Bolo de Claras, Laranja e Coco

Ingredientes:
7 claras
200 gr. açúcar
200 gr. farinha trigo com fermento
1 colher chá de fermento em pó
100 gr. margarina (vaqueiro especial bolos)
Sumo e raspa de 1 laranja
60 gr. de coco

Preparação:
Derreter a margarina e deixar arrefecer.
Bater as claras com o açúcar.

Envolver a farinha e o fermento.

No fim, juntar a margarina derretida, o sumo e a raspa da laranja, envolver tudo e por
fim juntar o coco. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar a cozer a 180ºC em forno pré-aquecido.