Criada: pelo empresário Francisco Edvan de Alencar
Data de abertura 30/12/2010 no endereço: av Mirandópolis 692 Vila Pompeia
Campinas/SP
Comercio varegista de mercadorias em geral, com predominância de produtos
alimentícios – minimercados mercearia e armazéns
No endereço: av Mirandópolis 692 Vila Pompeia Campinas/SP
Atualmente se encontra no endereço: Av Arymana 751 Paq. Universitário de
Viracopos Campinas/ SP
CNPJ 13.068.989/0001-17
Apresentação da empresa Empresa criada pelo empresário Francisco Edvan de Alencar no ano de 2010, no ramo alimentício sua função é a produção de pães e doces, que são produzidos para seus principais clientes RA Catering LTDA e Mecan bem como menores clientes.
Atualmente conta com 6 funcionários
1 líder de produção
4 ajudantes de produção
1 funcionaria da limpeza
Economia e mercado A empresa é 100% privada
Sistema econômico centralizado.
O governo não atua
Metas de desenvolvimento financeiro através do desenvolvimento de novos produtos
(Novidades)
Não foi feito um planejamento estratégico para a abertura da empresa, como deveria Venda e distribuição: a empresa não divulga seus produtos externamente pois já tem
seus clientes fixos (RA Catering LTDA e Mecan)
Nível de demanda: (falta ela responder)
Há incentivo e liberdade para os funcionários poderem empeender.
Matemática Aplicada Todo processo de produção tem a matemática aplicada
Antes da produção de cada produto é feito o cálculo para a quantidade exata.
Todo produto é pesado e feito o cálculo da gramatura, para que assim seja possível
colocar todas as informações necessárias referente à informação nutricional.
Financeiro todo separado da vida pessoal (tudo planilhado)
Técnicas usadas na área administrativa (falta ela responder)
Empreendedorismo criatividade e inovação
Há projetos para melhoria da estrutura da empresa para melhora do ambiente de
trabalho, como por exemplo melhoria do refeitório e banheiros.
Plano de crescimento:
Projetos de novo produto, onde já foi feito investimento e novo maquinário para a
produção e também a compra de mais freezers para agilizar o processo de produção)
(A empresa pretende iniciar a produção de biscoitos Petit four doce que atualmente
ainda não são produzidos.)
Sem concorrentes diretos
Dificuldade relatada que atrapalha no processo de produção: Absenteísmo (muita falta
de funcionários)
Entrevistados
Proprietário: Francisco Edvan de Alencar
Proprietária: Edna ( falta o nome completo dela) esposa de Francisco Edvan de Alencar
Líder de produção: Regina Célia lima Pereira (5 meses de empresa)
