CURIOSIDADES
Sexta 5 de novembro de 2021 Edição No 1
AS CURIOSIDADES MAIS
PECULIARES DE SALVADOR
CARNAVAL
UM POUCO DE SUA CAPITAL DO PÁIS
HISTÓRIA O maior carnaval do mundo acontece em
Salvador, e isso já rendeu uma posição no
Salvador foi a primeira capital do Brasil, sendo
Guinness Book em 2004, chegando a mais de
fundado no ano de 1549. E acabou ocupando o
Salvador é um município brasileiro e capital do 2 milhões e meio de foliões nas ruas da
posto de capital em 1763, sendo assim já temos
estado da Bahia. Salvador está localizado na Zona cidade, durante os dias de festa.
mais de 200 anos sendo a capital do nosso país,
da Mata, na região Nordeste do Brasil. É RAIZES AFRICANAS
que depois passou o posto para a cidade do Rio de
nacionalmente conhecido por sua comida, música
Janeiro.
e arquitetura. Também goza de uma reputação
internacional. As muitas influências culturais da SOTEROPOLITANOS A maior parte da população – em torno de
África na cidade a tornam o centro da cultura afro-
80% – possui antepassados africanos.
brasileira. Primeira capital de Portugal nas
Salvador é a capital com maior proporção de
Américas, equivalente ao Brasil de hoje, esta Os habitantes são chamados de soteropolitanos.
negros e pardos do Brasil.
cidade é uma das cidades mais antigas do Por sinal, soterópolis significa em grego “cidade
continente americano e uma das primeiras cidades do Salvador”, uma homenagem a Jesus, visto APELIDOS
planejadas do mundo. No Renascimento período. pelos cristãos como salvador da humanidade.
Em 1549, Tomé de Sousa a estabeleceu porque o SÃO SALVADOR DA BAÍA
Império Português estabeleceu o Governo Geral Salvador já teve alguns apelidos como
do Brasil. Como já sabemos um pouco da história DE TODOS OS SANTOS “Capital da Alegria”, por suas festas, e
dessa cidade maravilhosa agora vamos ver “Roma Negra”, por ser a metrópole com
algumas curiosidades mais peculiares de Salvador. maior percentual de negros fora da África.
Este foi o primeiro nome que a capital da Bahia
recebeu. A Baía de Todos os Santos recebeu esse
nome por ter sido descoberta no Dia de Todos os
Santos, um dos mais importantes do calendário
católico romano.
Sexta-Feira, 5 de novembro de
2021 CAC NEWS Edição No 1
Pontos turísticos
mais almejados
PELOURINHO
FUNDAÇÃO CASA
DE JORJE AMADO
Ir para Salvador e não provar um de seus O Vatapá é um prato típico da culinária É quase certo que você já tenha experimentado o
famosos e tradicionais acarajés é quase a mesma nordestina e nortista, e tem presença garantida Mugunzá (ou mungunzá como também é
coisa do que não ter ido. Existem muitas bancas nos cardápios dos pratos típicos de da Bahia, seja conhecido em todo nordeste brasileiro). Veja se
espalhadas pela orla e por toda a cidade de servido como acompanhamento de outras isso lembra alguma coisa: um doce feito de
Salvador, mas um dos lugares que virou marca comidinhas ou como recheio de um bom acarajé milho, leite, açúcar, manteiga e canela... Isso
registrada de bom acarajé na capital baiana é o ou abará. mesmo. Em outras regiões brasileiras o
largo da Dinha. O acarajé da Dinha já ganhou até Mungunzá ganha o nome de canjica.
prêmio e sua receita vem sendo passada de
geração para geração.
CARURU
COCADA
ABARÁ A palavra Caruru significa, em língua tupi, “erva
de comer”. Trata-se de um cozido de quiabos, É quase certo que você já tenha experimentado o
que geralmente é servido acompanhando alguns Mugunzá (ou mungunzá como também é
O Abará é um dos pratos típicos da culinária pratos típicos baianos, como o acarajé ou o abará, conhecido em todo nordeste brasileiro). Veja se
baiana, presente em muitos locais de Salvador. ou mesmo com pedaços de carne, frango, peixe, isso lembra alguma coisa: um doce feito de
Um bolinho de feijão cozido em banho-maria e camarão. milho, leite, açúcar, manteiga e canela... Isso
embrulhado em folha de bananeira, que pode mesmo. Em outras regiões brasileiras o
acompanhar a moqueca baiana ou ser recheado Mungunzá ganha o nome de canjica.
com vatapá e caruru, servido com camarões seco
ou uma saladinha verde.