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Universidade Federal De Pernambuco

Campus Do Agreste
Núcleo De Tecnologia
Disciplina: Custos De Produção

Aluno: Jonas Ferreira Da Silva

Projeto De Custos: Mercado Santa Tereza

Caruaru/PE
08/2021
 Introdução
O Problema consiste em realizar um analise gastos de um supermercado
apresentar tudo relacionado à custo, despesa, investimento, perda e etc.
Para que assim possa mostrar uma maneira de reduzir esses gastos.
A Empresa em questão é um supermercado chamado Santa Tereza é uma
empresa de pequeno porte que conta com 15 funcionários, mas que é o
maior supermercado da cidade de Orobó

 Metodologia
Para essa pesquisa foram utilizados os métodos relacionados aos custos de
produção, para isso foi necessário reunir todos os dados que fazem a
empresa funcionar para que assim, possa usar os métodos de custeio e
conseguir reduzir os custos pois, como foi dito por Taiichi Ohno que foi
um dos responsáveis pela criação do sistema Toyota de produção “Custos
Não Existem para serem Calculados. Custos Existem Para Serem
Reduzidos”

 Referencial Teórico
Contabilidade de Custos: A contabilidade de custos é uma parte da
contabilidade especializada em gerenciar os custos dos produtos e serviços
que são oferecidos por uma empresa, para assim determinar os melhores
preços de venda e obter um lucro representativo a partir dos custos gerados
pela sua produção.
Terminologia de custos:
Custeio Por Absorção: O Custeio por absorção, também chamado custeio
integral, ou custo integral, é aquele que faz debitar ao custo dos produtos
todos os custos da área de fabricação sejam esses custos definidos como
custos diretos ou indiretos, fixos ou variáveis, de estrutura ou operacionais.
Custos Fixos/Variáveis: Os custos fixos de uma empresa são aqueles que
são menos suscetíveis a apresentar variações de acordo com o volume de
produção ou de vendas. Já os custos variáveis correspondem aos gastos que
aumentam ou diminuem de forma proporcional ao nível de atividade.
MOD: A mão de obra direta (MOD) é aquela relacionada ao trabalho
realizado diretamente na produção de determinado bem ou serviço, ou seja,
que envolve as atividades ligadas com o produto fabricado.
ABC: Custeio baseado em atividades ou custeio ABC é um método de
custeio que está baseado nas atividades que a empresa efetua no processo
de fabricação de seus produtos. Esta é uma metodologia desenvolvida pelos
professores americanos Robert Kaplan e Robin Cooper em meados da
década de 1980, na Universidade de Harvard.
Matéria Prima: Matéria-prima é um produto natural ou semimanufaturado
que deve ser submetido a um processo produtivo até tornar-se um produto
acabado. As matérias-primas podem ser de origem animal, vegetal ou
mineral. Em processos químicos, as matérias-primas são classificadas em
sólidos, líquidos, suspensões e gases.

 Caracterização da empresa
Baseada em uma empresa real
São 15 funcionários trabalhando 40h por semana.
Os produtos mais vendidos são o feijão e o arroz.
Nessa Empresa Em Questão não possui departamentos o responsável pelas
contratações é o próprio dono.
Quando Um cliente entra no supermercado ele pega um carrinho para pegar
as comprar após isso vai até o caixa para pagar, esse supermercado conta
com quatro caixas para grandes volumes de compra e um para pequenos
volumes, após o pagamento o cliente deixa o estabelecimento.

 Resultados
Custo Despesa Investimento Perda
Reposição de Energia Prateleiras Estrago de
Estoque produtos por
falta de energia
Água Carro de Som Caixas Produtos
Vencidos
Gás Equipamentos
Para Cortar
Carne
Frete Salários Freezers
Férias

Tabela 1

Modelo DRE
A Demonstração do Resultado do Exercício (DRE) se trata de um resumo
das operações financeiras que a empresa realiza durante determinado
período, visando esclarecer se a obtenção de lucros ou prejuízos.
Receita Bruta De Vendas R$20.000,00
Impostos s/ Vendas -R$180,00
Receita Líquida De Vendas R$19.820,00
Custo Dos Produtos E Mercadorias Vendidas -R$1.500,00
Lucro Bruto R$18.320,00

Despesas Com Vendas -R$200,00


Impostos e Taxas -R$100,00
Despesas Com Depreciações A Amortizações -R$50,00
Equivalência Patrimonial R$120,00

Lucro Operacional R$18.090,00


Receitas não Operacionais Líquidas -R$100,00
Lucro Líquido R$17.090,00

Tabela 2

No Caso Do Feijão o Mercado Compra em média 10 Caixas de Feijão Por


Mês a R$90/Caixa contendo 36 unidades de Feijão.
No Caso Do Arroz são 15 Caixas a R$50/Caixa por mês com 36 unidades
cada. A Tabela Abaixo Mostrará exatamente isso:
Produto Custo De Preço Unitário Total De Vendas
Compra
Feijão R$900 R$9,00 R$2.520,00
Arroz R$750 R$6,50 R$2.990,00
Tabela 3
Abaixo Encontra-se A Tabela De Custos Indiretos Dos Produtos E As
Despesas Associadas a Eles:

Custos Indiretos +Despesas


Frete R$400
Despesas Com Vendas R$550
Total R$950
Tabela 4
Uma Maneira de reduzir essas despesas seria procurar uma transportadora
mais próxima ao supermercado, ou mandar alguém ir buscar as
mercadorias, o problema dessa segunda solução é procurar alguém com um
caminhão para isso, outro modo seria comprar menos caixas desses
produtos, pois como é mostrado na tabela 3 foram vendidos 280 unidades
de feijão das 360 compradas e, no caso do arroz 460 unidades foram
vendidas das 540 compradas, ou seja, reduzir o número de caixas
compradas pode reduzir os custos associados as vendas e
consequentemente o faturamento mensal.

 Considerações Finais
Conclui-se Portando, que o objetivo da pesquisa foi concluída, conseguiu-
-se com isso reduzir os custos associados as compras de mercadorias e,
assim melhorar o desempenho do mercado, possibilitando assim até a
redução dos preços unitários de venda para atrair mais clientes.

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