Grupo: Lucas Correa e Gabriella Boto

Aluna: Mariana M. Nunes

FARINHA DE TRIGO
 Ensaio 1
Peso da cápsula = 30,0124g
Peso da Amostra + cápsula = 40,1112g
Peso da Amostra = 40,1112-30,0124 = 10,0988g
Peso da Amostra Dessecada + cápsula = 38,9710
Assim, peso da Amostra Dessecada = 38,9710 - 30,0124= 8,9586g
Peso de umidade: 10,0988 - 8,9586 = 1,1402g
% de UMIDADE: 1,1402 x 100 / 10,0988 = 11,29%
 Ensaio 2
Peso da cápsula = 29,0035g
Peso da Amostra + cápsula = 39,5582g
Peso da Amostra = 39,5582-29,0035 = 10,5547g
Peso da Amostra Dessecada + cápsula = 38,2832
Assim, peso da Amostra Dessecada= 38,2832 - 29,0035= 9,2797g
Peso de umidade: 10,5547 - 9,2797 = 1,2750g
% de UMIDADE: 1,2750 x 100 / 10,5547 = 12,08%
 Ensaio 3:
Peso da cápsula = 31,7823g
Peso da Amostra + cápsula = 43,1717g
Peso da Amostra = 43,1717-31,7823 = 11,3894g
Peso da Amostra Dessecada + cápsula = 42,5886
Assim, peso da Amostra Dessecada= 42,5886 - 31,7823= 10,8063g
Peso de umidade: 11,3894 - 10,8063 = 0,5831g
% de UMIDADE: 0,5831 x 100 / 11,3894 = 5,12%
Média da umidade = 11,29 + 12,08 + 5,12 = 9,497%
Desvio padrão = 3,811
Teste de Grubbs = Gcalc = (5,12 - 9,497)/3,811 = 1,148
Gtab = 1,15
Sendo assim, o valor está muito perto do crítico, mas não pode ser descartado.