MICROVERDES

15 VARIEDADES PARA VOCÊ COMEÇAR

A PLANTAR EM CASA
B Y C AROL YUK A

GUIA
MICROVERDES.BR
1ª Edição

v1.0
GUIA MICROVERDES.BR - 1ª EDIÇÃO

direitos autorais
Copyright © 2020 por Carolina Yuka
Os direitos de todos os textos contidos neste livro eletrônico são
reservados a seu autor, e estão registrados e protegidos pelas leis do
direito autoral. Esta é uma edição eletrôncia (e-book) não comercial, que
não pode ser vendida nem comercializada em hipótese nenhuma, nem
utilizada para quaisquer fins que envolvam interesse monetário.
Nenhuma parte isolada deste livro, que não seja a presente edição em sua
íntegra, pode ser isoladamente copiada, reproduzida, ou armazenada em
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AUTORA
Carol nasceu em 1992, na cidade de
Atibaia-SP. De família de feirantes e
produtores de flores e morangos, teve
contato com a natureza desde muito
pequena.

Em 2010, mudou-se para São Paulo-SP

para cursar Engenharia Civil na Escola
Politécnica da USP. Durante a faculdade,
em 2013, estudou por um ano em Paris na
escola de engenharia École Centrale Paris. Foi lá que a Carol teve seu
primeiro contato com a agricultura urbana e, desde então, vem estudando
sobre o assunto.

Em 2016, mudou-se para Paris para realizar um mestrado em

Desenvolvimento Sustentável na escola francesa de engenharia École des
Ponts et Chaussées. Atualmente, a Carol mora em um pequeno
apartamento em São Paulo-SP, trabalha na área de transportes e passa
seu tempo livre cuidando da sua horta de microverdes.

Percebendo a falta de conteúdo no Brasil sobre a técnica de cultivo de

microverdes e a felicidade e paz que o contato com a natureza promovia,
começou a compartilhar seus conhecimentos nas redes sociais de um
jeito didático e acessível, para que todos pudessem se aventurar na
jardinagem. Carol é a criadora do canal "Microverdes br" e da página
"@microverdes.br”.

"Meu sonho é poder tornar o mundo um pouco mais verdinho

e que todos possam desfrutar da maravilha que é ver a
natureza sendo natureza todos os dias!"
Carol Yuka
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VOCÊ CONHECE OS
MICROVERDES?
A NOVA TENDÊNCIA NA
HORTICULTURA?

Os microverdes são pequenos

vegetais jovens cultivados a partir
de sementes de hortaliças, ervas e
legumes e que têm se tornado
cada vez mais populares em
restaurantes, feiras e mercados do
mundo todo e, mais
recentemente, no Brasil.
Não só atrativos e coloridos, os
microverdes se destacam por
serem muito fáceis de serem
cultivados em casa, demandando
poucos cuidados e podendo ser
colhidos em menos de 14 dias!
Além disso, os microverdes podem
ser cultivados em pequenos
espaços que não recebem luz do
sol direta, mas que apresentam
bastante luminosidade (natural ou
até mesmo artificial)!
Embora pequenos em tamanho,
os microverdes podem fornecer
sabores surpreendentemente
intensos, além de concentrarem
grandes quantidades de bioativos

"EU CULTIVO MEUS como oxidantes, vitaminas e

MICROVERDES EM UM PEQUENO
minerais!

APARTAMENTO NO MEIO DE SÃO Estudos científicos demonstram

PAULO, SEM VARANDA E QUE

que os microverdes, como repolho
roxo, coentro e rabanete,

NÃO RECEBE LUZ DO SOL apresentam até 40 vezes mais

nutrientes do que os mesmos

DIRETA, MAS QUE APRESENTA vegetais, quando adultos[1].

BASTANTE LUMINOSIDADE" 1
[1] Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22812633/

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MICROVERDES SÃO
CULTIVADOS A PARTIR
DE SEMENTES COMUNS
Os microverdes são cultivados a
partir de sementes convencionais
para o cultivo de plantas adultas!
O termo “microverdes” é uma
denominação comercial a um
estágio da planta em que o
embrião vegetal já está
desenvolvido mas ainda não
atingiu o estágio adulto (estágio
logo após a fase “brotos”), o nome
técnico desse estágio é “plântula”.
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Dessa forma, não se confunda, não
existem sementes específicas para
microverdes! “Microverdes” é um
estágio da planta e você pode
cultivá-los com sementes comuns
de plantio convencional!
Se quiser microverdes de repolho-
roxo (da foto acima) por exemplo,
é só adquirir sementes de repolho-
roxo comuns que você encontra
em gardens, floriculturas, casas
especializadas, supermercados e
até casas de pets!
Para uma alimentação mais
saudável, eu recomendo que você
sempre adquira sementes livre de
agrotóxicos. Então, sempre
verifique se as embalagens das
sementes contêm o rótulo “livre
de agrotóxicos”, “sem defensivos”
ou parecidos.
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QUAIS VARIEDADES
PODEM SER
CONSUMIDAS COMO
MICROVERDES?

Os microverdes começaram a
aparecer nos cardápios dos
restaurantes californianos na
década de 1980 com poucas
variedades oferecidas (rúcula,
manjericão, beterraba, couve,
coentro). Hoje em dia, uma
grande quantidade de vegetais
são colhidos e comidos no
estágio microverdes.

No entanto, cabe ressaltar que

existem algumas plantas que
não devem ser consumidas no
estágio microverdes, um
exemplo clássico são as plantas
da família Solanaceae. As plantas
da família Solanaceae - como
berinjela, pimentão, pimenta,
batata e tomate - não podem ser
consumidas como microverdes
pois apresentam alcalóides
tóxicos perigosos para a nossa
saúde, durante o estágio jovem.

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COMO SABER SE A VARIEDADE QUE EU

ESCOLHI PODE OU NÃO SER CONSUMIDA
COMO MICROVERDES?
O objetivo desse ebook é exatamente responder essa pergunta!
Como uma primeira versão de um guia catálogo para os
amantes do mundo dos microverdes, esse ebook apresenta uma
lista com 15 variedades de microverdes que podem ser
cultivados e consumidos em casa!

Essa lista é resultado de um extenso trabalho de pesquisa com

base em estudos, sites confiáveis e aprendizados que fui
adquirindo com experiências próprias. Incluímos informações
como sabor e aspecto, necessidade de pré-molho, tempo
necessário para deixar no escuro e dicas de cultivo a partir de
testes caseiros. Espero que você goste!

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GUIA

07
ALHO-PORÓ
BETERRABA

08
BRÓCOLIS
CAPUCHINHA

09
COENTRO
COUVE

10
COUVE DE BRUXELAS
COUVE-RÁBANO ROXA

11
CHIA
GRAMA DE TRIGO

12
MANJERICÃO
MOSTARDA

13
RABANETE
REPOLHO

14
RÚCULA
SALSÃO

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1 ALHO-PORÓ
Os microverdes de alho-poró, assim como os de cebolinha, se desenvolvem
com as casquinhas das sementes em suas extremidades. Já aviso que
essas casquinhas são bem teimosinhas e requerem uma boa dose de
paciência para serem removidas. Como eu acho esses pontinhos
pretos flutuantes um charme, eu consumo os microverdes de
alho-poró e de cebola assim mesmo.

#DicaDaCarol: Os microverdes de alho-poró apresentam um sa-

bor misto de cebola/alho bastante incrível, sendo um tempero
perfeito para pratos, saladas ou sopas.

Nomes populares: alho-porró, alho-francês, porro-bravo, porro-

hortense
Necessidade de pré-molho: não
Sabor: forte, que lembra uma mistura de cebola/alho
Aspecto: caules compridos e verde-escuros
Nutrientes: Vitamina K, vitamina C, vitamina E, beta-caroteno
Tempo de germinação: 3-4 dias
Quantidade de sementes recomendada:~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3 dias
Tempo para colheita 10-12 dias

2 BETERRABA
Os microverdes de beterraba são os meus preferidos em aspecto e
sabor. Eles apresentam uma cor vermelha vibrante muito chamativa
e seu sabor é bastante semelhante ao do bulbo da beterraba, um
pouco mais doce e menos terroso.

#DicaDaCarol: Os microverdes de beterraba não são fáceis de

serem cultivados, principalmente porque as sementes comer-
ciais são na verdade frutos ("glomérulos") que contém cerca de
dois a seis embriões. Dessa forma, é preferível cultivar os micro-
verdes de beterraba diretamente no solo com uma camada de
substrato por cima. Para uma melhor taxa de germinação, reco-
mendo deixar as sementes em pré-molho de 10 horas antes do
seu plantio.

Nomes populares: beterraba, beterraba-hortense

Necessidade de pré-molho: sim (8-12 horas)
Sabor: doce e terroso, muito semelhante ao bulbo da beterraba,
mas um pouco mais adocicado
Aspecto: folhas compridas verde-claros e caules vermelhos brilhantes
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada:~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: não necessário pois a camada de terra já faz o escuro necessário
Tempo para colheita 8-12 dias
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3 BRÓCOLIS
Os microverdes de brócolis estão cada vez mais populares! Apresentam um
sabor mais suave que o brócolis adulto e levemente amargo devido à
presença de sulforafano, um antioxidante poderoso e que promove
ação anti-inflamatória. Da família das couves, os microverdes de
brócolis são bastante resistentes a escassez de água!

Nomes populares: brócolis, brócoli, brócolos ou couve-brócolos.

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: leve, crocante e ligeiramente amargo
Aspecto: folhas verdes brilhantes em formato de coração e cau-
les verde-claros
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, vitamina K, proteína, cálcio.
Tempo de germinação: 1-2 dias
Quantidade de sementes recomendada:~6g para bandeja de 15cm
x20cm
Tempo de escuro: 4 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias

4 CAPUCHINHA
Você sabia que todas as partes da capuchinha são comestíveis? Pois é, é por essa
característica que a capuchinha é chamada de super PANC (Planta Alimen-
tícia Não Convencional)! Você deve conhecer a flor da capuchinha, que é
linda, saborosa e está cada vez mais popular na culinária. Mas, se ainda
não conhece seus microverdes, não deixe de provar! Eles vão te sur-
preender com seu sabor picante e intenso!

#DicaDaCarol: As sementes de capuchinha são bem grandes,

então eu recomendo plantar uma proporção maior de sementes
por área de bandeja. Além disso, para uma melhor germinação,
eu recomendo você deixar as sementes em molho durante
algumas horas em água para quebrar a "dormência” delas.

Nomes populares: capuchinha, Agrião-do-méxico, Chagas, Cole-

ária-dos-jardins, Flor-de-chagas, Flor-de-sangue, Mastruço, Nastúrcio.
Necessidade de pré-molho: sim (4-8 horas)
Sabor: picante e intenso
Aspecto: folhas verde-acinzentadas em formato de círculo e caules
verde-arroxeados
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada:~13g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3- 4 dias
Tempo para colheita: 8-12 dias

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5 COENTRO
Divisor de opiniões, os microverdes de coentro estão cada vez mais popula-
res no mundo todo. Com um sabor levemente doce e um aspecto que
lembra às salsinhas, os microverdes estão entre os meus preferidos
no quesito paladar.

#DicaDaCarol: Eu gosto de deixar os microverdes de coentro cres-

cerem um pouco mais para ver as primeiras folhas verdadeiras
nascerem (como na foto)! São lindas! Apesar de encontrar se-
mentes de coentro em mercado de grãos, recomendo comprar
sementes próprias para plantio para uma melhor taxa de ger-
minação.

Nomes populares: coentro, Cilantro, Coentro-português, Corian-

dro, Erva-percevejo
Necessidade de pré-molho: sim (4-6 horas)
Sabor: forte e cítrico, muito idêntico ao sabor do coentro adulto
Aspecto: folhas compridas verdes e caules verdes
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, vitamina K, cálcio, ferro, fósforo
Tempo de germinação 4-6 dias
Quantidade de sementes recomendada:~9g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 6 dias
Tempo para colheita: 14-18 dias

6 COUVE
Os microverdes de couve são muito fáceis de serem cultivados e estão
entre as minhas 5 recomendações de sementes para quem quer
começar a cultivar microverdes em casa. Com um sabor terroso
semelhante ao da couve, os microverdes crescem muito rápido
e são bastante resistentes. Para a nossa felicidade, há muitas
espécies de couve disponíveis no mercado. Essa da foto é a
couve Kale da Califórnia, muito linda, não é mesmo?

Nomes populares: couve manteiga ou couve de folhas

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: leve e um pouco amargo, semelhante à couve adulta
Aspecto: folhas verdes escuro em formato de coração e caules
geralmente brancos
Tempo de germinação: 1-2 dias
Quantidade de sementes recomendada:~8g para bandeja de 15cm
x20cm
Tempo de escuro: 4-5 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias

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7 COUVE DE BRUXELAS
Se as couves de Bruxelas te fazem torcer o nariz assim como me fazem,
dê uma chance para seus microverdes! Apesar de não serem tão po-
pulares, principalmente em razão de seu sabor um pouco amargo
que lembra os vegetais adultos, os microverdes de couve de bru-
xelas apresentam um sabor mais suave, mais puxado para o bró-
colis. Ainda não te convenci a provar? E se eu te contar que cres-
cem em poucos dias e são muito fáceis de serem cultivados?
E que, além disso, seus caules são roxos em degradé? Agora
não tem jeito, você vai ter que dar uma chance para eles, né?

Nome popular: couve de bruxelas

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: levemente amargo, semelhante a espécie adulta
Aspecto: folhas verdes em formato de coração e caules roxos em
dégradé
Nutrientes: vitamina K, vitamina C, vitamina B6, minerais.
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada:~8g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3-4 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias

8 COUVE-RÁBANO ROXA
É microverde de repolho roxo? Não! É de couve-rábano roxa!
Com caules roxo claro e de fácil cultivo, os microverdes de couve-rábano
roxa são muito parecidos com os microverdes de repolho roxo. E não
só no quesito aspecto, eles apresentam um sabor leve do repolho,
sendo bastante consumidos em sanduíches e saladas.

#DicaDaCarol: Se você é vendedor e está com dificuldades de

encontrar sementes de repolho-roxo (cuja produção costuma
ser bastante prejudicada pelo sol forte e falta de chuva), a cou-
ve-rábano roxa é uma alternativa perfeita!

Nomes populares: couve-rábano, couve-nabo

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: suave e doce, muito semelhante ao de repolho-roxo
Aspecto: folhas verdes escuro em formato de coração e caules roxos
Nutrientes: vitamina K, vitamina C, beta-caroteno, luteína
Tempo de germinação: 1-3 dias
Quantidade de sementes recomendada:~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3-4 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias

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9 CHIA
Assim como as sementes de manjericão, as sementes de chia criam uma
camada gelatinosa quando hidratadas e germinam em apenas alguns
dias. Com um sabor ligeiramente amargo e que lembra a menta, os
microverdes de chia contém muitos nutrientes excelentes que fa-
cilitam a digestão. E antes que você me pergunte: sim! você pode
usar sementes de chia comuns que compramos em mercados
mesmo (como esses da foto ao lado!).

#DicaDaCarol: Não deixe de conferir o vídeo em que experimen-

to sucos com sementes de chia e sementes de manjericão, lá eu
mostro como os microverdes de chia apresentam um aspecto
muito parecidos com o de manjericão!

Nomes populares: chia, chia dourada, sálvia hispânica

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: picante e mentoso, ligeiramente amargo
Aspecto: folhas verdes em formato que eu chamo de “boquinha” e
caules brancos esverdeadas
Tempo de germinação: 1-2 dias
Quantidade de sementes recomendada:~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 4-5 dias
Tempo para colheita: 10-12 dias

10 GRAMA DE TRIGO
A grama de trigo é perfeita para fazer deliciosos sucos verdes! Ela cresce
muito rápido e pode ser colhida em uma semana ou pouco mais. Super
fácil de fazer e você pode usar grãos de trigo comprados no mercado!
A grama de trigo, assim como as de painço/aveia/alpiste/milho é
também bastante utilizada como alimento para pets, pois auxiliam
na regularização da flora intestinal. Existem até kits de grama
para pets, com bandeja, sementes e substrato já prontos.

#DicaDaCarol: Diferentemente das outras microverdes, o plantio

de grama de trigo (assim como os demais cereais e leguminosas)
exige algumas etapas adicionais que mostro no vídeo “Como
plantar grama de trigo” disponível no nosso canal do YouTube.
Não deixe de conferir!

Nomes populares: grama de trigo

Necessidade de pré-molho: Sim (8-12 horas)
Sabor: cítrico, levemente amargo
Aspecto: folhas verdes compridas como grama
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, complexo de vitamina B, aminoácidos
essenciais e vários minerais.
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada: 6g a 14g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 2-3 dias
Tempo para colheita: 7-12 dias

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11 MANJERICÃO
Os microverdes de manjericão são uns dos queridinhos do mercado! Isso por-
que são muitas variedades diferentes de sabores e cores! Os microverdes
de manjericão apresentam um aspecto muito parecido com os de chia!
E não só quando microverdes, as espécies apresentam particularida-
des semelhantes quando sementes. Ambas sementes apresentam
uma camada mucilaginosa quando em contato com água. A prin-
cipal função dessa característica é proteger as sementes de am-
biente hostis, como escassez de água. Por conta dessa caracte-
rística de alta absorção de água (“hidrófila”), lembre-se de ga-
rantir que as sementes estejam espalhadas uniformemente.
Sem amontoar as sementes, combinado?

#DicaDaCarol: Para um sabor mais parecido com o manjericão

adulto, recomendo deixar as folhas verdadeiras se desenvolverem
antes de realizar a colheita.

Nomes populares: manjericão, alfavaca, basilicão, basílico, erva-real

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: intenso e picante de ervas
Aspecto: as cores das folhas e dos caules podem variar a depender da variedade,
podendo ser verde ou roxo. De modo geral, as folhas são verdes em formato de “boqui-
nha” e os caules são brancos.
Nutrientes: Altos polifenóis, vitaminas (A, C, K), vários minerais
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~4,5g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 4-5 dias
Tempo para colheita: 10-13 dias

12 MOSTARDA
Os microverdes de mostarda também são uma variedade bastante popular
por conta das suas inúmeras espécies diferentes. Graças ao seu sabor
doce e levemente picante, eu considero as microverdes de mostarda
uma ótima opção para acrescentar sabor em saladas e sanduíches.

#DicaDaCarol: As sementes de mostarda são pequenas, mas

germinam e crescem muito rápido! Por isso fazem parte das
top5 sementes que recomendo para quem está começando (a
lista completa está no nosso canal do Youtube).

Nomes populares: mostarda, mostarda-oriental, mostarda-casta-

nha e mostarda-da-índia
Necessidade de pré-molho: não
Sabor: levemente picante, a depender da espécie
Aspecto: folhas verdes em formato de coração e caules brancos,
algumas espécies apresentam a borda das folhas mais escuras (como a
Mostarda Osaka da foto) e a base dos caules roseados
Nutrientes: vitamina E, vitamina C, vitamina K, beta-caroteno, luteína
Tempo de germinação: 3 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3-4 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias
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13 RABANETE
Os microverdes de rabanete são uma das minhas variedades preferidas,
tanto pelo sabor quanto pela facilidade de cultivo! Os microverdes de
rabanete apresentam um sabor muito parecido com o do bulbo do
rabanete (picante e suculento), são super fáceis de serem culti-
vados e apresentam os caules rosa que são um charme!

#DicaDaCarol: Pela facilidade do plantio, pelo sabor diferencia-

do e o aspecto, eu considero os microverdes de rabanete uma
ótima opção para quem quer abrir um negócio com o plantio
de microverdes! É o produto ideal!

Nomes populares: rabanete, rábano

Necessidade de pré-molho: não
Sabor: levemente apimentado e suculento
Aspecto: folhas verdes em formato de coração e caules brancos com
as bases levemente rosas
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina E, beta-caroteno
Tempo de germinação: 1-2 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~10g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3-4 dias
Tempo para colheita: 8-10 dias

14 REPOLHO
Os microverdes de repolho são uma das variedades com mais estudos
científicos no mundo todo, e, não seria diferente, uma vez que apresen-
ta alto valor nutricional. E como boa notícia, existem muitas varieda-
des de sementes de repolho disponíveis no mercado para nos diver-
tirmos, sendo a variedade repolho-roxo a queiridinha da galera!

#DicaDaCarol: os microverdes de repolho são muito fáceis de

serem cultivados e por isso mesmo também fazem parte das
top5 sementes que recomendo para quem está começando a
plantar (lista completa está no nosso canal no YouTube)

Nomes populares: repolho, repolho-roxo, repolho-verde, repolho-

ornamental, couve-ornamental
Necessidade de pré-molho: não
Sabor: suave, terroso e levemente doce, semelhante ao repolho adulto
Aspecto: folhas em formato de coração, cores das folhas e dos caules va-
riam bastante entre as espécies. Os microverdes de repolho-roxo apresentam
as folhas verde-escuras e arroxeadas e os caules bem roxinhos.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina E, beta-caroteno, potássio
Tempo de germinação: 1-3 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~7g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 3-5 dias
Tempo para colheita: 8-10 dias

Copyright © 2020 por Carolina Yuka 13 @microverdes.br /microverdesbr

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15 RÚCULA
Os microverdes de rúcula apresentam um sabor levemente picante que é
único! E por isso mesmo, são uma das variedades des microverdes mais
populares para a composição de saladas e canapés.

#DicaDaCarol: Os microverdes de rúcula já apresentam um sabor

acentuado antes mesmo de serem colocados sob a claridade.
Dessa forma, se você quiser um charme a mais para o seu prato,
faça a colheita enquanto eles ainda estiverem amarelinhos
(como na foto ao lado) e você vai ter uma variedade diferente
para compor sua refeição!

Nomes populares: rúcula, mostarda-persa, arucula, pinchão, rú-

gula.
Necessidade de pré-molho: não
Sabor: levemente apimentado, semelhante à rúcula adulta
Aspecto: folhas verdes pequenas em formato de coração, caules
brancos.
Nutrientes: vitamina C, beta-caroteno, fenóis, potássio e cálcio.
Tempo de germinação: 2-3 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 4-5 dias
Tempo para colheita: 7-10 dias

BÔNUS: SALSÃO
Assim como o salsão adulto, os microverdes de salsão apresentam um sa-
bor forte e acentuado, ótimo para acrescentar sabor aos sanduíches, so-
pas e saladas! Não achei uma variedade de fácil cultivo, principal-
mente por serem muito pequenas. São bem delicadas, então, tenha
bastante atenção aos cuidados! O tempo de germinação é um
pouco mais lento que as demais variedades, por isso recomendo
deixar as sementes de molho por uma noite antes do plantio.

#DicaDaCarol: eu gosto de deixar os microverdes de salsão

crescerem um pouco mais para ver as primeiras folhas
verdadeiras! São lindas!

Nomes populares: aipo, salsão, salsão-selvagem

Necessidade de pré-molho: sim (12-24 horas)
Sabor: acentuado e distinto, semelhante ao salsão adulto
Aspecto: folhas pequenas, compridas e verdes, caules verdes brilhantes
Tempo de germinação: 5-7 dias
Quantidade de sementes recomendada: ~6g para bandeja de 15cmx20cm
Tempo de escuro: 7-9 dias
Tempo para colheita: 13-16 dias

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DESAFIO
Espero que este guia tenha te
ajudado a dar os primeiros passos
com os microverdes!

Mas lembre-se de que o melhor

jeito de aprender é colocando em
prática, um bom jardineiro é antes
de tudo um grande aventureiro!

Agora, eu tenho um desafio pra

você. Se você gostou desse guia e
já começou a se aventurar,
publique uma foto da sua hortinha
nos seus stories no Instagram, e
marca #DESAFIOMICROVERDESBR
e a página @microverdes.br!

E se você não sabe com quais

variedades começar a plantar, eu
recomendo o vídeo em que eu
explico o que avaliar na hora de
escolher as sementes e as minhas 5
recomendações para quem está
começando! Aproveita e se
inscreve no nosso canal e ative o
sininho! Assim, você ajuda o canal a
atingir cada vez mais pessoas!

Bom, agora é a sua hora de se

aventurar! Bora plantar!

Beijos da Carol!

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