Cardápios - Ensino Fundamental e Médio

Cardápios 2019
Ensino Fundamental e Médio Regular

SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DE MATO GROSSO
PROGRAMA NACIONAL DE ALMENTAÇÃO ESCOLAR
CARDÁPIOS - CARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL E ENSINO MÉDIO - PERÍODO PARCIAL / ANO LETIVO 2019
Refeição Lanche
Horário 09:00hs/ 15:00hs/20:00hs COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Proteínas Lípidios Fibras Vitamina A Vitamina C
PREPARAÇÃO Calorias Carboidratos (g) Ca (mg) Mg (mg) Fe (mg) Zn (mg) NA (mg)
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA CANJICA 276,00 53,20 6,60 3,90 5,90 40,6 0,60 73,20 13,70 2,000 0,400 29,90
ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA COM

TERÇA-FEIRA 108,00 14,00 4,70 3,40 1,00 43,90 3,41 12,10 5,12 0,116 0,306 413,01
BETERRABA
ARROZ, FEIJÃO E CARNE MOÍDA COM CHUCHU E
1º SEMANA QUARTA-FEIRA 134,00 16,00 6,20 4,90 2,10 0 0,60 7,30 10,80 0,601 1,500 408,50
ABÓBORA
QUINTA-FEIRA ARROZ E BOBÓ DE FRANGO 127,00 17,90 5,40 3,80 1,10 10,90 1,60 13,00 6,32 0,101 0,300 414,60
SEXTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM MANDIOCA 132,00 15,10 5,90 4,90 1,00 8,7 0,70 5,90 5,22 0,401 1,600 409,60
TOTAL 777,00 116,20 28,80 20,90 11,10 104,10 6,91 111,50 41,16 3,22 4,11 1675,61
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
BOLO DE CENOURA E LEITE COM
SEGUNDA-FEIRA 229,0 36,30 4,90 7,20 0,90 105,60 0,60 64,35 12,84 0,70 0,60 134,50
ACHOCOLATADO
TERÇA-FEIRA BAIÃO DE DOIS COM CARNE AO MOLHO 132,0 15,50 6,20 4,90 2,40 1,50 0,10 7,75 9,54 0,60 1,51 417,54
2º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E POLENTA COM MOLHO DE FRANGO 179,0 29,90 5,80 3,90 1,80 19,70 0,60 5,30 12,50 0,30 0,50 437,00
ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

QUINTA-FEIRA 145,0 15,60 9,30 10,90 0,90 0,30 1,00 8,30 6,02 0,10 0,70 408,70
REPOLHO
SEXTA-FEIRA MACARRÃO COM MOLHO DE LINGUIÇA 161,0 20,50 6,70 5,50 1,20 1,50 0,10 6,70 15,90 1,10 0,90 608,80
TOTAL 846,0 117,8 32,9 32,4 7,2 128,6 2,4 92,4 56,8 2,8 4,2 2006,5
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLACHA DE SAL E LEITE COM ACHOCOLATADO 137,0 20,30 4,00 4,60 0,70 37,60 0,50 65,50 11,40 0,80 0,40 206,40
ARROZ COM FRANGO, FEIJÃO E SALADA DE

TERÇA-FEIRA 119,0 16,10 5,34 3,50 2,30 12,40 2,20 9,80 10,10 0,20 0,40 404,20
REPOLHO COM TOMATE
ARROZ E CARNE COM BATATA E
3º SEMANA QUARTA-FEIRA 131,0 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
CENOURA/FRUTA
SOPA DE MACARRÃO COM CARNE MOÍDA E
QUINTA-FEIRA 110,5 16,03 9,54 7,61 4,78 3,84 8,83 13,60 23,17 4,82 5,19 395,65
LEGUMES
SEXTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,0 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20
TOTAL 611,5 82,0 30,7 24,2 9,8 96,5 12,8 104,0 55,8 6,2 7,8 1820,8
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
PÃO COM MARGARINA E SUCO DE POLPA DE
SEGUNDA-FEIRA 112,0 20,10 2,40 2,20 0,70 8,70 0,10 5,90 8,34 0,30 0,20 205,60
FRUTAS
TERÇA-FEIRA ARROZ E CARNE COM ABÓBORA 129,0 14,50 6,00 4,90 1,02 0,90 0,50 4,80 4,51 0,70 1,60 409,70
MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE

COM BETERRABA
QUINTA-FEIRA ARROZ E OMELETE 139,0 17,80 4,60 5,10 1,40 129,80 0,80 17,80 6,03 0,30 0,60 431,81
SEXTA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,0 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
TOTAL 673,0 91,7 24,7 21,6 6,0 153,8 3,4 45,3 42,9 2,9 4,0 2073,8
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA FRUTAS 46,00 12,40 0,60 0,00 1,10 4,70 12,80 5,90 8,60 0,10 0,00 0,00
TERÇA-FEIRA ARROZ, FEIJÃO E CARNE COM MAXIXE/FRUTA 131,00 16,00 6,20 4,80 2,12 0,30 3,50 8,50 10,90 0,60 1,50 408,40
5º SEMANA QUARTA-FEIRA MOJICA DE PEIXE E ARROZ 112,00 15,30 2,90 4,30 0,90 4,90 2,20 6,80 5,50 0,20 0,20 406,83
QUINTA-FEIRA ARROZ COM LINGUIÇA E SALADA VERDE 130,10 14,10 4,41 6,00 0,90 38,60 3,00 10,64 5,42 0,10 0,70 591,43
FAROFA DE LINGUIÇA, BANANA DA TERRA E

SEXTA-FEIRA 166,00 21,10 4,73 7,00 1,64 39,00 0,80 19,10 14,02 0,50 0,70 664,00
CENOURA
TOTAL 585,10 78,90 18,84 22,10 6,66 87,50 22,30 50,94 44,44 1,50 3,10 2070,66
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
PÃO COM MARGARINA E LEITE COM
SEGUNDA-FEIRA 216,96 31,94 5,57 7,12 1,16 73,47 0,00 65,15 12,70 1,28 1,13 127,10
ACHOCOLATADO
ISCA DE FÍGADO, ARROZ E SALADA DE REPOLHO
TERÇA-FEIRA 162,00 18,10 9,30 5,40 1,00 3696,50 2,80 8,60 5,32 1,50 1,30 421,00
COM TOMATE
MACARRÃO COM MOLHO DE CARNE MOÍDA E
SALADA VERDE COM CENOURA
QUINTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,00 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20
SEXTA-FEIRA ARROZ COM CARNE E FEIJÃO COM BETERRABA 131,00 14,60 6,30 4,80 1,40 7,80 0,30 6,60 7,50 0,50 1,70 410,30
TOTAL 760,96 97,25 33,77 24,73 5,80 3855,17 4,50 97,75 46,12 4,48 5,83 1779,10
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA TORTA SALGADA E SUCO DE POLPA DE FRUTA 99,00 11,20 4,60 3,80 0,30 32,70 32,10 14,30 7,00 0,40 1,00 513,90
TERÇA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
7º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM BATATA E CENOURA 160,00 25,30 5,60 3,50 1,70 61,00 0,80 8,30 5,40 0,10 0,50 405,00
FAROFA DE CARNE MOÍDA COM CENOURA/

QUINTA-FEIRA 129,00 19,80 4,30 3,70 1,60 57,00 0,90 17,30 12,80 0,60 1,30 409,10
FRUTA
ARROZ E POLENTA COM MOLHO DE CARNE
SEXTA-FEIRA 152,00 21,70 6,60 4,20 1,40 14,80 0,40 4,80 9,42 0,60 2,10 432,35
MOÍDA
TOTAL 669,00 92,40 25,80 20,70 6,30 165,50 34,20 50,20 40,44 2,01 6,00 2374,95
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO CASEIRO E SUCO DE POLPA DE FRUTAS 221,00 40,30 5,10 4,35 0,90 5,20 0,80 28,10 13,80 0,55 0,66 416,46
TERÇA-FEIRA SOPA DE MACARRÃO COM FRANGO E LEGUMES 81,23 10,15 4,31 2,60 0,91 33,80 2,48 8,08 11,24 0,40 0,30 403,51
8º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM ABOBRINHA E FEIJÃO 128,00 15,40 5,40 4,60 1,90 10,60 1,30 8,00 9,90 0,50 1,40 407,20
ARROZ, FRANGO COM MANDIOCA E SALADA

QUINTA-FEIRA 119,00 16,40 4,63 3,50 1,02 17,00 4,33 9,77 6,20 0,00 0,30 404,20
VERDE COM TOMATE
SEXTA-FEIRA 131,00 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
CENOURA/FRUTA
TOTAL 680,23 97,76 25,34 19,96 5,74 98,60 9,71 59,75 46,64 1,86 4,16 2040,77
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO SIMPLES E SUCO DE POLPA DE FRUTAS 178,43 36,31 3,08 2,30 0,60 9,00 1,49 19,43 7,98 0,27 0,25 124,03

TERÇA-FEIRA 134,00 16,00 6,20 4,90 2,10 0,00 0,60 7,30 10,80 0,60 1,50 408,50
ABÓBORA
9º SEMANA QUARTA-FEIRA MACARRÃO COM MOLHO DE SARDINHA 107,00 11,90 3,80 4,90 0,60 0,80 0,00 63,80 11,70 1,00 0,40 477,20

QUINTA-FEIRA 108,00 14,00 4,70 3,40 1,00 43,90 3,41 12,10 5,12 0,12 0,31 413,01
BETERRABA
TOTAL 659,43 93,31 23,68 20,40 5,30 62,40 6,20 108,53 40,82 2,39 4,06 1832,33
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLACHA DE SAL E FRAPÊ DE FRUTA 106,00 15,80 3,00 3,40 0,50 20,60 50,30 57,40 6,70 0,40 0,40 150,30
TERÇA-FEIRA ARROZ COM LINGUIÇA E SALADA VERDE 130,10 14,10 4,41 6,00 0,90 38,60 3,00 10,64 5,42 0,10 0,70 591,43
ARROZ,FEIJÃO E CARNE MOIDA COM CHUCHU E

ABÓBORA

SEXTA-FEIRA 131,00 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
CENOURA/FRUTA
TOTAL 615,10 75,51 25,41 22,81 5,54 101,90 55,20 90,44 34,02 1,50 4,40 1964,83
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
PÃO COM MARGARINA E SUCO DE POLPA DE
SEGUNDA-FEIRA 112,00 20,10 2,40 2,20 0,70 8,70 0,10 5,90 8,34 0,30 0,20 205,60
FRUTAS
TERÇA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,00 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20

REPOLHO
QUINTA-FEIRA 119,00 16,10 5,34 3,50 2,30 12,40 2,20 9,80 10,10 0,20 0,40 404,20
REPOLHO COM TOMATE
FAROFA DE CARNE MOÍDA COM CENOURA/
SEXTA-FEIRA 129,00 19,80 4,30 3,70 1,60 57,00 0,90 17,30 12,80 0,60 1,30 409,10
FRUTA
TOTAL 619,00 85,71 27,24 23,91 6,54 89,10 4,70 50,60 42,86 1,21 2,90 1832,80
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
TORTA SALGADA E SUCO CONCENTRADO DE
SEGUNDA-FEIRA 126,00 15,80 5,60 4,10 0,50 37,50 1,10 19,02 8,60 0,50 1,10 517,50
FRUTA
TERÇA-FEIRA MOJICA DE PEIXE E ARROZ 112,00 15,30 2,90 4,30 0,90 4,90 2,20 6,80 5,50 0,20 0,20 406,83
12º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ COM CARNE E FEIJÃO COM BETERRABA 131,00 14,60 6,30 4,80 1,40 7,80 0,30 6,60 7,50 0,50 1,70 410,30
QUINTA-FEIRA ARROZ E POLENTA COM MOLHO DE FRANGO 179,00 29,90 5,80 3,90 1,80 19,70 0,60 5,30 12,50 0,30 0,50 437,00
SEXTA-FEIRA BAIÃO DE DOIS COM CARNE AO MOLHO 132,00 15,50 6,20 4,90 2,40 1,50 0,10 7,75 9,54 0,60 1,51 417,54
TOTAL 680,00 91,10 26,80 22,00 7,00 71,40 4,30 45,47 43,64 2,11 5,01 2189,17
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO DOCE E LEITE COM ACHOCOLATADO 104,00 18,70 3,20 1,60 0,70 11,00 0,20 45,20 6,80 0,70 0,80 129,60
TERÇA-FEIRA ARROZ E BOBO DE FRANGO 127,00 17,90 5,40 3,80 1,10 10,90 1,60 13,00 6,32 0,10 0,30 414,60
13º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
QUINTA-FEIRA MACARRÃO COM MOLHO DE LINGUIÇA 161,00 20,50 6,70 5,50 1,20 1,50 0,10 6,70 15,90 1,10 0,90 608,80
SEXTA-FEIRA ARROZ E OMELETE 139,00 17,80 4,60 5,10 1,40 129,80 0,80 17,80 6,03 0,30 0,60 431,81
TOTAL 660,00 89,30 24,60 21,51 5,70 153,20 2,70 88,20 40,87 2,51 3,70 2199,41
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO DOCE E SUCO CONCENTRADO 102,00 20,80 2,50 0,95 0,70 0,90 4,80 15,70 7,00 0,70 0,80 129,40

TERÇA-FEIRA 108,00 14,00 4,70 3,40 1,00 43,90 3,41 12,10 5,12 0,12 0,31 413,01
BETERRABA
ABÓBORA
TOTAL 637,00 86,40 26,00 19,65 6,00 55,00 9,61 47,70 44,04 2,92 5,11 1969,31
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLACHA DOCE E VITAMINA DE FRUTAS 142,00 21,90 3,10 4,70 0,40 6,30 1,20 55,50 2,30 0,10 0,20 22,40
MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE

SEXTA-FEIRA 164,00 24,90 7,00 3,90 1,60 14,40 2,00 11,30 18,20 1,30 0,50 412,10
COM BETERRABA
TOTAL 796,00 122,10 27,90 21,30 8,00 61,60 4,50 85,16 55,04 2,61 3,21 1726,04
Refeição Lanche
(g) (g) (g) (RE) (mg)
BOLO DE FUBÁ E SUCO CONCENTRADO DE
SEGUNDA-FEIRA 227,83 39,56 4,10 6,20 1,20 9,30 20,90 18,21 13,69 0,40 0,30 119,90
FRUTAS
TERÇA-FEIRA 119,00 16,10 5,34 3,50 2,30 12,40 2,20 9,80 10,10 0,20 0,40 404,20
REPOLHO COM TOMATE
CENOURA/FRUTA
QUINTA-FEIRA SOPA DE MACARRÃO COM CARNE MOÍDA 110,54 16,03 9,54 7,61 4,78 3,84 8,83 13,60 23,17 4,82 5,19 395,65
SEXTA-FEIRA ARROZ E BOBÓ DE FRANGO 127,00 17,90 5,40 3,80 1,10 10,90 1,60 13,00 6,32 0,10 0,30 414,60
TOTAL 715,37 105,08 30,28 26,01 10,38 68,44 34,33 60,41 58,78 5,92 7,70 1743,75
Refeição Lanche
Lípidios Vitamina C
PREPARAÇÃO Calorias Carboidratos (g) Proteínas (g) Fibras (g) Vitamina A (RE) Ca (mg) Mg (mg) Fe (mg) Zn (mg) NA (mg)
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO PRONTO E SUCO CONCENTRADO DE FRUTA 107,00 20,00 1,78 2,32 0,40 245,80 2,10 10,20 4,00 0,50 0,10 8,40
17º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,00 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20

QUINTA-FEIRA 145,00 15,60 9,30 10,90 0,90 0,30 1,00 8,30 6,02 0,10 0,70 408,70
REPOLHO
SEXTA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
TOTAL 624,00 78,61 27,68 27,23 4,66 257,70 4,10 38,10 25,95 1,61 3,80 1846,60
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO DOCE E SUCO DE POLPA DE FRUTA 102,00 20,80 2,50 0,95 0,70 0,90 4,80 15,70 7,00 0,70 0,80 129,40
TERÇA-FEIRA ARROZ, FEIJÃO E CARNE COM MAXIXE/FRUTA 131,00 16,00 6,20 4,80 2,12 0,30 3,50 8,50 10,90 0,60 1,50 408,40
18º SEMANA QUARTA-FEIRA MOJICA DE PEIXE E ARROZ 112,00 15,30 2,90 4,30 0,90 4,90 2,20 6,80 5,50 0,20 0,20 406,83
QUINTA-FEIRA ARROZ COM LINGUIÇA E SALADA VERDE 130,10 14,10 4,41 6,00 0,90 38,60 3,00 10,64 5,42 0,10 0,70 591,43
MACARRÃO COM MOLHO DE CARNE MOÍDA E

SEXTA-FEIRA 137,00 18,50 6,70 3,80 1,20 66,70 0,90 8,10 15,00 1,20 1,40 415,50
SALADA VERDE COM CENOURA
TOTAL 612,10 84,70 22,71 19,86 5,82 111,40 14,40 49,74 43,82 2,80 4,60 1951,56
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLACHA DE SAL E IOGURTE 123,00 19,30 3,10 4,10 0,60 5,90 0,00 27,20 11,70 0,60 0,40 221,90
ISCA DE FÍGADO, ARROZ E SALADA DE REPOLHO COM

TERÇA-FEIRA 162,00 18,10 9,30 5,40 1,00 3696,50 2,80 8,60 5,32 1,50 1,30 421,00
TOMATE
19º SEMANA QUARTA-FEIRA FAROFA DE CARNE MOÍDA COM CENOURA/ FRUTA 129,00 19,80 4,30 3,70 1,60 57,00 0,90 17,30 12,80 0,60 1,30 409,10
QUINTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM BATATA E CENOURA 160,00 25,30 5,60 3,50 1,70 61,00 0,80 8,30 5,40 0,10 0,50 405,00
SEXTA-FEIRA ARROZ COM CARNE E FEIJÃO COM BETERRABA 131,00 14,60 6,30 4,80 1,40 7,80 0,30 6,60 7,50 0,50 1,70 410,30
TOTAL 705,00 97,10 28,60 21,50 6,30 3828,20 4,80 68,00 42,72 3,30 5,20 1867,30
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO CASEIRO E LEITE COM ACHOCOLATADO 201,65 32,65 6,25 4,89 1,00 50,90 0,60 87,65 14,50 0,80 0,70 442,80
TERÇA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
ARROZ, FRANGO COM MANDIOCA E SALADA VERDE

COM TOMATE
FAROFA DE LINGUIÇA, BANANA DA TERRA E
QUINTA-FEIRA 166,00 21,10 4,73 7,00 1,64 39,00 0,80 19,10 14,02 0,50 0,70 664,00
CENOURA
SEXTA-FEIRA ARROZ E POLENTA COM MOLHO DE CARNE MOÍDA 152,00 21,70 6,60 4,20 1,40 14,80 0,40 4,80 9,42 0,60 2,10 432,35
TOTAL 767,65 106,25 26,92 25,09 6,36 121,70 6,13 126,82 49,96 2,21 4,90 2557,95
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO SIMPLES E LEITE COM ACHOCOLATADO 187,30 33,82 4,58 3,60 0,70 49,32 0,47 67,80 10,20 0,57 0,49 147,60
TERÇA-FEIRA SOPA DE MACARRÃO COM FRANGO E LEGUMES 81,23 10,15 4,31 2,60 0,91 33,80 2,48 8,08 11,24 0,40 0,30 403,51
21º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM ABOBRINHA E FEIJÃO 128,00 15,40 5,40 4,60 1,90 10,60 1,30 8,00 9,90 0,50 1,40 407,20
SEXTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM BATATA E CENOURA/FRUTA 131,00 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
TOTAL 641,53 88,98 26,08 19,31 5,55 136,42 5,55 98,98 42,44 1,88 3,99 1772,91
Refeição Lanche
(g) (mg)
BOLO DE CENOURA E SUCO CONCENTRADO DE
SEGUNDA-FEIRA 227,10 40,03 3,58 5,94 1,00 141,60 0,50 11,41 10,90 0,30 0,30 117,50
FRUTAS
TERÇA-FEIRA 134,00 16,00 6,20 4,90 2,10 0,00 0,60 7,30 10,80 0,60 1,50 408,50
ABÓBORA
22º SEMANA QUARTA-FEIRA MACARRÃO COM MOLHO DE SARDINHA 107,00 11,90 3,80 4,90 0,60 0,80 0,00 63,80 11,70 1,00 0,40 477,20
ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA VERDE COM

QUINTA-FEIRA 108,00 14,00 4,70 3,40 1,00 43,90 3,41 12,10 5,12 0,12 0,31 413,01
BETERRABA
TOTAL 708,10 97,03 24,18 24,04 5,70 195,00 5,21 100,51 43,74 2,42 4,11 1825,81
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO DE FUBÁ E LEITE COM ACHOCOLATADO 233,11 36,95 5,54 7,15 1,10 36,40 0,51 73,55 21,57 0,68 0,51 135,04
TERÇA-FEIRA ARROZ COM LINGUIÇA E SALADA VERDE 130,10 14,10 4,41 6,00 0,90 38,60 3,00 10,64 5,42 0,10 0,70 591,43
ARROZ, FEIJÃO E CARNE MOIDA COM CHUCHU E

ABÓBORA
SEXTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM BATATA E CENOURA/FRUTA 131,00 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
TOTAL 742,21 96,66 27,94 26,56 6,14 117,70 5,41 106,59 48,89 1,78 4,51 1949,57
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO PRONTO E LEITE COM ACHOCOLATADO 108,00 16,50 3,00 3,30 0,40 54,60 0,50 67,60 5,10 0,70 0,30 32,00
TERÇA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,00 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20

REPOLHO
ARROZ COM FRANGO, FEIJÃO E SALADA DE REPOLHO
QUINTA-FEIRA 119,00 16,10 5,34 3,50 2,30 12,40 2,20 9,80 10,10 0,20 0,40 404,20
COM TOMATE
SEXTA-FEIRA FAROFA DE CARNE MOÍDA COM CENOURA/ FRUTA 129,00 19,80 4,30 3,70 1,60 57,00 0,90 17,30 12,80 0,60 1,30 409,10
TOTAL 615,00 82,11 27,84 25,01 6,24 135,00 5,10 112,30 39,62 1,61 3,00 1659,20
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO PRONTO E BEBIDA LÁCTEA 109,00 18,50 2,30 3,00 0,50 31,40 0,60 32,00 5,70 0,60 0,20 19,50
TERÇA-FEIRA MOJICA DE PEIXE E ARROZ 112,00 15,30 2,90 4,30 0,90 4,90 2,20 6,80 5,50 0,20 0,20 406,83
25º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ COM CARNE E FEIJÃO COM BETERRABA 131,00 14,60 6,30 4,80 1,40 7,80 0,30 6,60 7,50 0,50 1,70 410,30
QUINTA-FEIRA ARROZ E POLENTA COM MOLHO DE FRANGO 179,00 29,90 5,80 3,90 1,80 19,70 0,60 5,30 12,50 0,30 0,50 437,00
SEXTA-FEIRA BAIÃO DE DOIS COM CARNE AO MOLHO 132,00 15,50 6,20 4,90 2,40 1,50 0,10 7,75 9,54 0,60 1,51 417,54
TOTAL 663,00 93,80 23,50 20,90 7,00 65,30 3,80 58,45 40,74 2,21 4,11 1691,17
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA PÃO DOCE E BEBIDA LÁCTEA 100,00 18,60 2,80 1,50 0,70 0,80 0,60 30,10 9,60 0,30 0,20 194,70
TERÇA-FEIRA ARROZ E BOBO DE FRANGO 127,00 17,90 5,40 3,80 1,10 10,90 1,60 13,00 6,32 0,10 0,30 414,60
26º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
SEXTA-FEIRA ARROZ E OMELETE 139,00 17,80 4,60 5,10 1,40 129,80 0,80 17,80 6,03 0,30 0,60 431,81
TOTAL 656,00 89,20 24,20 21,41 5,70 143,00 3,10 73,10 43,67 2,11 3,10 2264,51
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO PRONTO E IOGURTE DE FRUTAS 81,00 13,40 1,90 2,30 0,40 27,70 0,00 31,80 4,40 0,40 0,20 14,70

TERÇA-FEIRA 108,00 14,00 4,70 3,40 1,00 43,90 3,41 12,10 5,12 0,12 0,31 413,01
BETERRABA
ABÓBORA
QUINTA-FEIRA ARROZ E BOBÓ DE FRANGO 127,00 17,90 5,40 3,80 1,10 10,90 1,60 13,00 6,32 0,10 0,30 414,60
TOTAL 582,00 76,40 24,10 19,30 5,60 91,20 6,31 70,10 31,86 1,62 3,91 1660,41
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO DE FUBÁ E SUCO DE POLPA DE FRUTA 244,51 43,05 4,50 6,40 1,30 27,50 62,40 25,53 14,20 0,40 0,40 115,73
SEXTA-FEIRA MACARRÃO COM MOLHO DE LINGUIÇA 161,00 20,50 6,70 5,50 1,20 1,50 0,10 6,70 15,90 1,10 0,90 608,80
TOTAL 855,51 126,75 27,80 25,80 8,10 180,00 64,00 63,09 58,17 2,71 3,91 2010,88
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO DE CENOURA E SUCO DE POLPA DE FRUTAS 246,40 44,32 4,00 6,00 1,10 160,80 62,80 13,00 12,50 0,40 0,30 113,10
ARROZ COM FRANGO, FEIJÃO E SALADA DE REPOLHO

TERÇA-FEIRA 119,00 16,10 5,34 3,50 2,30 12,40 2,20 9,80 10,10 0,20 0,40 404,20
COM TOMATE
29º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E CARNE COM BATATA E CENOURA/FRUTA 131,00 15,50 5,90 4,90 1,00 32,00 0,80 5,80 5,50 0,40 1,50 409,40
QUINTA-FEIRA ARROZ E FEIJÃO COM CARNE SECA 129,00 14,40 4,70 5,50 1,30 0,00 0,00 5,50 5,82 0,30 1,10 614,60
MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE COM

SEXTA-FEIRA 164,00 24,90 7,00 3,90 1,60 14,40 2,00 11,30 18,20 1,30 0,50 412,10
BETERRABA
TOTAL 789,40 115,22 26,94 23,80 7,30 219,60 67,80 45,41 52,12 2,60 3,80 1953,40
Refeição Lanche
(g) (mg)
SEGUNDA-FEIRA BOLO SIMPLES E SUCO DE POLPA DE FRUTAS 178,43 36,31 3,08 2,30 0,60 9,00 1,49 19,43 7,98 0,27 0,25 124,03
30º SEMANA QUARTA-FEIRA ARROZ E FRANGO COM QUIABO 114,00 14,11 5,90 3,61 1,04 10,70 0,50 9,30 5,60 0,00 0,30 405,20

QUINTA-FEIRA 145,00 15,60 9,30 10,90 0,90 0,30 1,00 8,30 6,02 0,10 0,70 408,70
REPOLHO
SEXTA-FEIRA SOPA DE MACARRÃO COM CARNE MOÍDA E LEGUMES 110,54 16,03 9,54 7,61 4,78 3,84 8,83 13,60 23,17 4,82 5,19 395,65
TOTAL 676,98 96,55 33,82 29,31 8,34 24,74 12,32 55,42 47,28 5,90 8,05 1743,27

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ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA COM

ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

ARROZ COM FRANGO, FEIJÃO E SALADA DE

MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE

FAROFA DE LINGUIÇA, BANANA DA TERRA E

FAROFA DE CARNE MOÍDA COM CENOURA/

ARROZ, FRANGO COM MANDIOCA E SALADA

ARROZ, FEIJÃO E CARNE MOÍDA COM CHUCHU E

ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA COM

ARROZ,FEIJÃO E CARNE MOIDA COM CHUCHU E

ARROZ E CARNE COM BATATA E

ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA COM

MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE

ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

MACARRÃO COM MOLHO DE CARNE MOÍDA E

ISCA DE FÍGADO, ARROZ E SALADA DE REPOLHO COM

ARROZ, FRANGO COM MANDIOCA E SALADA VERDE

ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA VERDE COM

ARROZ, FEIJÃO E CARNE MOIDA COM CHUCHU E

ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

ARROZ, FRANGO AO MOLHO E SALADA COM

ARROZ COM FRANGO, FEIJÃO E SALADA DE REPOLHO

MACARRÃO COM FRANGO E SALADA VERDE COM

ARROZ COM CARNE DE PORCO E SALADA DE

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