimentício granulado deve ser seco em um secador descontínuo de bandejas, desde
uma umidade inicial de 150% (b.s.) até uma umidade final de 10% (b.s.). A umidade crítica do
material é de 25% (b.s.). O ar de secagem escoa através das bandejas em uma temperatura de 50°C
e umidade relativa de 20%, com fluxo mássico de 20000 kg.m-2.h-1. Nessas condições, a umidade de
equilíbrio é de 5% (b.s.) e a taxa de secagem no período de taxa constante é de 1,63 kg.m-2.h-1.
Sabendo-se que a densidade inicial do material granulado é de 1600 kg.m-3 e que o secador
comporta 40 bandejas de 50 cm x 50 cm de área, pergunta-se: qual a altura (espessura) da camada
de material granulado em cada bandeja para que o processo total de secagem dure 10 horas?
Considere que a secagem ocorra pelo processo de capilaridade no PTD. Valor: 3,5 pontos.
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3) Uma empresa necessita para um de seus processos de secagem uma corrente gasosa em
temperatura de 50°C e umidade relativa de 25%. De modo a minimizar os custos de aquecimento,
propõe-se gerar essa corrente gasosa através da mistura de duas outras correntes: a primeira,
provinda da exaustão de uma caldeira, com temperatura de 120°C e temperatura de orvalho de
28,5°C, e a segunda, provinda da atmosfera, com temperatura de 30°C e temperatura de orvalho de
23°C. Nessas condições, pergunta-se: qual a vazão volumétrica será possível obter para a corrente
resultante do processo de mistura? Valor: 3,5 pontos.
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Observações:
1) Será descontado 0,25 ponto de cada resposta com unidades incorretas.
2) Valor da prova: 10,0 pontos.
3) Duração da prova: das 19:30h às 22:50h.
4) A questão (2) será usada para a avaliação do perfil do curso de Engenharia Química.
5) Consulta apenas à apostila.
6) Respostas finais à caneta. Não serão aceitas reclamações com respostas a lápis.